Komunal es un restaurante de cocina mexicana contemporánea en Colima, dirigido por el chef Enrique Hernández, reconocido como Best New Chef por Food & Wine y seleccionado entre los 250 Mejores Restaurantes de México por la Guía México Gastronómico.Menú Degustación: Un recorrido x el entorno Colimota donde el ingrediente es el que manda.A la Carta: Platos clásicos de la casa y opciones pensadas para un gusto más general. Mesa del Chef: Una experiencia íntima dentro de la cocina, con un menú mas largo y maridaje incluído.
La Sal es el referente culinario de la costa colimota, no solo por la fuerza de sus raíces, profundamente conectadas a la temporalidad de los ingredientes, sino también por su escencia costeña abierta y atenta a la constante evolución de los sabores.Nuestra apuesta es y será siempre por una cocina honesta, sustentable y respetuosa, tal como la heredamos de las cocineras costeñas.
En Daru Oriental Kitchen celebramos la gastronomía asiática contemporánea con una cocina fusión elaborada con ingredientes frescos y mucha dedicación. Sabores auténticos, ambiente acogedor, pensado para deleitar tus sentidos.