$$$$ • Italiana • Porta Garibaldi
Siamo nel cuore di Brera e abbiamo una doppia anima: romana, visto che siamo nati nel 2017 a Trastevere, in via Natale del Grande 52, dove c'è la prima sede; e milanese, visto che dal febbraio del 2024 siamo sbarcati in via Solferino 35. La nostra chef, Barbara Agosti (più volte in tv, da Masterchef a E' sempre mezzogiorno), ha ideato un menu originale, che ha come filo conduttore l'uovo. Tra i punti di forza ci sono la Carta delle carbonare e due sue creazioni: il Gioco dell'Ova e lo Strapazzo. Non mancano piatti milanesi, come la cotoletta orecchia d'elefante, e qualche ricetta piemontese, patria d'origine della chef. Molte ricette sono vegetariane, con una cura particolare delle materie prime e attenzione al senza glutine. La carta dei vini, curata da Alessandro Trocino, è ricca e diversificata, con un focus particolare su vini naturali e artigianali. C'è anche una cantina, con un tavolo sociale da 22 posti, ideale per cene aziendali, compleanni e piccoli eventi.
