El Benihana le da la bienvenida con una experiencia culinaria sin par. Los comensales se sientan en grupos en mesas compartidas, donde su chef personal desarrolla el antiguo arte del teppanyaki, Los comensales pueden ver cómo se cortan los alimentos para preparar una comida que deleita tanto a los ojos como al paladar, ya se trate de un filete delicioso, pollo tierno o mariscos suculentos. También se ofrece sushi elaborado por un chef de sushi con talento, y cocteles especiales.
El Benihana Troy se encuentra en Big Beaver Road, entre Crooks Road y la autopista Coolidge, cerca de Somerset Collection y Somerset Park Golf Course. La entrada y el aparcamiento del establecimiento están en la parte de atrás del edificio. Se aplica un suplemento de servicio del 18% para grupos de 8 personas o más.
Solo se admiten reservaciones para la zona teppan. Con el objetivo de acomodar mejor a los comensales, no se aceptan reservaciones para el bar de sushi o el lounge.
