$$$$ • Tempura • Nuevo Vallarta
Más que un restaurante, Nicksan es una experiencia culinaria de alto nivel donde convergen dos culturas ancestrales: Japón y México. En su cocina abierta se fusionan técnicas, ingredientes y sabores de ambos países, creando una propuesta gastronómica única y sofisticada.Fundado en 1994 en Los Cabos por Masayuki Niikura y Ángel Carbajal, originarios de Japón y México respectivamente, Nicksan marcó un hito en la cocina de fusión al lograr armonías sorprendentes entre dos tradiciones aparentemente opuestas.En la elegante sucursal de Residences Plaza, Nuevo Vallarta, podrás disfrutar platillos de autor como el pastelito de atún spicy, el cono de piel de salmón, los rolls Shiromi Cilantro y Maguro Limón, la ensalada de pepino con wakame y cangrejo, los camarones gorgonzola y el clásico filete de res serranito.La experiencia se complementa con un refinado menú de coctelería y sakes, pensado para realzar cada momento en un ambiente de elegancia y sabor.
