$$$$ • Spanish • Rockland
Un menú de inspiración italiana y mediterránea. La chef Melissa Kelly, ganadora del premio James Beard, prepara gastronomía estilo de la granja a la mesa en una granja restaurada.
El restaurante utiliza los más frescos ingredientes que encuentra en las 1,6 hectáreas de jardines de su cocina, además de pollos y cerdos nativos. Primo es muy apreciado por los comensales del área así como un destino culinario para los sibaritas que buscan una experiencia gastronómica elegante y casual.
El restaurante apoya a las granjas y negocios locales y sostenibles.
Aquí el comensal podrá encontrar originales cocteles de temporada, pan artesanal, pastas caseras, gelato y mucho más.
Los domingos y jueves por la noche ofrece ostras a 1 USD en el bar, así como un menú de platillos pequeños en su nuevo mostrador de aperitivos. Cuenta con 40 a 50 lugares disponibles para los comensales sin reservación, ¡así que siempre podrá encontrar un lugar!
En el segundo piso tiene un salón privado para hasta 14 comensales, o es posible reservar una de las habitaciones originales.
El comensal puede realizar su reservación o presentarse directamente en el área de lounge.