$$$$ • Americana • Boerne
El chef Scott Cohen se ha unido al equipo del Tapatio Springs Hill Country Resort. Cohen, un nombre familiar en la escena culinaria de Texas, goza de una reputación culinaria distinguida y cuenta con una experiencia envidiable en varios establecimientos de 5 estrellas. El chef ejecutivo Scott Cohen y el equipo culinario del Tapatio Springs trabajan junto a agricultores locales, ganaderos y recolectores para obtener ingredientes frescos y locales en su punto óptimo de maduración y conseguir así el sabor óptimo y una reducción del impacto ambiental. El menú de la cena cambia según las estaciones y refleja la generosidad de Texas Hill Country.