Diners' Choice: restaurantes Innovador en Puerto Vallarta

OpenTable

Última actualización: 05 de enero de 2025

¿Buscas los mejores restaurantes para gourmets en Puerto Vallarta? Estás en el lugar indicado. Cada mes, OpenTable analiza casi 2 millones de reseñas de comensales de todo el mundo de los últimos 4 meses. Organizamos los resultados por ubicación y categoría para ayudarte a descubrir nuevos lugares que se convertirán en tus favoritos. Es un excelente trato: haces tu reservación, degustas y escribes una reseña. Nosotros escuchamos... y proporcionamos los resultados para que todos puedan beneficiarse. ¡Buen provecho!

NUMŌH

4.9

4.9 (79)

más de MXN500

Restaurante Bar

Puerto Vallarta

Acerca del restaurante

NUMŌH es el nombre inverso de "Homún" (nuestro primer nombre del restaurant) que se desprende de combinar "Ho", de hogar y "mún", de común. Una composición que refleja la filosofía del lugar como un espacio común donde todos se encuentran para disfrutar de una comida rica, tragos deliciosos y una atmósfera relajada que te harán vivir una experiencia de cena excepcional.
El Chef Mario Borja busca a través de su "cocina libre" expresar un formato culinario que se basa en el simple hecho de cocinar lo que nos gusta comer, sin pretensión, respetando el balance de los sabores, la buena ejecución de la técnica y el producto fresco de temporada.
El menú esta compuesto desde opciones con mariscos locales como la pesca del día a la Meunière, gambas al grilll, ceviche de atún hasta cortes finos como el NY y una gran variedad de entradas que complementaran la mesa y el picoteo acompañando tu vino o coctel favorito.

Reseña destacada

Jorge

Comieron en 28 dic 2024

Buena coctelería, servicio atento y no invasivo Comida a la altura del lugar

Tintoque

4.8

4.8 (1717)

más de MXN500

Mexicana contemporánea

Puerto Vallarta

Acerca del restaurante

Tintoque busca ser un vínculo cultural que expresa el viaje gastronómico del paso de los años en la bahía, encontrando sabores y elementos que marcan cada etapa en la historia de Puerto Vallarta.

Aquí se presenta una propuesta diferente de cocina creativa basada en la esencia de las recetas e ingredientes regionales, con el mejor producto que ofrece el Pacífico mexicano, materializado con la influencia de las cocinas y viajes que han marcado la vida del Chef Vallartense Joel Ornelas; quien transmite una cocina de autor que logra ser una verdadera experiencia gastronómica para los amantes de la buena mesa y todos aquellos que buscan afinar su paladar con experiencias únicas.

La editorial Culinaria Mexicana ha galardonado a Tintoque por quinto año consecutivo como uno de los 120 mejores restaurantes de México en su “Guía de México Gastronómico”.

Reseña destacada

Cecilia

Comieron hace 3 días

Todo excelente. Solo batallamos con la estacionada

RAICES RESTO BAR

4.8

4.8 (104)

más de MXN500

Internacional

Puerto Vallarta

Acerca del restaurante

Raíces Resto Bar se encuentra ubicado en una Casona de época de la colonia más antigua de Puerto Vallarta: Emiliano Zapata. La historia de nuestra casona y el árbol más grande de la ciudad son sólo el inicio de una experiencia culinaria única en la región. Nuestro chef Gonzalo Nogueira creó platillos exclusivos cocinados casi en su totalidad a las brasas. Sabores ahumados, tatemados e intensos son algunas de nuestras principales características. Nuestro bar dará paso a tragos artesanales que están directamente relacionados con nuestro nombre. Contamos con 3 espacios diferentes para que el comensal pueda contar con nosotros para todo tipo de ocasión. Un comedor semi cerrado principal, una sala con aire acondicionado más cerrada e íntima y un gran patio exterior son escenarios irresistibles a la hora de compartir un evento en pareja o con amigos.
La búsqueda continua para una atención de excelencia cierra nuestra propuesta dándole forma a una experiencia nueva y sofisticada.

Reseña destacada

Karla

Comieron en 6 dic 2024

Una experiencia diferente. La comida es muy buena y super recomendable la ensalada césar al grill.

La Leche Restaurante - Puerto Vallarta

4.7

4.7 (1386)

más de MXN500

Mundial, internacional

Puerto Vallarta

Acerca del restaurante

La Leche Restaurant: Vive una experiencia culinaria emocional; única e irreverente. Un espacio monocromático representando un gran lienzo blanco diseñado para "exaltar" el núcleo que sustenta al concepto.

Conceptualizado y diseñado por el chef Ignacio Cadena.

Ven y prueba nuestros platillos únicos y diferentes.

Ambiente, música en vivo, bebidas únicas y platillos ideales para ti… bienvenido Milk Lover!

Reseña destacada

ReginaVIP

Comieron en 9 ene 2025

Muy padre música y ambiente del lugar, la comida es gourmet esta muy rica y tienen muy rápido y amable servicio.

Descubre más

Experiencia

Menú de Degustación

Ocean Grill Vallarta

4.7

4.7 (1076)

más de MXN500

Pescados y Mariscos

Puerto Vallarta

Acerca del restaurante

Durante temporada baja (Del 23 Julio al 13 Octubre) trabajamos con 2 horarios de servicio: 12:00 y 2:00pm, cerramos 4:00pm

Horarios de temporada alta (a partir del 15 de Octubre) 11:00am, 1:00 y 3:00pm, cerramos a las 5:00pm.

Para reservar, el sistema pide un pago por anticipado por la transportación marítima ida y vuelta de $120 pesos por persona no reembolsables por cancelaciones o no show. Si haces el hike-in o llegas en tu propio bote, ese pago funciona como depósito y se descuenta de tu consumo el día de tu visita

Al realizar tu reservación, se da por entendido que conoces y aceptas las políticas de reservaciones, por favor visita nuestra página web para mayor información.

Reseña destacada

Jaqueline

Comieron en 13 dic 2024

Restaurante con una locación muy privilegiada y bonita, es muy especial el llegar al restaurante en una lancha y disfrutar de las vistas de Boca de Tomatlán. El servicio del mesero fue amable y atento, los alimentos lucian y sabian bien. En general es una buena opción para vivir una experiencia diferente.

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Experiencia

Regular reservation + water taxi

Restaurante Icu

4.7

4.7 (305)

De MXN310 a MXN500

Mexicana contemporánea

Puerto Vallarta

Acerca del restaurante

Somos un restaurante de comida mexicana contemporanea, donde tomamos recetas clasicas y les damos nuestro toque especial. Opciones de menu 7 tiempos y 11 tiempos con maridaje. Carta extensa de vinos mexicanos y mixologia basada en ingredientes locales.

Reseña destacada

Minerva

Comieron en 30 dic 2024

El menú degustación de 9 tiempos fue maravilloso! Los cócteles deliciosos! Volvería sin duda en mi siguiente visita!

Makal

4.7

4.7 (256)

De MXN310 a MXN500

Mexicana contemporánea

Puerto Vallarta

Acerca del restaurante

Makal es un restaurante que da vida a los sabores tradicionales de México. Su constante búsqueda por no dejar morir nuestra raíz crea un espacio de fusión y sensación. Makal es buena onda, es buena comida.

Reseña destacada

OpenTable Diner

Comieron en 26 jul 2024

¡excelente! me hubiera gustado que los platillos tuvieran mucho menos aceite como fue solicitado, pero fuera de eso todo bien

Yeo Fluvial Vallarta

4.7

4.7 (40)

más de MXN500

Japonesa

Puerto Vallarta

Acerca del restaurante

YEO® Fluvial, ubicado en una de las zonas más privilegiadas de Puerto Vallarta ofrece una experiencia de alta cocina japonesa en un ambiente cálido y acogedor. Con más de 5 años de trayectoria, YEO® se ha posicionado como el restaurante japonés más importante de la región. Siempre en constante evolución y con espíritu de crecimiento para crear experiencias inolvidables para nuestros visitantes.

Reseña destacada

Esther

Comieron en 2 ene 2025

En general el lugar es muy bueno, sin embargo, no le ponen tanto esfuerzo en la parte de los sushis ( rollos) ya que los traen a la mesa calientes y les quita completamente la calidad. Las entradas están espectaculares todas y el servicio también es muy bueno. Tienen mucha variedad de bebidas muy ricas. Limonada con pepino y hierbabuena 10/10

Amixtli Restaurant - Xalli Club

4.7

4.7 (86)

más de MXN500

Mexicana contemporánea

Puerto Vallarta

Acerca del restaurante

Fine Mexican dining on Puerto Vallarta's south shore, featuring a menu created by Chef Eduardo Osuna. / Fina cena mexicana en la costa sur de Puerto Vallarta, con un menú creado por el Chef Eduardo Osuna.

Reseña destacada

Brian

Comieron en 18 nov 2024

La comida fue deliciosa, lo pasamos muy bien y el ambiente es muy agradable. Recomiendo mucho el Lava cake, es mi favorito.

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Experiencia

DAY PASS EN XALLI CLUB

Porfirio's - Puerto Vallarta

4.4

4.4 (1006)

más de MXN500

Mexicana

Puerto Vallarta

Acerca del restaurante

Somos la perfecta armonía entre pasado y presente, la versión de un México contemporáneo. Nuestra cocina recrea los más exquisitos platillos mexicanos y cada detalle es cuidadosamente pensado para traer lo mejor DE LA CALLE A TU MESA.

PORFIRIO'S es México re-interpretado.

Reseña destacada

Ana Luz

Comieron en 7 ene 2025

Muy rico y excelente atención. Ir con reservación

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