Diners' Choice: restaurantes Innovador en Baja California

OpenTable

Última actualización: 05 de mayo de 2025

¿Buscas los mejores restaurantes para gourmets en Baja California? Estás en el lugar indicado. Cada mes, OpenTable analiza casi 2 millones de reseñas de comensales de todo el mundo de los últimos 4 meses. Organizamos los resultados por ubicación y categoría para ayudarte a descubrir nuevos lugares que se convertirán en tus favoritos. Es un excelente trato: haces tu reservación, degustas y escribes una reseña. Nosotros escuchamos... y proporcionamos los resultados para que todos puedan beneficiarse. ¡Buen provecho!

Animalón

4.9

4.9 (925)

más de MXN500

Mundial, internacional

Valle de Guadalupe

Acerca del restaurante

PopUp de Invierno en Finca La Divina///Winter PopUp at Finca La Divina

La cocina del Chef Javier Plascencia a cargo del Chef Oscar Torres estará tomando el espacio dentro de Finca La Divina durante esta temporada de Invierno. Donde nuestra cocina podrá maravillarlos con sus sabores y creaciones. Donde podremos recibirlos en un ambiente cálido, y hacerlos sentir de esa forma tan especial que nos caracteriza.

Bajo La Sombra del Encino siempre sera nuestro lugar, el cual extrañaremos durante el frio, estaremos de regreso Bajo El Encino en Mayo 2025

Reseña destacada

Ángel

Comieron en 8 may 2025

Increíble experiencia, recomiendo hacerlo con maridaje!!!

Kous Kous Cocina de Marruecos

4.9

4.9 (290)

De MXN310 a MXN500

Marroquí

Valle de Guadalupe

Acerca del restaurante

After 15 Years in san Diego, Award winner Chef Moumen Nouri decide to move his Moroccan Restaurant to the heart of the Valle De Guadalupe; a community rich in agricultural products, but also welcoming to new concepts and cuisines. Nestled inside the gorgeous Anatolia Winery, Kous kous Del Valle is known for its family style service of delicious slow braised Tagines, grilled lamb Chops and Ribeye, and large Mediterranean Salads. All this in a cozy and relaxed environment, surrounded with Moroccan Lanterns and colorful soft pillows and drapery.
Our commitment to Valle De Guadalupe is to work only and exclusively with local farmers, from wines and other distilled liquors, to fruits, vegetables, seafoods and meats, to training and employing families of local farmers.
We look forward to sharing our unique experience with you.

Reseña destacada

Yurleidis

Comieron en 10 may 2025

100% Recomendado. Una experiencia memorable; comida deliciosa y con porciones adecuadas, atención y servicio excelentes. Volveremos!

Damiana

4.9

4.9 (170)

más de MXN500

De la granja a la mesa

Valle de Guadalupe

Acerca del restaurante

Chef Esteban Lluis nos deleita con una experiencia memorable, debajo de hermosos arboles de pirul, Damiana se basa en la calidad y disponibilidad de ingredientes locales, junto a una variedad de hortalizas recolectadas día con día de nuestro huerto.
Disfruta de un menú de 6 tiempos, el cual cambia constantemente siempre dependiendo de la disponibilidad del producto local, y con intención de trabajar únicamente con el mejor producto.

Reseña destacada

Mariano

Comieron en 7 may 2025

Gran atención! Cada plato es una experiencia, recomiendo acompañar el “Omakase” con el maridaje, vale completamente el costo ya que, eleva los sabores de la comida gracias a su delicada y bien lograda selección de vinos. Invitado a regresar

Descubre más

Experiencia

EXPERIENCIA DAMIANA

Olivea Farm to Table

4.9

4.9 (69)

más de MXN500

De la granja a la mesa

Ensenada

Acerca del restaurante

En Olivea Farm To Table, no solo vienes a cenar; vienes a descubrir, sentir y conectar con la tierra en su forma más pura.

Tu experiencia comienza en nuestro huerto vivo, donde nuestro Garden Tour Guide te guiará entre hileras de vegetales cultivados con respeto por la naturaleza. Probarás ingredientes en su estado más puro, justo donde nacen, saboreando la verdadera esencia de lo orgánico.

Desde el huerto, serás guiado a nuestro salón, donde el aroma de la naturaleza y una selección musical basada en la ciencia del crecimiento de plantas felices despertarán tus sentidos.

Cada plato en Olivea celebra la naturaleza. Aquí, los vegetales son protagonistas, presentados primero en su estado puro antes de convertirse en arte culinario. Nuestro menú evoluciona cada tres semanas según la cosecha, manteniéndose fiel al concepto farm-to-table.

Damos la bienvenida a todas las alergias y preferencias dietéticas con el mismo orgullo con el que cultivamos nuestra tierra. 🌿✨

Reseña destacada

Mariafernanda

Comieron en 10 may 2025

Excelente servicio, la atención de los meseros, y la comida deliciosa! Felicitaciones al chef y todo el equipo.

LionFish Restaurant Rio

4.8

4.8 (119)

Hasta MXN300

Pescados y Mariscos

Tijuana

Acerca del restaurante

Autentica cocina de mariscos fusión en donde el servicio y sazón son nuestros principales diferenciadores!

Reseña destacada

Jorge

Comieron en 30 abr 2025

Maravillosa la comida , muy amable el servicio excelente

Oryx Restaurante

4.7

4.7 (171)

más de MXN500

Mexicana contemporánea

Tijuana

Acerca del restaurante

Fusión gastronómica. Una mezcla exquisita de sabores de California y Baja California

Estilo relajado, sabores sencillos, música, diseño y condimentos, sabores cocinados a fuego lento, ingredientes frescos, colores, experimentación y un grato sentido de hospitalidad.

Acompaña tu comida con las mejores cervezas artesanales de la región y una selección de los mejores vinos.

Reseña destacada

Claudia

Comieron hace 4 días

Comida espectacular, atención espectacular. Like a first date

ANCOR RESTAURANT

4.7

4.7 (172)

De MXN310 a MXN500

Internacional

Tijuana

Acerca del restaurante

ANCOR International Cuisine
Explosión de sabores y colores. Arte culinario combinado con un arquitectura increíble en nuestros cuatro salones que te encantarán. iVen y déjate sorprender!
Nuestros chefs; Sandra Vázquez y Luis Cardenas Luna

Reseña destacada

Hernán

Comieron en 9 may 2025

Todo muy bien , muy buena experiencia y atención La presentación de los platos excelente

Bodega 8 - Mexicali

4.6

4.6 (180)

más de MXN500

Mexicana

Mexicali

Acerca del restaurante

Un sitio vanguardista y acogedor con toques campestres, con un Menú que une la cocina norestense y de la Baja.

Reseña destacada

Veronica

Comieron en 10 may 2025

El servicio no es bueno, las bebidas nos llegaron muy tardías, incluso comensales que llegaron después que nosotros tuvieron primero el servicio.

D'CAPRICCIO PASTA Y VINO

4.6

4.6 (74)

De MXN310 a MXN500

Italiana

Tijuana

Acerca del restaurante

Dulce Capriccio (Desayuno & Brunch) 🥂 te invita a comenzar el día con nosotros desde las 8a.m. con el platillo perfecto para tu mañana ☀️

Acompaña tu experiencia con café de especialidad, mimosas y una barra libre de fruta fresca que incluye agua natural de frutos, granola, yogur y pan artesanal. Disponible hasta la 1:00 p.m.

✨A partir de las 12pm inicia D'Capriccio, una experiencia culinaria Italiana con productos de la Baja🍷

Un espacio para compartir, celebrar y dejarse sorprender por una propuesta gastronómica que fusiona ingredientes frescos de la región con la tradición italiana.

Cortes de carne selectos, pastas hechas en casa🍝vegetales al grill y una mixología creativa completan una experiencia diseñada para disfrutarse a plenitud😊

Reseña destacada

Elena

Comieron en 5 may 2025

Muy agradable lugar, me gustó mucho, lo que sí es que noté muy poco personal ya que nuestro mesero se alejaba mucho pero todo lo demás muy bien! Gracias!

La Lonchería Japonesa

4.5

4.5 (20)

De MXN310 a MXN500

Japonesa

Zona Centro

Acerca del restaurante

Somos un izakaya, nuestro concepto esta inspirado en un típico bar o restaurante japones, donde el menú esta diseñado con platillos que se piden al centro para compartir, nuestra cocina esta dividida en 3 partes: la robata (un asador japonés) los Katsus (tempuras) y la barra de sushi (nigiris, sashimis, conos y rollos), Tambien contamos con bebidas japonesas, como cerveza, sake y whisky.

Reseña destacada

Alexandra

Comieron hace 2 días

La calidad de la comida es muy buena acorde a sus precios , el lugar es muy agradable a pesar de ser un espacio muy reducido, es un lugar pet friendly , el servicio desde la recepción 10/10.

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