¿Cuál es la calificación de Tezka - Zona Rosa Cerrado Permanentemente?

Tezka - Zona Rosa Cerrado Permanentemente

4.2

19 reseñas

más de MXN500

Vasca

Etiquetas principales:

Innovador
Bueno para ocasiones especiales
Romántico

Fundado en 1994 por el 3 estrellas Michelin Juan Mari Arzak y bajo la dirección del español Pedro Martin, uno de los chefs más influyentes de la nueva generación, el Restaurante Tezka Zona Rosa lo invita a ser parte de la aventura gastronómica que lo ha convertido en un punto de referencia de la alta cocina en Latinoamérica.
Entre sus reconocimientos se encuentran el premio al mérito empresarial como el mejor restaurante de especialidades extranjeras, el Cocinero de Oro de San Sebastián, el Star Diamond Award, el Four Diamond Award de AAA y en 2006 fue el primer restaurante mexicano reconocido por la revista británica Restaurant Magazine como uno de los 100 mejores del mundo.

Cerrado permanentemente

Este restaurante ha cerrado permanentemente.

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
más de MXN500
Cocinas
Vasca, Europea
Horarios
Comida: Lunes - Viernes: 13:00 - 17:00; Cena: Lunes - Viernes: 20:00 - 23:00 Comida: Sábado y Domingo: 13:00 - 18:00
Número de teléfono
55 9149 3000
Página web
http://www.tezka.com.mx/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Vestimenta recomendada
De vestir
Chef ejecutivo
Francisco Flores Gómez
Servicio de comidas
Ofrecemos servicio de catering para eventos y comidas o cenas privadas a domicilio.
Instalaciones para eventos privados
Contamos con salones privados de 10 a 100 personas y terraza al aire libre en el piso 17 con vista panorámica para eventos privados de 2 a 60 personas.
Contacto para eventos privados
J. Luis Nava: 55 9149 3000

Ubicación
Amberes 78, Col. Juarez, Hotel Royal Zona Rosa, Ciudad de México, 06600 CDMX
Zona
Juárez/Cuauhtémoc
Intersección en calle
Liverpool & Chapultepec
Detalles del área de estacionamiento
Servicio de Valet Parking, costo $50 pesos.
Adicional
Banquete, Bar completo, Cafetería, Cervezas, Comida al aire libre, Para no fumadores, Salón privado, Vinos, Zona exterior para fumadores

Menú

Menú de degustación febrero 2017

Aperitivos del chef - Ravioles de boniato rellenos de txangurro con crujiente de naranja, puré de camote acompañado de un salteado de ejotes y jamón serrano - Arroz caldoso con almejas y calamares marinados en aceite de ajo y perejil - Atún sellado a la plancha con refrito de ajo montado sobre patata confitada, cebolla caramelizada y escoltado de marisco - Magret de pato a la plancha con un toque de canela y crema de pera con trufa - Mil hojas de mousse de limón con frambuesas, zarzamoras y grecas de chocolate - Café - Pequeñas locuras para acompañar el café - $688

Sopa de pescado a nuestra manera con almejas y mejillones$121.00
Risotto con mollejas de ternera suaves y crujientes con salteados de uvas y frutos secos$121.00
Ensalada con camarones, aderezo de yakult y crujiente de teja tapioca$176.00
Crema de poro y patata ahumada con láminas de bacalao y trufa negra$154.00
Sopa de flor de calabaza y maíz con raviolis de wonton rellenos de faisán$127.00
Ravioles rellenos de camarón montados sobre puré de salsifis, napados con salsa de queso, granulado de tomate aromatizado con albahacar$154.00
Pochas a la riojana con morcilla, chorizo y panceta con tiras de pimientos de piquillo$165.00
Pimientos de piquillo confitados rellenos de bacalao o rabo de toro$209.00
Camarones sentados sobre salteado de habitas baby olivadas y salsa de melocotón$266.00
Terrina de foie con coral de café, cocoa y granulado de tomate con pimiento amarillo y uvas al vino tinto$295.00
Rissoto negro con mariscos y vinagreta de frutos secos, acompañado de granulado de aceitunas y piquillos$209.00
Vieiras al horno con pimienta de sichuan montadas sobre papa negra y crujiente de avena$231.00
Txipirones en su tinta acompañados de arroz blanco$242.00
Atún sellado a la plancha con costra de semilla de cilantro y vinagreta de frutos de temporada$264.00
Huachinango horno con almejas, camarones montado sobre papa y cebolla confit y bañado de refrito de ajo$319.00
Bacalao a la sugerencia del chef (pisto, vizcaína, pil-pil y calabacines)$96.00
Robalo a la plancha con salteado de alcachofas, salsa de perejil y chip crujientes$330.00
Esponjoso de ternera con salsa de maracuyá, crujiente de cecina de buey y ensalada de temporada$209.00
Carrillera de ternera estofada envuelta en piña asada con crujiente de cocoa y granulado de frutos de temporada y un toque de anís$209.00
Mil hojas de pato estofado con un toque de vinagre de frambuesa y tropiezos de frutos Rojos$231.00
Codorniz a la plancha con laja de foie con higo y pera asada abrigada con salsa de caramelo$245.00
Cordero lechal confitado envuelto en redaño con salteado de manzana y crujiente de frutos secos$325.00
Cochinillo confitado con paja de ragout de col morada al vino tinto con crujiente de coral de almendras y tropiezos de frutos secos$352.00
Txuletón de vacuno a la plancha acompañado con pimientos de piquillo confitados y papa a las hierbas finas y un toque de aceite de vainilla$385.00
Cordero envuelto en láminas de café acompañado con patatas confitadas y bañadas con un toque de aceite de vainilla$418.00
Txuletillas de cordero marinadas en aceite de ajo con pimientos confitados y papa confit$418.00

POSTRES QUE DEBEN SER ORDENADOS ANTES DE LA COMIDA

Fondante de Txocolate con espejo de salsa de fresa$94.00
Brocheta de frutas asadas revolcada en ceniza de poro y aire de licor de frutas$94.00
Canutillos de chabacano rellenos con mousse de ciruela pasa, salsa de té negro y pipas crujientes$94.00
Tarta de aceituna con crema de queso y salsa de maracuyá$94.00
Troncos de queso de cabra empañado de kellogs con espejos de mermelada de tomate, pimiento morrón, salsa de Jamaica y yerbabuena$94.00
Sopa de coco con pan de fruta y escoltado de helado con crujiente de pistaches$116.00
Conos crujientes rellenos de crema de almendra con dulce higo, yelis de menta y salsa de azafrán$116.00

POSTRES QUE PUEDEN SER PEDIDOS AL MOMENTO

Plato de Helados surtidos para su elección$94.00
Tabla de quesos Mixto$280.00

Lo que 19 personas están diciendo

Calificaciones y reseñas generales

4.2

4.2 de acuerdo a todas las calificaciones

4.3Comida
4.4Servicio
3.5Ambiente
4Valor

Ruido • Discreto

19 reseñas

OT
OpenTable Diner
México
3 reseñas
5.0
3 reseñas
Comieron en 30 de octubre de 2016
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 3
El menú de degustación es excelente. Muy recomendable para quien acude por primera vez a Tezka. La atención es de primera.
¿Te fue útil?
JH
JavierH
México
9 reseñas
VIP
3.0
9 reseñas
Comieron en 8 de octubre de 2016
1. Global 3
2. Comida 4
3. Servicio 3
4. Ambiente 1
la comida excelente el servicio atento, solo es una pena que solo estaban 2 mesas mas ocupadas
¿Te fue útil?
OT
OpenTable Diner
México
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 2 de julio de 2016
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 3
El trato del personal es muy bueno en especial el Capitan Jose Luis, excelente servicio
¿Te fue útil?
OT
OpenTable Diner
Fráncfort
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 28 de abril de 2016
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Tienen una carta formidable, con platos exquisitos. El ambiente cuidado de detalles, y el servicio de etiqueta cerraron la cena con una experiencia única. Felicidades!
¿Te fue útil?
OT
OpenTable Diner
México
2 reseñas
VIP
2.0
2 reseñas
Comieron en 12 de marzo de 2016
1. Global 2
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 1
Yo acostumbraba a ir al Tezca unas 4 o 5 veces al año a comer, y el sábado pasado que fue nos llamó mucho la atención que éramos los únicos en todo el restaurante, "Con eso les digo todo". Me sorprendió sin embargo que la comida fue muy buena y el servicio bueno aunque un poco lento. Es horrible ser los únicos comensales en un restaurante un sábado a medio día.
¿Te fue útil?
RS
RaulS
México
9 reseñas
5.0
9 reseñas
Comieron en 3 de junio de 2009
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
It is a gastronomical adventure every time.
¿Te fue útil?
OT
OpenTable Diner
Los Ángeles
1 reseña
VIP
5.0
1 reseña
Comieron en 9 de septiembre de 2017
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
I enjoyed the tasting menu that the chef prepared and they have an excellent wine selection. Good place for a nice dinner
¿Te fue útil?
IB
IrisB
Austin
5 reseñas
5.0
5 reseñas
Comieron en 29 de junio de 2017
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Teska still holds up - great service, wonderful food and very pretty ambience. The cream of artichoke soup with cheese balls was an outstanding starter and the Waygu beef shank in a pineapple sauce was excellent too. This was our second visit to this wonderful restaurant and when we are back in Mexico City , we hope to dine there again.
¿Te fue útil?
ED
EricD
México
13 reseñas
5.0
13 reseñas
Comieron en 20 de enero de 2017
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Tezca is located at the heart of the Pink Zone in Mexico city. The place is nice, but the food is outstanding. Probably one of the best Spanish restaurants in Mexico. Simply exquisite.
¿Te fue útil?
r
roberto
Gran Boston
77 reseñas
VIP
2.0
77 reseñas
Comieron en 6 de octubre de 2016
1. Global 2
2. Comida 3
3. Servicio 4
4. Ambiente 1
sad the place is dead never anyone there too bad chef is obe of best but needs clients to cook well frankly its very depressing eaten ther for 20 years first course ravioli normally great were inedible hard as rock red snapper main course ok but way too salty
¿Te fue útil?
OT
OpenTable Diner
México
1 reseña
1.0
1 reseña
Comieron en 10 de septiembre de 2016
1. Global 1
2. Comida 1
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Our anniversary dinner was a horrible tasting Menu experience... They presentation of the food was student level, the seasoning was an issue, the quality of the food in was horrible they even dare to serve Picaña as they "evening" dish I was expecting basque food not Brasilian food. Sorry I won't recommend this place for especial occasion.
¿Te fue útil?
a
alocal
Región de Washington, D.C.
11 reseñas
VIP
5.0
11 reseñas
Comieron en 11 de agosto de 2016
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Truly a 5-star meal. We were only people in the restaurant at 2PM on a Thursday, needing to have a nice lunch before a long plane flight. Service was impeccably coordinated and the food was brilliant, very artful, delicious and clearly designed by a star chef. Will definitely come back on our next trip to Mexico City (we travel there 3-4 times a year).
¿Te fue útil?
JK
JohnK
Houston
12 reseñas
4.0
12 reseñas
Comieron en 27 de julio de 2016
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The food was outstanding. However, when I order sangria in a Basque restaurant, I don't expect a nonalcoholic soda served with lemonade.
¿Te fue útil?
S
marciaS
Nuevo México
7 reseñas
5.0
7 reseñas
Comieron en 6 de marzo de 2016
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
We were greeted warmly by the staff. The dining room is beautiful and so very clean. We ordered an entree and a main course which were very delicious. The menu is very extensive and good for meat lovers and vegetarians alike. We look forward to our next visit to Mexico City and will certainly dine at Teskas
¿Te fue útil?
OT
OpenTable Diner
México
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 9 de febrero de 2016
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
the food and service is unique! definetely i will back when in mexico city
¿Te fue útil?
OT
OpenTable Diner
Nueva York/Región de los Tres Estados
3 reseñas
VIP
4.0
3 reseñas
Comieron en 7 de enero de 2012
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Wonderful menu, attentive service, remarkable food. I could not decide between two entrees, so they prepared a half order of each for me. Both the lamb and the suckling pig were among the best I have eaten in the US or Europe. The only drawback is the emptiness of the restaurant. Perhaps it is busier during "la comida". We were there for "la cena", 9:00pm, on a Friday evening and were one of only three tables. People are missing out on the great food at this restaurant!
¿Te fue útil?
F
Francophile
Vancouver
101 reseñas
VIP
1.0
101 reseñas
Comieron en 30 de diciembre de 2011
1. Global 1
2. Comida 1
3. Servicio 1
4. Ambiente 1
This restaurant doesn't know how to use its Open Table reservation system. I made a reservation for Dec 29, had it confirmed two days before, and arrived to find a closed restaurant. What a waste of time and a ruined evening!
¿Te fue útil?
DR
DonRod
Nueva York/Región de los Tres Estados
47 reseñas
VIP
3.0
47 reseñas
Comieron en 27 de enero de 2011
1. Global 3
2. Comida 4
3. Servicio 3
4. Ambiente 2
This restaurant was at some point in time the best in Mexico City. While the food quality remains high up there (although a notch below where it used to be 10 years ago), the ambiance is lame, since the location is not so great. It is too good of a restaurant for being located in a mediocre hotel. What has deteriorated significantly is the service. The waiters are nowhere where they used to be in terms of knowledge about what is offered at the place. You can see that the lower success has translated into worse service.
¿Te fue útil?
N
Nietchi
Costa central
1 reseña
3.0
1 reseña
Comieron en 30 de octubre de 2008
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 3
4. Ambiente 2
Just restaurant is good but not what you expected. I will never rated as high as they did.
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Tezka - Zona Rosa Cerrado Permanentemente tiene una calificación promedio de 4.2 estrellas, según 19 comensales de OpenTable.

Cerrado permanentemente

Este restaurante ha cerrado permanentemente.

Amberes 78, Col. Juarez, Hotel Royal Zona Rosa, Ciudad de México, 06600 CDMX

Información adicional

Intersección en calle
Liverpool & Chapultepec
Zona
Juárez/Cuauhtémoc
Horarios
Comida: Lunes - Viernes: 13:00 - 17:00; Cena: Lunes - Viernes: 20:00 - 23:00 Comida: Sábado y Domingo: 13:00 - 18:00
Precios
más de MXN500
Cocinas
Vasca, Europea
Ambiente
Casual elegante
Vestimenta recomendada
De vestir
Detalles del área de estacionamiento
Servicio de Valet Parking, costo $50 pesos.
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Francisco Flores Gómez
Adicional
Banquete, Bar completo, Cafetería, Cervezas, Comida al aire libre, Para no fumadores, Salón privado, Vinos, Zona exterior para fumadores

Página web
http://www.tezka.com.mx/
Número de teléfono
55 9149 3000
Servicio de comidas
Ofrecemos servicio de catering para eventos y comidas o cenas privadas a domicilio.
Instalaciones para eventos privados
Contamos con salones privados de 10 a 100 personas y terraza al aire libre en el piso 17 con vista panorámica para eventos privados de 2 a 60 personas.
Contacto para eventos privados
J. Luis Nava: 55 9149 3000

Tezka - Zona Rosa Cerrado Permanentemente

Cerrado permanentemente

Información adicional

Menú de degustación febrero 2017

Sopa de pescado a nuestra manera con almejas y mejillones$121.00

Risotto con mollejas de ternera suaves y crujientes con salteados de uvas y frutos secos$121.00

Ensalada con camarones, aderezo de yakult y crujiente de teja tapioca$176.00

Crema de poro y patata ahumada con láminas de bacalao y trufa negra$154.00

Sopa de flor de calabaza y maíz con raviolis de wonton rellenos de faisán$127.00

Ravioles rellenos de camarón montados sobre puré de salsifis, napados con salsa de queso, granulado de tomate aromatizado con albahacar$154.00

Pochas a la riojana con morcilla, chorizo y panceta con tiras de pimientos de piquillo$165.00

Pimientos de piquillo confitados rellenos de bacalao o rabo de toro$209.00

Camarones sentados sobre salteado de habitas baby olivadas y salsa de melocotón$266.00

Terrina de foie con coral de café, cocoa y granulado de tomate con pimiento amarillo y uvas al vino tinto$295.00

Rissoto negro con mariscos y vinagreta de frutos secos, acompañado de granulado de aceitunas y piquillos$209.00

Vieiras al horno con pimienta de sichuan montadas sobre papa negra y crujiente de avena$231.00

Txipirones en su tinta acompañados de arroz blanco$242.00

Atún sellado a la plancha con costra de semilla de cilantro y vinagreta de frutos de temporada$264.00

Huachinango horno con almejas, camarones montado sobre papa y cebolla confit y bañado de refrito de ajo$319.00

Bacalao a la sugerencia del chef (pisto, vizcaína, pil-pil y calabacines)$96.00

Robalo a la plancha con salteado de alcachofas, salsa de perejil y chip crujientes$330.00

Esponjoso de ternera con salsa de maracuyá, crujiente de cecina de buey y ensalada de temporada$209.00

Carrillera de ternera estofada envuelta en piña asada con crujiente de cocoa y granulado de frutos de temporada y un toque de anís$209.00

Mil hojas de pato estofado con un toque de vinagre de frambuesa y tropiezos de frutos Rojos$231.00

Codorniz a la plancha con laja de foie con higo y pera asada abrigada con salsa de caramelo$245.00

Cordero lechal confitado envuelto en redaño con salteado de manzana y crujiente de frutos secos$325.00

Cochinillo confitado con paja de ragout de col morada al vino tinto con crujiente de coral de almendras y tropiezos de frutos secos$352.00

Txuletón de vacuno a la plancha acompañado con pimientos de piquillo confitados y papa a las hierbas finas y un toque de aceite de vainilla$385.00

Cordero envuelto en láminas de café acompañado con patatas confitadas y bañadas con un toque de aceite de vainilla$418.00

Txuletillas de cordero marinadas en aceite de ajo con pimientos confitados y papa confit$418.00

POSTRES QUE DEBEN SER ORDENADOS ANTES DE LA COMIDA

Fondante de Txocolate con espejo de salsa de fresa$94.00

Brocheta de frutas asadas revolcada en ceniza de poro y aire de licor de frutas$94.00

Canutillos de chabacano rellenos con mousse de ciruela pasa, salsa de té negro y pipas crujientes$94.00

Tarta de aceituna con crema de queso y salsa de maracuyá$94.00

Troncos de queso de cabra empañado de kellogs con espejos de mermelada de tomate, pimiento morrón, salsa de Jamaica y yerbabuena$94.00

Sopa de coco con pan de fruta y escoltado de helado con crujiente de pistaches$116.00

Conos crujientes rellenos de crema de almendra con dulce higo, yelis de menta y salsa de azafrán$116.00

POSTRES QUE PUEDEN SER PEDIDOS AL MOMENTO

Plato de Helados surtidos para su elección$94.00

Tabla de quesos Mixto$280.00

Calificaciones y reseñas generales

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la calificación de Tezka - Zona Rosa Cerrado Permanentemente?

Cerrado permanentemente

Información adicional