Vorneweg
BrotkörbchenEUR 1.50
Hausgemachte Kräuterbutter | Olivenöl
Vorspeisen
Fischländer MatjestatarEUR 10.50
Landbrot | Rote Bete | Apfel
Karamellisierte Feige & FetaEUR 9.00
Walnuss | Olivenöl | Salat
BüffelmozzarellaEUR 9.50
Tomate | Salat | Basilikumpesto
Würzfleisch vom HähnchenEUR 9.50
Hausgebackenes Brioche | Worcestershiresauce | Vegetarische Variante möglich
Geröstete TomatensuppeEUR 10.00
Schwarzer Knoblauch | Schmand | Laugencroûtons
Salate
Großer Zimtziegen-SalatEUR 14.00
Anis-Tomate | Buttermilchdressing
Großer Zimtziegen-SalatEUR 18.00
mit Hähnchenbruststreifen
Großer Zimtziegen-SalatEUR 17.00
mit Ziegenkäse
Hauptspeisen
RumpsteakEUR 29.00
Erbsenpürree | Pilze | Geschmorte Birne | Jus
KalbsschnitzelEUR 25.00
Hausgemachter Kartoffelsalat | Preiselbeeren | Gurkensalat
KalbstafelspitzEUR 26.00
Kartoffel | Meerrettich | Zitronensauce | Kräuter-Sponge
DorschfiletEUR 27.00
Kartoffel-Senf-Stampf | Zitronensauce | Romanesco | Walnuss
Leipziger Allerlei - Das OriginalEUR 26.00
Minimöhren | bunte Rübchen | Erbsencreme | Flusskrebse | Bouillonkartoffeln
Vegetarisches Leipziger AllerleiEUR 24.00
Minimöhren | bunte Rübchen | Erbsencreme | Wachteleier | Bouillonkartoffeln
Gefüllte GnocchiEUR 22.00
Ricotta | Gebackener Kürbis | Salbeisauce
Gefüllte Gnocchi & LachsfiletEUR 28.00
Ricotta | Gebackener Kürbis | Salbeisauce
Dessert
Karamellisierte ZitronentarteEUR 9.00
Zwetschgen-Röster | Karamell-Popcorn | Buttermilch-Eis
Schokoladen-MousseEUR 10.00
Granola | Apfel | Rumrosine