Zibu - Live Aqua - San Miguel de Allende

Name: Zibu - Live Aqua - San Miguel de Allende
Address: Calzada de la presa #85 Zona Centro, San Miguel de Allende, GUA, México, 37700
Telephone: 415 150 2300
Price range: más de MXN500
Rating: 4.4

4.4

168 reseñas

más de MXN500

Mexicana

Etiquetas principales:

Ocasión especial
Romántico
Apto para los apasionados de la gastronomía

Zibu Allende surge de un pasado fascinante, del encuentro entre Asia y México a través del Galeón de Manila, un navío cargado de grandes tesoros como sedas, porcelanas, joyas y las tan preciadas especias que han dado realce a la cocina de México y del mundo. Zibu Allende rescata esta historia y la lleva un paso adelante al crear un nuevo concepto gastronómico: la cocina Mex-Tai, que fusiona la gastronomía tailandesa con la alta cocina mexicana para elaborar un menú único y así recordar y rendir tributo a quienes contribuyeron a este intercambio de sabores. Hoy aquí podrás deleitarte con manjares irresistibles que mezclan lo picante, lo ácido, lo dulce y lo salado, sensaciones gastronómicas que te encantará sentir y degustar.

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Tamaño

2 personas

FechaHora

15 ago 2022

19:00

Reservado 5 veces hoy

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Cocinas
Mexicana, Tailandesa
Horarios
Lun–Sáb 13:00–22:00 Dom 15:00–22:00
Número de teléfono
415 150 2300
Página web
http://www.liveaqua.com/
Opciones de pago
AMEX, Discover, MasterCard, Visa
Vestimenta recomendada
Informal y elegante
Chef ejecutivo
EDUARDO PALAZUELOS

Ubicación
Calzada de la presa #85, Zona Centro, San Miguel de Allende, 37700 GUA
Zona
San Miguel de Allende
Intersección en calle
Acamapixtle y Calzada de la Luz
Detalles del área de estacionamiento
estacionamiento amplio con 90 espacios disponibles
Variedad
Grupo musical Domingos de Brunch
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Cafetería, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Para no fumadores, Variedad, Zona exterior para fumadores

Menú

Starters

Sugarcane Shrimp Lollipops
Three sugarcane skewers served with a Mex-Thai® sweet and sour sauce
Beef Paiko
Beef medallions with a crisp vegetable julienne, served with an Oriental citrus sauce and truffle oil
Octopus Carpaccio
Fine strips of octopus from the Pacific Ocean, drenched in a soy, citrus, green apple and coriander sauce
Summer Rolls
Stuffed with shrimp, fresh lettuce, and soy sprouts, and served with a peanut sauce
Fish Rolls
Crispy rolls stuffed with yellowfin tuna, served with a tamarind sauce
Sea Bass Tartare
Wrapped in smoked salmon, served with a watercress sauce
Tuna Tataki
Served with a dried chile crust, onion kakiage, garlic scallops, wasabi guacamole and Yuzu sauce
Golden Noodle Shrimp
Wrapped in a crunchy Kataifi pasta, served with a creamy turmeric sauce
Grilled Octopus
Zarandeado style octopus cooked in our Josper oven, served with a spicy chili garlic – miso sauce
Ajillo Seafood Cassoulet
A combination of shrimp and fine octopus strips slowly cooked in olive oil and garlic
Fresh Shrimp
Served with horseradish and green mayonnaise
"Cuatro Caminos" Oysters
Four oysters cooked in our Josper oven, each one with a different flavor journey
Fresh Oysters
Served with a pink pepper Mignonette sauce and horseradish

Ceviches

Wave of Avocado
Yellowfin tuna served with green apple and watermelon, with a hint of chipotle mayonnaise
Vegetarian Ceviche
Made with wild mushrooms and hearts of palm, marinated in coriander and lemon juice
Grilled Octopus Ceviche
150g of octopus ceviche served with avocado, red onion, and tomato with a light lime dressing
Salmon Tartare
Marinated with Yuzu, truffle essence and oyster sauce, mixed with pecan nuts and red serrano chiles

Tacos

Soft Shell Crab
Battered soft shell crab, served with vegetable kakiage and a habanero chile sauce
Carbajal Tacos
Grilled octopus with peppers and melted cheese, served on corn or flour tortillas
Tuna Carnitas
Tuna marinated "a la talla", served with guacamole and handmade corn tortillas
Shrimp
In a chipotle cream sauce, served on a flour tortilla
Rib Eye
Charcoal grilled, served with handmade corn tortillas
Marrow with Ajillo Marinated Octopus
Two portions of beef marrow cooked in our Josper oven, served with handmade corn tortillas

Salads

Goat Cheese Salad
French lettuce served with caramelized nuts and a citrus dressing
Phuket Tuna Salad
A fresh herb mix served with pan seared tuna medallions and a mango coulis
Spicy Beef Salad
Charcoal grilled Angus steak, served with a spicy lemongrass vinaigrette
Arugula and Jicama Salad
Served with acitron, pumpkin seeds and the house dressing
Roast Beetroot Salad
Tricolor beetroot salad, served with a goat cheese vinaigrette
Tomato Salad
Heirloom tomatoes, Kalamata olives, turnips, and watermelon

Soups

Chilled Dill Cucumber and Jicama Soup
A very refreshing house recipe
Nut Cream Soup
Served hot and infused with chipotle chile
Fish "Chupito"
With exotic flavors from the southern Pacific islands
Lime Ramen Soup
An exchange of flavors between southwestern Mexico and Asia

Main Courses

"Fusion" Fish
Filet of fish wrapped in banana leaves served with an abol chili, tomato, coriander and wild mushroom sauce
"Sol y Sombra" Shrimp
Shrimp medallions served with ginger-mango and chipotle-tamarind sauces, rice, and fried plantain
Sipadan Lobster Tail
From the grill to your table, served with a light ginger garlic-butter sauce
Filet Mignon
U.S.D.A. choice, served with wild mushrooms and grilled nopales
Rib Eye
U.S.D.A. choice, served with a morel sauce and grilled vegetables
"Jaral de Berrio" Lamb
Marinated in honey and soy sauce, and served with a light mint vinaigrette
Oriental Rice
With vegetables and seafood: shrimp, octopus, squid and langoustines marinated with ginger-butter and red Thai chiles (Vegetarian option available)
Vongole Linguini
With clams, sundried tomatoes, white wine and parsley
Pan-Seared Tuna
With a black and white sesame crust, served with a ginger and soy sauce reduction, seaweed and a mango salad
Roast Salmon
Served on a bed of mashed potato, coconut milk and guajillo chile
Toasted Almond Fish
Grilled and served with a light lemon soy-butter sauce
"A la Talla" Organic Chicken
With the characteristic coastal flavor, served with rice, fried plantain and refried beans
Thai Rib Eye (500 G)
Marinated in oyster sauce, served with a green salad a Nanjing sauce
Grilled Short Rib (800 G)
With a three-chile sauce, served with fries and spices (serves two)
Grilled Shrimp Skewers
Three shrimp medallions bathed in a spicy three-chile sauce
Oriental Shrimp with Smoked Chiles
Served with jasmine rice
Thai Fish (When in Season)
Red Snapper marinated in Thai Adobo, served with mango and cashew nuts
"Ceram" Fish
Sea bass with a ginger-butter escargot crust, served with a white truffle sauce, guinataan, and Morisqueta rice
Josper Chicken with Potatoes
Charcoal grilled chicken, served with Parmesan cheese and truffle potatoes and a Mediterranean side-salad
Griddled Langoustines
Sautéed with ginger-butter, and grilled vegetables

Lo que 168 personas están diciendo

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.4

4.4 de acuerdo a calificaciones recientes

4.4Comida
4.5Servicio
4.4Ambiente
4.1Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Guanajuato
Ocasión especial
San Miguel de Allende
Mejor Servicio
San Miguel de Allende
Buena opción para grupos
San Miguel de Allende
Ocasión especial
San Miguel de Allende
Ambiente dinámico de bar

Ordenar por

Filtros

PI
PILARD
Guanajuato
2 reseñas
4.0
2 reseñas
Comieron en 24 de julio de 2022
overall4food4service5ambience4
TODO MUY BIEN, MEJOR DE LO ESPERADO. MUY BUENAS PORCIONES.
OT
OpenTable Diner
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 15 de julio de 2022
overall5food5service5ambience5
La comida excelente como siempre, el lugar muy bonito y una muy cálida y gran atención de parte de Pedro nuestro mesero y de todo el personal
OT
OpenTable Diner
México
4 reseñas
5.0
4 reseñas
Comieron en 3 de julio de 2022
overall5food5service5ambience5
Espectacular, Emmanuel el sommelier muy bueno para recomendar, y la atención de todos desde la entrada espectacular
OT
OpenTable Diner
Guadalajara
1 reseña
4.0
1 reseña
Comieron en 9 de junio de 2022
overall4food4service5ambience5
La comida excelente, aunque muy caros los vinos en comparacion a su valor real. Buen servicio y el lugar es lindo.
OT
OpenTable Diner
Querétaro
1 reseña
3.0
1 reseña
Comieron en 29 de mayo de 2022
overall3food3service4ambience4
La comida regular, para los precios que tienen se espera más Te sirven un vaso de agua y te lo cobran en $90, sobreprecio exagerado
OT
OpenTable Diner
México
2 reseñas
3.0
2 reseñas
Comieron en 23 de mayo de 2022
overall3food4service1ambience3
El lugar muy lindo. Buena cocina, buena selección de vinos. Servicio cordial pero desatendido. Lástima de infraestructura para tan pobre servicio.
OT
OpenTable Diner
México
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 21 de mayo de 2022
overall5food5service5ambience5
Excelente comida y servicio, definitivamente volvere
OT
OpenTable Diner
Nueva York/Región de los Tres Estados
5 reseñas
VIP
5.0
5 reseñas
Comieron en 15 de mayo de 2022
overall5food5service5ambience5
Excelente comida y atención!!
OT
OpenTable Diner
México
8 reseñas
5.0
8 reseñas
Comieron en 24 de abril de 2022
overall5food5service5ambience4
Muy buenos sabores!! Excelente experiencia con los alimentos, la carta de vinos se me hizo buena pero muy cara.
OT
OpenTable Diner
México
7 reseñas
VIP
5.0
7 reseñas
Comieron en 20 de abril de 2022
overall5food5service5ambience5
La perfección absoluta
MA
MARTHAE
1 reseña
4.0
1 reseña
Comieron en 2 de abril de 2022
overall4food5service4ambience5
La comida muy rica y el lugar muy bonito. Solo el servicio muy lento.
OT
OpenTable Diner
Guanajuato
1 reseña
4.0
1 reseña
Comieron en 20 de marzo de 2022
overall4food5service5ambience1
Cumpleaños
YN
YvetteN
México
5 reseñas
VIP
3.0
5 reseñas
Comieron en 19 de marzo de 2022
overall3food3service4ambience4
El lugar es muy bonito. La comida nada espectacular.
CA
CASTORGOURMET
México
22 reseñas
VIP
4.0
22 reseñas
Comieron en 11 de marzo de 2022
overall4food4service4ambience3
Buena comida y lugar agradable, si esperas el ambiente de Acapulco este lugar es mucho más tranquilo y pequeño
E
Eugenia
Exclusive
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 28 de diciembre de 2021
overall5food5service5ambience5
Maravilloso. Zibu es un restaurante “FIRST CLASS” Absolutamente delicioso
A
Angeles
México
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 24 de diciembre de 2021
overall5food4service4ambience4
La comida es excelente y el lugar es lindo. Indudablemente lo recomendamos.
OT
OpenTable Diner
Veracruz
5 reseñas
VIP
5.0
5 reseñas
Comieron en 19 de diciembre de 2021
overall5food5service5ambience5
Cumpleaños de mi novia que es fan de la cocina del grupo, salimos gratamente maravillados del Tuétano con Rib Eye y los detalles con la cumpleañera
E
Edna
Nueva York/Región de los Tres Estados
4 reseñas
5.0
4 reseñas
Comieron en 1 de noviembre de 2021
overall5food5service5ambience5
Excelente servicio y comida. Ambiente perfecto
OT
OpenTable Diner
Atlanta
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 29 de agosto de 2021
overall5food5service5ambience5
Buena comida y el lugar muy bonito.
OT
OpenTable Diner
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 21 de agosto de 2021
overall5food5service5ambience5
Gracias por la magia de una excelente celebración , cumpleaños de Mi hijo !
OT
OpenTable Diner
Puerto Vallarta
3 reseñas
5.0
3 reseñas
Comieron en 7 de agosto de 2021
overall5food4service4ambience5
Servicio malo al inicio Después mejoró mucho Raciones pequeñas
OT
OpenTable Diner
Baja California
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 31 de julio de 2021
overall5food5service5ambience5
Hermoso el lugar
OT
OpenTable Diner
México
8 reseñas
4.0
8 reseñas
Comieron en 29 de julio de 2021
overall4food5service5ambience4
Todos los platillos estuvieron deliciosos, el ceviche y el molcajete de chocolate fueron los top. Comida excelente Bebidas muy buenas Servicio excelente
AH
AlmaH
Guanajuato
3 reseñas
5.0
3 reseñas
Comieron en 28 de julio de 2021
overall5food5service5ambience5
Excelente servicio y la comida riquísima
B
Bitxu
México
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 24 de julio de 2021
overall5food5service5ambience4
Buena opcion en San Miguel de Allende. Buena carta De vinos
OT
OpenTable Diner
Guanajuato
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 11 de julio de 2021
overall5food4service5ambience5
La atención inmejorable, el lugar hermoso, la comida deliciosa, súper recomendable !!
P
Parandal
México
18 reseñas
3.0
18 reseñas
Comieron en 3 de julio de 2021
overall3food3service5ambience5
El lugar es muy lindo, el servicio excelente, el sabor de los alimentos no es nada del otro mundo ni considero van en relación al costo, la carta de vinos de mesa es pobre y exageradamente cara para lo que cuesta un vino de esos. Pasamos una velada muy linda pero nos quedaron a deber esos dos puntos.
HR
HumbertoR
Guadalajara
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 29 de junio de 2021
overall5food5service5ambience5
Extraordinaria, una gran experiencia, muy recomendable Ol
d
dinorahc
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 19 de junio de 2021
overall5food5service5ambience5
Muy buena atención muchas felicidades! Solo les pido me envíen mi factura correspondiente ya que no la he recibido Grs
I
Ignacio
San Francisco
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 19 de junio de 2021
overall5food5service5ambience5
Excelente lugar con platillos deliciosos y un ambiente muy agradable y lleno de detalles. Les recomiendo los tacos de langosta son simplemente espectaculares
OT
OpenTable Diner
Guanajuato
5 reseñas
5.0
5 reseñas
Comieron en 9 de junio de 2021
overall5food5service5ambience5
Excelente atención del personal, conocen sus productos y saben hacer recomendaciones, gracias a todo el staff por su servicio, sigan así! Felicidades!
c
cesargdm
México
1 reseña
4.0
1 reseña
Comieron en 1 de junio de 2021
overall4food3service5ambience5
El ambiente, la decoración y ubicación son privilegiadas y fotogénicas. Por otro lado el menú es poco variado.
OT
OpenTable Diner
Guanajuato
3 reseñas
5.0
3 reseñas
Comieron en 21 de mayo de 2021
overall5food5service5ambience3
La comida estuvo deliciosa, el servicio más que excelente, los meseros siempre muyyy atentos. El ambiente es muy reservado y sobrio, lo recomiendo para una comida familiar , de negocios o un asunto que requiera de un lugar muy tranquilo.
j
javieracosta
México
26 reseñas
VIP
5.0
26 reseñas
Comieron en 14 de mayo de 2021
overall5food5service5ambience5
El mejor restaurante de san Miguel, excelente servicio y atención
M
Miriam
Guanajuato
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 6 de abril de 2021
overall5food5service5ambience5
Todo esta delicioso ! Súper recomendado . Los postres están deliciosos y el pulpo a la brasas fue mi favorito !
OT
OpenTable Diner
Austin
5 reseñas
5.0
5 reseñas
Comieron en 3 de abril de 2021
overall5food5service5ambience5
Excelente servicio
OT
OpenTable Diner
Querétaro
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 3 de abril de 2021
overall5food5service5ambience5
Excelente atención y la comida deliciosa
FL
FLR3
Querétaro
3 reseñas
5.0
3 reseñas
Comieron en 3 de abril de 2021
overall5food5service4ambience3
Gran lugar, nosotros comimos en la terraza y a pesar de que no hay mucho ambiente, la comida es excelente y el servicio bueno
AZ
AlexZ
Acapulco
6 reseñas
5.0
6 reseñas
Comieron en 31 de marzo de 2021
overall5food5service5ambience5
La ocasión lo ameritaba, aniversario 17 y la atención del equipo de Zibu, como siempre estuvo a la altura!! Gracias! En especial a nuestro mesero, de ahora en adelante preferido, aRicardo Martínez, quina nos guió de manera espectacular a lo largo de toda la cena!!
MO
MaruO
México
9 reseñas
4.0
9 reseñas
Comieron en 29 de marzo de 2021
overall4food3service5ambience5
El servicio fue excelente, los drinks muy ricos pero la comida bastante promedio, esperarías más de la comida. Pero muy agradable para tomar algo.

Precauciones de seguridad

Limpieza y desinfección
- Superficies desinfectadas entre cada uso
- Se ofrece un menú digital, desechable o desinfectado.
- Limpieza profunda diaria de zonas comunes
- Desinfectante o toallas limpiadoras para clientes
Distanciamiento físico
- Cantidad limitada de comensales ubicados en la mesa
- Respeto del distanciamiento en zonas comunes
- Espacio adicional entre mesas

Equipamiento de protección
- El personal de piso utiliza mascarillas
- Los comensales deben utilizar mascarillas a menos que estén comiendo o bebiendo
Cribado
- El personal enfermo tiene prohibido el acceso al lugar de trabajo

Preguntas frecuentes

Zibu - Live Aqua - San Miguel de Allende tiene una calificación promedio de 4.4 estrellas, según 168 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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Tamaño

2 personas

FechaHora

15 ago 2022

19:00

Reservado 5 veces hoy

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Calzada de la presa #85, Zona Centro, San Miguel de Allende, 37700 GUA

Información adicional

Intersección en calle
Acamapixtle y Calzada de la Luz
Zona
San Miguel de Allende
Horarios
Lun–Sáb 13:00–22:00 Dom 15:00–22:00
Cocinas
Mexicana, Tailandesa
Ambiente
Casual elegante
Vestimenta recomendada
Informal y elegante
Detalles del área de estacionamiento
estacionamiento amplio con 90 espacios disponibles
Opciones de pago
AMEX, Discover, MasterCard, Visa
Chef ejecutivo
EDUARDO PALAZUELOS
Variedad
Grupo musical Domingos de Brunch
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Cafetería, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Para no fumadores, Variedad, Zona exterior para fumadores

Página web
http://www.liveaqua.com/
Número de teléfono
415 150 2300

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Starters

Sugarcane Shrimp Lollipops

Beef Paiko

Octopus Carpaccio

Summer Rolls

Fish Rolls

Sea Bass Tartare

Tuna Tataki

Golden Noodle Shrimp

Grilled Octopus

Ajillo Seafood Cassoulet

Fresh Shrimp

"Cuatro Caminos" Oysters

Fresh Oysters

Ceviches

Wave of Avocado

Vegetarian Ceviche

Grilled Octopus Ceviche

Salmon Tartare

Tacos

Soft Shell Crab

Carbajal Tacos

Tuna Carnitas

Shrimp

Rib Eye

Marrow with Ajillo Marinated Octopus

Salads

Goat Cheese Salad

Phuket Tuna Salad

Spicy Beef Salad

Arugula and Jicama Salad

Roast Beetroot Salad

Tomato Salad

Soups

Chilled Dill Cucumber and Jicama Soup

Nut Cream Soup

Fish "Chupito"

Lime Ramen Soup

Main Courses

"Fusion" Fish

"Sol y Sombra" Shrimp

Sipadan Lobster Tail

Filet Mignon

Rib Eye

"Jaral de Berrio" Lamb

Oriental Rice

Vongole Linguini

Pan-Seared Tuna

Roast Salmon

Toasted Almond Fish

"A la Talla" Organic Chicken

Thai Rib Eye (500 G)

Grilled Short Rib (800 G)

Grilled Shrimp Skewers

Oriental Shrimp with Smoked Chiles

Thai Fish (When in Season)

"Ceram" Fish

Josper Chicken with Potatoes

Griddled Langoustines

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Distanciamiento físico

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