Enable JavaScript to run this app.
Ir al contenido principal
Logotipo de OpenTable
  1. Casa
  2. México
  3. Baja California
  4. Ensenada
  5. Valle de Guadalupe
OMAKASE es “la elección del chef” - Valle Omakase by Chef Quindere, Francisco Zarco (Valle de Guadalupe), BCN

Valle Omakase by Chef Quindere

4.8
4.8
18 reseñas
más de MXN500
Japonesa
Etiquetas principales:
  • Bueno para ocasiones especiales
  • Innovador
  • Ideal para disfrutar cocteles creativos
Valle Omakase es una experiencia única, para llevar a tu paladar por un viaje gastronómico con propuestas de autor.

El menú degustación es elaborado y diseñado por Chef Quindere usando productos locales y japoneses siempre de una manera sustentable y respetando la naturaleza; el menú está en constante cambio ya que el chef pasa grande parte de su tiempo haciendo pruebas y dibujando nuevos platillos. También contamos con una variedad de sake, vinos y mixología de autor.

Chef Quindere pasó un tiempo estudiando y trabajando en Tokyo, Seychelles, en el Four Seasons Hotel, Hawaii, San Diego , Miami y recientemente Chef Consultor de Cuixmala Hotel en Jalisco y para el grupo Oasis Restaurantes en Manzanillo, México.

En el desarrollo de su carrera, ha tenido oportunidades de trabajar con chefs altamente reconocidos, incluyendo celebridades como el Chef Nobu Matsuhisa, el Chef Estrella Michellin Jeff Ramsey y Chef Alan Wong en el Waldorf Astoria en la isla de Maui entre otros.

Haz una reservación

2 personas

19:00


Reservado 2 veces hoy

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precios
    más de MXN500
  • Cocinas
    Japonesa
  • Horarios
    Vie 16:00–21:00 Sáb, Dom 14:00–21:00
  • Número de teléfono
    646 341 9234
  • Opciones de pago
    Mastercard, Visa
  • Vestimenta recomendada
    De vestir
  • Chef ejecutivo
    Antonio Quindere

Lo que 18 personas están diciendo

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.8
4.8 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.8Comida
  • 4.8Servicio
  • 4.7Ambiente
  • 4.8Valor

RuidoModerado

Reconocido por

  • Baja California

    Mejores en General

  • Baja California

    Con la mejor Comida

  • Baja California

    Mejor Servicio

  • Baja California

    De mejor Ambiente

  • Baja California

    Mejor relación calidad-precio

  • Baja California

    Innovador

  • Baja California

    Joya de la zona

  • Baja California

    Ideal por sus vistas panorámicas

  • Baja California

    Bueno para ocasiones especiales

  • Ensenada

    Mejores en General

  • Ensenada

    Con la mejor Comida

  • Ensenada

    Mejor Servicio

  • Ensenada

    De mejor Ambiente

  • Ensenada

    Mejor relación calidad-precio

  • Ensenada

    Ideal para el brunch

  • Ensenada

    Bueno para comidas de negocios

  • Ensenada

    Bueno para comidas de negocios

  • Ensenada

    Innovador

  • Ensenada

    Saludable

  • Ensenada

    Joya de la zona

  • Ensenada

    Ideal por sus vistas panorámicas

  • Ensenada

    Bueno para ocasiones especiales

  • Ensenada

    Animado

18 reseñas
  1. MonicaG

    Guadalajara

    1 reseña

    VIP
    4.0

    1 reseña

    Comieron en 18 de febrero de 2024

    1. Global 4
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente experiencia! Comida deliciosa! Chef excelente!

    ¿Te fue útil?

  2. Juan

    Yucatán

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 17 de febrero de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente experiencia, maravillosa comida y gran servicio. Un gran lugar.

    ¿Te fue útil?

  3. OpenTable Diner

    San Diego

    3 reseñas

    5.0

    3 reseñas

    Comieron en 19 de noviembre de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente experiencia, con un servicio muy personalizado y cálido trato del chef y todo el resto del personal. La calidad de la comida es excelente y representa una alternativa nueva y diferente a lo que normalmente se puede encontrar en el Valle. Sin duda volvería a ir.

    ¿Te fue útil?

  4. Moranai

    Baja California

    7 reseñas

    5.0

    7 reseñas

    Comieron en 26 de agosto de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    maravillosa experiencia......el chef solo para ti por casi 4 hrs wowwwww

    ¿Te fue útil?

  5. Blufin

    San Diego

    8 reseñas

    5.0

    8 reseñas

    Comieron en 1 de abril de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Amazing experience with chef Antonio and staff, Chef was outstanding in explaining the sushi preparation, and what flavors to expect as we ate . The room were the restaurant is has an amazing view of the valley. We will return and visit !.

    ¿Te fue útil?

  6. Britt

    Phoenix

    7 reseñas

    5.0

    7 reseñas

    Comieron en 15 de marzo de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    This Omakase is a beautiful experience with superb quality and highlighting the local fish and ingredients. As we went in the slow season, reservations were easy, but please make one. The ambiance is breathtaking as you interact with the chef and his staff.

    ¿Te fue útil?

  7. OpenTable Diner

    Tahoe

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 9 de marzo de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Had an amazing experience! Will be coming back every time I’m in valle de Guadalupe. Chef Quindere and his team were great. Cheers!

    ¿Te fue útil?

  8. OpenTable Diner

    San Diego

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 4 de marzo de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Absolutely one of the best dining experiences I have had in my life! It was a surprise as I booked the hotel randomly. Thank you for such a beautiful supper!

    ¿Te fue útil?

  9. OpenTable Diner

    San Diego

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 18 de febrero de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    The 12 courses meal was an absolute amazing experience. The chef is very professional and easygoing at the same time. This is a real good experience, I wish there were more restaurant like this.

    ¿Te fue útil?

  10. OpenTable Diner

    Phoenix

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 3 de febrero de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    This is a MUST in Valle! We did the 12 course experience and it was amazing! Chef Quindere is incredible and so down to earth. The service is 10/10 and can’t wait to come back!! <3

    ¿Te fue útil?

  11. OpenTable Diner

    San Francisco

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 15 de enero de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Chef is the whole experience. He’s so passionate about the food and it shows. Highly recommend!

    ¿Te fue útil?

  12. OpenTable Diner

    Los Ángeles

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 1 de enero de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Amazing, one of the more special dinners I have had in my life! Thank you!!

    ¿Te fue útil?

  13. OpenTable Diner

    San Diego

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 31 de diciembre de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Incredible omakase, we have been to countless more expensive omakase experiences in New York, Los Angeles and San Diego and the food, atmosphere, and ambiance here is unmatched. We did the 8pm seating and it was truly incredible. Well worth it, we’ll be back!

    ¿Te fue útil?

  14. OpenTable Diner

    San Francisco

    10 reseñas

    5.0

    10 reseñas

    Comieron en 23 de diciembre de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Chef Quindere comes from an amazing background and it shows. His omakase experience is one that stands out from the other restaurants in Valle De Guadalupe. From his nigiri to his uni ice cream, the menu shines with the freshness of the ingredients and imaginative takes on various dishes. Incredible experience and Chef Quintero was extremely friendly. Would love to come back again.

    ¿Te fue útil?

  15. ScottG

    San Diego

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 12 de noviembre de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    The Chef and the staff was incredible! Highly recommend. The quality of the fish was top notch and their take on omakase was unique and very high end! Highly recommend if you are in the area!

    ¿Te fue útil?

  16. Vik1200

    Condado de Orange

    16 reseñas

    5.0

    16 reseñas

    Comieron en 22 de octubre de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    great omakase experience by Chef Quindere! selections were fresh and imaginative, staff was gracious, attentive, and fun! fresh concept to an established resort should not be overlooked. looking forward to returning!

    ¿Te fue útil?

  17. OpenTable Diner

    Puerto Vallarta

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 14 de octubre de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    One of the best sushi experiences I have ever had!

    ¿Te fue útil?

  18. Yocelyn

    México

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 17 de septiembre de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    I recently had the pleasure of dining at Valle omakase restaurant and I must say, it was a culinary journey like no other. From the moment I stepped in, the ambiance transported me to Japan with its elegant decor and attentive staff. The omakase menu, curated by the talented chef, showcased the finest ingredients and their artful presentation left me in awe. Each course was a harmonious symphony of flavors, expertly crafted to tantalize the taste buds. The freshest sashimi melted in my mouth. What impressed me most was the attention to detail and the passion displayed in each dish. The chef makes the menu for you is a 1:1 experience. From the delicate plating to the precision in cooking, it was clear that every element had been carefully thought out. The chef's creativity shone through in the unique flavor combinations and unexpected twists, making the experience truly memorable. Not only was the food exceptional, but the service was top-notch as well. The knowledgeable staff guided me through each course, explaining the ingredients and preparation techniques. Their genuine enthusiasm for the cuisine added to the overall enjoyment of the evening. It is worth noting that the restaurant also offered an impressive selection of sake and wine, complementing the flavors of the food perfectly. The sommelier's recommendations were spot-on, further enhancing the dining experience. In conclusion, my visit to Valle omakase restaurant was a culinary adventure that exceeded all expectations. From the impeccable service to the exquisite flavors, it was a feast for both the senses and the soul. If you are a lover of Japanese cuisine and appreciate the artistry that goes into each dish, I highly recommend giving this restaurant a try.

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Valle Omakase by Chef Quindere tiene una calificación promedio de 4.8 estrellas, según 18 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

Haz una reservación

2 personas

19:00


Reservado 2 veces hoy
Mapa de Google para Valle Omakase by Chef Quindere

Camino de los Ranchos Parcela 7 Valle de Guadalupe, Francisco Zarco (Valle de Guadalupe), 22750 BCN

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Zona
    Valle de Guadalupe
  • Horarios
    Vie 16:00–21:00 Sáb, Dom 14:00–21:00
  • Precios
    más de MXN500
  • Cocinas
    Japonesa
  • Ambiente
    Casual elegante
  • Vestimenta recomendada
    De vestir
  • Detalles del área de estacionamiento
    Estacionamiento de hotel
  • Opciones de pago
    Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    Antonio Quindere
  • Adicional
    Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cócteles, Mesa del chef, Salón privado, Variedad, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores
  • Política de privacidad
  • Términos de uso
  • Cookies y anuncios según intereses
  • Preferencias de cookies
Copyright © 2023 OpenTable, Inc. 1 Montgomery St, Ste 500, San Francisco CA 94104 U.S.A - Todos los derechos reservados.
OpenTable es parte de Booking Holdings, líder mundial en viajes en línea y otros servicios relacionados.
Logotipo de Booking
Logotipo de Priceline
Logotipo de KAYAK
Logotipo de Agoda
Logotipo de OpenTable