Turkana Jazz Lounge

Al Centro

• Tacos de Ribe Eye Calidad X.O. con Cebollitas Caramelizadas y Papas a la Francesa (3)$245.00

• Brochetas de Pulpo a las Brasas con Lajitas de Papa (3)$185.00

• Kebabs de Camarón Marinados en Salsa de Jengibre y Especias (3)$165.00

• Costillitas de Cerdo Laqueadas al Grill con Salsa de Jengibre y Piña a las Brasas (5)$155.00

• Brochetas Pollo Satay Acompañadas con Salsa de Cacahuate (3)$135.00

• Brochetas de Salmón con Salsa Holandesa y Papitas al Romero (3)$155.00

• Tostas Light de Spicy Tuna con Guacamole y Cebollita Morada Encurtida (2)$145.00

• Ceviche Peruano con Camote, Granos de Elote, Leche de Tigre y Tostasde la Casa$145.00

• Espárragos Rostizados al Grill con un Toque de Aceite de Oliva y un Aro de Parmesano$125.00

• Pizzeta Francesa con Tomates Frescos, Pesto Perfumado y Cherve Chaud$120.00

• Guacamole Rústico con Queso Fresco Asado, Aceite de Oliva Virgen, Tomates Caramelizados y Tostas$115.00

Primer Tiempo

• Pasta Larga con Almejas, Camarones y Perejil Recién Cortado en Una Reducción Ligera de Vino Blanco$225.00

• Rissotto Fresco con Hongos de Lluvia, Espárragos, Flor de Calabaza y Ralladura de Cítricos$205.00

• Pasta Corta a la Caprese con Tomates Frescos, Mozzarella, Aceite de Oliva Extra Virge y, Albahaca$185.00

• Sopa de Cebolla Borgoñona con un Toque de Chipotles Caramelizados$125.00

• Sopa Light de Tomates Rostizados con Albahaca, Finas Hierbas, Eneldo y Queso de Cabra$115.00

• Ensalada Francesa de Peras, Arúgula, Higos, Nueces, Gorgonzola y Roquefort$145.00

• Ensalada Griega de Pepinos, Tomates, Pimientos, Aceitunas Negras, Aceite de Oliva Extra Virgen y Queso$135.00

Los Platos Fuertes

• Rib Eye al Grill con Salsa de Pimienta Verde, Puré de Papas "Aligote" y Verduras Orientales al Wok (250 gr)$315.00

• Locha de Salmón al Grill con Achiote Ligero de Cítricos, Arroz Jazmín y Verduras Orientales al Wok (200 gr)$295.00

• Steak de Atún a la Parrilla con Ratatouille Provenzal y Cous Cous Marroquí con Frutos Secos y Nueces (200 gr)$285.00

• Rak de Cerdo al Romero con Puré de Papas "Aligote" y Verduras Orientales al Wok (250 gr)$285.00

• Arrachera al Grill con Chimirrui de Menta, Puré de Papas "Aligote" y Espinacas a la Crema (250 gr)$275.00

• Kafta Kebab de Res con Perejil Fresco y Hierbabuena, Papas a la Francesa, Ensalada y Pita Horneada en Casa (200 gr)$235.00

• Hamburguesa Prime de Res con Gruyere, Tocino, Cebollitas Caramelizadas, Papas a la Francesa y Ensalada Verde (180 gr)$185.00

Lo Dulce

• Panna Cotta de Fruta de la Passion y Frutos Rojos$100.00

• Flan Casero de Coco con un Toque de Licor de Chile Ancho$100.00

• Mousse de Chocolate Oaxaqueño con Mini Churros a la Canela$110.00

Cockteleria Ligera

1.5 onzas / 43 ml

• Turkana Mon Amour$135.00

  Sake Nami, jugo de lichi, cítricos y menta

• Spritz Cetriolo$135.00

  Espumante, sumo de pepino, limoncello y ginger

• Spritz Dolce / Amaro$125.00

  Espumante, Aperol o Campari y naranja

• Margarita & Mezcal$125.00

  Mezcal, licor de chile ancho y limón

• Mojito al Pesto$125.00

  La misma receta de siempre, solo que con albahaca

Cockteleria Forte

2 onzas / 60 ml

• Madama Butterfly$165.00

  Gin, sake Nami y licor de lichi

• Cucumber Martini$165.00

  Gin, sake Nami y pepino

• Apple Martini$155.00

  Vodka, licor de manzana verde y limón europeo

• Rusty Nail$145.00

  Licor Drambuie con whisky escocés y clavo

• Rob Roy$145.00

  Bulleit Bourbon, vermuth, angostura y pepperonciono

Vinos por Copeo

• Gran Colegiata - D.O.C Toro (Tinto) (150 ml)$130.00

• 2V Casa Madero - Parras, México (Blanco) (150 ml)$130.00

• Delice de Moet & Hennesy (Espumoso) (100 ml)$110.00

Cervezas

• Corona, León, Victoria & Stella Artois (355 ml)$75.00

• Colimita (355 ml)$85.00

• Minerva Imperial Stout (355 ml)$80.00

Vinos por Botella

750 ml salvo que se indique otra cosa

• Portolá - Ensenada, México$740.00

• Altos las Hormigas - Mendoza, Argentina$690.00

• Adobe (Orgánico) - Valle Central, Chile$565.00

• Phebus - Mendoza, Argentina$525.00

• Moet & Chandon Brut Imperial$1,450.00

• Las Nubes - Baja California, México$690.00

• Casa Madero 3V - Parras, México$790.00

• Casa Madero 2V - Parras, México$600.00

Bebidas Sin Alcohol

• Café Americano Forte (178 ml)$45.00

• Espresso Doppio (87 ml)$45.00

• Café Late (178 ml)$55.00

• Capuchino Doppio (178 ml)$55.00

• Limonada (355 ml)$50.00

• Refrescos (235 ml)$45.00

• Ciel Agua Mineral (355 ml)$50.00

• Alameda Agua Mineral (355 ml)$50.00

• Alameda Agua Natural (355 ml)$50.00

• Naranjada (355 ml)$50.00

Destilados y Fortificados

1.5 onzas / 43 ml

Tequila

• Herradura Blanco (Jalisco)$120.00

• José Cuervo Tradicional (Jalisco)$120.00

• Cuervo 1800 Cristalino (Jalisco)$120.00

• Don Julio Reposado (Jalisco)$120.00

• Dobel Diamante (Jalisco)$120.00

• Tequileño Platinum (Jalisco)$120.00

• Don Julio 70 (Jalisco)$135.00

• Don Julio Añejo (Jalisco)$135.00

• Cuervo Reserva de la Familia (Jalisco)$180.00

• Casa Dragones (Jalisco)$210.00

Ginebras

• Tanqueray (3 Destilaciones)$135.00

• Beefeater$135.00

• Bombay Sapphire$135.00

• Boodles$135.00

• Hendricks$170.00

• London No. One$180.00

Cognac & Armagnac

• Henessy V.S.O.P$190.00

• Armagnac Ducastaing$135.00

Oporto

• Oporto Ferreira Tawny$135.00

Ron

• Bacardi Blanco$110.00

• Matusalem Platino$110.00

• Matusalem Gran Reserva$120.00

• Havana 3 Años$110.00

• Havana 7 Años$135.00

• Ron Botran Añejo 12 Años$135.00

• Zacapa 23$180.00

Digestivos

• Absenta Phillipe Lasala$180.00

• Ancho Reyes Poblano o Ancho$120.00

• Aperol, Campari Bitter o Martini Rosso o Dulce$120.00

• Licor 43$120.00

• Chartreuse Verde$180.00

• Chichón Dulce o Seco$120.00

• Controy$120.00

• Cointreau$180.00

• Gran Marnier$180.00

• Frenet o Vaccari Nero$120.00

• Baileys$120.00

Wiskey y Bourbon

• Jack Daniels$110.00

• Wild Turkey$110.00

• Johinie Walker Read Label$110.00

• Bulleit Bourbon$110.00

• Chivas Regal 12 Años$135.00

• Johnnie Walker Black Label$160.00

• Glenmorangie 10 Años$180.00

• Glenfiddich 12 Años$180.00

• Glenlivet 12 Años$180.00

• Macallan 12 Años$200.00

Vodka

• Absolut$110.00

• Stolichnaya$110.00

• Grey Goose$150.00

Mezcal

• Alipus (Oaxaca)$120.00

• Amores, Espadín (Oaxaca)$120.00

• Amores, Cupreata (Guerrero)$125.00

• Amores, Cenizo (Durango)$125.00

• Siete Misterios Doa Yej (Oaxaca)$125.00

• Buen Bicho (Oaxaca)$125.00

• Unión (Oaxaca)$125.00

• 400 Conejos$120.00

• Bruxo Receta Original$120.00

• Bruxo No. 1, Espadín (Oaxaca)$120.00

• Bruxo No. 2, Pechuga (Oaxaca)$150.00

• Bruxo No. 3, Barril (Oaxaca)$160.00

• Bruxo No. 4, Barril y Cuixe (Oaxaca)$200.00

• Bruxo No. 5, Tobalá (Oaxaca)$210.00

• Viejo Indecente, Cuixhe (Oaxaca)$210.00

• Viejo Indecente, Tepeztate (Oaxaca)$210.00

• Pierde Almas, Tobaziche (Oaxaca)$210.00

Licores de Cocteleria

• Amargo de Angostura$120.00

• Licor Drambuie$120.00

• Kalhua$120.00

• Licor de Limoncello Beltion$120.00

• Licor de Manzana Pucker$120.00

• Licor de Cassis Henry Valet$120.00

• Licor de Damiana$120.00

• Licor Brandinet de Banana$120.00

• Licor Amaretto Karamelo$120.00

• Mezcal Lajita$120.00