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The Carlin, Breckenridge, CO

The Carlin

4.8
4.8
478 reseñas
De $31 a $50
Americana contemporánea

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 20 veces hoy
  • Bueno para ocasiones especiales
  • Ideal para disfrutar cócteles creativos
  • Encantador
The Carlin, in Breckenridge, CO, has transformed one of Breck’s integral downtown properties into an extraordinary three-story experience – each level with a realm of its own. In true Destination Hospitality style, the main level hosts an all-new open kitchen concept – a unique experience for a perfectly posh dining affair, while the lower level introduces a modern-meets-casual take on classic American tavern culture. The top-level houses the Inn at the Carlin, embodying an exciting new era for our brand of enlightened hospitality, boasting four luxury guest room accommodations, exceptionally designed with relaxation and sophistication in mind.

Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precios
    De $31 a $50
  • Cocinas
    Americana contemporánea, Pescados y Mariscos, Crustáceos
  • Horarios
    Diario 15:00–21:00 Hora feliz Diario 15:00–17:00
  • Número de teléfono
    (970) 771-3795
  • Página web
    https://thecarlinbreckenridge.com/
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa informal
  • Chef ejecutivo
    Zach Brace
  • Ubicación
    200 N Main St, Breckenridge, 80424 CO
  • Zona
    Breckenridge
  • Intersección en calle
    Main & Wellington
  • Parking details
    Estacionamiento privado
  • Public transit
    Summit Stage Busline
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Hora feliz, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Vegana, Vinos, Vista

Menú

Starters

  • Oven Roasted OlivesUSD 9.00

    • Buttermilk Gruyere BiscuitsUSD 9.00

      umami butter

      • Wood Fired Oysters *USD 6.00

        compound butter - umami crumb - lemon

        • Au Jus Sliders *USD 7.00

          beef patty - tomato-bacon jam - smoked gouda - house b&b pickles - brioche bun

          • Lobster Roll SlidersUSD 14.00

            butter poached lobster claws - citrus aioli - toasted brioche bun

            • Jalapeño Hush PuppiesUSD 15.00

              cajun aioli - chow chow relish

              • Dynamite ShrimpUSD 15.00

                naam jim aioli - sesame seeds - green onion - cabbage

                • Scallion Crab CakeUSD 24.00

                  saffron cream - arugula panzanella - calabrian chiles

                  • Smoked Fish & Scallion DipUSD 18.00

                    halibut - herb sourdough focaccia

                    • Crispy Brussels SproutsUSD 18.00

                      duck confit - balsamic glaze - tart cherries - pecorino

                      • Surf and Turf CarpaccioUSD 18.00

                        octopus - beef - cured egg yolk - fried capers - charred onion vinaigrette

                        Soup & Salad

                        • Mixed Game ChiliUSD 13.00

                          cheddar - onion - scallion - sour cream

                          • Butter Leaf Salad ^USD 14.00

                            pistachio-honey brittle - seasonal colorado fruit - pecorino - honey-ginger vinaigrette

                            House Specialties

                            • Grouper Fish & ChipsUSD 28.00

                              served with french fries

                              • Shrimp ScampiUSD 38.00

                                tiger shrimp - lump crab - tomato - linguini

                                • Sesame Seared Tuna *USD 52.00

                                  glass noodles - stir-fried vegetables - miso dash - bonito flake - scallion - kimchi

                                  • Braised Short RibUSD 43.00

                                    hunter's sauce - celery root risotto - butternut squash - roasted mushrooms

                                    • Rotating Seafood Options *USD 0.00

                                      creamy parmesan polenta - spaghetti squash fritter - zucchini - sun-dried tomato vinaigrette - crispy pancetta

                                      • MPUSD 0.00

                                    • Chef's Sourced Cuts *USD 0.00

                                      loaded potato rosti - smoked tomato demi - braised greens - seasonal vegetable

                                      • MPUSD 0.00

                                    Última actualización: 25 de marzo de 2025

                                    Lo que dicen 478 personas

                                    Calificaciones y reseñas generales

                                    Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

                                    4.8
                                    4.8 de acuerdo a calificaciones recientes
                                    • 4.8Comida
                                    • 4.8Servicio
                                    • 4.8Ambiente
                                    • 4.4Valor

                                    Ruido • Moderado

                                    Reconocido por

                                    • Denver/Colorado

                                      Americana contemporánea

                                    • Montañas

                                      Americana contemporánea

                                    478 reseñas

                                    1. Laura

                                      Oaxaca2 reseñas

                                      5.0

                                      Comieron en 25 de diciembre de 2024

                                      1. Global 5
                                      2. Comida 5
                                      3. Servicio 5
                                      4. Ambiente 5
                                      La atención fue excelente la comida deliciosa y el ambiente muy bonito y tranquilo. Todo perfecto
                                      The CarlinSe respondió el 5 de enero de 2025
                                      Hola Laura, Gracias por las amables palabras. Scooter and Greyson

                                      ¿Te fue útil?

                                    2. Dean VIP

                                      Denver34 reseñas

                                      5.0

                                      Comieron hoy

                                      1. Global 5
                                      2. Comida 5
                                      3. Servicio 5
                                      4. Ambiente 5
                                      The service and food were fantastic! We’ll definitely be back!

                                      ¿Te fue útil?

                                    3. Ben

                                      Dallas2 reseñas

                                      5.0

                                      Comieron hace 3 días

                                      1. Global 5
                                      2. Comida 5
                                      3. Servicio 5
                                      4. Ambiente 5
                                      Must go for great dinner in Breckenridge. Loved everything we tried

                                      ¿Te fue útil?

                                    4. Jeffrey VIP

                                      Houston15 reseñas

                                      5.0

                                      Comieron hace 3 días

                                      1. Global 5
                                      2. Comida 5
                                      3. Servicio 5
                                      4. Ambiente 5
                                      Very interesting food. All the dishes had great flavor and presentation. Service was great and the staff were very friendly. A great variety of starters and entrees.

                                      ¿Te fue útil?

                                    5. Michelle VIP

                                      Nueva York67 reseñas

                                      5.0

                                      Comieron hace 3 días

                                      1. Global 5
                                      2. Comida 5
                                      3. Servicio 5
                                      4. Ambiente 5
                                      Excellent menu selections. Food is fantastic. We are not from the area, but liked it so much the first night that we went again the following night. We loved everything we ordered. Quality food , well prepared and delicious. They bring the food to your table as soon as it is prepared so it’s still hot. Both of our servers, Amelia and Brittany, were helpful and attentive. Comfortable dining room with a nice low key atmosphere. Highly recommend.

                                      ¿Te fue útil?

                                    6. Holly

                                      Denver1 reseña

                                      5.0

                                      Comieron hace 4 días

                                      1. Global 5
                                      2. Comida 5
                                      3. Servicio 5
                                      4. Ambiente 5
                                      It is a fantastic restaurant with exceptional and knowledgeable service. We love sitting at the counter and engaging with the chefs and their staff!

                                      ¿Te fue útil?

                                    7. Comensal de OpenTable

                                      Tallahassee1 reseña

                                      5.0

                                      Comieron hace 5 días

                                      1. Global 5
                                      2. Comida 5
                                      3. Servicio 5
                                      4. Ambiente 5
                                      Great food and service. Will definitely go back.

                                      ¿Te fue útil?

                                    8. Lauren VIP

                                      Las Vegas24 reseñas

                                      3.0

                                      Comieron hace 7 días

                                      1. Global 3
                                      2. Comida 3
                                      3. Servicio 3
                                      4. Ambiente 4
                                      Service and food were slow, we enjoyed our cocktails, the tuna and fresh oysters. I think we’d give this restaurant another try!

                                      ¿Te fue útil?

                                    9. Comensal de OpenTable

                                      Charleston1 reseña

                                      5.0

                                      Comieron hace 7 días

                                      1. Global 5
                                      2. Comida 5
                                      3. Servicio 5
                                      4. Ambiente 5
                                      Great experience! If you’re looking for an upscale dinner one evening in Breck, it’s a must!!we had scampi , steaks, fish and chips… all fantastic! Cocktails were beautifully served!

                                      ¿Te fue útil?

                                    10. Steven VIP

                                      Condado de Orange32 reseñas

                                      4.0

                                      Comieron en 17 de marzo de 2025

                                      1. Global 4
                                      2. Comida 4
                                      3. Servicio 5
                                      4. Ambiente 3
                                      Interesting and excellent food with great service. A real go to place for a resort town.

                                      ¿Te fue útil?

                                    Preguntas frecuentes

                                    The Carlin tiene una calificación promedio de 4.8 estrellas, según 478 comensales de OpenTable.

                                    Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

                                    Haz una reservación

                                    2 personas
                                    7:00 p.m.
                                    Reservado 20 veces hoy
                                    Mapa de Google para The Carlin

                                    200 N Main St, Breckenridge, 80424 CO

                                    Información adicional

                                    • Intersección en calle
                                      Main & Wellington
                                    • Zona
                                      Breckenridge
                                    • Horarios
                                      Diario 15:00–21:00 Hora feliz Diario 15:00–17:00
                                    • Precios
                                      De $31 a $50
                                    • Cocinas
                                      Americana contemporánea, Pescados y Mariscos, Crustáceos
                                    • Ambiente
                                      Casual elegante
                                    • Dress code
                                      Ropa informal
                                    • Parking details
                                      Estacionamiento privado
                                    • Public transit
                                      Summit Stage Busline
                                    • Opciones de pago
                                      AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                    • Chef ejecutivo
                                      Zach Brace
                                    • Adicional
                                      Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Hora feliz, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Vegana, Vinos, Vista
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