Teresa Cocina de Autor

Entradas

• Sopa de Cebolla$100.00

• Cachapas$120.00

  4 Hot cakes de elote amarillo con queso de mano (venezolano), lomo de cerdo con una reducción de piloncillo

Arepas

$160 MXN. Orden de 2

• Reina Pepeada

  Pollo deshebrado aderezado con lechuga, mayonesa y cilantro, acompañado con aguacate

• El Perezito

  Lomo de cerdo aderezado con especias, lechuga, jitomate, crema y queso cotija

• Pabellón

  Carne Deshebrada, frijoles negros, plátano macho frito con queso cotija

• Hawaiana

  Jamón de pierna, tocino, piña grillada con queso manchego

Pastas

$95 MXN

• Linguini ó Penne

• Nápoles, Pesto y Boloñesa

Ensaladas

• César$120.00

  Mezclum de lechugas, croutones, pollo en cubos, queso parmesano, tocino y aderezo césar

• Capressa$120.00

  Jitomates asados, albahaca fresca, queso mozzarella y pesto de la casa

• Ratattouille$100.00

  Timbal de vegetales asados con queso ricota, salsa Nápoles, pesto y Cebollas caramelizadas

Poke Bowl

$150 MXN. Arma tu Poke

• Base

  Arroz, quínoa y rúcula

• Proteína

  Pollo, salmón y atún

• Elige 4 Ingredientes

  Albahaca fresca; Jitomates Horneados; Cebollas Caramelizadas; Cebolla Morada; Champiñones; Vegetales Asados (Calabacín, Zanahoria y berenjena); Queso de cabra; Queso Parmesano; Elote; Aceitunas negras; Jalapeños; Jitomates Cherry

Pizzas

• Margarita$110.00

  Salsa Nápoles, mozzarela fresca, albahaca fresca y orégano

• Teresa$170.00

  Salsa Nápoles, Mozzarela, cebollas caramelizadas, tomates horneados, jamón serrano y rúcula

• Vegetales Asados$140.00

  Salsa Nápoles, calabacín, berenjena, zanahorias y jitomates asados, cebollas caramelizada y pesto

• La Roma$150.00

  Salsa Nápoles, queso mozzarella, champiñones salteados, peperoni y reducción de vino tinto

• Trufas$180.00

  Salsa Nápoles, queso mozzarela, queso de cabra, cebolla morada, aderezo de miel y aceite de trufas

• Vegana$170.00

  Salsa Nápoles, queso vegano, elote, pimientos asados, cebolla morada, aceitunas negras y jitomates cherry

Arma tu Pizza

$170 MXN

• Base

  Salsa Nápoles y queso mozzarella

• Selecciona 4 ingredientes

  Albahaca fresca; Rúcula; Jitomates Horneados; Cebollas caramelizadas; Cebolla Morada; Champiñones; Vegetales asados (Calabacín, Zanahoria y berenjena); Queso de cabra; Peperoni; Jamón Serrano; Tocino; Queso Parmesano; Elote; Aceitunas negras; Jalapeños; Jitomates Cherry

Smoothies ó Frappés

Frappés $65 MXN; Smoothies $80 MXN. Puede ser leche desláctosada, soja, almendras, coco, deslactosada light o normal

• Petunia

  Fresa, mora y zarzamora

• Aguaturma

  Melocotón, piña y banana

• Alstromelia

  Mango, zomu de naranja y chamoi

• Limón Refresh

  Limón, menta y pepino

Infusiones Frutales

$50 MXN; Nuestras infusiones pueden ser con agua mineral o natural

• Fresas, Limón y Menta

• Naranja y Romero

• Manzana y Canela

• Naranja y Kiwi

• Limón con Pepino y Chía

Bebidas

• Americano$30.00

• Latte$50.00

• Capuccino$50.00

• Mocaccino$65.00

• Coca Cola Clásica$35.00

• Coca Cola Light$35.00

• Agua Natural$25.00

• Negra Modelo$50.00

• Copa de Vino$87.00

• Tinto de Verano$70.00

• Clericot$79.00

• Artesanales Lapsus Brutus$70.00

• Agua San Pellegrino$50.00

Desayunos

$120 MXN; Todos los desayunos incluyen: (Café, Jugo o ensalada de frutas y de acompañante arepa y pan al ajillo)

• Omelette de 1 a 2 Ingredientes

  Queso Chihuahua; Jamón de Pavo; Carne deshebrada; Pollo deshebrado; Vegetales salteados

• Italiano

  Jitomate asado, queso parmesano y pesto

• Veracruzano

  Frijol, queso Cotija, chipotle y jitomate

• Venezolano

  Plátano macho frito y queso Cotija

• Suizo

  Queso manchego, queso de cabra y queso panela

• Mollete Escalfado

  Cama de frijoles refritos con jamón coronado con un huevo escalfado y gratinado con queso manchego

Menú Ejecutivo

$180 MXN; Disponible de martes a viernes de 1:00pm a 5:00pm. Agua del día y pan al ajillo de la casa

1er. Tiempo

• Crema de Brocoli

• Crema de Espinacas

• Crema de Zanahorias

• Crema de Vegetales

2do. Tiempo

• Ensalada César

• Ensalada de Calabacin Gillado Sobre Una Cama de Lechugas

• Ensalada Fresca

  lechuga, jitomate, cebolla morada, aguacate y yerbabuena

3er. Tiempo

Acompañado con arroz o vegetales saltados

• 100gr. de Pechuga de Pollo a la Parmesana

• 100gr. de Pechuga de Pollo Grillado con Gajos de Cebollas y Jitomates

• 100gr. de Pechuga de Pollo al Pesto

• 100gr. de Corte de Arrachera Encebollada

• 100gr. de Corte de Arrachera al Grill

• 100gr. de Arrachera Salteada con Pimientos y Cebolla Morada

• 100gr. de Lomo de Cerdo con Salsa de Ciruelas

• 100gr. de Lomo de Cerdo con Mermelada de Frutos Rojos

4to. Tiempo

• Pan con Café