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Cocina vegetariana vegana a base de hongos y setas - Tencüi, Ciudad de México, CDMX

Tencüi

4.5
4.5
117 reseñas
De MXN310 a MXN500
Mexicana contemporánea
Etiquetas principales:
  • Con opciones vegetarianas
  • Innovador
  • Con opciones veganas
Tencüi tiene el reino fungi en todo su esplendor culinario, dentro de una casona colonial en el bello barrio de Santa María la Ribera al aire libre o dentro.
Esta nueva propuesta culinaria a cargo del reconocido chef Mario Espinosa, basa todo su menú en este versátil y característico ingrediente.
Este lugar es para los foodies valientes que buscan experiencias culinarias únicas, esos aventureros de paladar que esperan el elemento sorpresa en cada plato. Tencüi significa conectar en Náhuatl y es exactamente lo que Mario busca con sus creaciones. Su propuesta gastronómica basada en hongos abre las perspectiva que teníamos de la cocina con guisos de mezclas de hongos, bebidas con infusiones de hongos y hasta postres con este maravilloso ingredientes.
Algo que hace muy especial este proyecto es la forma en que obtienen los hongos. Ya que se cultivan in situ en una cámara de fructificación dentro de la casa.

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2 personas

19:00


Reservado 3 veces hoy

Información adicional

  • Ambiente
    Informal
  • Precios
    De MXN310 a MXN500
  • Cocinas
    Mexicana contemporánea, Vegetariana, Vegano
  • Horarios
    Mar–Sáb 13:00–23:00 Dom 13:00–21:00
  • Número de teléfono
    56 1033 2167
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Vestimenta recomendada
    Informal y elegante
  • Chef ejecutivo
    Mario Espinosa
  • Zona
    Juárez/Cuauhtémoc
  • Intersección en calle
    Entre C. Sabino y Laurel.
  • Detalles del área de estacionamiento
    Sin
  • Transporte público
    A 5 calles del Metro San Cosme y algunas calles de Metro Buenavista.
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Comida al aire libre, Jardín de la cerveza, Sala para fumar, Salón privado, Se admiten perros, Variedad, Zona exterior para fumadores

Lo que 117 personas están diciendo

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.5
4.5 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.4Comida
  • 4.5Servicio
  • 4.4Ambiente
  • 4.3Valor

RuidoModerado

Reconocido por

  • Ciudad de México

    Innovador

  • Ciudad de México

    Saludable

  • Ciudad de México

    Con opciones vegetarianas

  • Ciudad de México

    Innovador

  • Ciudad de México

    Con opciones libres de gluten

  • Ciudad de México

    Saludable

  • Ciudad de México

    Con opciones vegetarianas

117 reseñas
  1. PedroA

    México

    3 reseñas

    5.0

    3 reseñas

    Comieron en 15 de febrero de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    El menú especial del 14 de febrero estuvo espectacular. Desde el primer tiempo hasta el postre fue una delicia. Espero pronto volver a asistir para degustar más platillos y tener más experiencias. El servicio también fue de gran calidad y fueron atentos durante nuestra estancia, incluso nos invitaron a conocer el cuarto de cultivo de hongos que tienen. Es una experiencia única y que vale la pena conocer ya que pocos restaurantes tienen este tipo de propuesta de sustentarse de manera autónoma. Tal vez lo único que podría recomendar, es que tuvieran una carta a la mano con los vinos, licores y destilados que tienen. Que si bien no tienen una selección muy amplia, sí tienen destilados de calidad como los mezcales de Cuish. Ampliamente recomendable y seguro que regresaré

    ¿Te fue útil?

  2. Olivia25

    México

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 15 de febrero de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Una joya en la Santa Maria vale la pena descubrir esta propuesta

    ¿Te fue útil?

  3. OpenTable Diner

    México

    22 reseñas

    VIP
    5.0

    22 reseñas

    Comieron en 7 de febrero de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    El lugar es pequeño pero agradable, los martes de tacos son una buena opción El menú delicioso

    ¿Te fue útil?

  4. JoseV

    México

    1 reseña

    4.0

    1 reseña

    Comieron en 31 de enero de 2024

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 3
    Buena propuesta del menu que aplica los martes después de las 6 p.m.

    ¿Te fue útil?

  5. Itzel

    México

    6 reseñas

    VIP
    5.0

    6 reseñas

    Comieron en 27 de enero de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    La atención fue maravillosa y la comida excelente. Tienen varias opciones de mocktails :)

    ¿Te fue útil?

  6. OpenTable Diner

    México

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 26 de enero de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente experiencia culinaria, excelente servicio y atención. Un lugar que se debe de vistar!

    ¿Te fue útil?

  7. Andrew

    México

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 21 de enero de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 3
    Excelente servicio, buena comida diferente, solo que falta un poco más de sabor, pero en general es muy bueno y con un fin.

    ¿Te fue útil?

  8. DiegoIS

    México

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 17 de enero de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    La comida genial, el servicio bueno. La música horrible y muy alta.

    ¿Te fue útil?

  9. FranciscoS

    México

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 11 de enero de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    La comida, deliciosa. La verdad me encantó que las porciones fueron bastante generosas. Quedé satisfecho y enamorado de cada platillo. Los tragos son una locura, recomiendo los mezcales. Además, el servicio no deja nada que desear, los meseros y el manager estuvieron muy atentos y, por si fuera poco, nos invitaron a dar un recorrido por la cámara de producción de los hongos. No lo esperaba. Ha Sido una experiencia maravillosa.

    ¿Te fue útil?

  10. leticiaA

    México

    1 reseña

    3.0

    1 reseña

    Comieron en 6 de enero de 2024

    1. Global 3
    2. Comida 3
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    El lugar muy lindo, el servicio muy atento y amable, la comida muy innovadora y rica. Lo único es que nos hizo daño por no estar acostumbrados a este tipo de comida.

    ¿Te fue útil?

  11. RSCA

    México

    4 reseñas

    5.0

    4 reseñas

    Comieron en 16 de diciembre de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Un lugar Unico con comida espectacular y un servicio atentísimo. Planeo regresar muchas veces más!

    ¿Te fue útil?

  12. OpenTable Diner

    México

    1 reseña

    2.0

    1 reseña

    Comieron en 10 de diciembre de 2023

    1. Global 2
    2. Comida 2
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Nos salió un pelo en la comida y nos quitó el apetito. Pero lo demás todo muy bien!

    ¿Te fue útil?

  13. MinervaC

    México

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 9 de diciembre de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 4
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    El servicio muy atento, he ido varias veces y la experiencia siempre es especial, El pan calentado a las brasas es una delicia. La selección de vinos es mexicana y bastante buena.

    ¿Te fue útil?

  14. OpenTable Diner

    México

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 7 de diciembre de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Una experiencia muy particular, deliciosa y con concepto innovador.

    ¿Te fue útil?

  15. OpenTable Diner

    México

    1 reseña

    4.0

    1 reseña

    Comieron en 29 de noviembre de 2023

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Es una carta chica, muy diferente a cualquier restaurante y con una combinación de sabores inusuales y deliciosa.

    ¿Te fue útil?

  16. OpenTable Diner

    México

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 19 de noviembre de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    La atención del personal, las recomendaciones de los platillos y la calidez del lugar; simplemente 11! Cada platillo muy bien servidos, con excelente aroma y sabor. Muchas gracias por la amabilidad del manager, la visita a la cámara de cultivo y por el detalle por el cumple de mi mamá. Definitivamente regresamos pronto!

    ¿Te fue útil?

  17. LuzC

    México

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 17 de noviembre de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Los platos bien creados, me encanto! Regresaremos !

    ¿Te fue útil?

  18. ArianeR

    México

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 15 de noviembre de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Muy rico todo. Fuimos con compañeros de trabajo y la pasamos muy bien. Nos explicaron cada platillo y salimos muy contentos. Entre semana es muy tranquilo.

    ¿Te fue útil?

  19. OpenTable Diner

    Costa Rica

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 8 de noviembre de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Muy buen toque en cada platillo que pedimos, el lugar muy casual y limpio, al área de hongos muy original

    ¿Te fue útil?

  20. BEATRIZA

    México

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 22 de octubre de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    TODO ESTUVO DELICIOSO. SÚPER RECOMENDABLE. Y DESPUÉS DE COMER PUEDEN VISITAR EL LABORATORIO DE HONGOS DONDE LES EXPLICARÁN EL PROCEDIMIENTO DE SIEMBRA

    ¿Te fue útil?

  21. Tereluz

    México

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 22 de octubre de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Un lugar inigualable. Disfrutamos de cada platillo, una delicia de principio a fin 🍄

    ¿Te fue útil?

  22. SinthyaO

    Guadalajara

    4 reseñas

    4.0

    4 reseñas

    Comieron en 24 de septiembre de 2023

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    Honestamente esperaba más, el lugar es lindo y los platillos vistosos, pero el sabor no es tan Bueno. Calidad precio no van de la mano.

    ¿Te fue útil?

  23. CarlosR

    México

    1 reseña

    2.0

    1 reseña

    Comieron en 23 de septiembre de 2023

    1. Global 2
    2. Comida 2
    3. Servicio 1
    4. Ambiente 3
    Los platillos muy salados. El servicio poco atento y mediocre.

    ¿Te fue útil?

  24. OpenTable Diner

    Unspecified

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 19 de septiembre de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Una verdadera experiencia en toda la extensión de la palabra desde un gran menú y bebidas hasta el trato súper atento; una gran recomendación y siempre una gran opción de una experiencia única con todo el reino fungí

    ¿Te fue útil?

  25. Rochi

    Morelos

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 5 de septiembre de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    Fue una experiencia muy grata, asistimos un Martes de tacos y festejábamos un cumpleaños. Llegamos antes de la hora de reserva y nos atendieron, pero tuvimos que esperar debido a que era un evento con chef invitado. Lo recomiendo ampliamente, aunque el costo si es alto.

    ¿Te fue útil?

  26. mielme

    México

    2 reseñas

    1.0

    2 reseñas

    Comieron en 1 de septiembre de 2023

    1. Global 1
    2. Comida 1
    3. Servicio 1
    4. Ambiente 2
    A los platillos les faltaba sabor, les tuvimos que agregar sal a todos. Una mezcla de sabores en ciertos platillos que no encajaban, y el servicio dejo mucho que desear.

    ¿Te fue útil?

  27. ErikaS

    México

    1 reseña

    4.0

    1 reseña

    Comieron en 12 de agosto de 2023

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente propuesta y concepto para salir de lo cotidiano. Platillos creativos y sabores diferentes. Se agradece la originalidad y empeño en promover al reino fungi. Un lugar con buen diseño y detalles. Mucho éxito siempre

    ¿Te fue útil?

  28. Larregui

    México

    2 reseñas

    4.0

    2 reseñas

    Comieron en 23 de julio de 2023

    1. Global 4
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    Una experiencia única!, es la segunda vez que vamos a comer ahí y todos los platillos son exquisitos.

    ¿Te fue útil?

  29. OpenTable Diner

    México

    4 reseñas

    VIP
    5.0

    4 reseñas

    Comieron en 15 de julio de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Un concepto totalmente diferente, ya que todo está hecho alrededor de los hongos, desde la decoración, los platillos, cocteles, postres y todo súper delicioso!! La atención también excelente, te explican cada platillo y al final nos llevaron al segundo piso a ver sus cultivos de hongos y explicando el proceso. Excelente lugar!!

    ¿Te fue útil?

  30. OpenTable Diner

    México

    4 reseñas

    VIP
    5.0

    4 reseñas

    Comieron en 14 de julio de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Comida muy rica de sabores muy bien balanceados . El servicio excelente . Y el lugar muy acogedor .

    ¿Te fue útil?

  31. CesarG

    México

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 8 de julio de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    El cocktail de mezcal con huitlacoche es un deleite, los gnochettis son orgásmicos. El lugar es discreto y callado. Lo amé.

    ¿Te fue útil?

  32. OpenTable Diner

    México

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 5 de julio de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    El mejor lugar para comer hongos en Ciudad de México

    ¿Te fue útil?

  33. OpenTable Diner

    México

    2 reseñas

    4.0

    2 reseñas

    Comieron en 2 de julio de 2023

    1. Global 4
    2. Comida 5
    3. Servicio 2
    4. Ambiente 2
    Esta comida no es para cualquiera, es una excelente propuesta alternativa de comida de hongos, me sorprendió el sabor. Es muy disfrutable para los veganos.

    ¿Te fue útil?

  34. OpenTable Diner

    México

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 2 de julio de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Es una experiencia gastronómica asegurada 🥰 Un lugar ideal para compartir y conectar

    ¿Te fue útil?

  35. MARIANAL

    México

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 2 de julio de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    La comida fue una experiencia, al igual que los tragos. El lugar es muy tranquilo, puedes platicar y tener una cena rica y agradable.

    ¿Te fue útil?

  36. ERIC

    México

    3 reseñas

    5.0

    3 reseñas

    Comieron en 1 de julio de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    La comida fue novedosa, ya que aunque he comido hongos de manera regular y en general han sido guarniciones; en este caso forman parte central de los alimentos y bebidas y eso hace que uno aprecie su sabor y la presentación del platillo. Es muy recomendable, tal vez con el paso del tiempo el menú se amplíe o cambie de acuerdo a los hongos de temporada.

    ¿Te fue útil?

  37. AlexaC

    México

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 25 de junio de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    La comida deliciosa, no había algunos platillos pero entendemos que la comida es elaborada con productos frescos y al momento.

    ¿Te fue útil?

  38. Coros

    México

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 23 de junio de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente propuesta. Aquí puedes ver la versatilidad de los hongos al combinarse con otros alimentos. La carta es corta y eso me encanta, porque hay más cuidado en la creación de los platillos y en la conservación de los productos.

    ¿Te fue útil?

  39. OpenTable Diner

    México

    4 reseñas

    VIP
    5.0

    4 reseñas

    Comieron en 13 de junio de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    Un lugar único en muchos sentidos, la decoración, el menú con hongos es una promesa cumplida y rica, el chef Rodrigo tiene una hospitalidad que es maravillosa y se agradece. Es un lugar Para regresar en su menú norma o sus martes de tacos!

    ¿Te fue útil?

  40. JavierV

    México

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 31 de mayo de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    La comida deliciosa, el servicio increíble. El recorrido con Carlos, el micólogo del restaurante, fue una experiencia única.

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Tencüi tiene una calificación promedio de 4.5 estrellas, según 117 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

19:00


Reservado 3 veces hoy
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C. Eligio Ancona 191 Sta María la Ribera Cuauhtémoc, Ciudad de México, 06400 CDMX

Información adicional

  • Intersección en calle
    Entre C. Sabino y Laurel.
  • Zona
    Juárez/Cuauhtémoc
  • Horarios
    Mar–Sáb 13:00–23:00 Dom 13:00–21:00
  • Precios
    De MXN310 a MXN500
  • Cocinas
    Mexicana contemporánea, Vegetariana, Vegano
  • Ambiente
    Informal
  • Vestimenta recomendada
    Informal y elegante
  • Detalles del área de estacionamiento
    Sin
  • Transporte público
    A 5 calles del Metro San Cosme y algunas calles de Metro Buenavista.
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    Mario Espinosa
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Comida al aire libre, Jardín de la cerveza, Sala para fumar, Salón privado, Se admiten perros, Variedad, Zona exterior para fumadores
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