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  1. Casa
  2. Estados Unidos
  3. Miami - Dade
  4. Miami Beach
  5. South Beach
Stubborn Seed, Miami Beach, FL
Galardonado

Stubborn Seed

4.7
4.7
2640 reseñas
más de $50
Americana
Etiquetas principales:
  • Bueno para ocasiones especiales
  • Innovador
  • Elegante
Michelin Starred Stubborn Seed is the result of pairing unrelenting passion with an unapologetic approach. It aims to unearth cravings of the palate while constructing a reward in each bite. This philosophy takes honest ingredients and elevates them. At the helm is 2022 James Beard Award Semi-Finalist and Bravo’s Top Chef Season 13 Winner, Chef Jeremy Ford. In 2022, Stubborn Seed was awarded one Michelin star in the highly coveted inaugural Florida guide.


Stubborn Seed is a tasting menu only restaurant, with the option of a la carte service or the tasting menu at the bar. Reservations are available for table service and also available for the bar. Dress code strictly enforced as smart-casual. We are unable to accommodate tasting menus for guests following a vegetarian or vegan diet.

A cancellation fee of $50 per person will incur if cancelled within 24 hours of the reservation. On holidays and special occasions, cancellations fees will be $100 per person.



Haz una reservación

2 personas

19:00


Reservado 21 veces hoy
Hay experiencias disponibles.

Pide a domicilio o para llevar

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precios
    más de $50
  • Cocinas
    Americana, Americana contemporánea
  • Horarios
    Lun–Jue, Dom 18:00–22:00 Vie, Sáb 18:00–23:00
  • Número de teléfono
    (786) 322-5211
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Vestimenta recomendada
    Informal y elegante
  • Chef ejecutivo
    Jeremy Ford
  • Instalaciones para eventos privados
    We welcome you to explore our Private Dining options, perfect for any occasion. Events@grovebaygroup.com
  • Contacto para eventos privados
    our Private Event Coordinator : (786) 322-5811
  • Galardonado
    1. MICHELIN 1 Star 2023
    2. MICHELIN 1 Star 2022
  • Zona
    South Beach
  • Intersección en calle
    Washington​ ​&​ ​1st​ ​st
  • Detalles del área de estacionamiento
    Public parking is available Washington Ave/2nd Street.
  • Transporte público
    Miami Beach Free Trolley
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Para no fumadores, Vinos

Experiencias

  • Chef Tasting Menu

    USD 175.00 por persona

    Varias fechas disponibles
    Top Chef Winner Jeremy Ford takes you on a culinary journey with his exclusive tasting menu where he and his chefs take honest ingredients and elevates them to be splendidly elegant through rigid and persistent execution. The menu is $175 per person plus tax and gratuity, pre-payment not required. We are unable to accommodate Dietary Restrictions such as Vegan or Gluten Free.
    Chef Tasting Menu foto

Lo que 2,640 personas están diciendo

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.7
4.7 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.8Comida
  • 4.7Servicio
  • 4.5Ambiente
  • 4.2Valor

RuidoModerado

Reconocido por

  • Miami - Dade

    Americana

  • Miami Beach

    Innovador

  • Miami Beach

    Americana

2,640 reseñas
  1. OpenTable Diner

    México

    6 reseñas

    VIP
    5.0

    6 reseñas

    Comieron en 9 de febrero de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 4
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    La comida estuvo espectacular, totalmente vale la pena, experiencia inolvidable, y servicio excelente! Recomendable 100%

    ¿Te fue útil?

  2. OpenTable Diner

    Tampa

    6 reseñas

    VIP
    5.0

    6 reseñas

    Comieron en 22 de junio de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Increíble experiencia, cada plato su explicación , atención excelente y me llamo la atención la honra que dan a cada una de las personas que trabajan en el a restaurant dentro del Menú, Felicitaciones al Chef por darle crédito a todos.

    ¿Te fue útil?

  3. OpenTable Diner

    Ecuador

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 26 de marzo de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 3
    Aniversario Muy bueno toda la comida Mucho ruido Baño dañado

    ¿Te fue útil?

  4. OpenTable Diner

    San Antonio

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 12 de enero de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Simplemente espectacular hasta el último detalle!!!

    ¿Te fue útil?

  5. BarbaraD

    Miami - Dade

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 17 de diciembre de 2022

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente la atención de Ricardo Cabrera, y la comida y los tragos de una calidad superior y segura que volveremos

    ¿Te fue útil?

  6. ValeriaC

    Miami - Dade

    1 reseña

    1.0

    1 reseña

    Comieron en 3 de noviembre de 2022

    1. Global 1
    2. Comida 2
    3. Servicio 1
    4. Ambiente 2
    El servicio apurado y desatento. Le pedí a la persona que traía muy apurado los Platos que explicara más despacio y no lo hizo Pedí un plato vegetariano y me trajeron pato sobre unas verduras y no lo cambiaron incluso cuando pedí expresamente un plato vegetaríano y hablaba mi idioma no hubo ninguna confusión hubo pura desatención . Nos trajeron el segundo plato sin levantar el primero ( tengo el video o la foto pero no la subo de cortesía ) comimos con las sobras del primer plato en la mesa. La comida nada especial, el postre lo más rico. Usan nitrógeno aparte del plato que te traen supuestamente con algún aroma que no percibimos, no desarrollan ninguna experiencia. Pero sobre todo y lo mas importante a nadie le interesa el comensal todos corren para todos lados se chocan , hay una tensión muy evidente en el aire que nadie se ocupa de disimular , nos trajeron y sacaron un plato porque se equivocaron de mesa, etc y ect no conectan en ningún momento con las personas. Muy económico pero eso no era lo que buscábamos. Nos decepcionó.

    ¿Te fue útil?

  7. JulianaG

    Miami - Dade

    7 reseñas

    VIP
    3.0

    7 reseñas

    Comieron en 15 de octubre de 2022

    1. Global 3
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 3
    La comida es rica, buena presentación pero el lugar no es tan bonito. Es un poco casual

    ¿Te fue útil?

  8. Damian

    Caribe

    3 reseñas

    4.0

    3 reseñas

    Comieron en 30 de junio de 2022

    1. Global 4
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    La comida estuvo riquísima, si el lugar es un poco ruidoso. Excelente selección de vinos. Altamente recomendado.

    ¿Te fue útil?

  9. SandraKarina

    San Diego

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 31 de marzo de 2022

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Super buena experiencia....buen sabor, porciones ...todo

    ¿Te fue útil?

  10. Alediaz

    México

    30 reseñas

    VIP
    5.0

    30 reseñas

    Comieron en 8 de enero de 2022

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Todo delicioso, muy buen servicio!

    ¿Te fue útil?

  11. OpenTable Diner

    Miami - Dade

    2 reseñas

    1.0

    2 reseñas

    Comieron en 25 de diciembre de 2021

    1. Global 1
    2. Comida 2
    3. Servicio 1
    4. Ambiente 1
    Mala atención. Servicio muy lento y mal preparado el personal. Una experiencia desagradable y cara por USA 400 dos personas por el menú de pasos. No vuelvo más

    ¿Te fue útil?

  12. OpenTable Diner

    Nueva York

    1 reseña

    3.0

    1 reseña

    Comieron en 18 de mayo de 2021

    1. Global 3
    2. Comida 4
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 3
    Buena la comida pero muy cara y mucho ruido

    ¿Te fue útil?

  13. OpenTable Diner

    Los Ángeles

    2 reseñas

    VIP
    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 12 de junio de 2020

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    La música insoportable la comida muy buena

    A 1 persona le resultó útil

  14. rachelb

    Miami - Dade

    4 reseñas

    VIP
    5.0

    4 reseñas

    Comieron en 11 de octubre de 2019

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Super delicious

    ¿Te fue útil?

  15. OpenTable Diner

    Miami - Dade

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 4 de agosto de 2019

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Delicious!!

    ¿Te fue útil?

  16. OpenTable Diner

    Nueva York

    154 reseñas

    VIP
    5.0

    154 reseñas

    Comieron en 23 de marzo de 2019

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Delicious!

    ¿Te fue útil?

  17. OpenTable Diner

    Miami - Dade

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 25 de octubre de 2018

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 2
    4. Ambiente 4
    Fantástica experiência

    ¿Te fue útil?

  18. weirdwhitelolo

    Nueva York

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 12 de agosto de 2018

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Hay dos opciones: el menú degustación del chef (que puede acompañarse con maridaje) o platos a la carta. Personalmente elegí tres platos del menú root/raw y dos del listado de carnes y pescados, estos más contundentes. Todo excelente. Y como final, una pavlova descontrscturada, uno de los mejores postres que como en mi vida. Muy recomendable.

    ¿Te fue útil?

  19. OpenTable Diner

    MI norte

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron hace 3 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    An absolutely perfect gastronomical experience. Perfection in every bite - creative, unique, and delicious. Recommend adding the wine pairings.

    ¿Te fue útil?

  20. debbie

    Miami - Dade

    29 reseñas

    VIP
    3.0

    29 reseñas

    Comieron hace 3 días

    1. Global 3
    2. Comida 5
    3. Servicio 2
    4. Ambiente 3
    Food is beautiful, Very Tasty, But perhaps not the best place for two ladies.

    ¿Te fue útil?

  21. smsddsms

    Columbus

    48 reseñas

    VIP
    5.0

    48 reseñas

    Comieron hace 4 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Great experience at a one Star Michelin restaurant. Unique and impressive meal that will be memorable. Service was excellent. Wine pairing was a little underwhelming. Recommend the experience for sure.

    ¿Te fue útil?

  22. Vernon

    Miami - Dade

    4 reseñas

    5.0

    4 reseñas

    Comieron hace 4 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    We enjoyed the chefs tasting menu and it did not disappoint! The dishes were carefully prepared with calculated precision. There were several dishes that were pleasantly surprisingly delicious. I say surprisingly because based on what I read on the menu I had no idea what the dish would taste like. My favorite was between, their risotto, fish with curry, or the amazingly prepared duck. This is an amazing experience for local or visiting foodies. I highly recommend visiting Stubborn Seed. Make sure to plan ahead and make reservations.

    ¿Te fue útil?

  23. OpenTable Diner

    Miami - Dade

    13 reseñas

    VIP
    5.0

    13 reseñas

    Comieron hace 5 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Food and service were fanstic as always - special shout out to Ida, Jackie, Stephen, and Michael for always making us feel like family.

    ¿Te fue útil?

  24. SamP

    Los Ángeles

    1 reseña

    1.0

    1 reseña

    Comieron hace 5 días

    1. Global 1
    2. Comida 2
    3. Servicio 2
    4. Ambiente 1
    3 people, $1,100+ … food was fine, but not awesome. Restaurant interior was super dated. We live in the neighborhood and won’t be going back. There are definitely better options South of Fifth.

    ¿Te fue útil?

  25. OpenTable Diner

    Miami - Dade

    2 reseñas

    VIP
    5.0

    2 reseñas

    Comieron hace 6 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    Hands down the best meal I’ve ever had in my life…same goes for the cocktail pairings!!!!

    ¿Te fue útil?

  26. OpenTable Diner

    Miami - Dade

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron hace 6 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Celebrated my best friend's birthday here. Excellent experience and very memorable. Food was delicious and original. Service was awesome!

    ¿Te fue útil?

  27. Food22

    West Palm Beach

    6 reseñas

    VIP
    5.0

    6 reseñas

    Comieron hace 7 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    We had a wonderful meal there last night. The food had such intense flavors. I would highly recommend this restaurant to anyone who is a foodie.

    ¿Te fue útil?

  28. Jork

    San Francisco

    61 reseñas

    VIP
    3.0

    61 reseñas

    Comieron en 9 de abril de 2024

    1. Global 3
    2. Comida 3
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    Last night was my third time dining here, always hoping for improvement & something exciting. Unfortunately, all courses last night were nothing special. If Stubborn Seed were in NYC or San Francisco, it would not even be on Michelin’s Bib Gourmand list. My second time dining at Stubborn Seed indicated a slide towards more creative and delicious courses and that’s why I went back, but last night all courses were of high quality but mediocre flavors, and zero creativity.

    ¿Te fue útil?

  29. VickyS

    Yorkshire

    3 reseñas

    5.0

    3 reseñas

    Comieron en 7 de abril de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Fabulous food, one of the best taster menus we have ever had! Staff were really friendly and the atmosphere was great. Really enjoyed watching the guys in the kitchen who seemed calm and happy whilst creating their masterpiece!

    ¿Te fue útil?

  30. PhilipY

    San Francisco

    90 reseñas

    VIP
    4.0

    90 reseñas

    Comieron en 6 de abril de 2024

    1. Global 4
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    The food was coming out very slow in the beginning. The first 3 courses, including bread, took almost 45 mins. The sake on the drinks menu was not available. The barramundi fish is from Hawaii but labeled as “local fish” on the menu. The wagyu beef and the lobster bites are so small that I can hardly taste the ingredients. On the positive side, the service was excellent and the food was cooked with good balance. A very ambitious menu but prepared very well. Compared with other Michelin one star restaurants (we had tried hundreds), I rate this one in the top 25%

    ¿Te fue útil?

  31. SergioV

    Nueva York

    4 reseñas

    VIP
    5.0

    4 reseñas

    Comieron en 6 de abril de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    amazing food, experience and service... better then good to go... just the sound could be a little low

    ¿Te fue útil?

  32. diamondi313

    Nueva York

    39 reseñas

    VIP
    5.0

    39 reseñas

    Comieron en 6 de abril de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    I have been to SS numerous times, even before it got the Michelin star. It continues to be a joy. Interesting dishes, well prepared and presented. Very good service. I think the wine pairings are quite good. It’s maintaining its standards and consistency.

    ¿Te fue útil?

  33. OpenTable Diner

    Región de Washington, D.C.

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 5 de abril de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Paired dinner: Excellent food Excellent service Excellent drinks

    ¿Te fue útil?

  34. DennisS

    Las Vegas

    7 reseñas

    VIP
    5.0

    7 reseñas

    Comieron en 4 de abril de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Phenomenal food experience. This is a true culinary adventure!

    ¿Te fue útil?

  35. Strategery

    San Francisco

    39 reseñas

    VIP
    5.0

    39 reseñas

    Comieron en 3 de abril de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 3
    All the gastronomic quality of a * establishment with less of the frills, which I'm fine with. Simple wood tables and chairs, not quite perfect timing and a less than thrilling wine list (the by the glass selections were not compelling to me) are more than made up for by the consistency (every course tasted great), creativity (without trying TOO hard) and proper portion sizes. The best meal out I've had in several years. Of course not cheap but I prefer that my $ go into the ingredients more than the service.

    ¿Te fue útil?

  36. ToddS

    San Francisco

    13 reseñas

    VIP
    5.0

    13 reseñas

    Comieron en 2 de abril de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Remarkable food and service.Louis D was a terrific server, so knowledgeable. Great wine pairings. .

    ¿Te fue útil?

  37. OpenTable Diner

    Región de Washington, D.C.

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 26 de marzo de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Amazing overall experience. Service was outstanding. Food and cocktails consistent with a Michelin star experience

    ¿Te fue útil?

  38. ValerieL

    Ottawa

    1 reseña

    VIP
    5.0

    1 reseña

    Comieron en 25 de marzo de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Amazing food, creative dishes and delectable flavors. Do not miss if you’re in Miami!

    ¿Te fue útil?

  39. Foodyguy

    Ottawa

    5 reseñas

    VIP
    4.0

    5 reseñas

    Comieron en 25 de marzo de 2024

    1. Global 4
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Only option was tasting menu. It was very good although a few dishes were so small it was hard to enjoy them. Really overall a great experience although very expensive.

    ¿Te fue útil?

  40. Bryan

    San Francisco

    1 reseña

    2.0

    1 reseña

    Comieron en 25 de marzo de 2024

    1. Global 2
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 1
    Food was pretty delicious. The atmosphere was terrible for a Michelin 1-star. Felt like a T.G.I Fridays. Decor was confused. Music was loud generic pop music. They had an overpower scent they pumped in that had no enhancing effect on the food. Definitely won’t go back

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Sí, Stubborn Seed ofrece pedidos a domicilio en asociación con Postmates.

Stubborn Seed tiene una calificación promedio de 4.7 estrellas, según 2640 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

19:00


Reservado 21 veces hoy
Hay experiencias disponibles.

Pide a domicilio o para llevar

Mapa de Google para Stubborn Seed

101 Washington Avenue, Miami Beach, 33139 FL

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Galardonado
    1. MICHELIN 1 Star 2023
    2. MICHELIN 1 Star 2022
  • Intersección en calle
    Washington​ ​&​ ​1st​ ​st
  • Zona
    South Beach
  • Horarios
    Lun–Jue, Dom 18:00–22:00 Vie, Sáb 18:00–23:00
  • Precios
    más de $50
  • Cocinas
    Americana, Americana contemporánea
  • Ambiente
    Casual elegante
  • Vestimenta recomendada
    Informal y elegante
  • Detalles del área de estacionamiento
    Public parking is available Washington Ave/2nd Street.
  • Transporte público
    Miami Beach Free Trolley
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    Jeremy Ford
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Para no fumadores, Vinos
  • Número de teléfono
    (786) 322-5211
  • Instalaciones para eventos privados
    We welcome you to explore our Private Dining options, perfect for any occasion. Events@grovebaygroup.com
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