Six Zero

Am 5. Dezember verwandelt sich das THE FLAMINGO in Euren Hotspot für eine funkelnde Nikolausnacht. Startet stilvoll mit unserem festlichen Buffet und tanzt Euch anschließend durch eine Nacht voller Beats, Drinks & Good Vibes. Wir starten um 18:00 Uhr mit sanften Beats und festlichem Buffet bis 20:30 Uhr. Geräucherte Gänsebrust/Sauce Cumberland Waldorfsalat Graved Lachs/Honig-Senfsauce/Kartoffelrösti Büffelmozzarella mit bunten Kirschtomaten und Basilikum Kürbiscremesuppe mit Kernen und Kürbissalat *** Feigen-Pecorino Ravioli/Trüffel/Baked Beans/Lauch Geschmorte Entenkeulen/Rotkraut/Kartoffelklöße/süßer Senf Lachsfilet/italienischer Blattspinat Kürbisgnocci *** Lebkuchen Pana Cotta/Orangensalat Zimtmousse mit Zwetschgenröster Rohmilchkäse vom Brett/Früchtebrot/Mangochutney Sichert euch jetzt euer Ticket und feiert mit uns eine unvergessliche Nikolausnacht im THE FLAMINGO Timmendorfer Strand.

Am 25. und 26.12. könnt Ihr bei uns in zauberhafter Atmosphäre festlich weihnachtsbrunchen! Freut Euch auf ein genussvolles Brunch-Erlebnis und einen wundervollen, feierlich-entspannten Start in Euren Weihnachtsfeiertag. Von 11:00 bis 14:00 Uhr erweitern wir unser köstliches Frühstücksbuffet um eine festliche Auswahl an warmen und kalten weihnachtlichen Leckereien, von herzhaft bis weihnachtssüß! Wildterrine mit Quittensenf Rauchlachs mit Sahnemeerrettich Geräucherte Gänsebrust mit Sauce Cumberland Waldorfsalat Geschmorter Hokaidokürbis mit Fetakäse und Feldslat Eingelegter Chicorée mit Gorgonzola und karamellisierten Walnüssen *** Duck Tea mit Entenkleinravioli und Gemüse Geschmorte Entenkeule,süßer Senf,Rotkraut,Kartoffelklöße Wildragout in Wachholderrahm mit Speckrosenkohl und Butterspätzle Feigen-Pecoriniravioli mit baked Beans und Trüffeln Gebratenes Lachsfilet mit Rahmwirsing und Trüffelgnocchi *** Weihnachtliche Überraschungen aus unserer Patisserie Preis pro Person: € 79,-