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sein, Karlsruhe, BW

Galardonado

sein

4.9

4.9

64 reseñas

más de €50

Europea moderna

Bueno para ocasiones especiales
Ideal para disfrutar vinos finos
Elegante

Mittags erwartet Sie ein 4 oder 5 Gänge-Tasting Menü und am Abend können Sie ein 5 bis 8-Gänge-Tasting-Menü wählen.
Allergien, Unverträglichkeiten und Ernährungswünsche können nur gegen Voranmeldung bis spätestens 48h vorher berücksichtigt werden. Vegane, gluten- und laktosefreie Ernährung können wir nicht berücksichtigen.

Aktuelle Auszeichnungen: 2 Sterne im Guide Michelin, 3 schwarze Hauben im Gault Millau, 8+ Pfannen im Gusto Gourmetführer, 3,5F im Feinschmecker, 4 Hauben im großen Guide

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Tamaño de grupo

2 personas

FechaHora

16 sep 2024

7:00 p.m.

Reservado 2 veces hoy

Áreas del restaurante

Información adicional

Ambiente
Informal
Precios
más de €50
Cocinas
Europea moderna
Horarios
Almuerzo Jue, Vie 12:00–15:00 Cena Mié–Dom 18:30–23:30
Número de teléfono
0721 40244776
Página web
https://restaurant-sein.de/
Opciones de pago
Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Vestimenta recomendada
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Thorsten Bender

Ubicación
Scheffelstraße 57, Karlsruhe, 76135 BW
Galardonado
1. MICHELIN 2 Stars 2024
2. MICHELIN 2 Stars 2023
Zona
Weststadt
Detalles del área de estacionamiento
Sin

Lo que dicen 64 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.9

4.9 de acuerdo a calificaciones recientes

4.9Comida
4.8Servicio
4.8Ambiente
4.6Valor

Ruido • Activo

5
4
3
2
1

Reconocido por

Baden-Wurttemberg
Innovador
Baden-Wurttemberg
Ideal para disfrutar vinos finos
Karlsruhe
Mejores en General
Karlsruhe
Con la mejor Comida
Karlsruhe
Mejor Servicio
Karlsruhe
De mejor Ambiente
Karlsruhe
Mejor relación calidad-precio
Karlsruhe
Innovador
Karlsruhe
Ideal para disfrutar vinos finos
Karlsruhe
Bueno para ocasiones especiales

64 reseñas

A
Andreas
Londres
6 reseñas
5.0
6 reseñas
Comieron en 4 de septiembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Wir waren als Familie vor Ort und hatten im Vorfeld angemeldet eine Gluten Unverträglichkeit und zwei Pescetarier, wir bekamen dafür einen eigenen Menue Vorschlag, auch die Weinkarte gerade für die Weissweine ist sehr umfangreich und sehr schön das gerade die Auswahl aus den Deutschen Regionen so groß ist. Neben dem Menue ist der Einklang und Ausklang für sich alleine gesehen soviel optisch auch vom Genuss ein Highlight, in Handumdrehen war es Mitternacht wir hatten es gar nicht gemerkt, Menue top und der Service sehr zuvorkommend und mit einer ruhigen Hand. Wir haben uns alle sehr wohl gefühlt.
¿Te fue útil?
K
Klaus
BW
15 reseñas
VIP
4.0
15 reseñas
Comieron en 31 de agosto de 2024
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Nach kurzer Parkplatzsuche wurden wir sehr freundlich im Restaurant begrüßt und uns gleich Wasser und Aperitif angeboten. Die Menükarte wurde auch sehr ausführlich erklärt. Dann begannen die Künste aus der Küche und 7 Leckereien durften wir probieren. Alles sehr köstlich, für mich ein wenig zu viel Säure. Da wir wussten, dass in einem solchen Gourmet-Tempel viele Proben aus der Küche vor dem Menü und anschließend noch einiges von der Patisserie kommen wird, haben wir uns für 5 Gänge entschieden. Geschmacklich waren alle Gänge eine Genussreise, leider waren die Portionen doch etwas klein geraten. Zum Abschluss kam die Patisserie zum Zug. Viel Interessantes, doch nichts überwältigendes. Ganz besonders ist zu erwähnen, dass Chefkoch und sämtliches Küchenpersonal beim Servieren mithalf. Trotzdem hat alles über 4 Stunden gedauert. Bei der Weinkarte hätten wir uns im unteren Segment (<100 €) mehr Auswahl gewünscht, um vielleicht auch zwei verschiedene Weine zu probieren. Wahrscheinlich hat sich daher der größte Teil der Gäste für eine Weinbegleitung entschieden. Leider sind wir bisher in 2- und 3-Sterne Restaurants davon enttäuscht worden.
¿Te fue útil?
S
Sabine
BW
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 30 de agosto de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Die 2☆☆ sind unbedingt verdient ! Hervorragende Speisen Bester Service Schönes Ambiente (vielleicht etwas dunkel) Wir haben den Abend genossen !
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Zúrich
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 23 de agosto de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Wir hatten das Vergnügen, ein fantastisches Dinner im sein in Karlsruhe zu geniessen und es war ein Erlebnis der Extraklasse. Das Essen war absolut hervorragend - jede Speise war mit viel Liebe zum Detail und die Aromen harmonierten perfekt miteinander. Der Service war aussergewöhnlich - äusserst freundlich und aufmerksam, aufmerksam und professionell. Die Atmosphäre im Restaurant war wunderbar - eine perfekte Mischung aus Gemütlichkeit und Eleganz. Wir freuen uns auf den nächsten Besuch.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
BW
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 18 de agosto de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Ein aussergewöhnlicher Abend mit sich aneinanderreihenden kulinarischen Erlebnissen- jeder Gang ein neues Highlight - vielen Dank für diese Genussvolle Reise
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
BW
4 reseñas
VIP
5.0
4 reseñas
Comieron en 11 de agosto de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Besser als sehr gut! Respekt vor so einer Leistung, Qualität und Kreativität.
¿Te fue útil?
S
Sommersturm
BW
3 reseñas
5.0
3 reseñas
Comieron en 9 de agosto de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Sehr raffinierte, innovative Küche. Hier passt einfach alles zusammen. Viele Geschmacksrichtungen in einem Gang aber immer so, dass man alles toll raus schmecken kann. Eine tolle Weinempfehlung und der ganze Abend auf hohem und trotzdem familiären Serviceniveau .
¿Te fue útil?
J
Jennifer
BW
1 reseña
3.0
1 reseña
Comieron en 27 de julio de 2024
1. Global 3
2. Comida 5
3. Servicio 2
4. Ambiente 5
Für eine 2-Stern Küche war der Service nicht gut. Es wurde ständig vergessen uns Wasser einzuschenken, sowie der Wein, in Zusammenhang mit der Weinbegleitung. Der Gang wurde schon gebracht aber der Wein wurde vergessen. Ich musste ständig meinem Mann das Wasser selbst einschenken. Da haben wir andere Erfahrungen in einer 1-Stern Küche gemacht. Wir haben noch nie so einen Service erlebt! Es wird auch nicht erklärt, wenn mal kein Besteck aufgetischt wird. Der Gang wird mit einer minimalen Erklärung gebracht. Man hat sich einfach nicht viel Zeit für die Gäste genommen!! Wir waren eventuell ca. 12 Gäste! Cocktails kann man da leider nicht trinken. Der Gin-Tonic war echt nicht gut. Essen war aber top! Sehr lecker.
¿Te fue útil?
K
Katha
BW
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 26 de julio de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Das Essen, ist eine wahre Geschmacksexplosion! Wir können gar nicht sagen, was uns am besten geschmeckt hat weil alle Gerichte perfekt aufeinander abgestimmt sind. Die Kombinationen aus süß, sauer, salzig und scharf, habe ich noch nie in einer solchen Harmonie erlebt. Das Ambiente schafft sofort eine Atmosphäre, in der wir uns sehr wohl gefühlt haben. Thorsten Bender und Team sind wahre Profis, freundlich und zuvorkommend. Franziskas Weinexpertise war beeindruckend. Wir kommen gerne wieder und legen jedem Nahe, sich im SEIN mal verwöhnen zu lassen.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
BW
1 reseña
3.0
1 reseña
Comieron en 17 de julio de 2024
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 3
4. Ambiente 3
Der Hamachi-Gang war viel zu sauer. Vom Fisch schmeckte man gar nichts.Säure und Schärfe waren dominierend in einigen Gängen. Bei einem Gang wollte ich gerne den Rest der Soße seperat verkosten. Das wurde abgelehnt. Wir sprechen hier von einem 2 Sterne Michelin Restaurant bei 240€ /Menu und man ist nicht gewillt einen Rest Soße da zu lassen den der Gast nochmals probieren möchte. Das ist so unterirdisch da fehlen mir die Worte. Akzeptiere ich nicht. Ich werde dieses Restaurant nicht mehr besuchen. Wir hatten trotzdem einen netten Abend.
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Preguntas frecuentes

sein tiene una calificación promedio de 4.9 estrellas, según 64 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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Tamaño de grupo

2 personas

FechaHora

16 sep 2024

7:00 p.m.

Reservado 2 veces hoy

Mapa de Google para sein

Scheffelstraße 57, Karlsruhe, 76135 BW

Áreas del restaurante

Información adicional

Galardonado
1. MICHELIN 2 Stars 2024
2. MICHELIN 2 Stars 2023
Zona
Weststadt
Horarios
Almuerzo Jue, Vie 12:00–15:00 Cena Mié–Dom 18:30–23:30
Precios
más de €50
Cocinas
Europea moderna
Ambiente
Informal
Vestimenta recomendada
Informal y elegante
Detalles del área de estacionamiento
Sin
Opciones de pago
Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Chef ejecutivo
Thorsten Bender

Página web
https://restaurant-sein.de/
Número de teléfono
0721 40244776

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