Galardonado

Schwarzer Hahn

4.3

26 reseñas

más de €50

Internacional

Ideal para disfrutar vinos finos
Bueno para ocasiones especiales
Elegante

Neue Geschmackseindrücke und kreative Arrangements, dabei immer die bewährte Klassik der "Haute Cuisine" im Blick haben: das sind die Stärken unserer Küchenchefs Stefan Neugebauer & Felix Jarzina mit Ihrem Team. Seit Jahren von allen renommierten Gastro-Guides ausgezeichnet, ist unser Restaurant im großzügigen und lichtdurchfluteten Kreuzgewölbe nicht nur der ideale Ort, um entspannt Genuss zu schwelgen, sondern in lockerer Atmosphäre in die Feinschmeckerei einzusteigen. Das kreative Team serviert nicht nur Menüs, auch à-la-Carte-Gerichte wie den legendären Saumagen mit Foie Gras und Trüffel sowie aromenreiche vegetarische Gerichte bringen den Genuss auf den Punkt. Perfekt in Szene gesetzt durch Serviceleiterin Stefanie Dreieicher & Ihrem Team.
Bester Geschmack schlummert in unserem Weinkeller, hier liegen Tropfen von renommierten Gütern aus der ganzen Welt. Aber auch Neuentdeckungen unseres Maître und Sommelier Andreas Weber stehen auf der Karte, die auf ihren Auftritt i

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Tamaño de grupo

2 personas

FechaHora

14 sep 2024

7:00 p.m.

Hay experiencias disponibles.

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
más de €50
Cocinas
Internacional
Horarios
Jue–Sáb 18:00–22:30
Número de teléfono
06326 96870
Página web
https://www.restaurant-schwarzer-hahn.de/de
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Vestimenta recomendada
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Stefan Neugebauer und Felix Jarzina

Ubicación
Marktpl. 1, Deidesheim, 67146 RP
Galardonado
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Zona
Deidesheim
Intersección en calle
Parken Sie gerne auf unserem Restaurantparkplatz in der Burggasse!
Detalles del área de estacionamiento
Sin
Adicional
Chimenea interior, Zona exterior para fumadores

Experiencias

Das große Wildmenü
EUR 195.00 por persona
Pagado por adelantado
27 oct 2024 solamente
„Born to be wild!“ Das Leben in der freien Natur macht Wildbret zu einer aromatischen Delikatesse. Als krönender Abschluss unserer Wildwochen präsentieren Stefan Neugebauer und Felix Jarzina ihre besten traditionellen und neu interpretierten Gerichte. Wir starten gemeinsam um 12:30 Uhr.
Four Hands Menü
EUR 250.00 por persona
Pagado por adelantado
17 nov 2024 solamente
Vier Hände - ein Menü! Wenn zwei kulinarische Meister zusammentreffen, entsteht ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die Gastgeber Stefan Neugebauer, Felix Jarzina und Sternekoch Boris Rommel tun an diesem Sonntag genau das und kreieren ein exquisites Four Hands Dinner. Boris Rommel, der mehrfach mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Küchenchef, ist ein Meister seines Fachs. Im Alter von 39 Jahren hat Rommel bereits eindrucksvoll bewiesen, dass er zu den besten Köchen Deutschlands gehört – seine Auszeichnung als Koch des Jahres 2022 ist nur ein überzeugender Beleg dafür. Menü: https://www.deidesheimerhof.de/de/home/four-hands-menu Wir starten gemeinsam um 17:00 Uhr *Preis inkl. Aperitif & Menü

Lo que dicen 26 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.3

4.3 de acuerdo a calificaciones recientes

4.4Comida
4.3Servicio
4.1Ambiente
3.8Valor

Ruido • Moderado

26 reseñas

A
Anle
RP
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 10 de febrero de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Wir waren das erste Mal im schwarzen Hahn und es war sicherlich nicht der letzte Besuch. Das Trüffelmenü war hervorragend. Eine tolle Weinkarte, tolles Ambiente!
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
RP
1 reseña
3.0
1 reseña
Comieron en 28 de diciembre de 2023
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 3
4. Ambiente 3
Alles in allem ein schöner Abend mit Abzügen. Positiv zu erwähnen ist, dass das Service-Personal sehr bemüht und sehr freundlich ist, allerdings läuft es an vielen Stellen nicht rund. Die Abläufe sind unklar und die Wartezeit sehr lange. Es fehlte an dem selbstverständlich zuvorkommendem Service, welcher eine Auszeichnung im Michelin eigentlich mitbringen sollte. Wir waren ingesamt 5 Stunden im Restaurant das ist wenn die Wartezeit nicht mit gefüllten Gläsern überbrückt wird leider zu lange. Sicherlich war diese auch der Menüumstellung auf Grund einer Allergie geschuldet, aber auch dann sollte die Zeit mit mehr Service abgedeckt sein. Der Hauptgang (Wild) war grandios! Die Interpretation der Mandarine im Dessert hat uns sehr gefallen. Der Rest war solide. Auch hier hatten wir uns an einigen Stellen ein wenig mehr erwartet. Dennoch werden wir wieder kommen, denn während der Weihnachts- und Neujahrszeit ist die Gastronomie zurecht überlastet und alles nur eine Momentaufnahme.
A 1 persona le resultó útil
OT
Comensal de OpenTable
BW
5 reseñas
5.0
5 reseñas
Comieron en 26 de diciembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Das wird nicht unser letzter Besuch sein! Wir wollten kurzfristig am 2. Weihnachtsfeiertag in einem Michelin ausgezeichneten Restaurant etwas essen und hatten Glück noch einen Platz zu bekommen. Als wir runter in das Gewölbe kamen wurden wir freundlich begrüßt, die Jacken wurden abgenommen und wir wurden direkt zum Tisch begleitet. Uns hat das Ambiente mit dem Gewölbe als auch das Moderne darin sehr gut gefallen. Wir hatten das 5 Gänge Menü gewählt. Jeder Gang war ästhetisch angerichtet, geschmacklich sehr abgestimmt und eine Geschmacksexplosion. Die Zeit zwischen den Gängen war angemessen und der Service sehr aufmerksam. Kurzum wir sind froh, dass wir das Restaurant besucht haben und werden es sicherlich wiederholen!
¿Te fue útil?
W
Worldtraveller
Hawái
7 reseñas
3.0
7 reseñas
Comieron en 26 de diciembre de 2023
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 3
4. Ambiente 2
Ambiente ok aber wir fúhlten uns wie in einem Nebenzimmer platziert.Musik wurde mehrmals wiederholt und entsprach NICHT dem Anlass.Personal freundlich.Alle 6 Gänge waren ok aber wirklich nichts besonderes für ein Michelin Stern Restaurant.Für 179€ ohne Getränke haben wir mehr erwartet.Vergleichbare Michelin Sterne in Deutschland bieten mehr.Schade!
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Jacksonville
10 reseñas
3.0
10 reseñas
Comieron en 25 de diciembre de 2023
1. Global 3
2. Comida 4
3. Servicio 1
4. Ambiente 2
Food was good - at par with what you can expect for the price. Service was poor. Took 20 min before anyone even attended to us. One course was delivered to another table and left there even though the other party immediately told the staff that it is at the wrong table. Staff left the food there and the other guests handed us our food. We are not in a rush when eating but 3.5hrs for 3 courses (we skipped the desert because we didn’t want to wait another 45 min) is too long.
¿Te fue útil?
AG
AxelG
RP
1 reseña
4.0
1 reseña
Comieron en 25 de diciembre de 2023
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Das Essen war hervorragend. Der Service ausgezeichnet. Der Sitzplatz mit Blick zum Gang der Bar und Küchenzulauf, als auch dem Treppeneingang war etwas unglücklich v.a. bzgl. des Rahmens des Weihnachtsabends mit dem Galamenue. Eher ein Platz für den Gast der nicht reserviert hat.
¿Te fue útil?
SM
SlawieM
RP
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 25 de diciembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Die Atmosphäre schon am Eingang, wirkt so positiv dass sich es bis zum Weggehen so durchzieht. Das fabelhafte Essen, die freundliche Bedienung, einfach alles. Wir freuen uns schon auf das Nächste
¿Te fue útil?
SA
SvenA
RP
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 16 de diciembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Wir feierten dort unseren Hochzeitstag. Das Personal war sehr aufmerksam und auch sehr nett. Es hat uns sehr gut gefallen. Danke.
¿Te fue útil?
DD
DagmarD
Zeeland
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 15 de diciembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Wir haben uns sehr wohl gefühlt, waren bestens umsorgt und das Essen war sehr gut.
¿Te fue útil?
AJ
AnnemarieJ
Londres
1 reseña
4.0
1 reseña
Comieron en 8 de diciembre de 2023
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Die Kreationen waren sehr schmackhaft und interessant.
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Schwarzer Hahn tiene una calificación promedio de 4.3 estrellas, según 26 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

FechaHora

14 sep 2024

7:00 p.m.

Hay experiencias disponibles.

Marktpl. 1, Deidesheim, 67146 RP

Información adicional

Galardonado
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Intersección en calle
Parken Sie gerne auf unserem Restaurantparkplatz in der Burggasse!
Zona
Deidesheim
Horarios
Jue–Sáb 18:00–22:30
Precios
más de €50
Cocinas
Internacional
Ambiente
Casual elegante
Vestimenta recomendada
Informal y elegante
Detalles del área de estacionamiento
Sin
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Chef ejecutivo
Stefan Neugebauer und Felix Jarzina
Adicional
Chimenea interior, Zona exterior para fumadores

Página web
https://www.restaurant-schwarzer-hahn.de/de
Número de teléfono
06326 96870

Schwarzer Hahn

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Four Hands Menü

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