Menú Degustación
105€
FOIE I ANGUILA amb gelée d’Òporto i el seu brioix
FOIE Y ANGUILA con gelée de Oporto y su brioche
CREMA DE TUPINAMBOUR amb gambes i bolets de temporada
CREMA DE TUPINAMBOUR con gambas y setas de temporada
PEIX DE LA LLOTJA DEL DIA
PESCADO DE LA LONJA DEL DÍA
Sorbet del dia
Sorbete del día
LLOM DE VEDELLA amb salsa de moniato i tòfona i verdures
SOLOMILLO con salsa de moniato y trufa y verduritas
Assortiment de formatges amb guarnicions i pa artesà Sup. +6€
Surtido de quesos con sus guarniciones y pan artesano Sup. +6€
Pre postre
Pre postre
Postre del día
Postre del día
Petit fours i bombons
Petit fours y bombones
Preguem que, si patiu algun tipus d'al·lèrgia o intolerància alimentària, ho indiqueu a l'hora de demanar els plats.
Rogamos que, si padecen algún tipo de alergia o intolerancia a