Restaurant Wasserburg Haus Zum Haus

4.5 (8)

De €31 a €50

Alemana

Haus zum Haus 8, Ratingen, 40878 NW

Acerca de este restaurante

Bueno para ocasiones especiales
Innovador
Romántico

Restaurant Wasserburg Haus Zum Haus (Restaurant Wasserburg House to House) continues to delight the public with a vast offering of innovative cuisine that never disappoints. Indulge in local and international dishes that soothe the soul and capture the imagination. Modern design meets classic hospitality at Restaurant Wasserburg Haus Zum Haus. Have a hot bowl of fennel orange soup. Enjoy small bites if eating light is the agenda. Savor the fresh, creamy burrata. If you brought your appetite, have the venison fillet or select from an extensive vegetarian menu. Restaurant Wasserburg Haus Zum Haus promises to please any sensibility.

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Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precios
De €31 a €50
Cocinas
Alemana, Internacional, Alemana regional
Horarios
Montag RUHETAG Dienstag RUHETAG Mittwoch 18.00 - 22.00 Donnerstag: 18.00 - 22.00 Freitag 18.00- 22.00 Samstag: 18.00- 22.00 Sonntag: 12.00- 22.00
Página web
http://www.wasserburg-ratingen.de/
Opciones de pago
Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Código de etiqueta
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Gerd Michael Jakob

Ubicación
Haus zum Haus 8, Ratingen, 40878 NW
Zona
Ratingen
Detalles del área de estacionamiento
Ausreichend Parkplätze direkt hinter der Burg vorhanden.
Variedad
Die Burgküche verwöhnt Ihre Gäste mit Kreationen aus regionalen und internationalen Speisen, die mit viel Liebe zubereitet werden.
Adicional
Cervezas, Chimenea interior, Comida al aire libre, Para no fumadores, Variedad, Vinos, Vista

Menú

Este menú de Restaurant Wasserburg Haus Zum Haus.

Menü

61,00. Auf Wunsch bieten wir Ihnen eine Weinbegleitung an 43,00

Sauerampferschaum
mit pochierten Wachteleiern
Jakobsmuscheln / Rote Beetesauce / Mangochutney / Wasabipüree
Kalbsfilet / Portweinsauce / Pfifferlinge / Macaire Kartoffeln
Himbeeren gratiniert mit Mascarponeschaum
Vanilleeis in der Mandelhippe
Käsevariationen / Früchtesenf

Vorspeisen

Ziegenfrischkäsemousse / Rote Beete-Carpaccio / Wildkräutersalat / karamellisierte KürbiskerneEUR 13.50
Gebackener Matjes / Estragoncreme / grüne Bohnen / la RatteEUR 14.50
Rinderfiletscheiben roh mariniert / Trüffel / Tête de MoineEUR 16.50
Jakobsmuscheln / Rote Beetesauce / Mangochutney / WasabipüreeEUR 17.50

Suppen

Sauerampferschaum mit pochierten WachteleiernEUR 8.50
Doppelte Kraftbrühe vom KalbsschwanzEUR 9.50

Pasta

Spaghettini / Pulpobolognese / geschmorter FenchelEUR 16.50
Getrüffelte Linguine / Noilly Prat Creme / Junger BlattspinatEUR 19.50

Fisch

Kabeljau / Sauce Gribiche / provenzalischer KartoffelsalatEUR 19.50
Wolfsbarsch / Safran-Orangen-Nage / Fenchel-Chorizo-Ragout / MajoranrisottoEUR 28.50

Fleisch & Co

Geschmorte Ochsenbäckchen / Burgundersauce / Wurzelwerk / PetersilienspätzleEUR 21.50
Gebratene Perlhuhnbrust / Limonenjus / GemüselinguineEUR 22.50
Wiener Schnitzel / Preiselbeeren / Wildkräutersalat / Lyoner KartoffelnEUR 24.50
Filet vom Duroc Schwein / Honig-Nußkruste / Sherryjus / Spitzkohl-Aprikosenragout / SüßkartoffelcremeEUR 24.50
Rücken vom Irischen Salzlamm / Rosmarinjus / Ratatouille / Kartoffel-ZiegenkäseschnitteEUR 27.50
Kalbsfilet / Portweinsauce / Pfifferlinge / Macaire KartoffelnEUR 28.50

Dry Aged Steak

Wählen Sie bitte dazu: Lyoner Kartoffeln / Wildkräutersalat / Wurzelwerk / Butter Cáfe de Paris / Pfefferrahmsauce / Burgundersauce

Rumpsteak
- ca. 200gEUR 28.50
Rumpsteak
- ca. 300gEUR 38.50
Filetsteak
- ca. 200gEUR 37.50
Filetsteak
- ca. 300gEUR 47.50

Süßes & Käse

Himbeeren gratiniert mit MascarponeschaumEUR 10.50
Vanilleeis in der Mandelhippe
Dreierlei von der Valrohna-SchokoladeEUR 10.50
Grand Marnier-Schaum
Limonentarte / Sauerrahmeis / BeerencoulisEUR 11.50
Käsevariationen / FrüchtesenfEUR 13.50

Reseñas

Reseñas de OpenTable de comensales verificados

Reseñas de personas que han comido en Restaurant Wasserburg Haus Zum Haus.

4.5

(8)

4.5Comida
4.7Servicio
4.5Ambiente
4.1Valor

Ruido • Moderado

8 reseñas

K
Kathe
Düsseldorf1 reseña
4.0
Comieron en 24 de septiembre de 2016
1. Global 4
2. Comida 2
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Das Essen war durchschnittlich lecker. Einige Sachen waren besser andere haben uns nicht so überzeugt. Toll angerichtet war alles. Die Weinbegleitung war ausgezeichnet. Leider kamen die Gänge sehr fix hintereinander, sodass wir kaum hinterher kamen. Wasser wurde reichlich nachgereicht. Der Service des Personals war einwandfrei!!
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DG
Die4Gourmets
Düsseldorf1 reseña
3.0
Comieron en 16 de septiembre de 2016
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 3
4. Ambiente 4
Wir haben einen schönen Abend verlebt. Essen, Wein Ambiente und der Service war sehr gut. Was mich aber sehr gestört hat war, dass weder die Karte im Internet noch vor der Tür mit dem übereingestimmt was tatsächlich angeboten wurde. Gruß Susanne Rehm
¿Te fue útil?
W
Wolfgang
Renania del Norte-Westfalia5 reseñas
5.0
Comieron en 14 de mayo de 2016
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Eher zufällig sind wir auf dieses Restaurant gestoßen, dass sich daraus ein großartiger Abend entwickeln würde, war einer dieser Zufälle die das Leben so schreibt. Wir wollten nach einem Museumsbesuch in der Nähe eigentlich nur ein gepflegtes Abendessen. Dann wurden wir von einem stilvollen Ambiente und einem wirklich hervorragenden 5-Gänge Menü überrascht. Die Speisenfolge war stimmig "komponiert", die Qualität aller Gänge war hervorragend. (Häufig haben selbst wirklich gute Köche einen schwachen Gang im Menü). Die Jakobsmuschel in der Vorspeise, war die beste die ich jemals gegessen habe; das Kalbsfilet im Hauptgang meiner Frau war so zart, dass ich es mit dem Fischmesser problemlos zerteilen konnte. Wären im Waldfruchtsorbet vor dem Hauptgang nicht noch einige Fruchtkerne (manche mögen es so) und ein paar Eiskristalle gewesen (etwas zu kühl gelagert), hätte man von einem perfekten Dinner sprechen können. Auch der Service war sehr aufmerksam, freundlich und zuvorkommend. Ein dickes Lob, wir kommen sicher bald wieder. (Nein, ich bekomme für diese Bewertung kein Geld oder sonstige Vorteile.)
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Düsseldorf1 reseña
2.0
Comieron en 27 de marzo de 2016
1. Global 2
2. Comida 2
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
Für ein Abendessen mit 4 Personen war ein Tisch über OT reserviert worden. Das klappte alles gut. Der Empfang war freundlich, wie auch der Service den gesamten Abend über. Das Ostermenue versprach einiges und wurde jeweils als 4-Gang-Menue gewählt, wobei eine Vorspeise ausgetauscht wurde. (Seezungen als Fischalternative des Hauptgangs waren leider nicht geliefert worden und der alternative angebotene Heilbutt sagte nicht zu.) Leider war der Fisch der Vorspeise etwas salzig und der Lammschinken schon etwas angetrocknet. Die Hauptspeise war ok, wobei die Stücke vom Lammrücken etwas unterschiedliche Garzustände hatten. Auch der Rest war ok. Ansprechend war die Weinkarte mit angemessenen Preisen. Alles in Allem ein netter Abend, der vom sehr netten Service getragen wurde, wobei das Essen nicht ganz dem entsprach, was wir erwartet hatten (für die Qualität etwas zu viel "Chichi".) Wir werden aber bestimmt einmal wegen der netten Atmosphäre in dem alten Burggemäuer wiederkommen.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Stuttgart1 reseña
5.0
Comieron en 13 de febrero de 2016
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
waren zum Geburtstagsessen dort und waren wirklich überrascht, alleine die Location in einer alten Burg ist toll. Der Service war super und unser Kellner sehr locker und trotzdem immer zur richtigen Zeit am richtigen Ort, hat er echt toll gemacht! wir kommen auf jeden Fall wieder.
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JM
JuliaMeier123
Düsseldorf1 reseña
1.0
Comieron en 20 de noviembre de 2015
1. Global 1
2. Comida 1
3. Servicio 1
4. Ambiente 3
Das Essen war leider weit entfernt von gut. Geschmack, Konsistenz, Garpunkt, Qualität traf keineswegs unsere Erwartungen. Der Preis suggeriert jedoch eine gehobenere Küche. Eine Flasche Wasser für €7,50. Der Kellner war übermotiviert und man hatte den Eindruck dass er nach Provision bezahlt wird, denn er versuchte einen ständig was anderes förmlich aufzuquatschen. Schade um die schöne Location.
¿Te fue útil?
T
Thorsten
Düsseldorf2 reseñas
5.0
Comieron en 10 de octubre de 2015
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Schön gelegenes Restaurant, Abends sehr nett beleuchtet. Das Essen hat einige Highlights zu bieten, frische Gerichte mit Fleisch, Fisch und vegetarisch. Einziges Ärgerniss: Die Vorspeise Jakobsmuscheln (14 Euro) , war exakt das gleiche Gericht wie der Hauptgang Jakobsmuscheln (23 Euro). Unverständlich.... Service sehr sehr freundlich, gute Weinberatung
¿Te fue útil?
w
winurbi
Düsseldorf3 reseñas
5.0
Comieron en 19 de agosto de 2015
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Wir haben das Menü für € 61,00 mit Weinbegleitung für € 34,00 bestellt. Das Essen war Spitze, die Weinbegleitung hätten wir uns besser korrespondierend gewünscht. Aufmerksamer, freundlicher und flotter Service. Insegesamt 5*
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Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precios
De €31 a €50
Cocinas
Alemana, Internacional, Alemana regional
Horarios
Montag RUHETAG Dienstag RUHETAG Mittwoch 18.00 - 22.00 Donnerstag: 18.00 - 22.00 Freitag 18.00- 22.00 Samstag: 18.00- 22.00 Sonntag: 12.00- 22.00
Página web
http://www.wasserburg-ratingen.de/
Opciones de pago
Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Código de etiqueta
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Gerd Michael Jakob

Ubicación
Haus zum Haus 8, Ratingen, 40878 NW
Zona
Ratingen
Detalles del área de estacionamiento
Ausreichend Parkplätze direkt hinter der Burg vorhanden.
Variedad
Die Burgküche verwöhnt Ihre Gäste mit Kreationen aus regionalen und internationalen Speisen, die mit viel Liebe zubereitet werden.
Adicional
Cervezas, Chimenea interior, Comida al aire libre, Para no fumadores, Variedad, Vinos, Vista

No disponible en OpenTable

Lamentablemente, este restaurante no está en la red de reservaciones de OpenTable. Para conocer su disponibilidad, ponte en contacto con el restaurante directamente.

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Restaurant Wasserburg Haus Zum Haus

Acerca de este restaurante

No disponible en OpenTable

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Menü

Sauerampferschaum

Jakobsmuscheln / Rote Beetesauce / Mangochutney / Wasabipüree

Kalbsfilet / Portweinsauce / Pfifferlinge / Macaire Kartoffeln

Himbeeren gratiniert mit Mascarponeschaum

Käsevariationen / Früchtesenf

Vorspeisen

Ziegenfrischkäsemousse / Rote Beete-Carpaccio / Wildkräutersalat / karamellisierte KürbiskerneEUR 13.50

Gebackener Matjes / Estragoncreme / grüne Bohnen / la RatteEUR 14.50

Rinderfiletscheiben roh mariniert / Trüffel / Tête de MoineEUR 16.50

Jakobsmuscheln / Rote Beetesauce / Mangochutney / WasabipüreeEUR 17.50

Suppen

Sauerampferschaum mit pochierten WachteleiernEUR 8.50

Doppelte Kraftbrühe vom KalbsschwanzEUR 9.50

Pasta

Spaghettini / Pulpobolognese / geschmorter FenchelEUR 16.50

Getrüffelte Linguine / Noilly Prat Creme / Junger BlattspinatEUR 19.50

Fisch

Kabeljau / Sauce Gribiche / provenzalischer KartoffelsalatEUR 19.50

Wolfsbarsch / Safran-Orangen-Nage / Fenchel-Chorizo-Ragout / MajoranrisottoEUR 28.50

Fleisch & Co

Geschmorte Ochsenbäckchen / Burgundersauce / Wurzelwerk / PetersilienspätzleEUR 21.50

Gebratene Perlhuhnbrust / Limonenjus / GemüselinguineEUR 22.50

Wiener Schnitzel / Preiselbeeren / Wildkräutersalat / Lyoner KartoffelnEUR 24.50

Filet vom Duroc Schwein / Honig-Nußkruste / Sherryjus / Spitzkohl-Aprikosenragout / SüßkartoffelcremeEUR 24.50

Rücken vom Irischen Salzlamm / Rosmarinjus / Ratatouille / Kartoffel-ZiegenkäseschnitteEUR 27.50

Kalbsfilet / Portweinsauce / Pfifferlinge / Macaire KartoffelnEUR 28.50

Dry Aged Steak

Rumpsteak

Rumpsteak

Filetsteak

Filetsteak

Süßes & Käse

Himbeeren gratiniert mit MascarponeschaumEUR 10.50

Dreierlei von der Valrohna-SchokoladeEUR 10.50

Limonentarte / Sauerrahmeis / BeerencoulisEUR 11.50

Käsevariationen / FrüchtesenfEUR 13.50

Información adicional

No disponible en OpenTable