Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey

4.9

607 reseñas

más de CAN$50

Quebequense regional (Quebequense)

Haz una reservación

2 personas

18 feb 2025

11:30 p.m.

Reservado 4 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

Bueno para ocasiones especiales
Elegante
Ideal para disfrutar vinos finos

Indulge in refined, terroir-driven cuisine with a focus on seasonal specialties and elegant simplicity. Le Hatley celebrates the bounty of Quebec with menus that take gourmands on a journey of the senses. Drawing on his French-Canadian roots, Chef Alexandre Vachon skillfully crafts a refined, nature-inspired cuisine that pays homage to both his heritage and the bountiful land and dedicated producers that surround him.

Áreas del restaurante

Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precios
más de CAN$50
Cocinas
Quebequense regional (Quebequense), Canadiense, De la granja a la mesa
Horarios
Desayuno Lun–Vie 08:00–10:30 Sáb, Dom 08:00–11:00 Cena Diario 17:30–21:30
Número de teléfono
(819) 842-2421
Página web
https://manoirhovey.com/fr/restauration/restaurant-le-hatley/
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Ropa formal
Chef ejecutivo
Chef Alexandre Vachon
Instalaciones para eventos privados
Events: From small groups to large weddings and corporate events to spa retreats, we would be pleased to discuss your needs. Célia Andrzejewski and Isabelle Ferré+1 (819) 842-2421 extension 212rep@manoirhovey.com

Ubicación
575 Hovey Rd, North Hatley, J0B 2C0 QC
Zona
Hatley / North Hatley
Parking details
Estacionamiento de hotel
Adicional
Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Promoción nocturna, Salón privado, Vegana, Vinos, Vista

Destacado en

24 Montreal Restaurants to Connect In For Mother's Day

Experiencias

Pâques - BRUNCH - Easter
CAD 85.00 por persona
20 abr 2025 solamente
PÂQUES : Célébrez avec un brunch signé chef Alexandre Vachon mettant à l’honneur le meilleur du terroir québécois et les saveurs du printemps. - EASTER: Celebrate with a brunch by Chef Alexandre Vachon, showcasing the best of Québec’s terroir and the flavors of spring.
Fête des mères - BRUNCH - Mother's Day
CAD 85.00 por persona
11 may 2025 solamente
FÊTE DES MÈRES : Célébrez avec un brunch signé chef Alexandre Vachon, mettant à l’honneur le meilleur du terroir québécois et les saveurs de la saison. - MOTHER’S DAY: Celebrate with a brunch by Chef Alexandre Vachon, highlighting the best of Québec’s terroir and the season’s freshest flavors.

Lo que dicen 607 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.9

4.9 de acuerdo a calificaciones recientes

4.8Comida
4.8Servicio
4.8Ambiente
4.5Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Montreal/Quebec
Ideal para disfrutar vinos finos
Montreal/Quebec
Romántico
Montreal/Quebec
Ideal por sus vistas panorámicas

607 reseñas

IT
IvanT
VIP
Las Vegas
31 reseñas
4.0
31 reseñas
Comieron en 22 de marzo de 2024
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente servicio Comida bien Precio muy alto Ambiente fino Ruido bajo Lugar muy nice
Restaurant Le Hatley - Manoir HoveySe respondió el 26 de marzo de 2024
Dear Ivan, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment regarding your experience at le Hatley restaurant, We are delighted to hear that you mainly appreciated your culinary experience at the dining room and we are looking forward to welcome you again. Please rest assured that we carefully calculate our prices and we have well taken your comment into account. Best Regards. Antoine de Clermont Adminsitrative Assistant
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OT
Comensal de OpenTable
VIP
México
9 reseñas
3.0
9 reseñas
Comieron en 7 de septiembre de 2023
1. Global 3
2. Comida 5
3. Servicio 3
4. Ambiente 4
El servicio demasiado lento… la comida muy buena. Tuvimos que renunciar al postre porque llevábamos dos horas ahí, nos aburrimos. Bien en general.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
VIP
Gran Boston
3 reseñas
5.0
3 reseñas
Comieron en 1 de septiembre de 2021
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Simply Spectacular!!
¿Te fue útil?
B
Benjamin
Montreal
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 2 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Une cuisine axée sur les produits , comme dit " mieux vaut pas trop à mettre pour que cela sois bon " , c'est exactement ce que j'ai vécu hier! Tout était parfait et l'accord vin aussi
¿Te fue útil?
S
Samuel
Montreal
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 3 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Une expérience superbe avec ma conjointe pour ses 30 ans. La qualité des plats est sur un autre niveau! Le détail de la présentation, l’histoire des producteurs locaux, la recherche culinaire, les saveurs succulentes… tout y était ! Sans parler de la carte des vins qui est l’une des plus belles au Québec.
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S
Stephanie
Montreal
3 reseñas
5.0
3 reseñas
Comieron hace 4 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Amazing food amazing service, always a great experience.
Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyRespuesta enviada hace 4 días
Dear Stephanie, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment following your experience at le Hatley restaurant. We are delighted to hear that you enjoyed your culinary experience, especially the food and the service and we are looking forward to welcoming you again at le Hatley restaurant. Best regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant
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L
Louise
Montreal
71 reseñas
4.0
71 reseñas
Comieron hace 4 días
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Très bon menu St-Valentin, assez innovateur. Service très gentil et professionnel mais un peu inégal car très occupé. Une erreur dans l’ordre du menu mais ils ont réagi vite. Dessert betteraves chocolat pas extraordinaire…le reste délicieux! Une belle sortie pour se gâter! (Les frais de service de 2% sur la facture, ???, jamais vu ça dans un autre restaurant, ?)…
Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyRespuesta enviada hace 2 días
Chère Louise, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley. Nous sommes heureux de savoir que vous avez globalement apprécié votre expérience culinaire malgré le service un peu inégal du à l'achalandage pendant la Saint Valentin et votre dessert au chocolat. Afin d'etre transparent avec vous, sachez que les frais de services additionnels de 2% sont destinés au personnel de la cuisine. Au plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement au restaurant. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif
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M
Mathieu
Montreal
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 5 días
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Tout étais délicieux sauf le filet mignon mon repas avec vin vos 300$ avec taxe et pourboire et non 530$
Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyRespuesta enviada hace 4 días
Cher Mathieu, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley, Nous sommes heureux de savoir que vous avez globalement apprécié votre expérience culinaire et il nous fera plaisir de vous accueillir à nouveau au restaurant. Soyez assuré que nous calculons soigneusement le prix de nos vins et de notre menu. Meilleures Salutations Antoine de Clermont Assistant Administratif
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K
Karen
Gran Boston
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 3 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
An elegant dinner in a beautiful dining room. The staff could not have been more attentive and the presentation of each course was like fine art. Little touches-such as two flavors of salted butter for the sour dough bread and an extensive menu of teas to finish the meal- elevated the experience to a memorable meal. The red wine poached pear, filled with chocolate ganache, was fantastic and the pear sorbet that accompanied it was one of the best things I’ve ever eaten.
Restaurant Le Hatley - Manoir HoveySe respondió el 6 de febrero de 2025
Dear Karen, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment following your experience at le Hatley restaurant. We are delighted to hear that you enjoyed your culinary experience, especially the poached pear. Our Chef Alexandre Vachon is working hard in order to find the best presentation for each course and we are happy to hear that you appreciated this aspect. We are looking forward to welcome you again at le Hatley restaurant. Best Regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant
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D
Diana
VIP
Gran Boston
3 reseñas
3.0
3 reseñas
Comieron en 30 de enero de 2025
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 3
4. Ambiente 3
Not enough wait staff meant long wais to get drinks and order food. Food was creative, bread was delicious, but vegetarian entrees taste was unremarkable and honestly, not that good … especially for the price.
Restaurant Le Hatley - Manoir HoveySe respondió el 31 de enero de 2025
Dear Diana, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment following your dining experience. We are sorry to hear that this culinary experience did not reach your expectations, especially regarding the waiting time and the vegetarian entrees. We have well taken your comment into considerations. Please rest assured that customer satisfaction remains our top priority and that we carefully calculate the rate of the menu. Should you wish to share your experience in more details, please feel free to contact our marketing department at 819-842-2421, extension 2250. If you desire to give us another chance, it will be a pleasure to welcome you again at le Hatley restaurant. Best regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant
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Preguntas frecuentes

Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey tiene una calificación promedio de 4.9 estrellas, según 607 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

18 feb 2025

11:30 p.m.

Reservado 4 veces hoy

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575 Hovey Rd, North Hatley, J0B 2C0 QC

Áreas del restaurante

Información adicional

Zona
Hatley / North Hatley
Horarios
Desayuno Lun–Vie 08:00–10:30 Sáb, Dom 08:00–11:00 Cena Diario 17:30–21:30
Precios
más de CAN$50
Cocinas
Quebequense regional (Quebequense), Canadiense, De la granja a la mesa
Ambiente
Cena fina
Dress code
Ropa formal
Parking details
Estacionamiento de hotel
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Chef Alexandre Vachon
Adicional
Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Promoción nocturna, Salón privado, Vegana, Vinos, Vista

Página web
https://manoirhovey.com/fr/restauration/restaurant-le-hatley/
Número de teléfono
(819) 842-2421
Instalaciones para eventos privados
Events: From small groups to large weddings and corporate events to spa retreats, we would be pleased to discuss your needs. Célia Andrzejewski and Isabelle Ferré+1 (819) 842-2421 extension 212rep@manoirhovey.com

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