Restaurant Kavaliersbau im Jagdschloss Kranichstein

4.2

87 reseñas

Hasta €30

Alemana contemporánea

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2 personas

16 oct 2024

7:00 p.m.

Reservado 1 vez hoy

Bueno para ocasiones especiales
Ideal para cenas al aire libre
Bueno para comidas de negocios

Saisonale Küche internationaler und regionaler Ausprägung. Eine große Auswahl hochwertiger Weine – darunter manche erlesene Rarität.
Ein monumentaler Kamin, wie man ihn einst in Schlossküchen hatte. Dazu ruhige, helle Farben, reizvoll ergänzt durch Akzente von Kupfer und Eisen. Unser Küchenchef Michael Liebetruth führt Sie durch eine vielfältige Genusswelt. Hier vereinen sich traditionelle Wildgerichte und leckere Schmankerl mit Delikatessen aus aller Welt. Frische, sorgfältig ausgewählte Zutaten runden das kulinarische Erlebnis ab. Besonders reizvoll: In den Sommermonaten gibt es all das auch auf der großen Terrasse.
Unsere Küche ist Montag bis Samstag von 12:00 - 14:00 Uhr Bistrokarte und Sonntag unseren Lunchbuffett sowie Montag ( Bistro ) , Dienstag bis Samstag 18:00 - 21:15 Uhr Kavaliersbaukarte geöffnet . Von 14:00 Uhr bis 17:00 Uhr bieten ausschließlich Kaffee und Kuchen an.

Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precios
Hasta €30
Cocinas
Alemana contemporánea
Horarios
Almuerzo Diario 12:00–13:45 Cena Diario 18:00–21:15
Número de teléfono
06151 130670
Página web
http://www.hotel-jagdschloss-kranichstein.de/de/gastronomie/restaurant.html
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Vestimenta recomendada
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Michael Liebetruth

Ubicación
Kranichsteiner Str. 261, Darmstadt, 64289 HE
Zona
Mitte
Detalles del área de estacionamiento
Estacionamiento de hotel
Transporte público
nächste Haltestelle: Bahnhof Kranichstein, von hier ca. 20 Minuten Fussweg
Adicional
Cervezas, Comida al aire libre, Para no fumadores, Vinos, Vista

Menú

Zu Beginn | starters

Herbstsalat | Popcorn | gepickelter Kürbis (vegan)EUR 14.00
autumn salad | popcorn | pickled pumpkin (vegan)
Kürbiscremesuppe I geröstete Kerne I EspumaEUR 14.00
pumpkin cream soup I roasted seeds I espuma
Steinpilzessenz | eigene Ravioli (vegan)EUR 16.00
porcini mushroom essence | own ravioli (vegan)
Gebeiztes vom Rehfilet I Kohlrabi-Walnuss-Salat I QuittendressingEUR 21.00
marinated venison fillet I kohlrabi and walnut salad I quince dressing
Tempura Garnele I Spaghetti-KürbisEUR 23.00
tempura shrimp I spaghetti-squash

Zwischengang | intermediate course

Tagliolini | Herbsttrüffel (vegan)
| autumn truffles (vegan)
- Zwischengang (intermediate course)EUR 19.00
- Hauptgang (main course)EUR 25.00
Steinpilz Risotto I Belper KnolleEUR 21.00
porcini mushroom risotto I belper Knolle
Kalbskopf Praline I Wildkräutersalat I TrompetenpilzeEUR 24.00
veal head praline I wild herb salad I trumpet mushrooms

Hauptsache | main courses

Zweierlei vom Hasen Süßkartoffelkuchen I MangoldEUR 38.00
two kinds of rabbit sweet potato pie I swiss chard
Hirschkarree Steinpilzkroketten I Bunte BeeteEUR 45.00
loin of venison porcini mushroom croquettes I Beetroot
Geschmorte Kalbshaxe Breite Bohnen I Semmel-KürbisknödelEUR 34.00
braised veal shank broad beans I bread and pumpkin dumplings
Rosa Entenbrust Apfel-Graupen-Risotto I KräuterseitlingeEUR 34.00
pink duck breast apple and pearl barley risotto I king oyster mushrooms
Saint Pierre Wirsing-Kartoffel I Schnittlauch-Beurre-BlancEUR 32.00
saint Pierre savoy cabbage and potato I chives and beurre blanc
Ofenkürbis Geräucherter Sellerie I Kichererbsen-Rote Beete-Püree (vegan)EUR 28.00
oven pumpkin smoked celeriac I chickpea and beet puree (vegan)

Dessert | dessert

Pistazien Financier I ZwetschgenrösterEUR 14.00
pistachio Financier I plum roast
Nougat Parfait I eingelegte BirneEUR 15.00
nougat parfait I pickled pear
Apfeltarte Tatin I Rosmarin-Eis (vegan)EUR 13.00
apple tarte Tatin I rosemary ice cream (vegan)
TagessorbetEUR 5.00
sorbet of the day

Apéritif

Italicus SpritzEUR 12.50
(Bergamottenlikör, Prosecco, Maracujasaft)

Digestif

AnabullEUR 11.50
Vodka, Ananassaft, Red Bull

Alle Preise in Euro inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer

Kreditkarten Zahlung möglich

Lo que dicen 87 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.2

4.2 de acuerdo a calificaciones recientes

3.8Comida
4.3Servicio
4.6Ambiente
3.5Valor

Ruido • Activo

87 reseñas

OT
Comensal de OpenTable
SH
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 16 de agosto de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Das kann junge sympathische Serviceteam kann sich auf jeden Gast einstellen, ist bemerkenswert aufmerksam und freundlich und die hervorragenden Speisen sind vorzüglich komponiert. Es macht Freude hier Gast sein zu dürfen.
A 1 persona le resultó útil
C
Christel
Sajonia
3 reseñas
4.0
3 reseñas
Comieron en 16 de agosto de 2024
1. Global 4
2. Comida 3
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Wunderschönes Ambiente - wenn nur auf der Terrasse der Fluglärm nicht wäre, wäre der Besuch perfekt.
¿Te fue útil?
HB
HwBe
Múnich
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 12 de julio de 2024
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Schönes Ambiente, auch auf der Terrasse, gute Speise-Variationen und sehr freundlicher Service.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Los Ángeles
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 9 de julio de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Die Terrasse ist ein wunderbarer Ort: entspannt, historisch und genussvoll.
¿Te fue útil?
UO
UlrichO
Hamburgo
4 reseñas
4.0
4 reseñas
Comieron en 1 de junio de 2024
1. Global 4
2. Comida 3
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Gut, mit leichten Mängeln. Positiv: Diätwunsch einer Teilnehmerin wurde gut mit der Küche abgestimmt. Essensqualität: Speisekarte modern und ambitioniert. Bei einer Vorspeise (Pulpo) war die Portion sehr überschaubar. Man hätte sich mehr gewünscht. Pulpo etwas salzig. Eine Hauptspeise: Risotto zu salzig. Nachspeise: Sabayone, eher etwas dickflüssige Soße als leichte Sabayone. Es gibt relativ einfach umzusetzendes Verbesserungspotential. Mit diesen Abstrichen zu empfehlen.
¿Te fue útil?
RK
ReinhardK
Fráncfort
5 reseñas
5.0
5 reseñas
Comieron en 12 de mayo de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Ein wunderbarer Muttertags-Mittag bei tollem Wetter. Das Lunch-Buffet war erstklassig, sehr abwechslungsreich und absolut ausreichend. Es ist mit einem 5-Gänge Menü vergleichbar. Alle Mitarbeiter waren freundlich und zuvorkommend. Das Ambiente ist entsprechend des historischen Hintergrundes ideal. Am Ende gab es für alle Mütter einen lukullischen Abschluss in Herzform und eine Rose. Einfach himmlisch und sehr zu empfehlen.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Hesse
1 reseña
4.0
1 reseña
Comieron en 9 de mayo de 2024
1. Global 4
2. Comida 3
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Sehr freundlicher und aufmerksamer Service und ein wunderschönes Ambiente. Man fühlt sich sehr wohl dort. Das Essen ist alles in allem gut allerdings kommt es etwas drauf an was man bestellt. Ich hatte Nudeln die leider kaum gewürzt waren und nach wenig geschmeckt haben aber die Gerichte der anderen waren sehr lecker.
¿Te fue útil?
BC
BlueCloud
Fráncfort
2 reseñas
VIP
5.0
2 reseñas
Comieron en 13 de enero de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Kleinere aber sehr gute Karte. Auch flexibel bezüglich individueller Wünsche. Essen sehr gut! Frisch, facettenreich, geschmacklich und optisch gelungene Komposition und Präsentation. Schönes Lokalität. Angenehmes Publikum. Kompliment!
¿Te fue útil?
a
adams
Fráncfort
1 reseña
3.0
1 reseña
Comieron en 24 de septiembre de 2023
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 3
4. Ambiente 2
Hat sich aus früheren Zeiten viel verändert. Klavier zu laut- Unterhaltung am Tisch sehr schwer. Musik ansonaten gut. Essen Qualität i.O. Bedienu ng sehr aufmerksam u. freundlich
¿Te fue útil?
JF
JoachimF
Hesse
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 21 de septiembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Sehr guter Service und ein reichhaltiges schönes Buffet haben dazu eingeladen, dass wir wieder kommen werden.
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Restaurant Kavaliersbau im Jagdschloss Kranichstein tiene una calificación promedio de 4.2 estrellas, según 87 comensales de OpenTable.

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2 personas

16 oct 2024

7:00 p.m.

Reservado 1 vez hoy

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Kranichsteiner Str. 261, Darmstadt, 64289 HE

Información adicional

Zona
Mitte
Horarios
Almuerzo Diario 12:00–13:45 Cena Diario 18:00–21:15
Precios
Hasta €30
Cocinas
Alemana contemporánea
Ambiente
Cena fina
Vestimenta recomendada
Informal y elegante
Detalles del área de estacionamiento
Estacionamiento de hotel
Transporte público
nächste Haltestelle: Bahnhof Kranichstein, von hier ca. 20 Minuten Fussweg
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Chef ejecutivo
Michael Liebetruth
Adicional
Cervezas, Comida al aire libre, Para no fumadores, Vinos, Vista

Página web
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Número de teléfono
06151 130670

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Menú

Zu Beginn | starters

Herbstsalat | Popcorn | gepickelter Kürbis (vegan)EUR 14.00

Kürbiscremesuppe I geröstete Kerne I EspumaEUR 14.00

Steinpilzessenz | eigene Ravioli (vegan)EUR 16.00

Gebeiztes vom Rehfilet I Kohlrabi-Walnuss-Salat I QuittendressingEUR 21.00

Tempura Garnele I Spaghetti-KürbisEUR 23.00

Zwischengang | intermediate course

Tagliolini | Herbsttrüffel (vegan)

Steinpilz Risotto I Belper KnolleEUR 21.00

Kalbskopf Praline I Wildkräutersalat I TrompetenpilzeEUR 24.00

Hauptsache | main courses

Zweierlei vom Hasen Süßkartoffelkuchen I MangoldEUR 38.00

Hirschkarree Steinpilzkroketten I Bunte BeeteEUR 45.00

Geschmorte Kalbshaxe Breite Bohnen I Semmel-KürbisknödelEUR 34.00

Rosa Entenbrust Apfel-Graupen-Risotto I KräuterseitlingeEUR 34.00

Saint Pierre Wirsing-Kartoffel I Schnittlauch-Beurre-BlancEUR 32.00

Ofenkürbis Geräucherter Sellerie I Kichererbsen-Rote Beete-Püree (vegan)EUR 28.00

Dessert | dessert

Pistazien Financier I ZwetschgenrösterEUR 14.00

Nougat Parfait I eingelegte BirneEUR 15.00

Apfeltarte Tatin I Rosmarin-Eis (vegan)EUR 13.00

TagessorbetEUR 5.00

Apéritif

Italicus SpritzEUR 12.50

Digestif

AnabullEUR 11.50

Alle Preise in Euro inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer

Lo que dicen 87 personas

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