Enable JavaScript to run this app.
Ir al contenido principal
Logotipo de OpenTable
  1. Casa
  2. Alemania
  3. Baviera
  4. Traunstein
  5. Marquartstein
Restaurant es:senz, Grassau, BY
Galardonado

Restaurant es:senz

5.0
5
88 reseñas
más de €50
Alemana regional
  • Elegante
  • Bueno para ocasiones especiales
  • Ideal para disfrutar vinos finos
Im Restaurant es:senz (Essenz) in außergewöhnliche Geschmackswelten eintauchen - Chiemgau PUR.

Wie der Name es:senz schon verrät, geht es darum sich bei jedem Gericht auf das Wesentliche zu konzentrieren: Statt vieler verschiedener Komponenten kommen hier nur ausgesuchte Zutaten zum Einsatz, aus welchen das Beste ihres ursprünglichen Geschmacks herausgeholt wird.

Getreu unserem Motto Chiemgau Pur werden dafür weitestgehend regionale Produkte verwendet.

Wir setzen hier auf beste Produktqualität und Klarheit sowie die reine es:senz unserer kreativen Speisen.

Haz una reservación

2 personas

7:00 p.m.


Información adicional

  • Ambiente
    Cena fina
  • Precios
    más de €50
  • Cocinas
    Alemana regional , Mundial, internacional, Francesa tradicional
  • Horarios
    Cena Mie–Sáb 18:30–23:00
  • Número de teléfono
    08641 401609
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
  • Vestimenta recomendada
    Informal y elegante
  • Chef ejecutivo
    Edip Sigl
  • Instalaciones para eventos privados
    Für private Veranstaltungsanfragen oder exklusive Buchungen unseres Restaurants melden Sie sich gerne per E-Mail unter: essenz@das-achental.com
  • Galardonado
    1. MICHELIN 3 Stars 2024
  • Zona
    Marquartstein
  • Intersección en calle
    Mietenkammerstraße
  • Detalles del área de estacionamiento
    Estacionamiento de hotel
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Banquete, Bar completo, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Salón privado, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Lo que 88 personas están diciendo

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

5.0
5 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 5Comida
  • 5Servicio
  • 4.9Ambiente
  • 4.9Valor

RuidoActivo

Reconocido por

  • Baviera

    Mejores en General

  • Baviera

    Mejor Servicio

  • Baviera

    De mejor Ambiente

  • Baviera

    Mejor relación calidad-precio

  • Baviera

    Innovador

  • Baviera

    Ideal para disfrutar vinos finos

  • Traunstein

    Los más Reservados

88 reseñas
  1. OpenTable Diner

    Baviera

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 5 de julio de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Wir haben das Restaurant ES:SENZ anlässlich meines 50. Geburtstags besucht und ich kann guten Gewissens behaupten, dass der Besuch das kulinarische Highlight in den letzten 50 Jahren meines Lebens war. Die kreative Handschrift von Küchenchef Edip Sigl zieht sich wie ein roter Faden durch das gesamte Menü - jeder einzelne Gang war an Perfektion nicht zu überbieten und sucht seines Gleichen. Die dazu kredenzte Weinbegleitung des Sommelier, der herzliche Service und die stilvolle, angenehme Atmosphäre des Restaurants waren eine wahre Freude. Herzlichen Dank an das gesamte Team der ES:SENZ, dass wir diesen Abend bei Ihnen erleben durften!

    ¿Te fue útil?

  2. CarlTrautmann

    Baviera

    3 reseñas

    5.0

    3 reseñas

    Comieron en 22 de junio de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Das beste Lokal das wir kennen. Die Saucen unbeschreiblich super

    A 1 persona le resultó útil

  3. OpenTable Diner

    Múnich

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 14 de junio de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Der Besuch war ein absolutes Erlebnis für alle Sinne. Der Maitre und sein Team haben sich von der besten Seite gezeigt. Das Regionalmenü war ein Gedicht, die korrespondierenden Weine hervorragend passend ausgesucht. Wir haben uns wie zu Hause gefühlt.

    ¿Te fue útil?

  4. JuliaM

    Baviera

    4 reseñas

    5.0

    4 reseñas

    Comieron en 7 de junio de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Ein unvergessliches, perfektes Geschmackserlebnis, exquisite Weinbegleitung sehr kompetente Bedienung und ein sehr sympathischer Koch. Ein rundum gelungener Abend. Wir kommen wieder!

    ¿Te fue útil?

  5. OpenTable Diner

    Múnich

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 30 de mayo de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Nicht mehr zu toppen!

    ¿Te fue útil?

  6. OpenTable Diner

    Londres

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 30 de mayo de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Endlich wieder einmal ein echter 3Sterner, der die Bewertung völlig zu Recht erhalten hat. Die meisten Gänge sehr kreativ, aber auch die "normalen" Gänge auf höchstem Niveau. Auch das Service (Moritz) ist absolut perfekt und der Sommelier macht alles richtig. Wir kommen definitiv wieder.

    A 1 persona le resultó útil

  7. OpenTable Diner

    San Francisco

    3 reseñas

    4.0

    3 reseñas

    Comieron en 30 de mayo de 2024

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Service war sehr bemüht, freundlich und informativ. Auch die Weinempfehlung war sehr stimmig. Das Menu war hervorragend, ganz klar 3 Michelinsterne, einzig der Dessertgang erreichte dieses Niveau nicht. Allerdings war die Wartezeit zwischen den einzelnen Gängen zu lange. Wir hatten unseren Tisch für 18.45 Uhr bestellt, der erste Gang des Menu wurde -nach Apero und Amouse Bouche - um 20.20 (!) serviert. Und in diesem Tempo ging es weiter……

    ¿Te fue útil?

  8. OpenTable Diner

    Baviera

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 4 de mayo de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Für uns war es erste Mal in einem Restaurant dieser Güte Klasse, wir wollten es halt einmal im Leben erleben. Wir sind mit der Einstellung "naja, wird vermutlich schon lecker, aber uns das Geld nicht wert sein" rangegangen. Nun, nach dem Abend, wollen wir es ein zweites Mal machen. Jedes einzelne Gericht ist ein Kunstwerk, für das Auge und den Mund. Die Soßen sind ein Gedicht, getoppt nur von der Tatsache, dass man immer noch ein extra Schälchen mit Soße erhält. Das ganze Ambiente und sämtliches Personal inkl. Herrn Sigl sind sehr zugänglich und warmherzig, man darf explizit auch vom Teller des Partners probieren und die Soßen mit dem hervorragenden selbst gebackenen Brot auftunken. "Essen soll Spaß machen" (Hr. Sigl) - und das merkt man hier überall. Wie gesagt: Wir wollen wieder kommen.

    ¿Te fue útil?

  9. OpenTable Diner

    Múnich

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 19 de abril de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Ein Erlebnis durch und durch! Überraschend und besonders… jedes Mal aufs Neue. Vielen Dank ans Team für diesen wunderbaren Abend!

    A 1 persona le resultó útil

  10. asschmidt

    Múnich

    6 reseñas

    5.0

    6 reseñas

    Comieron en 17 de abril de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Es war unser mittlerweile dritter Besuch im Es:senz bei Herrn Edip Sigl & Team und das nicht von ungefähr. Wir hatten nämlich zuvor schon erschmeckt, dass es hierfür 3 Michelin-Sterne geben könnte. Und so kam‘s ja dann auch. Das von uns erstmals probierte regionale „Chiemgau“-Menü steht qualitativ der teureren, intl. Speisenfolge (aufgrund anderer Grundprodukte) nicht nach und ist eine gute Alternative für Genießer:innen, die sich bei einem besonderen Mahl vielleicht etwas bescheidener geben müssen als andere Gäste. Auch bei den Weinen findet man „zum Glück“ vernünftig Kalkuliertes auf der Karte von Herrn Lutter, was Freude macht. Woanders, z.B. in München, wird unsereinem die 3-Sterneküche über die Weinpreise leider vergällt.

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Restaurant es:senz tiene una calificación promedio de 5 estrellas, según 88 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

Haz una reservación

2 personas

7:00 p.m.


Mapa de Google para Restaurant es:senz

Mietenkamer Str. 65, Grassau, 83224 BY

Información adicional

  • Galardonado
    1. MICHELIN 3 Stars 2024
  • Intersección en calle
    Mietenkammerstraße
  • Zona
    Marquartstein
  • Horarios
    Cena Mie–Sáb 18:30–23:00
  • Precios
    más de €50
  • Cocinas
    Alemana regional , Mundial, internacional, Francesa tradicional
  • Ambiente
    Cena fina
  • Vestimenta recomendada
    Informal y elegante
  • Detalles del área de estacionamiento
    Estacionamiento de hotel
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
  • Chef ejecutivo
    Edip Sigl
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Banquete, Bar completo, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Salón privado, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores
  • Número de teléfono
    08641 401609
  • Instalaciones para eventos privados
    Für private Veranstaltungsanfragen oder exklusive Buchungen unseres Restaurants melden Sie sich gerne per E-Mail unter: essenz@das-achental.com
  • Política de privacidad
  • Términos de uso
  • Cookies y anuncios según intereses
  • Preferencias de cookies
Copyright © 2023 OpenTable, Inc. 1 Montgomery St, Ste 500, San Francisco CA 94104 U.S.A - Todos los derechos reservados.
OpenTable es parte de Booking Holdings, líder mundial en viajes en línea y otros servicios relacionados.
Logotipo de Booking
Logotipo de Priceline
Logotipo de KAYAK
Logotipo de Agoda
Logotipo de OpenTable