Redd - Permanently Closed

De $31 a $50

Americana contemporánea

6480 Washington St, Yountville, 94599 CA

ResumenFotosDetalles

Acerca de este restaurante

REDD abrió sus puertas en noviembre del 2005 y es el primer establecimiento del aclamado chef del norte de California Richard Reddington, y ofrece una interpretación moderna de la gastronomía de la región del vino en un ambiente relajado. REDD refleja las pasiones de un chef dedicado que, después de 15 años en algunas de las mejores cocinas de los Estados Unidos y Europa, ha encontrado el equilibrio perfecto entre gastronomía seria y un ambiente sin pretensiones. "Con Redd, he creado el tipo de restaurante que me gustaría visitar - un lugar acogedor que sirve comida creativa y vinos cuidadosamente seleccionados en un ambiente casual, pero elegante y contemporáneo." El chef Reddington se inspiró en sus experiencias francesas y mediterráneas, creando una cocina que combina sabores y texturas que combinan de maravilla con los vinos locales. El menú de REDD está inspirado en productos locales de temporada con toques étnicos. El menú de degustación de 5 tiempos está disponible todos los días, además del menú regular.

Cerrado permanentemente

Este restaurante ha cerrado permanentemente.

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Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
De $31 a $50
Cocinas
Americana contemporánea, Californiana
Horarios
Desayuno tardío dom 11:00–14:30 Comida vie, sáb 11:30–14:30 Cena mié–dom 17:30–22:00
Página web
http://www.reddnapavalley.com/
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
Código de etiqueta
De vestir
Chef ejecutivo
Richard Reddington
Servicio de comidas
Please call for details.

Ubicación
6480 Washington St, Yountville, 94599 CA
Zona
Yountville
Detalles del área de estacionamiento
Estacionamiento privado
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Comida al aire libre, Promoción nocturna, Restaurante bar

Menú

Este menú de Redd - Permanently Closed.

Bread available upon request

Main

Early Spring Vegetable and Herb SoupUSD 13.00
ricotta toast
Lettuce CupsUSD 15.00
stir fried chicken, eggplant, scallions
Sashimi of Hamachi*USD 15.00
sticky rice, edamame, lime ginger sauce
Smoked Trout SaladUSD 14.00
beets, lemon vinaigrette, horseradish crème fraiche
Shrimp SaladUSD 15.00
cucumber, daikon, rice noodles, cilantro, peanuts
Yellowfin Tuna and Hamachi Tartare*USD 15.00
avocado, chili oil, fried rice, cilantro
Spring SaladUSD 14.00
shaved asparagus, peas, butter lettuce, lemon vinaigrette
Glazed Pork BellyUSD 14.00
apple purée, burdock, soy caramel
Lamb MeatballsUSD 23.00
cranberry and pole bean cassoulet, nasturtium
Crispy Duck ConfitUSD 24.00
cipollini onion, broccoli, fingerling potato, kale
Caramelized Diver Scallops**USD 16.00
cauliflower purée, almonds, balsamic reduction
Fried Chicken SandwichUSD 18.00
aioli, gruyére, cabbage slaw, potato chips
Petrale SoleUSD 24.00
creamy jasmine rice, clams, chorizo, saffron curry nage
Roasted ChickenUSD 23.00
quinoa "risotto", wild mushrooms and artichokes
Steamed Pork BunsUSD 16.00
hoisin, vegetable salad
Wild Mushroom RisottoUSD 20.00
spinach, truffle oil

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
De $31 a $50
Cocinas
Americana contemporánea, Californiana
Horarios
Desayuno tardío dom 11:00–14:30 Comida vie, sáb 11:30–14:30 Cena mié–dom 17:30–22:00
Página web
http://www.reddnapavalley.com/
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
Código de etiqueta
De vestir
Chef ejecutivo
Richard Reddington
Servicio de comidas
Please call for details.

Ubicación
6480 Washington St, Yountville, 94599 CA
Zona
Yountville
Detalles del área de estacionamiento
Estacionamiento privado
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Comida al aire libre, Promoción nocturna, Restaurante bar

Cerrado permanentemente

Este restaurante ha cerrado permanentemente.

Redd - Permanently Closed

Acerca de este restaurante

Cerrado permanentemente

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Información adicional

Main

Early Spring Vegetable and Herb SoupUSD 13.00

Lettuce CupsUSD 15.00

Sashimi of Hamachi*USD 15.00

Smoked Trout SaladUSD 14.00

Shrimp SaladUSD 15.00

Yellowfin Tuna and Hamachi Tartare*USD 15.00

Spring SaladUSD 14.00

Glazed Pork BellyUSD 14.00

Lamb MeatballsUSD 23.00

Crispy Duck ConfitUSD 24.00

Caramelized Diver Scallops**USD 16.00

Fried Chicken SandwichUSD 18.00

Petrale SoleUSD 24.00

Roasted ChickenUSD 23.00

Steamed Pork BunsUSD 16.00

Wild Mushroom RisottoUSD 20.00

Información adicional

Cerrado permanentemente