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PURS Gourmetrestaurant Patio - PURS New Nordic Japanese Cuisine, Andernach, RP
Galardonado

PURS New Nordic Japanese Cuisine

4.8
4.8
42 reseñas
más de €50
Francesa / Japonesa
  • Elegante
  • Innovador
  • Bueno para ocasiones especiales
Die „New Nordic-Japanese Cuisine” von Peter Fridén ist in das PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant umgezogen. Die einzigartige Küchenrichtung des gebürtigen Südkoreaners, der in Schweden aufgewachsen ist, wurde im aktuellen Michelin Restaurantführer mit einem Michelin Stern ausgezeichnet. Peter Fridén, geboren in Südkorea, aufgewachsen in einer Kleinstadt in Schweden und ausgebildet in der französischen Küche, kennt und liebt die typische Kulinarik der drei Länder. Der nordisch-japanische Küchenstil ist eine relativ neue
Kombination aus der skandinavischen und japanischen Küche.

Das PURS Restaurant befindet sich im gleichnamigen PURS Luxury Boutique Hotel, dass vom belgischen Designer und Antiquar Axel Vervoordt als Gesamtes gestaltet.

Ab 6 Personen bieten wir ein einheitliches Menü an.


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2 personas
7:00 p.m.
Reservado 1 vez hoy
Hay experiencias disponibles.

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Ambiente
    Cena fina
  • Precios
    más de €50
  • Cocinas
    Francesa / Japonesa, Sueca
  • Horarios
    Mie–Sáb 18:30–23:00
  • Número de teléfono
    02632 9586750
  • Página web
    https://purs.com/purs/restaurant/
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
  • Vestimenta recomendada
    Resort-Casual
  • Chef ejecutivo
    Peter Fridén
  • Ubicación
    Steinweg 30, Andernach, 56626 RP
  • Galardonado
    1. MICHELIN 2 Stars 2023
  • Zona
    Andernach
  • Detalles del área de estacionamiento
    Estacionamiento de hotel
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Sala para fumar, Vinos, Zona interior para fumadores

Experiencias

  • Silvestermenü

    EUR 300.00 por persona

    Pagado por adelantado

    31 dic 2024 solamente
    Feiern Sie den Jahreswechsel mit einem  6-Gang-Menü aus der New Nordic Japanese Cuisine im PURS, das Ihren Silvesterabend zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.Wir beginnen den Abend mit einem  Aperitif, servieren um 24:00 Uhr ein Glas Mitternachtschampagner und begrüßen 2025 mit Feuerwerk und Party. Der Abend beginnt gemeinsam für alle Gäste um 19:00 Uhr Reservieren Sie jetzt Ihren Platz und seien Sie Teil einer unvergleichlichen Silvesternacht!
    Silvestermenü foto

  • Weihnachtsmenü

    EUR 225.00 por persona

    Pagado por adelantado

    25 dic - 26 dic 2024
    Feiern Sie Weihnachten bei uns im PURS mit einem exklusiven 6-Gang-Menü, das Ihre Festtage zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis macht. An den Festtagen des 25. und 26. Dezember begrüßen wir Sie jeweils um 19:00 Uhr mit einem Champagneraperitif, der den Auftakt zu diesem Abend bildet. Dieses Angebot beinhaltet einen gemeinsamen Beginn für alle Gäste, um jedem Gast die beste Erfahrung zu bieten.
    Weihnachtsmenü foto

Menú

Ver menú en el sitio web del restaurante

Lo que dicen 42 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.8
4.8 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.8Comida
  • 4.7Servicio
  • 4.6Ambiente
  • 4.5Valor

Ruido • Activo

42 reseñas

  1. Andrea

    RNW

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron hace 6 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Herzlichen Dank für das inspirierende Erlebnis! Es war für uns ein wunderbarer Abend... vom freundlichen, kompetenten und diskreten Service über unseren schönen Sitzplatz draußen (den Sie uns ermöglicht haben trotz der zusätzlichen Laufwege) bis hin zum in jedem Gang wieder spannenden kulinarischen Köstlichkeiten! Wir haben uns sehr wohl gefühlt, werden den besonderen Genuss nicht vergessen und werden wieder kommen!
    PURS New Nordic Japanese CuisineRespuesta enviada hace 2 días
    Liebe Andrea, herzlichen Dank für Ihre wunderbare Bewertung! Es freut uns sehr, dass Sie Ihren Abend bei uns in vollen Zügen genossen haben und sowohl unser Service als auch das kulinarische Erlebnis Ihre Erwartungen übertreffen konnten - Ihr Lob schätzen wir sehr. Wir freuen uns schon darauf, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen und Ihnen erneut einen unvergesslichen Abend zu bereiten! Herzliche Grüße, Fabienne Kirchhoff

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  2. Stefan

    RP

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 16 de agosto de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Das Essen war unglaublich: sehr kreativ, tolle Kombinationen, ganz tolle Zutaten.
    PURS New Nordic Japanese CuisineSe respondió el 29 de agosto de 2024
    Lieber Stefan, herzlichen Dank für Ihre fantastische Bewertung! Es freut uns sehr zu hören, dass Ihnen das Essen in unserem Restaurant PURS so gut gefallen hat. Kreativität, hochwertige Zutaten und außergewöhnliche Kombinationen sind uns besonders wichtig, und es ist großartig zu wissen, dass wir Ihre Erwartungen erfüllen konnten. Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen und Ihnen erneut ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Herzliche Grüße, Fabienne Kirchhoff

    ¿Te fue útil?

  3. Georg

    BW

    13 reseñas

    5.0

    13 reseñas

    Comieron en 16 de agosto de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Meine Frau und ich hatten die Gelegenheit im Restaurant Purs zu Abend zu essen. Eigentlich können wir die Kritik einfach zusammenfassen: Sehr selten haben wir über Amuse (3), Vor- und Hauptspeise sowie Dessert jeden einzelnen Gang genossen. Der Koch Peter Fridén hat teilweise uns einzelne Gänge am Tisch erläutert. Und wer könnte es besser als der Chefkoch? Sein Vor-Vorgänger Christian Eckhardt hatte 2 Sterne erkocht. Wir sind der Meinung, dass der Guide Michelin hier mal testen und neu bewerten sollte. Damit kein Missverständnis entsteht: Sterne sind weit weniger wichtig wie leckeres Essen. Wir haben im Purs ein leckeres Abendessen gehabt, wie in manch einem Drei Sterne Restaurant.
    PURS New Nordic Japanese CuisineSe respondió el 29 de agosto de 2024
    Lieber Georg, vielen Dank für Ihre herzlichen Worte und die ausführliche Rückmeldung! Es freut uns unglaublich zu hören, dass Sie und Ihre Frau bei Ihrem Abendessen im Restaurant PURS so begeistert waren und jeden einzelnen Gang genießen konnten. Ihr Kompliment im Vergleich zu Drei-Sterne-Restaurants bedeutet uns sehr viel und bestärkt uns in unserem Streben nach kulinarischer Exzellenz. Wir danken Ihnen für Ihre Unterstützung und hoffen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße, Fabienne Kirchhoff

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  4. Comensal de OpenTable

    RP

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 13 de julio de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Wir waren zum zweiten Mal innerhalb kürzerer Zeit im Purs und waren wiederum total begeistert
    PURS New Nordic Japanese CuisineSe respondió el 18 de julio de 2024
    Lieber Gast, herzlichen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, eine so wunderbare Bewertung zu schreiben. Es freut uns sehr zu hören, dass Sie bereits zum zweiten Mal bei uns waren und wieder total begeistert sind. Ihre wiederholte Begeisterung und Empfehlung bedeuten uns sehr viel, und wir freuen uns darauf, Sie bei Ihrem nächsten Aufenthalt erneut begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße, Fabienne Kirchhoff

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  5. Comensal de OpenTable

    RP

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 20 de junio de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    Das beste Degustationsmenu das wir je hatten, die Portionsgrösse war sehr gut, sehr angenehmes Ambiente. Wir freuen uns schon auf das nächste Mal.
    PURS New Nordic Japanese CuisineSe respondió el 27 de junio de 2024
    Lieber Gast, herzlichen Dank für Ihre außergewöhnlich positive Rückmeldung und die 5-Sterne-Bewertung. Es erfüllt uns mit großer Freude und Stolz, dass Sie unser Menü in solch hohen Tönen loben und das Ambiente unseres Restaurants als angenehm und einladend empfinden. Ihre anerkennenden Worte sind eine wunderbare Bestätigung für unser Bestreben, unseren Gästen ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse zu bieten. Wir sind begeistert, dass die Kreationen unseres Küchenchefs und die durchdachte Menügestaltung Ihre Erwartungen übertroffen haben. Wir können es kaum erwarten, Sie bald wieder bei uns willkommen zu heißen und Sie erneut auf eine gastronomische Reise mitzunehmen, die alle Sinne berührt. Mit herzlichen Grüßen und auf ein baldiges Wiedersehen, Fabienne Kirchhoff

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  6. ChristophS

    Colonia

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 15 de junio de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Von Anfang bis Ende hervorragend. Herausragender Service und super leckeres Essen
    PURS New Nordic Japanese CuisineSe respondió el 18 de junio de 2024
    Lieber Christoph, herzlichen Dank für Ihre wunderbare Bewertung unseres Restaurants PURS New Nordic Japanese Cuisine. Wir freuen uns sehr, dass Ihnen sowohl unser Service als auch das Essen so gut gefallen haben. Ihr positives Feedback ist eine große Motivation für unser gesamtes Team. Es ist unser Ziel, jedem Gast ein herausragendes Erlebnis zu bieten, und Ihre Worte bestätigen uns darin, dass wir auf dem richtigen Weg sind. Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße, Fabienne Kirchhoff

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  7. OweS

    Exclusive

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 21 de febrero de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Ein genußvoller Wohlfühlabend mit einer Sinfonie an Gaumenfreuden bei angenehmer Atmosphäre und freundlichstem Rundumservice!
    PURS New Nordic Japanese CuisineSe respondió el 28 de febrero de 2024
    Lieber Gast, herzlichen Dank für Ihre herausragende Bewertung! Es freut uns riesig, dass Sie Ihren Abend bei uns im PURS genossen haben und sich bei uns wohlgefühlt haben. Wir freuen uns schon darauf, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen, um Ihnen erneut ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bereiten! Herzliche Grüße, Fabienne Kirchhoff

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  8. GudrunB

    RNW

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 4 de enero de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Außergewöhnliche Kombinationen, französisch angehaucht, sehr zuvorkommendes Personal. Rundum perfekt!
    PURS New Nordic Japanese CuisineSe respondió el 10 de enero de 2024
    Liebe Gudrun, herzlichen Dank für Ihre 5 Sterne Bewertung, was könnte uns mehr motivieren! Wir freuen uns, das wir Sie kulinarisch begeistern konnten und Sie sich mit unserem Service rundum wohl gefühlt haben. Wir würden uns freuen, Sie schon bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße, Fabienne Kirchhoff

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  9. Smikkelbek

    RP

    1 reseña

    2.0

    1 reseña

    Comieron en 9 de septiembre de 2023

    1. Global 2
    2. Comida 2
    3. Servicio 1
    4. Ambiente 4
    It’s certainly not our first time in a Michelin-starred restaurant, but we never felt so dissapointed afterwards. Mainly because of the way we were treated. It seemed as if the staff wanted to finish our dinner as soon as possible. We had a six course dinner with wine pairing. There was hardly time between the courses and our new glass was filled before we finished the previous one. We asked to slow down but after a short break the pace went up again. Sommelier Sascha was plain rude, she dashed off her explanation of the choice of wine and she did not seem to be interested in wether we understood it or not. We loved some courses, but one of them was way too salty and the stingray and the sole were too raw to our taste. But our criticism was simply dismissed by chef Yannick. That was the way he cooked fish. The red wine of the main course was too warm and had a hint of oxidation. Mind you, we paid over 700 euros for this dinner. At the time we didn’t want to spoil our evening with too much complaint, but in hindsight we feel offended.

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  10. Gourmet999

    Londres

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 6 de septiembre de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Der Somellier war sensationell - Eher "Wein mit Essens-Begleitung" ;-)
    PURS New Nordic Japanese CuisineSe respondió el 21 de septiembre de 2023
    Lieber Guido, Vielen Dank für die positive Bewertung! Es freut uns sehr zu hören, dass unser Sommelier Sie so positiv beeindrucken konnte, und dass die Weinbegleitung Ihr kulinarisches Erlebnis bereichert hat. Wir hoffe hoffen Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße Rebecca Lüghausen

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Preguntas frecuentes

PURS New Nordic Japanese Cuisine tiene una calificación promedio de 4.8 estrellas, según 42 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas
7:00 p.m.
Reservado 1 vez hoy
Hay experiencias disponibles.
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Steinweg 30, Andernach, 56626 RP

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Galardonado
    1. MICHELIN 2 Stars 2023
  • Zona
    Andernach
  • Horarios
    Mie–Sáb 18:30–23:00
  • Precios
    más de €50
  • Cocinas
    Francesa / Japonesa, Sueca
  • Ambiente
    Cena fina
  • Vestimenta recomendada
    Resort-Casual
  • Detalles del área de estacionamiento
    Estacionamiento de hotel
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
  • Chef ejecutivo
    Peter Fridén
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Sala para fumar, Vinos, Zona interior para fumadores
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