Puntarena - Oasis Coyoacan

Lo Fresco y al Natural

• Cocteles

  Pulpo, Camarón, Callo de almeja, Campechano

Fuente de mariscos (para dos personas)

callo de hacha y almeja, camarón jumbo, ostión, almeja y cangrejo moro

• Camarón jumbo para pelar (5 pzs)

• Cangrejo moro (4 pzs)

• Ceviche peruano (Sierra)

• Ceviche blanco (Sierra)

• Cubos de atún toreados

• Rollos de atún King Crab

• Callo de hacha Puntarena

Tambien Para Empezar

• Antipasto tibio de mariscos

  camarón, calamar, pulpo, almeja, mejillón y callo de almeja

• Almejas (Chioner) al cilantro

• Mejillones al horno

• Ostiones horneados

• Camarones Puntarena (3 pzs)

  con pimienta cayena

• Camarones Jumbo empanizados (4 pzs)

Sashimi

• Pulpo (importado), Atún, Cola amarilla (Hamachi), Salmón, King Crab

• Sashimi mixto

  salmón, atún, hamachi, albacore, pulpo, camarón

• Sashimi mixto especial

  con tado lo anterior y tiradito de huachinango

• Tártaras

  Atún, Robalo, Hamachi

• Croquetas

  Espinaca, Jamón, Atún

Tarimas

• Sashimi de atún con mantequilla de wasabe, Camarón asado

• Mozarela y anchoa

  con esencia de trufo blanco

• Boquerones en vinagre

Ensaladas

• Ensalada de la casa

  con camarón y aderezo casera

• Ensalada de palmitos y aguacate

• Cogollos César

  con Grana Padano

• Vainas de frijal de soya (Edamame)

• Ensalada mixta

  con legumbres orgánicas de valle de Bravo

Sopas

• Sopa de mariscos

• Caldo de camarón

• Sopa verde Puntarena

  con almejo, camarón y pescado

Puntarena Recomienda

• Tiradito de Huachinango

• Tiradito de Pulpo (importado)

• Tostadas de sashimi par pieza

• Salpicón de dorado

• Atún chicharrón

• Tacos de camarón a pescado Rosarito

• Hamburguesa de atún

• Huachinango provenzal

• Tacos de camarón talla

• Tostadas de marlin toreadas

Pastas

• Blanca (ajo, vino blanco y perejil) con: Almejita, Mejillón

• Picasa con jitomate y Camarón, Almejita, Mejillón

• Campechana (con todo lo anterior y un poquito más)

• Pasta con salsa de pimiento morrón

• Pasta con salsa de jitomate y albahaca

Lo Propio de la Casa

Pregunte por el arroz del dia y la fideua roja de mariscos

• Huachinango entero: frito, empanizado a abierto a las brasas

• Filete de dorado rebasado a empanizado

• Robalo con almejitas en salsa verde

• Dorado con mantequilla quemada

• Atún con mantequilla y soya

• Chile relleno con jaiba

• Fideua negra (para 2 personas)

• Black Cod con miso

A Las Brasas

• Atún

• Dorado

• Robalo

• Camarón Gigante (5 pzs)

• King Crab

• Rib Eye

  calidad Choice (600gr. aprox.)

Guarniciones

• Rebanadas de jitomate

• ensalada mixta

• espinacas a la crema

• papa martajada

• papas a la francesa

• chiles toreados

• espárragos a las brasas a al natural