Pujol - Tasting Menu

4.7
2573 reseñas
más de MXN500
Mexicana contemporánea

Etiquetas principales:

Apto para los apasionados de la gastronomía
Ocasión especial
Menú degustación
Pujol, el primer restaurante del chef Enrique Olvera, es un acercamiento personal a la cocina mexicana, caracterizado por la exploración de referencias locales aprovechando técnicas ancestrales y contemporáneas; abocado a la experimentación, la calidad de los productos y al cuidado de los detalles. - Espacio Privado - Para grupos de 9 hasta 14 personas como máximo. Políticas de este espacio: -Al finalizar el consumo, se realiza un cargo del 20% sobre la cuenta final por concepto de servicio. -El menú que se ofrece es el mismo que se da en sala, a diferencia de que el cuarto tiempo se sirve en modalidad de Family Style (Se sirve un plato muy grande al centro de la mesa, el cual se porciona frente a ustedes); el mesero explicará más a detalle esta modalidad el día del evento.
Lo que 2573 personas están diciendo
Calificaciones y reseñas generales
Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas
4.7con base en calificaciones actuales
4.7
Comida
4.8
Servicio
4.7
Ambiente
4.4
Valor
Ruido · Moderado
91 % de las personas lo recomendaría a un amigo
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JP
JessicaP
México
4 reseñas
Comieron hace 2 días
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Great food, excellent service. Overall a wonderful experience.

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OT
Comensal de OpenTable
México
1 reseña
Comieron hace 3 días
Global5Comida5Servicio5Ambiente4

Excelente menú, muy buenas fusiones, altamente recomendable

ES
vipEnriqueS
México
42 reseñas
Comieron hace 3 días
Global4Comida4Servicio3Ambiente4

El diseño de los platillos siempre es una agradable sorpresa. El uso de los ingredientes mexicanos en combinaciones novedosas crean platos ricos y diferentes. Se nota el trabajo del chef. El servicio amable pero frió y, en momentos, un poco distraído. El punto menos favorecedor es el precio. Si bien es toda una experiencia, uno se cuestiona si no la sobrepagó. Casi 130 dólares solo por la comida de una persona está en precios internacionales pero por arriba del mercado mexicano.

DT
DanielT
México
1 reseña
Comieron hace 3 días
Global4Comida4Servicio3Ambiente5

Como comida muy buena pero en cuanto al precio no le hace justicia a lo que es

AB
AlbertoB
1 reseña
Comieron hace 3 días
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Una gran experiencia, supero mis expectativas. Recomendable

M
Melanie
Chicago
4 reseñas
Comieron hace 4 días
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

This was the best dining experience I've had in years.

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OT
Comensal de OpenTable
México
1 reseña
Comieron hace 4 días
Global3Comida2Servicio5Ambiente5

Demasiados platos con sabor ácido...como una asiática, no me gusta mucho los sabores de los platos.

OT
Comensal de OpenTable
Malta
3 reseñas
Comieron hace 4 días
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Fuimos a festejar los XV años de mi sobrina. Fantástico el menú, el ambiente, ma atención... todo. Vale toda la pena la experiencia.

G
Gallo
Puebla
3 reseñas
Comieron hace 4 días
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

You gotta know why you’re coming here. It’s an experience that even if you are Mexican, you can fully appreciate due to the broad approach they have to historical Mexican cuisine. From the kampachi, the baby corns, the octopus and the richest Mole dish you’ve tasted in a while you got your whole senses tested and Pujol excels at all levels. Cocktails, although expensive, go beautifully hand in hand with every dish planed in the tasting menu.
Pujol is the culmination of the wide array of Mexican cuisine techniques and historically dishes all waived together to tell a beautiful Mexican story with flawless execution all around.

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OT
Comensal de OpenTable
Sacramento
3 reseñas
Comieron hace 5 días
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Birthday celebration

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OT
Comensal de OpenTable
Seattle
3 reseñas
Comieron en 7 de abril de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

This was the meal of a lifetime. Amazing service. Each course was deliberate and meticulous and perfect.

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E
vipEddie
México
11 reseñas
Comieron en 6 de abril de 2021
Global4Comida5Servicio5Ambiente3

He visitado muchas veces Pujol tanto en el tasting menu como la barra de tacos. La comida y el servicio, como siempre, excelentes. La ambientación fue correcta pero el layout que correspondía a las regulaciones por la pandemia no son igual de agradables que el restaurant en su estado natural. Y el costo de la experiencia siempre sorprende; pero porque cada vez es más caro y en dólares! jajaja. Aún así MUY recomendable

OT
Comensal de OpenTable
1 reseña
Comieron en 2 de abril de 2021
Global3Comida4Servicio2Ambiente3

Food was very impressive; however, service was inconsistent. At first the pace seemed quick (minimal time to enjoy the last course before the next) but was okay.

Service was seamless until one of the later courses when they removed my plate while my husband was still eating his, daring to ask if he was finished- with food on his plate and fork in his hand-. Moreover, the servers were already standing behind me with the next course (getting cold). It no longer felt like things were moving at a quick pace but like we were being rushed instead.

We weren't being slow because the table next to us arrived at the same time and was a course behind.

We bristled for a moment and got over it, but after that the servers who were friendly at first became cold and impersonal, and not one of them bothered to ask about our experience until we were asked what percentage we wanted to tip when they processed our card at the table.

The wine recommendation was fair, and the space was crisp and inviting. Would go to Pujol again IF we knew the entire service met the standard set by the quality of the food.

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EF
EricF
Las Vegas
1 reseña
Comieron en 2 de abril de 2021
Global3Comida3Servicio5Ambiente5

Planned a special trip to Mexico City specifically to try this restaurant. The food was very innovative, beautifully presented, and staff was wonderful but I unfortunately didn't enjoy the food. Perhaps I don't have a refined enough palate. The combinations are very dynamic and interesting but they weren't for me. Presentation is important but food should be enjoyable not solely on looks. I'm sure I'm an anomaly with the incredible recognition and fame of this restaurant but once was enough for me. The lesser known and spontaneous restaurants in the city were by far superior. For reference, we did the tasting menu for two, had two glasses or sparkling wine (per their recommendation) upon arrival and two margaritas. The total was $340USD + tip (staff is fantastic). I went and got tacos, chips and guacamole after we left.

Also, a side note. We reserve almost 2-3 months in advance, got a call right before reservation saying we'll need to change to eat outside and dress appropriately. Upon arrival, we were seated inside but dressed for the cold of outside. Would have preferred better communication. My wife would have much preferred to wear her planned outfit for inside had that miscommunication not happened.

Try Pujul if $400 (inc tip) for two people isn't a big deal for you. If it is, I'd try somewhere else first.

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JM
JMartinez
Yucatán
1 reseña
Comieron en 2 de abril de 2021
Global4Comida5Servicio5Ambiente5

A pesar de tener reservación, tardaron aproximadamente 15 minutos en pasarnos a nuestra mesa.

I
vipItstina
Calgary
6 reseñas
Comieron en 1 de abril de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Great food and ambiance, would recommend it for the experience and baby corn snack alone.

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CT
CelineT
1 reseña
Comieron en 31 de marzo de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Disfrútamos de una cena deliciosa con sabores únicos! Fue una gran experiencia! Nos encantó

VE
VladimirE
3 reseñas
Comieron en 31 de marzo de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Un servicio muy amigable, nos hicieron sentir como en casa. La comida exquisita y buena selección de mezcales artesanales.

v
vipvivianavv
4 reseñas
Comieron en 31 de marzo de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Fue una experiencia maravillosa, todo estuvo delicioso y se nota la creatividad y la delicadeza de cada detalle. Felicidades!

NM
vipNiloyM
Austin
15 reseñas
Comieron en 29 de marzo de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

One of my favorite tasting menu experiences, could not recommend more highly!

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OT
Comensal de OpenTable
1 reseña
Comieron en 28 de marzo de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

World class meal and unparalleled service

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OT
vipComensal de OpenTable
México
1 reseña
Comieron en 28 de marzo de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Todo excelente

DN
vipDavidNQRO
Querétaro
3 reseñas
Comieron en 28 de marzo de 2021
Global3Comida5Servicio2Ambiente3

Soy fan de visitar los "mejores restaurantes del mundo" y en general lo que se busca es ofrecer algo más que simplemente la comida, la experiencia es base fundamental de este tipo de restaurantes, y bajo mi opinión el servicio deja mucho que desear, la presentación de los platos es básica y muy escueta, parece que lleven prisa por levantarte de la mesa para sentar a otro comensal, la clave de cobrar un menú en esos precios es generar sensaciones y experiencias, de igual manera el tiempo entre plato y plato fue excesivo, esto genera que el estómago comience su proceso natural de digestión y por ende, evita la recepción de los alimentos de igual forma. La comida sí fue muy buena y digna de ser catada, pero mi valoración general es que deja mucho que desear el concepto que uno trae en mente al entrar al restaurante.

OT
Comensal de OpenTable
México
3 reseñas
Comieron en 27 de marzo de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente4

Increíblemente buena la comida y toda la experiencia. Recomendaría más ir de día que de noche (la luz de la terraza es bastante baja) para apreciar la belleza de las texturas, colores y presentación de los platos. De noche casi no vimos nada, teníamos que alumbrar con nuestros celulares.

100% recomendado el restaurante !! Un must en Ciudad de México

P
Paola
México
1 reseña
Comieron en 26 de marzo de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Worth every cent!!! Excellent service! The food is exquisite! Everything is paradise to the mouth! Flavors mixed in a way you never imagined the are just incredibly delicious!!

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EB
EdithB
1 reseña
Comieron en 25 de marzo de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Nos pareció muy vegano el menú. Se agradecería más proteína

RP
RicardoP
México
1 reseña
Comieron en 24 de marzo de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Excelente servicio y la comida estupenda, sin duda vale la pena sin importar el costo.

A
Adele
1 reseña
Comieron en 24 de marzo de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Tears of joy during the whole meal. Best afternoon of our lives!

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j
jjreyes
México
4 reseñas
Comieron en 23 de marzo de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

SPECTACULAR, THANK YOU, FOOD AND MOOD WAS AMAZING

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JM
JosephM
1 reseña
Comieron en 22 de marzo de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Just amazing! We enjoyed every dish from the first to the last.

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RA
RobertA
1 reseña
Comieron en 22 de marzo de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Amazing! Worth the hype. I would highly recommend!

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s
vipscknyc11
5 reseñas
Comieron en 22 de marzo de 2021
Global4Comida4Servicio5Ambiente5

super impressed with the mole! and the churro at the end was a delicious surprise, one of the best i've had.

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PA
PabloA
San Francisco
5 reseñas
Comieron en 21 de marzo de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

El menu de degustacion es comparable a cualquier menu de restaurantes de la misma categoria que Nueva York o en Europa. Pese a la pandemia, pudimos gozar de una agradable experiencia sin que dejara de ser personalizada. La resena de cada menu fue proporcionada en ingles y en espanol lo cual realza el nivel de servicio al cliente. Al final, en el momento de la degustacion de postres, estuvieron ligeramente apurados, pero eso no demerito la experiencia. Las tortillas, verdes, azules o normales, estaban perfectas. El mole lo pude comparar con el que sirven en la region de Oaxaca. Mi esposa se queda con los churros servidos al final con canela y azucar. El nivel de picante tolerable para dar buen sabor sin dejar de disfrutar la comida. Definitivamente volveremos.

A
Alex
México
1 reseña
Comieron en 21 de marzo de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Vale completamente la pena la experiencia, la comida deliciosa, claro que debes de saber sí eres el público al que va dirigido... sí es así te va a encantar.
Aunque es un menú de degustación son flexibles si alguno de los alimentos no te gustan, te dan la opción de cambiarlo , claro que si tienes alguna alergia también te cambian el platillo.
Lo único que recomendaría "tener cuidado" es con las bebidas, especialmente con los vinos, si no eres un amante total del vino pudieras gastar mucho dinero sin disfrutarlo, pero puedes tener la experiencia completa y pedir los vinos sugeridos, pero tu cuenta si que se incrementará. Hay varias opciones de bebidas, cócteles, cervezas , mezcles y también las opciones sin alcohol son buenas ... nosotros no bebemos alcohol y nos dieron buenas opciones, limonada, fermentado de frutas y para el postre café.
Muy recomendable si quieres tener la experiencia.

j
juanpedrog
México
5 reseñas
Comieron en 20 de marzo de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

One of the best food experiences ever

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JE
JESUSR
México
1 reseña
Comieron en 20 de marzo de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Espectacular !!! Rebasa tus expectativas, ideal para momentos inolvidables.

RK
RandyK
Los Ángeles
2 reseñas
Comieron en 20 de marzo de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

One of our best dining experiences ever. Food, service, atmosphere all world class.

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OT
vipComensal de OpenTable
México
1 reseña
Comieron en 20 de marzo de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Impeccable.

GC
GuillermoCM
1 reseña
Comieron en 19 de marzo de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Una experiencia 100 % recomendable
Sabores exquisitos, ambiente perfecto
Atención increible

sin duda volveremos pronto

YS
YanaiS
1 reseña
Comieron en 19 de marzo de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente4

Amamos la comida ¡, a excepción del churro que nos dieron al final, bajo mucho el nivel previo que tenia lo que habíamos probado.

Preguntas frecuentes

Pujol - Tasting Menu tiene una calificación de 4.7 estrellas de 2573 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar en este restaurante eligiendo la fecha, la hora y el tamaño de grupo en OpenTable. Debido a las restricciones locales, puede que este restaurante no acepte reservaciones en este momento.