Bienvenue chez Prost située sur la place de la Bastille, un lieu unique où les saveurs françaises et allemandes se rencontrent pour créer une expérience gastronomique inoubliable. Fondée par un passionné, Michael FINK né de parents allemands et élevé en France, et fait ses armes dans les plus grands palaces parisien, cette brasserie a pour mission de redorer le blason de la gastronomie allemande tout en célébrant l'harmonie culturelle franco-allemande.
L'âme de la Brasserie Franco-Allemande réside dans son engagement envers la qualité des produits, en particulier en ce qui concerne la bière. Les amateurs de bière trouveront ici un véritable sanctuaire, avec une sélection soigneusement choisie des meilleures bières allemandes.
Le bar caché, 404 Not Found, est l'une des pièces maîtresses de cette brasserie. C'est un hommage personnel du fondateur à sa formation en mixologie. Dans cet espace exclusif, les talents du barman sont mis en avant, créant des cocktails inn
We took the best of the two country : german beer and french food boom ! that's Prost
We offer delicated french food with nice german beer (unlimited choice)
(3 oysters, 2 razor clams, 2 scallo,s, mussels, 1 crab claw, 2 crayfish) with balsamic mayo and truffle mayonnaise)
3 snails, 1 smoked salmon toast, 1 foie gras toast
Wheat krombacher beer on tap
Meat tasting :
knife-cut sausage / Duck breast / / Sirloin steak
Garlic potatoes and French-style peas
Dark krombacher beer on tap
Assortment of desserts
(Tarte fine aux pommes, choux chantilly, mi cuit au chocolat, Crêpe au sucre)
Maisel West Coast IPA
All beer written on this menu are unlimited to drink
Winning and dinning experience
EUR 62.00 por persona
4 jul - 31 dic 2024
Winning and dinning offer the best combinaison for wine pairing !
Please not that the wine is UNLIMITED with your menu
our menu offer you to try the best of french food :
Seafood platter :
(3 oysters, 2 razor clams, 2 scallo,s, mussels, 1 crab claw, 2 crayfish) with balsamic mayo and truffle mayonnaise)
3 snails, 1 smoked salmon toast, 1 foie gras toast
Wine pairing is Viognier white wine
Meat tasting :
knife-cut sausage / Duck breast / / Sirloin steak
Garlic potatoes and French-style peas
Wine pairing is bordeaux red
Assortment of desserts
(Tarte fine aux pommes, choux chantilly, mi cuit au chocolat, Crêpe au sucre)
Wine pairing is crémant demi sec (sparkling desset wine)
Menú
Pairing with german beer or french wine
Starters
Warm potato salad with crispy bacon, red onions, and old-fashioned mustard vinaigrette.EUR 5.00
Butternut squash soup with coconut milk an d ginger, Parmesan chips.EUR 5.00
Fresh salmon tartare with citrus and a vocado, arugula.EUR 8.00
Avocado freshness, tuna, and Greek yogurt.EUR 7.00
Baked egg with market mushrooms and black truffle, herb bread soldiers.EUR 6.50
6 Green asparagus, balsamic vinaigrette, hazelnut splinters EUR 7.00
6 grilled razor clams.EUR 7.00
Snails with parsley butt er 6 piecesEUR 7.00
Snails with parsley butter 12 piecesEUR 12.00
Pea soup with fresh mint, lime whipped cream.EUR 6.00