Pizza Studio

Antipasti

• Focaccia

  Pan de pizza con aceite de oliva y romero

• Zuppa Minestrone

  Sopa típica italiana de verduras

• Prosciutto e Mozzarella

  Jamón serrano y mozzarella fresca

• Carpaccio di Salmone

  Láminas de salmón fresco, cebolla, alcaparras, aceite de oliva y limón

• Carpaccio di Manzo

  Láminas de filete de res, champiñones, láminas de parmesano, balsámico y aceite de oliva

• Prosciutto e Burrata

  Jamón serrano y burrata fresca

Insalate

• Insalata Mista

  Hojas frescas de lechuga, tomate cherry, zanahoria y pepino

• Insalata Italia

  Combinación de lechuga, jamón de pierna y queso, aceituna negras, alcachofas, balsámico y aceite de oliva

• Insalata della Casa

  Combinaciones de lechuga, atún, tomate cherry, queso de cabra y jamón serrano

• Burrata

  Burrata, tomate cherry, albahaca, arúgula, balsámico y aceite de oliva

• La Acórese 007

  shaken, not stirred Mozzarella, tomate, albahaca y aceite de oliva

Pastas

• Spaghetti Mezzanotte

  Ajo, aceite de oliva y chile de árbol

• Spaghetti al Pomodoro

  Salsa de tomate, albahaca y ajo

• Penne all'Arrabiata

  Salsa de tomate picante

• Fettuccine di Roma

  Mantequilla y parmesano

• Spaghetti Matriciana

  Salsa de tomate, tocino y cebolla

• Spaghetti Carbonara

  Crema, tocino, huevo y parmesano

• Spaghetti Puttanesca

  Salsa de tomate, anchoas, alcaparras y aceitunas negras

• Fettuccine Bolognese

  Pasta de huevo y carne molida en salsa de tomate

• Fettuccine Alfredo

  Salsa blanca, pollo y parmesano

• Ravioli al Spinaci

  Espinacas salteadas con crema

• Ravioli al Gorgonzola

  Salsa de crema y queso gorgonzola

• Penne alla Siciliana

  Berenjena, salsa de tomate y mozzarella

• Penne Quattro Formaggi

  Cuatro quesos, crema

• Spaghetti ai Gamberi

  Camarones al vino blanco

• Spaghetti al Pesto

  Parmesano, albahaca, aceite de oliva, ajo y piñón

• Spaghetti al Limone

  Mantequilla, limón amarillo y parmesano

• Fettuccine Positano

  Camarones, mostaza y salsa rosa

• Gnocchi alla Genovese

  Salsa pesto de albahaca, aceite de oliva, ajo y piñón

• Gnocchi alla Melanzane

  Berenjenas, aceitunas y tomate cherry

• Fettuccine Mare e Monti

  Camarones y champiñones en salsa rosa

• Fettuccine al Salmone

  Salmón en salsa rosa

• Spaghetti Marinara

  Pulpo, camarón y calamar al vino blanco

• Fettuccine Alessandro

  Mantequilla, parmesano y trufa

• Fettuccine Giggí

  Trufa, crema porcini

• Penne alla Granata

  Porcini, salchicha italiana y tomate cherry

Pasta al Forno

• Lasagna

  Láminas de pasta, queso y salsa boloñesa

• Pasta al Forno

  Jamón de pierna, champiñones y salsa rosa, gratinada al horno

• Gnocchi Sorrentino

  Salsa de tomate, albahaca y mozzarella fresca gratinada al horno

Carne

È cotto sangue, perché la bistecca deve essere servita al sangue

• New York C. 500 G

• Ribeye C. 500 G

• Cowboy C. 700 G

Panini

• Panini Rústico Hecho al Momento

  Jamón prosciutto / salami curtido / jamón de pierna / pechuga de pavo / speck / capicola / Mozzarella fresca / provolone / gouda / Espinaca / arúgula fresca (2 personas)

Pizza

• Marinaia

  Salsa de tomate, aceite de oliva, orégano y ajo elefante en lajas

• Margherita

  Mozzarella fresca, albahaca y aceite de oliva

• Pepperoni

  Pepperoni

• Normale

  Salami, champiñones

• Montanara

  Jamón de pierna y champiñones

• Atún

  Atún, cebolla y jalapeño

• Napoli

  Anchoas, alcaparras, aceitunas negras

• Vegi

  Portobello, espinacas, pimiento, tomate cherry

• Rustica

  Jamón de pierna, salami y champiñones

• Vegi Speciale

  Portobello, espinacas, alcachofa, aceituna negra y pesto

• Quattro Formaggi

  Cuatro quesos

• Quattro Stagioni

  Jamón de pierna, salami, pimiento, champiñones

• Fantastica

  Jamón de pierna, tocino, champiñones, alcachofa

Pizza Especiale

• Pizza Studio

  Mozzarella fresca, queso de cabra, jamón serrano, arúgula o espinaca

• Raffaello

  Salsa blanca, arúgula, pera, queso gorgonzola, nuez y cebolla caramelizadas

• Cesa

  Mozzarella fresca, jamón serrano, higo, arúgula y láminas de parmesano

• Mare e Monti

  Camarones, champiñones, chile de árbol, salsa rosa

• Finestra Verde

  Salchicha italiana, espinacas salteadas en salsa blanca

• Del Chef

  Camarones, salsa blanca y mostaza picante

• Marinara

  Camarones, pulpo y calamar, en salsa blanca

• Calzone al Horno

  Jamón de pierna, champiñones y mozzarella fresca