Piola - Playa de Carmen

Morning Mimosas

• MIMOSA$120.00

  Jugo de naranja y vino espumoso

• WATERMELON MIMOSA$120.00

  Jugo de naranja, sandía y vino espumoso

• STRAWBERRY MIMOSA$120.00

  Fresas, jugo de naranja y vino espumoso

• GRAND MIMOSA$120.00

  Grand marnier, fresas, jugo de naranja y vino espumoso

• BELLINI$120.00

  Néctar de durazno y vino espumoso

• VERY BERRY BELLINI$120.00

  Mezcla de bayas, menta, nectar de durazno y vino espumoso

• MANGO GO BELLINI$120.00

  Pulpa de mango, néctar de durazno y vino espumoso

• FLOWER GARDEN BELLINI$120.00

  St Germaine, fruta de la pasión, néctar de durazno y vino espumoso

Brunch

de 11:00am a 4:00pm

• BRUSCHETTA DOLCI$45.00

  Pan rústico Frito en mantequilla azúcar y canela

• BRUSCHETTA HUEVOS$109.00

  Revueltos o estrellados / Panceta, Pomodoro, Pesto, Prosciutto o Mozzarella

• BRUSCHETTA SALMÓN$136.00

  Salmon ahumado con queso ricotta sazonado

• BAGUETTE$180.00

  Pan hecho en casa con Jamon York, Pollo, Arrachera, Prosciutto o Salmón

• CAPRESE$195.00

  Tomate, mozzarella fresco y albahaca orgánica

• BURRATA & PROSCIUTTO$226.00

  Queso burrata con jamón serrano y melón

• SPIEDINO$136.00

  Mozzarella fresca, jamón serrano y melon

LE PIZZE

• AREZZO

  Salsa de tomate, mozzarella, tomates deshidratados, alcachofas, champiñones aceitunas negras y albahaca

  • 25cm$175.00
  • 40cm$315.00

• AURELIA

  Salsa de tomate, mozzarella, pimientos, piña, jamón, parmesano rallado y chorizo

  • 25cm$175.00
  • 40cm$315.00

• AVÁNDARO

  Salsa de tomate, arúgula, jamón serrano, mozzarella y queso brie

  • 25cm$197.00
  • 40cm$354.00

• BELLUNO

  Salsa de tomate, mozzarella, arúgula y tomates deshidratados

  • 25cm$163.00
  • 40cm$294.00

• BROOKLYN

  Salsa de tomate, mozzarella fresca, brócoli, pollo y gorgonzola

  • 25cm$175.00
  • 40cm$315.00

• CALZONE

  Salsa de tomate, mozzarella, jamón, alcachofas y champiñones

  • 25cm$163.00
  • 40cm$294.00

• CAPRICCIOSA

  Salsa de tomate, mozzarella, jamón, champiñones y alcachofas

  • 25cm$163.00
  • 40cm$294.00

• CARBONARA

  Salsa de tomate, mozzarella, huevo, tocino y parmesano

  • 25cm$163.00
  • 40cm$294.00

• CATANIA

  Salsa de tomate, mozzarella, jamón y pimientos

  • 25cm$154.00
  • 40cm$278.00

• COMO

  Salsa de tomate, mozzarella, champiñones y jamón serrano

  • 25cm$188.00
  • 40cm$339.00

• DIAVOLA

  Salsa de tomate, mozzarella y pepperoni

  • 25cm$154.00
  • 40cm$277.00

• FIRENZE

  Salsa de tomate, mozzarella, salami y champiñones

  • 25cm$163.00
  • 40cm$294.00

• FUGAZZETA RELLENA JAMÓN Y QUESO

  Pizza rellena con salsa de tomate, mozzarella, pimiento morrón y jamón. Cebolla, parmesano y aceite de ajo arriba

  • 25cm$190.00
  • 40cm$342.00

• FUGAZZETA RELLENA SALMÓN

  Pizza rellena con salsa de tomate, mozzarella, salmón ahumado, alcaparras y queso crema. Cebolla, parmesano y aceite de ajo arriba

  • 25cm$222.00
  • 40cm$398.00

• GRECA

  Salsa de tomate, mozzarella y aceitunas negras

  • 25cm$154.00
  • 40cm$277.00

• GRENOBLE

  Salsa de tomate, mozzarella, brie y tomates frescos

  • 25cm$175.00
  • 40cm$315.00

• HONOLULU

  Jamón, piña, salsa de tomate y mozzarella

  • 25cm$163.00
  • 40cm$294.00

• ITALIA

  Salsa de tomate, mozzarella, arúgula, ricotta y tomates frescos

  • 25cm$163.00
  • 40cm$294.00

• LECCE

  Salsa de tomate, mozzarella, queso crema, pollo en cubitos y cebolla

  • 25cm$163.00
  • 40cm$294.00

• MAIALINA

  Salsa de tomate, mozzarella, pepperoni, salsiccia italiana y chorizo

  • 25cm$190.00
  • 40cm$342.00

• MANTOVA

  Salsa de tomate, mozzarella, brie, tomate, arúgula y carpaccio crudo

  • 25cm$220.00
  • 40cm$396.00

• MAREMONTI

  Salsa de tomate, mozzarella, camarones y champiñones

  • 25cm$190.00
  • 40cm$342.00

• MARGHERITA

  Salsa de tomate, mozzarella y albahaca

  • 25cm$130.00
  • 40cm$234.00

• MÉXICO

  Salsa de tomate, mozzarella, chorizo, cebolla y rajas de chile poblano

  • 25cm$163.00
  • 40cm$294.00

• MIAMI BEACH

  Salsa de tomate, mozzarella fresca, arúgula y tomate cherry

  • 25cm$175.00
  • 40cm$315.00

• MILANO

  Salsa de tomate, mozzarella gorgonzola y tomates frescos

  • 25cm$175.00
  • 40cm$315.00

• MODENA

  Salsa de tomate, mozzarella y jamón serrano

  • 25cm$180.00
  • 40cm$324.00

• MOOERNA

  Salsa de tomate, mozzarella, tomates frescos, arúgula y láminas de parmesano

  • 25cm$163.00
  • 40cm$293.00

• NAPOLI

  Salsa de tomate, mozzarella fresca, anchoas, tomates deshidratados, aceitunas negras y albahaca

  • 25cm$175.00
  • 40cm$315.00

• PADANA

  Salsa de tomate, mozzarella, láminas de papa, ajo, tomates frescos y perejil

  • 25cm$154.00
  • 40cm$270.00

• PALERMO

  Salsa de tomate, mozzarella, salsiccia italiana

  • 25cm$154.00
  • 40cm$270.00

• PARMA

  Salsa de tomate, mozzarella, berenjenas y parmesano

  • 25cm$154.00
  • 40cm$270.00

• PASTORELLA

  Salsa de tomate, mozzarella, pepperoni, chorizo, cilantro, piña, cebolla y salsa habanero

  • 25cm$175.00
  • 40cm$315.00

• PESCARA

  Salsa de tomate, mozzarella fresca y albahaca

  • 25cm$163.00
  • 40cm$293.00

• PIOLA

  Salsa de tomate, mozzarella fresca, tomates deshidratados y albahaca

  • 25cm$163.00
  • 40cm$293.00

• PISA

  Salsa de tomate, mozzarella y jamón

  • 25cm$154.00
  • 40cm$277.00

• QUATTRO FORMAGGI

  Salsa de tomate, mozzarella, roquefort, brie y parmesano

  • 25cm$175.00
  • 40cm$315.00

• RAGUSA

  Salsa de tomate, mozzarella y rollos de tocino rellenos de roquefort

  • 25cm$163.00
  • 40cm$293.00

• RIMINI

  Salsa de tomate, mozzarella, ricotta, salmón ahumado y perejil

  • 25cm$222.00
  • 40cm$398.00

• ROMA

  salsa de tomate, mozzarella, tomate en cubos, salsiccia italiana, ajo, cebolla morada, gotas de limon

  • 25cm$190.00
  • 40cm$342.00

• ROSSA

  Salsa de tomate, mozzarella, tomates frescos y albahaca

  • 25cm$154.00
  • 40cm$277.00

• SANTA FE

  Roquefort, brie, parmesano, mozzarella, rodajas de tomate fresco, aceitunas negras, orégano y aceite de ajo

  • 25cm$175.00
  • 40cm$315.00

• SICILIANA

  Salsa de tomate, mozzarella, anchoas y alcaparras

  • 25cm$163.00
  • 40cm$293.00

• TONNO E CIPOLLA

  Salsa de tomate, mozzarella, atún y cebolla

  • 25cm$154.00
  • 40cm$277.00

• TRAPANI

  Salsa de tomate, mozzarella, camarones, callo de hacha y calamar

  • 25cm$190.00
  • 40cm$342.00

• TRENTO

  Salsa de tomate, mozzarella y champiñones

  • 25cm$154.00
  • 40cm$277.00

• TRIESTE

  Salsa de tomate, mozzarella y tocino

  • 25cm$154.00
  • 40cm$277.00

• VEGETALE

  Berenjena, pimientos, calabaza, champiñones, salsa de tomate y mozzarella

  • 25cm$163.00
  • 40cm$293.00

• VENEZIA

  Salsa de tomate, mozzarella, jamón, aceitunas negras, cebolla y huevo cocido

  • 25cm$163.00
  • 40cm$293.00

LE PIZZE BIANCHE

QUESO VEGANO +$100 (40cm)

• BEIRUT

  Langosta, aceite de olivo, mozzarella fresca, cebollin y tomates frescos

  • 25cm$495.00
  • 40cm$891.00

• BUENOS AIRES

  Mozzarella, cebolla y orégano

  • 25cm$154.00
  • 40cm$277.00

• COPENHAGEN

  Mozzarella, brie, salmón ahumado y perejil

  • 25cm$222.00
  • 40cm$398.00

• DUBLINO

  Mozzarella, crema, jamón y champiñones

  • 25cm$163.00
  • 40cm$293.00

• ISTAMBUL

  Mozzarella fresca, tomates deshidratados y arúgula

  • 25cm$163.00
  • 40cm$293.00

• SOPHIA

  Mozzarella, brie, tomates frescos, jamón serrano y albahaca

  • 25cm$198.00
  • 40cm$356.00

• SPARTA

  Queso de cabra, arúgula, tomates cherry, aceitunas negras y mozzarella

  • 25cm$175.00
  • 40cm$315.00

• STOCCOLMA

  Mozzarella, brie, salmón ahumado y arúgula

  • 25cm$222.00
  • 40cm$398.00

• PAN DE PIZZA CON PARMESANO

  • 40cm$109.00

ANTIPASTI

• LA BRUSCHETTA$99.00

  Pan casero con tomates frescos, ajo y albahaca

• LA BRUSCHETTA LIPARI$136.00

  3 Panes caseros con mozzarella fresca y orégano

• LA BRUSCHETTA PASTORELLA$147.00

  Salsa de tomate, mozzarella, peperoni, chorizo, cilantro, piña, cebolla y salsa habanero

• LA BRUSCHETTA VALGARDENA$150.00

  Pan casero, queso brie, jamón serrano, roquefort y mortadella italiana

• CARPACCIO DE RES$280.00

  Laminas crudas de res (con lechuga o arugula) acompañado de laminas de parmesano, palmito y alcaparras

• CEVICHE DE SALMÓN AHUMADO$280.00

  Servido sobre hojas de lechuga con espárragos, pimientos y salsa de habanero

• MOZZARELLA FRESCA AL POMODORO$209.00

  Mozzarella fresca bañada en salsa de tomate de la casa

• ITALIA UNITA$280.00

  Jamón serrano, jamón tipo York, queso brie, queso roquefort, mozzarella fresca, laminas de parmesano, aceitunas verdes y tomates deshidratados

• TARTARE DE ATÚN$226.00

  Atún bañado en salsa inglésa, alcaparras, limón y eneldo, sobre una base de aguacate. Acompañado con arúgula y culis de pimientos

• TORCELLO$226.00

  Rollitos de jamón serrano, arúgula y brie

• BRUSCHETTA BURRATA$170.00

• BURRATA E PROSCIUTTO$226.00

BAGUETTE / PANINI

• PANINI$141.00

  Masa de pizza, Jamón, queso, lechuga y tomate

• BAGUETTE DE PAVO$190.00

  Baguette casero, lechuga, tomate, jamón de pavo, aguacate, mayonesa saborizada, acompañada de papas a la francesa

• BAGUETTE NORUEGA$226.00

  Baguette casera al parmesano, lechuga, láminas de salmón ahumado, aguacate, mayonesa saborizada, acompañada de papas a la francesa

• BAGUETTE ITALIANA$226.00

  Baguette casera al parmesano, lechuga, tomate, jamón serrano, aguacate, mayonesa saborizada, acompañada de papas a la francesa

LE INSALATE

• ARISTOTELE$139.00

  Arúgula, radicchio, lechuga, queso de cabra, tomates cherry, pepino y aceitunas negras, servido con aderezo de mostaza y miel

• BEATRICE$140.00

  Mix de lechugas, queso de cabra, nueces, uvas pasas, servida con aderezo balsámico y miel

• CANADA$160.00

  Colchón de arúgula, con láminas de salmón ahumado, alcaparras, tomates cherry, parmesano y aderezo de queso

• CAPRESE$109.00

  Mozzarella fresca, tomate y albahaca, servida con aderezo aceite de olivo y balsámico

• CARIBE$129.00

  Mix de lechuga, con láminas de manzana, nueces, naranja, piña y tomate cherry, con aderezo de yogurt natural y menta

• D'ANNUNZIO$129.00

  Lechuga, granos de elote, soya, mozzarella fresca, aguacate, tomate, palmitos y huevo cocido, servida con aderezo de Roquefort

• GARIBALDI$120.00

  Lechuga, tomate, mozzarella fresca, zanahoria y pollo, servido con aderezo Caesar

• ROSSINI$129.00

  Lechuga, tomate, crotones, pollo y láminas de parmesano, servida con aderezo Caesar

• TINTORETTO$129.00

  Lechuga, tomates deshidratados, mozzarella fresca, jamón serrano y aceitunas negras, servida con aderezo aceite de olivo y vinagre balsámico

• TOSCANINI$160.00

  Arúgula, brie, salmón, surimi, camarones, huevo cocido y aceitunas, negras, servida con aderezo aceite de olivo y balsámico

• VERDE$109.00

  Lechuga, repollo morado, arúgula y apio servida con aderezo de mostaza

• VERDE & CO$129.00

  Lechuga, arúgula, zanahoria, pimientos, pepinos, tomate y cebolla servida con aderezo de Roquefort

PASTAS FRESCAS CASERAS

• RAVIOLI CORTINA (Carne o Ricotta)$145.00

  Bañados con crema de champinones

• GNOCCHI LEGNANO$130.00

  Mozzarella, brie, roquefort y parmesano

• GNOCCHI AL RAGÚ$130.00

  Con salsa a la bolognesa

• LASAGNA ALLA BOLOGNESE$145.00

  Láminas de pasta casera rellenas de jugosa carne de res, salsa bolognesa y gratinada con queso parmesano

• LASAGNA VEGETARIANA$145.00

  Láminas de pasta caseras acompañadas de espinacas, champiñones, calabaza italiana y pimientos, con salsa de tomate, gratinada con queso parmesano

ADEREZOS CASEROS EXTRAS

+$25

• ACEITE DE OLIVO Y VINAGRE BALSÁMICO

• ROQUEFORT

• CAESAR

• MOSTAZA CON MIEL

LE PASTE

SPAGHETTI - FUSILLI - PENNE - FETUCCINE - ZUCCHETTI. Extra langosta: $399. GLUTEN FREE +$70 / +$100

• AL BURRO$105.00

  Ajo y mantequilla

• AL PESTO$148.00

  Pesto de albahaca orgánico, olivo, nueces, pimienta

• AL RAGÚ$149.00

  Con salsa a la bolognesa

• ALFREDO$125.00

  Crema, parmesano, pimienta

• ARRABBIATA$125.00

  Salsa de tomate, picante, vino tinto, aceite de oliva y ajo

• BIANCO VERDE$131.00

  Pechuga de pollo en cubitos, brócoli, crema y queso

• CARBONARA$140.00

  Crema, tocino, parmesano, yema de huevo

• CASALE$125.00

  Tomates cherry, vegetales y laminas de parmesano

• CHIOGGIA$160.00

  Ajo, aceite de oliva, camarones, brócoli y salsa de tomate

• ALLA CRUDAIOLA$105.00

  tomates frescos, mozzarella fresca, aceite de oliva y albahaca

• JESOLO$160.00

  Tomates frescos, mariscos, ajo, perejil, aceite de oliva y picante

• LIDO Dl VENEZIA$131.00

  Tomates cherry, ajo, aceite de oliva, albahaca y mozzarella fresca

• OTRANTO$125.00

  Ajo, aceite de oliva, brócoli y picante

• PORTOFINO$125.00

  Tomates deshidratados, ajo, albahaca, aceite de oliva, picante y láminas de parmesano

• PUTTANESCA$140.00

  Salsa de tomate, aceitunas negras, alcaparras, anchoas, pimienta, oregano, ajo

• ROSATE$160.00

  Salsa de tomate, crema espesa, salmón ahumado y perejil

• SALSICCIA ITALIANA$160.00

  Salsa de tomate, salsiccia, ajo, mantequilla, vino blanco

• SORRENTO$105.00

  Salsa de tomate, albahaca y aceite de oliva

LE CARNI

• POLLO PIOLA$280.00

  Pechuga rellena de queso ricotta, espinacas y zanahoria. Bañado en crema de champiñones y acompañado con papas cubo

• POLLO A LA PLANCHA$220.00

  Pechuga de pollo a la plancha acompañada de ensalada verde

• POLLO A LA PARMIGIANA$280.00

  Pechuga de pollo empanizada, bañada con salsa de tomate y gratinada, acompañada de spaghetti al burro

• BELLE MILANESINE$280.00

  Milanesa de lomo, mix de lechugas, tomate cherry y papas fritas

• MILANESA A LA FUGAZZETA$280.00

  Milanesa de lomo gratianada, con cebolla y oregano, mix de lechugas, tomates cherry y papas fritas

• TAGLIATA DI NEW YORK$330.00

  Sobre una cama de arúgula, ligeramente aderezada con balsámico dulce, láminas de parmesano, tomate cherry y papas cubo

• VACIO A LA LEÑA$359.00

  Jugoso corte de carne de res, cocinado en nuestro horno de leña, acompañado de ensalada mixta y spaghetti al burro

• PICANHA A LA LEÑA$359.00

  Corte típico de Brasil, y de gran sabor, cocinado en nuestro horno de leña acompañado de ensalada mixta y spaghetti al burro

• RIB EYE A LA LEÑA$359.00

  Ojo de bife acompañado de ensalada mixta y spaghetti al burro

• HAMBURGUESA 38$220.00

  Hamburguesa de res sazonada con miel y mostaza. Lechuga, tomate, mayonesa saborizada y acompañado de papas fritas

• FILETE PIOLA$359.00

  Filete de res envuelto en tocino, con reductión de vino tinto y papas al pesto

• ARRACHERA$330.00

  Corte de res tierno, con vegetales salteados en salsa de soya

PESCADOS

• ATÚN THAI$307.00

  Lomo de atún, bañado en chutney de fresa, acompañado de ensalada y papas cubo

• TONNO AL TRANCIO$307.00

  Lomo de atún preparado al vino blanco, acompañado de espárragos y papas cuba

• SALMÓN A LA PARRILLA$280.00

  Acompañado de verduras salteadas

• SALMÓN DEL CHEF$325.00

  Filete de salmón, bañado en crema de pimientos, acompañado de ensalada de zanahoria

• LANGOSTA AL BURRO$660.00

  Cola de langosta hervida y despúes frita en mantequilla y vino blanco servida con vegetales al grill

DOLCI

• AFFOGATO$105.00

  Helado de vainilla con café y salsa de chocolate

• BROWNIE$109.00

  Porción de brownie casero con nueces, acompañado de una bola de helado de vainilla y salsa de chocolate

• COPPA PIOLA$109.00

  Helado de vainilla, empanizado con hojuelas de maíz y salsa de chocolate

• CREME CARAMEL$105.00

  Flan casero

• GELATO$105.00

  Dos bolas de helado de chocolate, vainilla o limón

• MOUSSE Dl CIOCCOLATO$105.00

  Mousse de chocolate casero

• PANNACOTTA$105.00

  Flan de crema italiano con salsa de chocolate, frutos del bosque o mango

• TIRAMISU$105.00

  Biscocho, mascarpone, café y cacao

• TORTA DI MELE$109.00

  Pie de manzana tibia con helado de vainilla