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  5. Polanco/Nueva Anzures

Paramonte

4.1
4.1
47 reseñas
más de MXN500
Mexicana contemporánea

Restaurante de comida mexicana con toques orientales.


Para grupos mayores de 15 invitados, favor de contactarnos a los teléfonos.
7158 3833
7258 1585

No disponible en OpenTable

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ENTRADAS FRIAS

  • TOSTADAS DE TOREADO DE ATÚN

    Atún corte fino acompañado de cebolla y brotes, bañado con salsa toreada

    • 3 pzas$280.00
  • DUO DE SASHIMI

    Hamachi y atún aleta amarilla acompañado con Ikura

    • 160 gr$290.00
  • ABULÓN RASURADO

    Abulón curado en su propio jugo con un toque de limón y chipotle, acompañado con cebolla, pepino, rábano y hojas de cilantro

    • 100 gr$390.00
  • AGUACHILE SINALOENSE

    Tradicional aguachile de camarón acompañado con, julianas finas de pepino, cebolla morada chiltepín y aceite de oliva

    • 180 gr$250.00
  • TORRE DE MARISCOS

    Pulpo, camarón marinado, atún y salmón con aguacate y mango, aderezo de chipotle y salsa negra

    • 200 gr$265.00
  • TOSTADAS DE CALLO

    Callo picado finalmente servido con tomate manzano, zanahoria, habanero y un toque de jugo yuzu

    • 3 pzas$360.00
  • CECINA RASURADA

    De yecapixtla, finamente cortada y macerada en salsas negras y jugo de limón

    • 140 gr$180.00

Tacos

  • TACO DE MILANESA

    De filete con requesón de la casa, aguacate y papas fritas

    • 3 pzas$165.00
  • SINCRONIZADA DE MARLÍN

    Sincronizada a la brasa, rellenas de marlín ahumado y queso

    • 4 pzas$150.00
  • TACO DE BARBACOA DE SHORT RIB

    Costilla de res cocinada en penca de maguey por 12 horas, servida con salsa taquera

    • 3 pzas$195.00
  • TACOS DE CANASTA

    Chamorro en asado norteño sudado en hoja de plátano y salsa taquera

    • 4 pzas$185.00
  • TACOS DE RIB EYE

    Laminas de Rib Eye con costra de queso chihuahua

    • 3 pzas$195.00
  • TACOS DE CHICHARRÓN PRENSADO CON PULPO

    Cazuela de chicharron prensado con pulpo al carbón acompañados de tortillas de harina

    • 3 pzas$195.00

SUSHI

  • PLATÓN MIXTO PARA COMPARTIR$1885.00

    2 rollos, 4 pzas de niguiri, 2 sashimis corte grueso y corte fino

    • SPICY

      Atún, aguacate, brotes de cilantro y salsa spicy

      • 10 pzas$195.00
    • EL JEFE

      Camarón, aguacate, salsa dinamita y salsa de anguila

      • 10 pzas$195.00
    • EL GREÑUDO

      Queso crema, camarón empanizado, salsa de cilantro y kanikama

      • 10 pzas$245.00
    • DRAGÓN ROLL

      Envuelto en aguacate y mango, por dentro camarón empanizado, queso crema. Bañado con salsa de anguíla

      • 10 pzas$195.00
    • GYU ROOL

      Envuelto en láminas de rie bye flameado, relleno de espárragos, queso manchego, chiles toreados y aguacate

      • 10 pzas$245.00
    • SUSHI CAKE

      Spicy tuna, callo de hacha al yuzu y salmón con maracuyá montado en barritas de sushi frito, acompañados con aguacate

      • 10 pzas$210.00

    ENTRADAS CALIENTES

    • CHICHARRÓN DE JAIBA SUAVE

      Jaiba Crujiente rebosada acompañada de salsa de tamarindo oriental y ensaladilla de hojas

      • 3 pzas$245.00
    • PALOMITAS DE COLIFLOR

      Floretes de coliflor crujiente bañados en salsa de chipotle

      • 100 gr$135.00
    • SOPES DE CHICHARRÓN, COCHINITA Y LENGUA

      Trio de sopes con cachete de cerdo, lengua en salsa verde y cochinita pibil

      • 3 pzas$120.00
    • CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO

      Tradicionales croquetas de jamón ibérico crujientes y alioli

      • 100 gr$180.00
    • FIDEO SECO CON CHICHARRÓN DE CECINA

      Fideo cremoso con laminas de aguacate y duo de chicharrones, norteño y de cecina

      • 30 gr$160.00

    SOPAS

    • SOPA DE JITOMATE ROSTIZADO

      Jitomate rostizado con hierbas finas, queso de cabra y un toque de crema

      • 240 ml$135.00
    • SOPA DE FRIJOL

      Sopa de frijol perfumada con hoja de aguacate acompañada con frijoles de la olla jocoque y juliana de tortilla

      • 240 ml$125.00
    • CONSOME CLARIFICADO

      Consomé de res y pollo servido con arroz y pollo, acompañado de rasurado de verduras, flor de calabaza relleno de queso panela

      • 240 ml$145.00

    NIGUIRIS

    • SALMÓN

      • 1 pza$55.00
    • ATÚN TORO

      • 1 pza$65.00
    • HAMACHI

      • 1 pza$85.00
    • KING CRAB

      Con mantequilla de Yuzu

      • 1 pza$120.00
    • WAGYU

      Con aceite de trufa y trufa rallada

      • 1 pza$170.00
    • CAMARÓN

      • 1 pza$55.00
    • PULPO

      • 1 pza$65.00

    ENSALADAS

    • CESAR A LA PARRILLA

      ½ lechuga orejona aliñeada con aderezo cesar, con queso grana padano, crutones y anchoas

      • 150 gr$175.00
    • CARPACCIO DE BETABEL

      Carpaccio de betabel horneado con jocoque ahumado y relish de pepino y tomatillo

      • 150 gr$190.00
    • ENSALADA DE QUESO DE CABRA

      Mezclum de lechugas con queso de cabra caramelizado. Aderezo de balsámico y nuez de la india garapiñada con curri, pera asada, cebolla francesa y aliño Paramonte

      • 150 gr$165.00

    FUERTES

    • BRANZINO AL HORNO

      (talla verde, talla roja o Paramonte) Horneado con mojo de perejil y ajo, y limón eureka

      • Chico de 900 a 1,100 Kg$890.00
      • Mediano de 1,400 a 1,600 Kg$1450.00
      • Grande de 1,900 a 2,100 Kg$2100.00
    • FILETE DE PESCADO CON ESQUITES Y HUITLACOCHE

      Pesca del día a la brasa con huitlacoche, esquites tradicionales, mayonesa de epazote y polvo de chiles

      • 200 gr$290.00
    • SALMÓN ALCAPARRADO

      Salmón al horneado con gastrique de alcaparras, uva verde y almendras acompañado de pure de camote

      • 300 gr$310.00
    • CAMARONES FLAMEADOS A LA PIEDRA

      Camarón Jumbo a la mantequilla cocinados a la piedra y flameados con mezcal

      • 5 pzas$315.00
    • PULPO AL MOJO DE CHORIZO CON PAPITAS CAMBRAY

      Pulpo al carbón al mojo de chorizo rojo y verde con papitas cambray asadas

      • 250 gr$365.00
    • MILANESA DE RIB EYE CANTINERA

      Sabana de de rib eye empanizada bañada con salsa verde y gratinada con con queso chihuahua

      • 300 gr$485.00
    • LECHÓN

      Lechón crujiente servido en su propio jugo y acompañado de limón asado, cilantro y rábano fresco. Acompañado con puré de papa. Tiempo aprox. de preparación 25 min

      • 500 gr$680.00
    • HAMBURGUESA PARAMONTE

      Carne de Wagyu de Durango con queso cheddar gratinado, con tocino crocante,mac and chees, sobre pan brioche acompañado de papas fritas y salsa de la casa

      • 200 gr$450.00
    • SHORT RIB A LA TALLA

      Costilla de res cargada estofada y horneada con salsa a la talla y chinicuil

      • 160 gr$315.00
    • PECHUGA A LA PARMESANA

      Pechuga de pollo empanizada, acompañada de espárragos al gril, tomate ramillete y salsa napolitana

      • 200 gr$280.00

    CORTES

    • FILETE DE RES

      • 250 gr$450.00
    • TOMAHAWK

      • 850 gr$1350.00
    • RIB EYE

      • 600 gr$650.00
    • PICAÑA

      • 500 gr$650.00

    GUARNICIONES

    porción individual servida de 200 gr

    • ESQUITES

      Elote desgranado, cocinado con epazote y servido con crema de piquín, con queso panela y tuétano asado

      • 200 gr$90.00
    • ESPÁRRAGO CON BEARNESA

      Deliciosa salsa holandesa y preparada a base de mantequilla, huevos y limón

      • 200 gr$140.00
    • PURÉ DE PAPA

      Puré rústico con crema y queso parmesano

      • 200 gr$90.00
    • PURÉ DE CAMOTE

      A la mantequilla con crema y un toque de canela

      • 200 gr$90.00
    • VEGETALES AL CARBÓN

      Mezcla de jitomate, calabaza, berenjena, espárrago

      • 120 gr$90.00
    • PAPAS A LA FRANCESA

      Con queso parmesano y aceite de trufa

      • 250 gr$60.00

    POSTRES

    • TRES LECHES CON CHURROS$240.00

      Pastel humedo de dulce de leche y nuez caramelizada

      • CHEESECAKE IN THE SKY$240.00

        Marmoleado con chocolate y caramelo, cubierto con algodón de azúcar y flameado con Amaretto

        • S´MORE CAKE$195.00

          Pastel de helado de vainilla y caramelo sobre costra de Oreo con topping de malvaviscos chamuscados

          • COCONUT AND BANANA CAKE$195.00

            Pan de plátano, piña y coco; cubierto con crema de queso, nuez y salsa caliente de café sobre una esfera de chocolate

            • DELIRIUM CHOCOLATE CAKE$250.00

              Pastel de chocolate relleno de ganache artesanal Tabasquño, cubierto con ganache Belga con toppings de Kinder Bueno

              • HELADO DE TEMPORADA$90.00

                Para editar el menú, ponte en contacto con SinglePlatform llamando al (866) 237-4564.

                Lo que 47 personas están diciendo

                Calificaciones y reseñas generales

                4.1
                4.1 de acuerdo a todas las calificaciones
                • 4.0Comida
                • 4.2Servicio
                • 4.0Ambiente
                • 3.9Valor

                RuidoModerado

                El 61% de los comensales recomendarían este restaurante a sus amigos

                Ordenar por

                Filtros

                1. OT

                  OpenTable Diner

                  México

                  1 reseña

                  VIP
                  1.0

                  1 reseña

                  Comieron en 15 de octubre de 2019

                  overall1food1service1ambience1

                  El restaurante esta cerrado / en remodelacion.¿ Por que no se toma el tiempo el restaurante o la plataforma de open table para actualizar ese tipo de ocurrencias con anterioridad. Fatal. Ya es la segunda vez que nos pasa.

                2. RS

                  RSalgado

                  Londres

                  76 reseñas

                  VIP
                  4.0

                  76 reseñas

                  Comieron en 3 de octubre de 2019

                  overall4food4service5ambience4

                  La comida muy buena, servicio amable y correcto. Buen ambiente, un poco ruidoso. Solo un terrible error: quitaron los frijoles con veneno del menu. Eran estupendos

                3. MA

                  MALA

                  San Diego

                  8 reseñas

                  VIP
                  5.0

                  8 reseñas

                  Comieron en 27 de septiembre de 2019

                  overall5food5service5ambience5

                  De muy buen gusto el ambiente, excelente servicio, sabor y calidad de los alimentos.... excelente oferta de bebidas.... cerré negocio 😃

                4. g

                  galloclaudio

                  México

                  20 reseñas

                  VIP
                  5.0

                  20 reseñas

                  Comieron en 13 de septiembre de 2019

                  overall5food5service5ambience5

                  todo excelente los felicito!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

                5. AD

                  AlejandroD

                  1 reseña

                  4.0

                  1 reseña

                  Comieron en 31 de agosto de 2019

                  overall4food4service5ambience3

                  Muy buen servicio, la comida buena, si regresaria.

                6. JR

                  JessicaR

                  México

                  5 reseñas

                  5.0

                  5 reseñas

                  Comieron en 29 de agosto de 2019

                  overall5food5service5ambience5

                  La comida deliciosa, el servicio fue extraordinario y el lugar muy padre, definitivamente volveremos

                7. OT

                  OpenTable Diner

                  México

                  4 reseñas

                  4.0

                  4 reseñas

                  Comieron en 25 de agosto de 2019

                  overall4food4service3ambience4

                  Nos atendió el mesero más despistado del restaurante, nunca estuvo al pendiente de la mesa por lo cual teníamos que estarlo llamando para todo! Fuera de ahí, el lugar está bien. El pastel de las tres leches está delicioso!!

                8. d

                  dani

                  Cancún

                  2 reseñas

                  5.0

                  2 reseñas

                  Comieron en 24 de agosto de 2019

                  overall5food5service5ambience5

                  La comida deliciosa y ambiente muy alegre y agradable para pasar la noche con amigos

                9. OT

                  OpenTable Diner

                  México

                  1 reseña

                  5.0

                  1 reseña

                  Comieron en 18 de agosto de 2019

                  overall5food5service5ambience5

                  Excelente servicio, excelente comida, excelente vista, gran lugar.

                10. V

                  Vane

                  México

                  7 reseñas

                  VIP
                  4.0

                  7 reseñas

                  Comieron en 16 de agosto de 2019

                  overall4food5service5ambience5

                  La torre de mariscos muy buena!!! En general la comida muy rica, el servicio muy bueno y muy agradable lugar

                11. OT

                  OpenTable Diner

                  San Francisco

                  3 reseñas

                  5.0

                  3 reseñas

                  Comieron en 11 de agosto de 2019

                  overall5food5service5ambience5

                  Festejo de cumpleaños!! Todo excelente

                12. p

                  puli

                  1 reseña

                  1.0

                  1 reseña

                  Comieron en 10 de agosto de 2019

                  overall1food1service2ambience3

                  Ninguno de los platos me encantó. Ni me parece que valieran lo que costaban. No volvería...

                13. OT

                  OpenTable Diner

                  Acapulco

                  1 reseña

                  VIP
                  4.0

                  1 reseña

                  Comieron en 9 de agosto de 2019

                  overall4food3service5ambience4

                  El lugar muy bien, el servicio es muy bueno y muy atentos todos. Lleva la cuenta de cuantos tragos pides por que la ultima vez que fui nos agregaron 3 tragos de más. De resto, es un gran lugar.

                14. JZ

                  JoseZavalaB

                  Nueva York/Región de los Tres Estados

                  1 reseña

                  5.0

                  1 reseña

                  Comieron en 9 de agosto de 2019

                  overall5food5service5ambience5

                  Very good food and service; nice venue and good ambience. Must try

                15. MD

                  MonicaDlp

                  México

                  4 reseñas

                  5.0

                  4 reseñas

                  Comieron en 7 de agosto de 2019

                  overall5food5service5ambience5

                  Me encanto!!! Excelente ambiente y la comida espectacular!!!

                16. OT

                  OpenTable Diner

                  México

                  1 reseña

                  2.0

                  1 reseña

                  Comieron en 25 de julio de 2019

                  overall2food2service1ambience1

                  Tienen que cambiar el techo, pues tienen muchísimas goteras y filtraciones.

                17. OT

                  OpenTable Diner

                  México

                  14 reseñas

                  VIP
                  5.0

                  14 reseñas

                  Comieron en 3 de julio de 2019

                  overall5food5service5ambience5

                  Magnifico lugar, ambiente muy nice y la comida muy rica.

                18. GG

                  GabrielaG

                  1 reseña

                  1.0

                  1 reseña

                  Comieron en 1 de junio de 2019

                  overall1food1service1ambience1

                  Reservamos por Open Table (obviamente) y estaba cerrado y llevaba días cerrado. Pésimo por parte del restaurante y de Open Table

                19. AV

                  AurelienV

                  México

                  2 reseñas

                  VIP
                  1.0

                  2 reseñas

                  Comieron en 1 de junio de 2019

                  overall1food1service1ambience1

                  El lugar esta clausurado. El lamentable que Opentable confirme reservacion y despues te pida noticias de como te fue.

                20. g

                  galloclaudio

                  México

                  20 reseñas

                  VIP
                  5.0

                  20 reseñas

                  Comieron en 31 de mayo de 2019

                  overall5food5service5ambience5

                  el restaurante estaba clausurado y no llamaron para avisar, gracias

                21. JS

                  JeffreyS

                  San Francisco

                  8 reseñas

                  VIP
                  1.0

                  8 reseñas

                  Comieron en 27 de mayo de 2019

                  overall1food1service1ambience1

                  So...I question Open Table’s ability. Paramonte had been closed for over a month before my reservation. It’s weird that the day before the reservation Open Table asked me to confirm it. Not much confirmation of their posted listings I guess.

                22. OT

                  OpenTable Diner

                  Las Vegas

                  2 reseñas

                  VIP
                  1.0

                  2 reseñas

                  Comieron en 27 de abril de 2019

                  overall1food1service1ambience1

                  Estaba suspendido el lugar y no se aviso

                23. PG

                  PaolaG

                  México

                  2 reseñas

                  1.0

                  2 reseñas

                  Comieron en 27 de abril de 2019

                  overall1food1service1ambience1

                  Clausurado

                24. VJ

                  VareJP

                  México

                  5 reseñas

                  VIP
                  1.0

                  5 reseñas

                  Comieron en 27 de abril de 2019

                  overall1food1service1ambience1

                  El lugar esta clausurado, open table favor de revisar

                25. MA

                  MALA

                  San Diego

                  8 reseñas

                  VIP
                  5.0

                  8 reseñas

                  Comieron en 22 de abril de 2019

                  overall5food5service5ambience5

                  Estupendo lugar para comer y cenar, excelente ambiente, vista a Masaryk; los alimentos a temperatura ideal y exquisito sabor.

                26. MI

                  MIKE

                  México

                  1 reseña

                  1.0

                  1 reseña

                  Comieron en 6 de abril de 2019

                  overall1food1service1ambience1

                  EL RESTAURANTE ESTABA CERRADO. NO ES POSIBLE QUE OPENTABLE NO ME HAYA INFORMADO DE ESTO. RECIBÍ UN RECORDATORIO DE LA RESERVACIÓN PERO LO INCREÍBLE DEL CASO ES QUE CUANDO LLEGAMOS NOS DIMOS CUENTA QUE EL LUGAR ESTABA CERRADO. ALGO YA HABÍA PRESENTIDO PORQUE TRATÉ DE LLAMAR EN VARIAS OCASIONES PARA VERIFICAR EN QUÉ ÁREA ME ASIGNARÍAN LA MESA Y JAMÁS ME CONTESTARON (ESO FUE ES DESDE EL JUEVES). TAMBIÉN ME PARECE INCREÍBLE QUE OPENTABLE NO MA HAYA ALERTADO RESPECTO DE ESTE PUNTO. CUANDO HICE LA RESERVACIÓN POR PRIMERA VEZ ESTABA EL LUGAR MUY SATURADO, POR LO QUE TUVE QUE CAMBIAR MI EVENTO Y CUANDO LLEGO, LA SORPRESA QUE ME LLEVÉ. ENTIENDO QUE ES ALGO FUERA DEL CONTROL DE OPENTABLE (EL QUE UN ESTABLECIMIENTO CIERRE), PERO CREO QUE ES RESPONSABILIDAD DE OPENTABLE ESTAR AL TANTO DE ESTE TIPO DE SITUACIONES. GRACIAS

                27. OT

                  OpenTable Diner

                  México

                  14 reseñas

                  VIP
                  3.0

                  14 reseñas

                  Comieron en 30 de marzo de 2019

                  overall3food5service1ambience5

                  No se aviso de su clausura ni se canceló

                28. OT

                  OpenTable Diner

                  México

                  1 reseña

                  VIP
                  1.0

                  1 reseña

                  Comieron en 29 de marzo de 2019

                  overall1food1service1ambience1

                  Me pidieron confirmar mi reservación, la confirme, llegue al restaurante y estaba cerrado por mantenimiento. Creo que deberían de avisar con anticipación o no permitir reservar en fechas en las que el restaurante va a estar cerrado. Seria un buen detalle de su parte no creen?

                29. c

                  chidomaguey

                  Chicago

                  1 reseña

                  1.0

                  1 reseña

                  Comieron en 12 de marzo de 2019

                  overall1food1service1ambience1

                  El restaurante esta clausurado, muy mal que acepten la reservación y no avisen que esta clausurado

                30. OT

                  OpenTable Diner

                  México

                  1 reseña

                  VIP
                  1.0

                  1 reseña

                  Comieron en 8 de marzo de 2019

                  overall1food1service1ambience1

                  No nos respetaron la reservación y nos tuvieron esperando 1 hora Aunque esperamos no nos dieron la mesa

                31. OT

                  OpenTable Diner

                  Nueva York/Región de los Tres Estados

                  1 reseña

                  5.0

                  1 reseña

                  Comieron en 5 de marzo de 2019

                  overall5food5service5ambience5

                  Extraordinario menú muy original además!!!

                32. OT

                  OpenTable Diner

                  1 reseña

                  5.0

                  1 reseña

                  Comieron en 4 de marzo de 2019

                  overall5food5service5ambience5

                  Muy rica la comida y los tragos

                33. RB

                  RBMW

                  México

                  10 reseñas

                  VIP
                  4.0

                  10 reseñas

                  Comieron en 2 de marzo de 2019

                  overall4food3service5ambience4

                  Les falta la opción de comida romántica. O es que eso no sucede ya? :)

                34. OT

                  OpenTable Diner

                  México

                  1 reseña

                  1.0

                  1 reseña

                  Comieron en 2 de marzo de 2019

                  overall1food1service3ambience1

                  Nos pasaron 45 minutos después de la reservación!

                35. OT

                  OpenTable Diner

                  1 reseña

                  1.0

                  1 reseña

                  Comieron en 24 de febrero de 2019

                  overall1food1service1ambience1

                  Está clausurado desde el 21 de febrero, debería actualizar la info.

                36. OT

                  OpenTable Diner

                  1 reseña

                  1.0

                  1 reseña

                  Comieron en 21 de febrero de 2019

                  overall1food1service1ambience1

                  Está clausurado y nadie se tomó la molestia de avisarnos

                37. OT

                  OpenTable Diner

                  México

                  1 reseña

                  1.0

                  1 reseña

                  Comieron en 17 de febrero de 2019

                  overall1food1service1ambience1

                  estaba clausurado y no avisan . llegue y no estaba abierto

                38. OT

                  OpenTable Diner

                  México

                  2 reseñas

                  1.0

                  2 reseñas

                  Comieron en 15 de febrero de 2019

                  overall1food1service5ambience1

                  El día de minreserva el lugar estaba clausurado, nadie se tomó la molestia de avisar a los comensales que ya teníamos reservación acerca de dicha situación.

                39. T

                  Trotamundos

                  México

                  24 reseñas

                  VIP
                  3.0

                  24 reseñas

                  Comieron en 13 de febrero de 2019

                  overall3food3service3ambience3

                  Unas cómidas las tenías como faltantes, no tenías variedad de Gin ni muchos menos con que prepararlas o combinarlas.

                40. V

                  Veromequi83

                  Nueva York/Región de los Tres Estados

                  7 reseñas

                  VIP
                  3.0

                  7 reseñas

                  Comieron en 10 de febrero de 2019

                  overall3food2service3ambience4

                  el ambiente muy bueno, la comida normal nada espectacular

                Preguntas frecuentes

                Paramonte tiene una calificación de 4.1 estrellas de 47 comensales de OpenTable

                No disponible en OpenTable

                Lamentablemente, este restaurante no está en la red de reservaciones de OpenTable.

                Si lo deseas, te notificaremos por correo electrónico cuando este restaurante se una.


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