Oliva Enoteca

Name: Oliva Enoteca
Address: Calle 47 & Esquina con 54 S/N Centro, Mérida, YUC, México, 97000
Telephone: 999 923 3081
Price range: más de MXN500
Rating: 4.8

4.8 (251)

más de MXN500

Italiana

Calle 47 & Esquina con 54 S/N, Centro, Mérida, 97000 YUC

Acerca de este restaurante

Romántico
Bueno para ocasiones especiales
Innovador

Oliva Enoteca se encuentra en una antigua casa del Centro Histórico de Mérida Yucatán. Ofrece un menú de alta cocina Italiana en un ambiente chic industrial. Su lista extensa de más de 180 etiquetas de vinos ha sido seleccionada personalmente por el Chef para complementar el menú, el cual está constantemente reinventándose para ofrecer platillos de cocina italiana tradicional y contemporánea con ingredientes de temporada. El bar es ideal para disfrutar de un cóctel de autor con vista a la cocina abierta.

No disponible en OpenTable

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Áreas del restaurante

Información adicional

Ambiente
Informal
Precios
más de MXN500
Cocinas
Italiana, Bar de Vinos
Horarios
Lun–Jue 13:00–22:30 Vie, Sáb 13:00–23:00
Número de teléfono
999 923 3081
Página web
http://www.olivamerida.com/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Stefano Marcelletti

Ubicación
Calle 47 & Esquina con 54 S/N, Centro, Mérida, 97000 YUC
Zona
Mérida
Intersección en calle
Esquina Calle 47 & Calle 54
Parking details
Estacionamiento público
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida para llevar, Entrega a domicilio, Para no fumadores, Salón privado, Vinos

Menú

El menú de Oliva Enoteca se actualizó por última vez el 1/2/2022.

Estamos orgullosos de ofrecerle pastas hechas en casa, productos frescos, locales e importados de Italia para que disfrute su experiencia gastronómica. Se solicita amablemente al comensal de limitar modificaciones a los platillos

Antipasti

Olive
Variedad de Aceitunas Marinadas, Aceite de Olivo, Romero, Chile de Árbol
Provola
Queso Provolone Ahumado, Salsa de Tomate Casera
Bruschetta
Tomate, Albahaca & Kalamata + Caponata & Queso Feta
Prosciutto
Prosciutto San Daniele & Bruschetta al Carbón
Carpaccio di Manzo
Filete de Res, Ajo, Arúgula, Balsámico, Aceite de Trufa Blanca
Tartar
Beef Tartar, Huevo Confitado, Mostaza, Caviar, Cebollín, Sal de Mar, Servido con Carta Musica
Crudo di Pesce
Carpaccio de Pescado, Limon, Cilantro, Pimientos, Kalamata, Pimienta Rosa, Ving. Limón
Polpo in Umido
Pulpo Estofado, Puree de Garbanzo, Ensalada Fresca, Tomate
Polpette
Albondigas de Costilla de Res, Lechón, en Salsa Roja
Tonno
Tartar de Atún Aleta Azul, Aguacate, Pepino, Eschalot, Soya
Calamari Fritti
Fritura de Calamares Baby, Ejotes, Pecorino
Porchetta
Lechón Confitado, Alubias, Verduras en Escabeche

Insalate & Mozzarelle

Campagnola
Lechugas Mixtas, Pera, Nueces Caramelizadas, Gorgonzola, Vino Blanco
Verde
Espinaca, Betabel, Aguacate, Queso de Cabra, Tocino Crujiente, Vinagreta Balsámica
Santorini
Tomates Mixtos, Ejotes, Quínoa, Pepino, Aceitunas, Queso Feta, Vinagreta Vino Tinto
Fagiolini
Ejotes, Esapragos, Pan Crujiente, Piñones Tostados, Vinagreta de Limon, Pecorino
Cesar
Lechuga Orejona Baby, Aderezo Cesar, Parmesano, Crutones de Sourdough
Burrata Pomodori
Burrata, Tomates Rostizados, Pesto, Reducción Balsámica
Burrata e Carciofi
Burrata, Alcachofas Asadas, Aceite Extra Virgen de Olivo
Bufala Caprese
Mozzarella di Bufala, Tomates Heirloom, Pesto de Perejil, Balsamico Blanco

Pasta

Agnello
Gnocchi de Espinaca, Ragu de Cordero, Parmesano
Carbonara
Spaghetti, Huevo, Pancetta, Pimienta Negra, Pecorino Romano
Caccio e Pepe
Spaghetti Artesanal di Gragnano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, Pimienta
Diavola
Linguini de Azafrán, Ajo, Tomates, Chile de Árbol, Tomate Desidratado, Camarones al Carbón
Fiore Bianca
Farfalle, Crema de Coliflor, Pancetta, Zanahoria, Col de Bruselas, Chícharos, Parmigiano Crujiente
Mora al Mare
Mafaldine, Camarón, Callo, Pulpo, Tomate Cherry, Espárragos, Azafrán
Tartufo
Risotto de Parmesano con Trufa Negra de Verano y Setas
Agnolotti
Relleno de Carne, Mantequilla, Salvia, Grana Padano, Balsamico de Modena
Bolognese
Fettuccine Hechas en Casa, Ragu Tradicional de Cerdo, Pancetta, Parmigiano Reggiano
Ravioli
Relleno de Portobello, Crema de Fontina, Hongos, Pecorino Romano

Secondi

Pesca del Giorno
Filete de Pescado del Día, Papas Rostizadas, Espinacas, Salsa Picatta
Filetto di Manzo
Filete de Res 220 gr., Puré de Papa, Verduras Rostizadas
Fiorentina
T-Bone 1.2kg, Cipollini, Papas Cambray, Hongos, Arugula
Salmone
Salmon al Carbon, Lentejas, Salsa de Papa, Ensalada de Hinojo
Costollette
Costillas de Cerdo, Marinado de Porcini, Camote, Gremolata

Lo que dicen 251 personas

Reseñas de Oliva Enoteca de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

4.8

4.8 de acuerdo a todas las calificaciones

4.8Comida
4.7Servicio
4.6Ambiente
4.5Valor

Ruido • Moderado

251 reseñas

X
Xiomara
Yucatán11 reseñas
5.0
Comieron en 10 de marzo de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Su comida tan espectacular como siempre, Gracias!!
¿Te fue útil?
M
Magnum2204 VIP
Guadalajara6 reseñas
5.0
Comieron en 7 de marzo de 2023
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Un solo mesero para atender 4 mesas, el servicio no fue lo que se espera de ese lugar y más cuando ya lo hemos visitado antes, las ensaladas y la pasta hecha en casa es excelente pero la pesca del día no parecía del día.
¿Te fue útil?
PC
PaolaC VIP
Guatemala11 reseñas
5.0
Comieron en 28 de febrero de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Siempre una alternativa obligada, para comidas de negocios. Excelente servicio y comida. Una carta de bebidas y mixologia bastante amplia. Servicio muy atento; regresaremos. Por el momento, hay trabajos de reparación de las calles alrededor del restaurante; deben tomar en cuenta que sí cuesta un poco encontrar parqueo.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Yucatán3 reseñas
5.0
Comieron en 25 de febrero de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente lugar, cada vez que voy está mejor!
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable VIP
Nueva York16 reseñas
5.0
Comieron en 11 de febrero de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
El sonido de la musica muy elevado, pero el Mesero Chuy nos hizo favor de bajarle !
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Yucatán1 reseña
5.0
Comieron en 2 de febrero de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Todo excelente. Para mi gusto le bajaría un poco al volumen de la música.
¿Te fue útil?
BC
BetyCQ
Veracruz2 reseñas
5.0
Comieron en 11 de enero de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Nos gustaron mucho los alimentos que pedimos, buen servicio por parte de nuestro mesero. Excelente sabor. 100% recomendado.
¿Te fue útil?
J
Jack
Monterrey10 reseñas
3.0
Comieron en 7 de enero de 2023
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
Las tentativas de creatividad gastronómica requiere mucho trabajo. No basta agregar huevos de pescado al steack tartar para sobresalir.
¿Te fue útil?
RV
RafaelV
Ciudad de México1 reseña
5.0
Comieron en 7 de enero de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Delicioso, siempre cumple las expectativas. Muy buen lugar.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Chicago/Illinois2 reseñas
5.0
Comieron en 3 de enero de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
La comida es deliciosa! La Burrata, carpaccio de Res y Rissotto con limón TOP! Buenos precios y excelente calidad de comida.
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Oliva Enoteca ofrece pedidos a domicilio en asociación con Uber Eats. Oliva Enoteca también ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al 999 923 3081.

Oliva Enoteca tiene una calificación promedio de 4.8 estrellas, según 251 comensales de OpenTable.

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Esquina Calle 47 & Calle 54
Zona
Mérida
Horarios
Lun–Jue 13:00–22:30 Vie, Sáb 13:00–23:00
Precios
más de MXN500
Cocinas
Italiana, Bar de Vinos
Ambiente
Informal
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento público
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Stefano Marcelletti
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida para llevar, Entrega a domicilio, Para no fumadores, Salón privado, Vinos

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Número de teléfono
999 923 3081

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Antipasti

Olive

Provola

Bruschetta

Prosciutto

Carpaccio di Manzo

Tartar

Crudo di Pesce

Polpo in Umido

Polpette

Tonno

Calamari Fritti

Porchetta

Insalate & Mozzarelle

Campagnola

Verde

Santorini

Fagiolini

Cesar

Burrata Pomodori

Burrata e Carciofi

Bufala Caprese

Pasta

Agnello

Carbonara

Caccio e Pepe

Diavola

Fiore Bianca

Mora al Mare

Tartufo

Agnolotti

Bolognese

Ravioli

Secondi

Pesca del Giorno

Filetto di Manzo

Fiorentina

Salmone

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