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Los famosos Chilaquiles blancos - Nolan by Chef Gus, Santa Catarina, NLE

Nolan by Chef Gus

4.4
4.4
102 reseñas
De MXN310 a MXN500
Desayuno
Etiquetas principales:
  • Ideal para el brunch
  • Ocasión especial
  • Ideal para una cita
"Nolan by Chef Gus" es un restaurante que se encuentra en la Plaza Vía Cordillera, con una experiencia gastronómica 100% mexicana. Cada platillo tiene su propia historia que contar gracias a los cinco sentidos que tiene el ser humano. Por el montaje, por la textura, por el sonido, por el olor y lo más importante... por el sabor.

Disfruta con nosotros los Desayunos/Brunch por el Chef Gustavo Fernández, galardonado por dos años consecutivos en esa área culinaria.

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2 personas

19:00


Reservado 6 veces hoy

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Áreas del restaurante

Información adicional

  • Ambiente

    Casual elegante

  • Cocinas

    Desayuno, Mexicana

  • Horarios

    Mar–Dom 08:00–16:00

  • Número de teléfono

    81 2710 7561

  • Opciones de pago

    AMEX, MasterCard, Visa

  • Vestimenta recomendada

    De vestir

  • Chef ejecutivo

    Chef Gustavo Fernández

Lo que 102 personas están diciendo

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.4
4.4 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.4Comida
  • 4.3Servicio
  • 4.4Ambiente
  • 4.3Valor

RuidoModerado

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  1. DH

    DavidH

    1 reseña

    1.0

    1 reseña

    Comieron hace 2 días

    overall1food1service1ambience2
    Comida sin sabor , fria , pan duro, café no es bueno, meseros sin buen servicio.
  2. HP

    HectorP

    Cancún

    7 reseñas

    VIP
    5.0

    7 reseñas

    Comieron en 23 de junio de 2022

    overall5food5service5ambience4
    excelente lugar para comer pero deberían de ampliar el menu para comidas
  3. A

    Andy

    1 reseña

    4.0

    1 reseña

    Comieron en 19 de junio de 2022

    overall4food5service4ambience5
    Nos ENCANTÓ todo, desde la comida, la experiencia, las presentaciones de los platillos. Solo que si consideramos que el trato de la hostess y de los meseros puede mejorar, el mesero pareciera que no le importaba atender y tuvimos que esperar aproximadamente 30-40 min para que nos sirvieran los platillos. Fuera de eso, si lo recomiendo y si volvería a ir ya que he ido 2 veces y esta es la primera vez que pasa.
  4. FA

    FerArteaga

    México

    7 reseñas

    VIP
    3.0

    7 reseñas

    Comieron en 12 de junio de 2022

    overall3food4service1ambience3
    En general mala experiencia, es una pena porque la comida es buena, sin embargo el servicio es pésimo, ya habíamos visitado el restaurante a finales de Noviembre y también fue pésimo el servicio, quisimos suponer que era porque tenía poco de haber aperturado pero no es así, el servicio es pésimo siempre, en esta ocasión los alimentos tardaron casi 45 minutos, el mesero olvidó nuestra orden por completo y al final queríamos un postre pero no había de todos y de los que había nos advirtió que tardaría media hora más, definitivamente no vuelvo y sinceramente no les recomiendo acudir si no quieren tener una mala experiencia.
  5. CA

    CARLOST

    México

    1 reseña

    3.0

    1 reseña

    Comieron en 12 de junio de 2022

    overall3food4service4ambience3
    mUY CARO hubieramos ido al pangea mejor la verdad
  6. N

    Nostradamus

    Monterrey

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 12 de junio de 2022

    overall5food5service5ambience5
    Excelente comida. Creo que es mas de lo que pagas, mas calidad y mas servicio. Perfecto lugar para ir a desayunar. Ojala y pronto amplíen su horario para comida y cena.
  7. IG

    IgnacioG

    Miami - Dade

    1 reseña

    4.0

    1 reseña

    Comieron en 5 de junio de 2022

    overall4food4service4ambience5
    Muy rico y la atención muy buena. Lo único q no me gustó fueron que el jugo de naranja parecía de los comprados, no era exprimido natural y además los platos estaban rotos en los costados.
  8. DC

    DiegoC

    1 reseña

    3.0

    1 reseña

    Comieron en 5 de junio de 2022

    overall3food3service3ambience3
    nada del otro mundo. otros lugares mejores para desayunar
  9. OT

    OpenTable Diner

    Monterrey

    3 reseñas

    5.0

    3 reseñas

    Comieron en 2 de junio de 2022

    overall5food5service5ambience5
    Excelente la comida , el lugar y el servicio. 💯 recomendable
  10. OT

    OpenTable Diner

    Monterrey

    3 reseñas

    5.0

    3 reseñas

    Comieron en 29 de mayo de 2022

    overall5food5service4ambience5
    Todos los platillos deliciosos! Sin duda regresamos.
  11. OT

    OpenTable Diner

    Monterrey

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 29 de mayo de 2022

    overall5food5service5ambience5
    ¡Nos encantó! Un poco larga la espera de los alimentos
  12. M

    Maldonado

    México

    5 reseñas

    5.0

    5 reseñas

    Comieron en 22 de mayo de 2022

    overall5food5service5ambience5
    Eme encantó el restaurante. Se como.muy rico y el ambiente está bien agusto
  13. OT

    OpenTable Diner

    1 reseña

    1.0

    1 reseña

    Comieron en 21 de mayo de 2022

    overall1food2service1ambience3
    Fui con muchas expectativas ya que el Chef es arriesgado a no hacer lo meramente tradicional en Monterrey y eso se aprecia pero todo estuvo lleno de detalles que fueron deteriorando la experiencia. Dejando de lado que toda la comida tiene una presentación fantástica pero al probar muchas cosas decepcionan. El pan dulce estaba casi duro, como si fuera de días, el servicio de las bebidas llegó equivocado y no es que fuera gran cosa pero la atención al detalle nuevamente dejaba que desear, después el servicio tardó una hora, literal, a los 45 minutos me preguntaron qué había pedido porque se les cayó el sistema y finalmente cuando la comida llegó la decepción fue completa, las enfrijoladas no eran la mitad de la expectativa, los chilaquiles estaban bien aunque demasiado picantes y solo el toast de huevo y jocoque realmente valió la espera. Vale decir que personas que llegaron después de nosotros sí recibían su comida. Tal vez fue un mal día pero en mi opinión, resultó una experimento muy pretencioso antes que lo que realmente importaba, la comida, fuera la estrella y correspondiera con lo esperado.
  14. RM

    RocioM

    1 reseña

    2.0

    1 reseña

    Comieron en 20 de mayo de 2022

    overall2food1service1ambience2
    Nada espectacular y el servicio de la comida pésimo; sin sabor ..pedimos que en vez de barbacoa trajeras las enchiladas sin ella y no quisieron que decía el chef” que no se podía fatal ni creemao que haya un chef como tal experimentado. Los platillos frios y sin sabor. No volvemos jamas y no lo recomendamos para nada atte Rocío Medina
  15. OT

    OpenTable Diner

    1 reseña

    3.0

    1 reseña

    Comieron en 12 de mayo de 2022

    overall3food3service2ambience3
    Lo mejor de este restaurante es, precisamente, su sistema de reservación por medio de Open Table. Tenía muchas ganas de conocer este lugar y probar su comida (en Instagram se ve todo delicioso). Creo que mis expectativas fueron muy elevadas para lo que terminó siendo! El lugar es muy pequeño, por lo tanto, los espacios son muy reducidos entre mesa y mesa. El servicio es bastante deficiente, ningún mesero se acercó a atendernos, Tenia que hablarle para ordenar desde el café inicial, hasta la cuenta. La comida no fue lo que esperaba, pensé que iba a ser mucho mejor! Y por último, la limpieza del baño puede mejorar. Sobrevaluado para su precio!!!
  16. j

    judav

    Monterrey

    1 reseña

    2.0

    1 reseña

    Comieron en 11 de mayo de 2022

    overall2food2service2ambience2
    Nos dieron mesa afuera, a pesar de haber hecho reservación. Hacia mucho calor y lluvia ligera. La mesa estaba muy sucia, la atención fue regular , al igual que la comida.
  17. ER

    EfrenR

    México

    1 reseña

    4.0

    1 reseña

    Comieron en 11 de mayo de 2022

    overall4food4service5ambience4
    La comida en si estaba muy buena, según lo contado era que cada platillo tenia una historia la cual no se conto ¿Se ocupa la historia? probablemente no pero si haría diferencia en el momento y la experiencia en si.
  18. K

    Keelpe

    Cancún

    9 reseñas

    VIP
    5.0

    9 reseñas

    Comieron en 7 de mayo de 2022

    overall5food4service4ambience4
    Fusión de alta cocina con platillos locales dando cómo resultado algo delicioso y de excelente calidad!!!
  19. L

    Lucia

    Nueva York/Región de los Tres Estados

    4 reseñas

    VIP
    3.0

    4 reseñas

    Comieron en 7 de mayo de 2022

    overall3food3service1ambience3
    La verdad tuvimos muy mala experiencia, los platillos tardaron más de 45 min en llegar, la comida estaba tibia, le pedíamos cosas a los meseros y se les olvidaba. Me emocionaba mucho visitar este lugar, pero la verdad no volvería a ir, ni lo recomendaría.
  20. OT

    OpenTable Diner

    México

    1 reseña

    4.0

    1 reseña

    Comieron en 6 de mayo de 2022

    overall4food4service5ambience4
    Mucha salsa en los chilaquiles, parecía sopa
  21. OT

    OpenTable Diner

    Monterrey

    4 reseñas

    4.0

    4 reseñas

    Comieron en 1 de mayo de 2022

    overall4food5service5ambience3
    Lo mejor como siempre es la comida
  22. LL

    LuciaL

    México

    2 reseñas

    VIP
    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 1 de mayo de 2022

    overall5food5service4ambience4
    Excelente lugar para desayunar. Especial para llevar a foráneos y extranjeros.
  23. EC

    EugenioCorrea

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 30 de abril de 2022

    overall5food5service3ambience4
    Lleve a mis hijos, el mesero se molestó porque pedí un platillo con la salsa aparte para poder compartir con ellos.
  24. VV

    agustinsVV

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 30 de abril de 2022

    overall5food5service5ambience5
    Un sitio ideal para compartir con la familia, y completo en todos aspectos...no nos quedó a deber nada, y gustosos regresamos proximamente!!!
  25. RC

    RCM13

    Monterrey

    35 reseñas

    VIP
    5.0

    35 reseñas

    Comieron en 22 de abril de 2022

    overall5food5service5ambience5
    Desayuno de cumpleaños.
  26. M

    Maria

    Monterrey

    1 reseña

    4.0

    1 reseña

    Comieron en 16 de abril de 2022

    overall4food5service5ambience3
    Todo excelente. Lo unico es que se sentía mucho calor.
  27. JM

    JosabethM

    1 reseña

    4.0

    1 reseña

    Comieron en 15 de abril de 2022

    overall4food4service4ambience4
    Los chilaquiles de frijol muy seco y mi familia pidió jugo de naranja estaba en mal estado, aparte que pedimos que fuera natural, confirmando el joven que nos atendió que si lo era, lo cual no era así, estaba combinado natural con jugo artificial, lo mismo el jugo verde. Pedí un rol de postre que también nos dijeron que era del día, estaba duro. En esta ocasión me fui con un mal sabor de boca. Espero vean esos detalles. Saludos
  28. OT

    OpenTable Diner

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 12 de abril de 2022

    overall5food5service5ambience5
    Me encanto la experiencia. El servicio fue excelente y además la comida es deliciosa. Son platillos que no encuentras en cualquier lugar. Definitivamente volveré pronto!
  29. A

    Anna

    1 reseña

    4.0

    1 reseña

    Comieron en 10 de abril de 2022

    overall4food5service4ambience3
    Hola ! Fuimos el día de ayer . La comida excelente . Pero en cuando ambiente estaban prendidos los minisplit pero no funcionan bien , estaba muy caliente . El servicio son muy amables pero les falta cuidar detalles.
  30. AG

    AlejandraG

    Monterrey

    4 reseñas

    4.0

    4 reseñas

    Comieron en 10 de abril de 2022

    overall4food4service5ambience3
    Hacia muchísimo calor, trajeron mal mi platillo sin pollo y me lo trajeron aparte, les pedí traerlo como es el platillo originalmente y amablemente me lo trajeron. Muy buen servicio de los meseros pero la parte de atrás está muy encerrada, hacia calor.
  31. CY

    CYNTHIAB

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 25 de marzo de 2022

    overall5food5service5ambience5
    Todo en general muy bien. Buen servicio en cualquier pequeño detalle. Buscan como complacer al cliente.
  32. OT

    OpenTable Diner

    Nueva York/Región de los Tres Estados

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 22 de marzo de 2022

    overall5food5service5ambience5
    La comida deliciosa, el lugar precioso y excelente servicio
  33. D

    Danigaro

    Monterrey

    2 reseñas

    4.0

    2 reseñas

    Comieron en 20 de marzo de 2022

    overall4food5service3ambience4
    La comida y las bebidas deliciosas, muy buena presentación de los platillos, buena música y ambiente, se tardaron mucho en tomarnos la orden y nuestro mesero no estaba tan al pendiente pero fuera de eso todo bien.
  34. N

    Nrh25

    Monterrey

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 20 de marzo de 2022

    overall5food5service5ambience5
    Excelente atención , y la comida muy rica , lo recomiendo !!
  35. C

    Caro

    Monterrey

    1 reseña

    1.0

    1 reseña

    Comieron en 20 de marzo de 2022

    overall1food1service2ambience3
    La verdad quedamos muy decepcionados de la cocina, los chilaquiles que ordene el queso estaba pasado, muy ácido y con un mal olor, los French tost que pedimos estaban súper fríos y el pan duro. Le pedí a mi hija un toast y sabía demasiado a cebolla. Pedimos un salmón toast y mi esposo se intoxicó con el salmón, al parecer estaba pasado. La verdad es que ya he probado la cocina del chef Gustavo pero en este su restaurante ha bajado mucho la calidad de los alimentos.
  36. n

    naye

    Yucatán

    3 reseñas

    3.0

    3 reseñas

    Comieron en 19 de marzo de 2022

    overall3food1service2ambience5
    Pedimos chilaquiles blancos estaban dulces Pedimos cotcakes rellenos de nutella... no sabian hotcakes Sabian comonpastel Pedimos unas enchiladas mineras muy simples Barbacoa buensima sin grasa Pedimos cafe con lavanda y estaba demasiadoo dulce
  37. LG

    LeonelG

    Monterrey

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 19 de marzo de 2022

    overall5food5service5ambience5
    La comida estuvo excelente y la mesera fue muy servicial y amigable.
  38. OT

    OpenTable Diner

    Monterrey

    2 reseñas

    3.0

    2 reseñas

    Comieron en 18 de marzo de 2022

    overall3food3service5ambience4
    Pan no estaba recién hecho y chilaquiles blancos muy salados
  39. C

    Claudia

    Monterrey

    1 reseña

    1.0

    1 reseña

    Comieron en 10 de marzo de 2022

    overall1food1service1ambience1
    El lugar no está nada increíble, hice reservación y al parecer no tenían conocimiento de ello cuando al día anterior me cobraron un anticipo para respetar la reservación, el servicio sin buena actitud y conocimientos del servicio adecuadamente, la carta físicamente deja que desear y de 5 personas solo nos dieron a 3, en cuanto a las bebidas (espresso y jugo de naranja) como en cualquier otro lugar, (rosso tonic) increíblemente no tenia ningún sabor más que a simple agua cuando es la bebida sin alcohol con más ingredientes en el menú (tisana de arándano, fresa, manzana, mora azul, piña, esencia de jengibre, agua mineral y agua tónica) me esperaba un mix de sabores y no agua., La comida estaba en mal estado y no era nada lo que esperábamos (bomba veracruzana) el pan estaba duro y muy pequeño a lo que se muestra en redes sociales, (chilaquiles blancos, el platillo emblemático del lugar) los peores chilaquiles que he probado y en mal estado., Enferme a causa de esto., No volveré a visitar Nolan y no lo recomiendo.
  40. OT

    OpenTable Diner

    Nueva York/Región de los Tres Estados

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 8 de marzo de 2022

    overall5food5service5ambience5
    Excelente lugar! 😍 Las enfrijoladas están increíbles, los chilaquiles blancos, la torta de chilaquiles que tienen. Todo. Las mimosas 🤩🤩🤩

Preguntas frecuentes

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Nolan by Chef Gus tiene una calificación promedio de 4.4 estrellas, según 102 comensales de OpenTable.

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19:00


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Eje 6 Ext. 10 Via Cordillera Santa Catarina, 66196, NLE

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Zona

    San Pedro Garza García

  • Horarios

    Mar–Dom 08:00–16:00

  • Cocinas

    Desayuno, Mexicana

  • Ambiente

    Casual elegante

  • Vestimenta recomendada

    De vestir

  • Detalles del área de estacionamiento

    Sin

  • Opciones de pago

    AMEX, MasterCard, Visa

  • Chef ejecutivo

    Chef Gustavo Fernández

  • Adicional

    Almuerzo de fin de semana, Bar completo, Cafetería, Cervezas, Cócteles, Entrega a domicilio, Vinos, Zona exterior para fumadores

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