Nolan by Chef Gus

4.3
34 reseñas
De MXN310 a MXN500
Desayuno

Etiquetas principales:

Ideal para el brunch
Apto para los apasionados de la gastronomía
Ideal para una cita
"Nolan by Chef Gus" es un restaurante que se encuentra en la Plaza Vía Cordillera, con una experiencia gastronómica 100% mexicana. Cada platillo tiene su propia historia que contar gracias a los cinco sentidos que tiene el ser humano. Por el montaje, por la textura, por el sonido, por el olor y lo más importante... por el sabor.

Disfruta con nosotros los Desayunos/Brunch por el Chef Gustavo Fernández, galardonado por dos años consecutivos en esa área culinaria.

Experiencias

  • Comida menú degustación (Valentine´s) por persona

    MX$859.00 por persona

    Feb 14, 2022 solamente

    Disfruta en Nolan by Chef Gus la experiencia gastronómica con tu pareja o tus amigos para el día del amor y la amistad. Comida 2:00PM - 5:00PM - Coctel de bienvenida (2 mojitos mascabado) Entrada: - Burrata con pesto, jamón serrano, albahaca frita y perejil, pistaches tostados, mermelada de cebolla, tomate deshidratado con reducción de balsámico y vino tinto. (Incluye maridaje) Elige una de estas dos opciones: - Risotto de short rib con salsa borracha, parmesano, huitlacoche y yema blanqueada - Salmón en costra de semillas y salsa macha sobre arroz de coliflor cremoso y salsa de betabel con morita y limón amarillo. (Incluye maridaje) Postre: - Biscocho bruleé de 3 leches con nieve de carajillo y nueces caramelizadas.
  • Cena menú degustación (Valentine´s) por persona

    MX$859.00 por persona

    Feb 14, 2022 solamente

    Disfruta en Nolan by Chef Gus la experiencia gastronómica con tu pareja o tus amigos para el día del amor y la amistad. Comida 7:00PM - 12:00AM - Coctel de bienvenida (2 mojitos mascabado) Entrada: - Burrata con pesto, jamón serrano, albahaca frita y perejil, pistaches tostados, mermelada de cebolla, tomate deshidratado con reducción de balsámico y vino tinto. (Incluye maridaje) Elige una de estas dos opciones: - Risotto de short rib con salsa borracha, parmesano, huitlacoche y yema blanqueada - Salmón en costra de semillas y salsa macha sobre arroz de coliflor cremoso y salsa de betabel con morita y limón amarillo. (Incluye maridaje) Postre: - Biscocho bruleé de 3 leches con nieve de carajillo y nueces caramelizadas.
  • Valentine´s Brunch (por persona)

    MX$389.00 por persona

    Feb 14, 2022 solamente

    ¡Disfruta con nosotros los desayunos de Nolan by Chef Gus en San Valentín con tu pareja! 8:00AM - 1:00PM 3 platillos Incluye: - 1 Mimosa Opción a elegir: - 1 Chilaquiles Blancos - 1 Chilaquiles Negros Opción a elegir: - 1 Huevo Benedictino de jamón serrano - 1/2 Salmon Toast Opción a elegir: - 1 Hot Cake de Zanahoría - 1 Berlinesa rellena de Nutella
Lo que 34 personas están diciendo
Calificaciones y reseñas generales
Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas
4.3con base en calificaciones actuales
4.4
Comida
4.2
Servicio
4.5
Ambiente
4.4
Valor
Ruido · Moderado
progress_bar_value foreground of progress bar
progress_bar_background background of progress bar
progress_bar_value foreground of progress bar
progress_bar_background background of progress bar
progress_bar_value foreground of progress bar
progress_bar_background background of progress bar
progress_bar_value foreground of progress bar
progress_bar_background background of progress bar
progress_bar_value foreground of progress bar
progress_bar_background background of progress bar
Ordenar por
Filtros
UM
UniversalM
1 reseña
Comieron en 7 de enero de 2022
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

La torta de cabeza no tiene m... el pan está recién hecho.

OT
Comensal de OpenTable
Cancún
6 reseñas
Comieron en 4 de enero de 2022
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Comida y ambiente muy bueno!

OT
Comensal de OpenTable
1 reseña
Comieron en 2 de enero de 2022
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Muy ricos los platillos. Buen servicio y rápido

OT
Comensal de OpenTable
1 reseña
Comieron en 19 de diciembre de 2021
Global4Comida4Servicio3Ambiente5

La atención muy buena, pero el tiempo de espera en lo que llegan los platillos es demasiado. La comida de buena porción bien sabor a excepción del café, te lo cobran como si fuera café de máquina y es café de filtro normal y es pura agua.

RL
RizzLe
1 reseña
Comieron en 19 de diciembre de 2021
Global4Comida5Servicio5Ambiente4

La comida MUY buena.. el café malísimo 😑.. en verdad deberían hacer algo al respecto

MR
vipMrRA
México
13 reseñas
Comieron en 19 de diciembre de 2021
Global3Comida3Servicio1Ambiente3

Aunque ya he ido en anteriores ocasiones, esta vez me pareció muy lento el servicio y los platillos venían un poco fríos (comentarios que ya había escuchado). A la mesera la teníamos que andar buscando para que nos atendiera, trajera cosas y así, ni las gracias te da cuando le das la propina y fue el mismo comentario de la mesa de al lado.

CG
CeciliaG
México
5 reseñas
Comieron en 18 de diciembre de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Todo sabe increíble.. platillos muy variados y gourmet.. los chilaquiles blancos y los hot cakes de zanahoria son lo máximo!

DR
DanielaR
1 reseña
Comieron en 18 de diciembre de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Todo estaba exquisito, lo recomiendo ampliamente.

G
Gustavo
1 reseña
Comieron en 11 de diciembre de 2021
Global1Comida4Servicio1Ambiente4

Excelente comida, como era de esperarse del Chef Gus. Muy buen ambiente, buena ubicación. Lástima que no puedo decir lo mismo del servicio, ya que la mesera que nos atendió fue grosera, arrogante y parecía que estaba a la fuerza trabajando en el lugar

FR
FernandaR
1 reseña
Comieron en 11 de diciembre de 2021
Global4Comida3Servicio5Ambiente5

Muy bonito el lugar y servicio bueno, sin embargo se tardó mucho en llegar la comida y llegó fría.

OT
Comensal de OpenTable
Monterrey
1 reseña
Comieron en 10 de diciembre de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Pidan los chilaquiles blancos o los benedictinos trufados están buenísimos!!

M
Monica
1 reseña
Comieron en 9 de diciembre de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Me gustaria que cuando hacemos la reservacion y esta encuesta tenga opcion en español, no todos hablamos ingles y tuve que pedir ayuda.
De todo lo demas excelente!

GE
vipGERARDOC
Monterrey
13 reseñas
Comieron en 5 de diciembre de 2021
Global4Comida4Servicio5Ambiente5

Excelente sabor de todo pero falló la temperatur

OT
Comensal de OpenTable
Monterrey
1 reseña
Comieron en 4 de diciembre de 2021
Global5Comida5Servicio4Ambiente5

La comida deliciosa excelente presentación y los precios bastante aceptables

OT
Comensal de OpenTable
1 reseña
Comieron en 3 de diciembre de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Delicioso todo! Los felicito los chilaquiles blancos fueron lo máximo. Fui por mi cumpleaños y tuvieron un lindo detalle de obsequiarme una mimosa. Muy atentos todo el personal. Muy agradable para ir con amigas al brunch.

OT
Comensal de OpenTable
Monterrey
1 reseña
Comieron en 3 de diciembre de 2021
Global4Comida5Servicio5Ambiente4

Estuvieron deliciosos los chilaquiles blancos ! Los normales y los rellenos de Pato lo maximo

MG
MonicaG
1 reseña
Comieron en 3 de diciembre de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Todo demasiado perfecto! 10/10 servicio, lugar y comida

OT
Comensal de OpenTable
Monterrey
1 reseña
Comieron en 2 de diciembre de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Delicioso!

OT
Comensal de OpenTable
1 reseña
Comieron en 30 de noviembre de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Seguimos al chef Gustavo de hace tiempo en los medios y esta ves pudimos llevar a la realidad sus platillos y la verdad que increíble, el servicio es ágil y gentil. Muy satisfechos y seguros de regresar. Un concepto distinto con ingredientes únicos. Muchas felicidades Chef!

OT
Comensal de OpenTable
México
1 reseña
Comieron en 30 de noviembre de 2021
Global3Comida4Servicio3Ambiente4

No habia pan ni café descafeinado ni coca sin azucar

K
Karina
Monterrey
1 reseña
Comieron en 28 de noviembre de 2021
Global3Comida1Servicio4Ambiente2

Teníamos muchas expectativas de la comida pero realmente no es muy rico y te sirven MUY poco
Los chilaquiles tenían una miseria de pollo…
Nisiquiera tienen el menú completo ya que no tenían huevos

L
Liza
1 reseña
Comieron en 28 de noviembre de 2021
Global2Comida2Servicio1Ambiente3

Comida fria, servicio lento, la tortilla de los chilaquiles sabia a puro aceite, chilaquiles rellenos los trajeron sin salsa, se pidio al mesero y los baño en otra, no la que viene en el menu

OT
Comensal de OpenTable
1 reseña
Comieron en 27 de noviembre de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

La comida estuvo deliciosa y de excelente calidad! Muy buen servicio y el lugar está hermoso!

DD
vipDDGG
Monterrey
30 reseñas
Comieron en 26 de noviembre de 2021
Global3Comida3Servicio2Ambiente4

No fue buena experiencia.
Solo un platillo nos encantó. Algunos regulares y dos errores en lo que pedimos.

D
Daniel
1 reseña
Comieron en 25 de noviembre de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Mi lugar favorito para desayunar y brunchear en todo MTY

OT
Comensal de OpenTable
Monterrey
2 reseñas
Comieron en 21 de noviembre de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Excelente comida super recomendable

OT
Comensal de OpenTable
Monterrey
1 reseña
Comieron en 20 de noviembre de 2021
Global5Comida5Servicio4Ambiente5

Todo super rico! La vd buen servicio y ambiente.

La comida es precio-calidad
Sin duda vuelvo a ir

OT
Comensal de OpenTable
Monterrey
2 reseñas
Comieron en 20 de noviembre de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Excelente servicio y comida

OT
Comensal de OpenTable
Monterrey
2 reseñas
Comieron en 11 de diciembre de 2021
Global4Comida3Servicio2Ambiente4

service was slow and hard to get a waiters attention

Denunciar
OT
Comensal de OpenTable
México
11 reseñas
Comieron en 11 de diciembre de 2021
Global5Comida4Servicio5Ambiente5

Excelente Brunch!

Denunciar
OT
Comensal de OpenTable
Austin
3 reseñas
Comieron en 4 de diciembre de 2021
Global4Comida5Servicio4Ambiente5

We loved everything we ordered, I only wish food hadn’t taken a whole hour to get to our tables

Denunciar
OT
Comensal de OpenTable
Monterrey
1 reseña
Comieron en 27 de noviembre de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

Amazing food and ambiance

Denunciar
C
Clarissa
1 reseña
Comieron en 21 de noviembre de 2021
Global5Comida5Servicio5Ambiente5

WOW Great food and also the Chef is super friendly . The ambience is wonderful totally recommend.

Denunciar
AW
vipAlWall
Chicago
22 reseñas
Comieron en 20 de noviembre de 2021
Global3Comida3Servicio3Ambiente4

I wish Chef Gus success on this endeavor. However, the food wasn’t great, service quality was lacking, as were some items in the menu. The space is too crowded for the current health conditions. This restaurant has to compete with others with better menu options and service quality in the area.

Denunciar

Preguntas frecuentes

Puedes ordenar comida a domicilio directamente en Nolan by Chef Gus utilizando el botón de Ordenar en línea

Nolan by Chef Gus tiene una calificación de 4.3 estrellas de 34 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar en este restaurante eligiendo la fecha, la hora y el tamaño de grupo en OpenTable. Debido a las restricciones locales, puede que este restaurante no acepte reservaciones en este momento.