Mita Mary es donde los sabores de la costa del Pacífico cobran vida. Especializado en platos a la parrilla con ingredientes frescos y locales, este tesoro frente al mar ofrece un auténtico sabor de la región. Disfrute de la vibrante cocina costera mientras contempla los impresionantes atardeceres, una experiencia que captura a la perfección la esencia de Punta Mita.
Aperitivos
Churros$510.00
Pecorino, Papa, Salsa Tártara, Mayonesa de Unagi, Crème Fraiche (VEG) (GF)
Croquetas de Erizo de Mar (6 pzas)$590.00
Requesón de Yuca, Caviar Sturia
Tostada de Cangrejo Moro (90g)$710.00
Caviar Sturia, Frutas de Temporada, Aguacate, Jalapeño, (DF)(NF)
Sashimi Tropical$900.00
Pesca del Día (120g), Ponzu Mexicana, Frutas Locales (DF)
Carpaccio de Camarón (90g)$660.00
Plátano Macho, Mayonesa de Macha, Ponzu Mexicana, Mojo Picón de Hierbas, Limón, Mora Azul, Morita
Ensalada de Brotes Baby y Verdolaga$510.00
Vegetales en Kombu, Vinagre de Arroz, Vinagreta de Maracuyá, Durazno Tomate (V) (NF) (DF)
Raviolo de Jaiba (1pz)$660.00
Jaiba, Tamarindo, Espuma de Alga Nori, Recaudo Rojo (NF)
Parrilla
Atún Sobre Rocas$830.00
Betabel, Limón, Chile Tajín (NF) (DF)
Satay de Pulpo$830.00
Charales, Salsa Sambal-Picante, Nuez de la India, Mousse de Aguacate, Cilantro, Menta Hoja Santa
Coliflor$590.00
Aguachile Rojo, Aceite Ahumado (V) (NF) (DF) (GF)
Berenjena$590.00
Tomate Seco, Espuma de Almendra al Amareto, Gochu-Guero (VEG) (DF)
Tomate al Rescoldo$670.00
Boquerón, Aceitunas Kalamata, Espuma de Manchego (NF) (GF)
Parrilla a la Medida
Carne y Mole$1,350.00
Ribeye (150g), Reducción de Carne, Mole Puerro Asado, Mostaza a la Jamaica (DF) (GF)
Pescado y Mole Verde$980.00
Pesca Fresca (140g), Hoja Santa (DF) (GF)
Taco Crujiente de Costilla$880.00
Short Rib (150g), Tortilla Crujiente, Mayonesa de Sriracha, Piña Asada, Tomillo, Alga Wakame (DF) (NF)
Filete en Ascua (150g)$1,350.00
Crema de Ajo Negro, Camote, Naranja, Maracuyá, Betabel Picante (NF) (GF)
Grillado de Mariscos (80g)$1,900.00
Pulpo Grillado (150 gr) con Camarones U12 (3pz), Zamburriñas (2 pza), Cola de Langosta del Pacífico (.5 pza), Chorizo de Atún (50g), Salsas Macha, Mojo Picón, Pico de Gallo Tropical (DF) (GF)
Pesca a las Brasas (160g)$1,100.00
Papas, Mayonesa de Macha (GF)
Setas al Grill$750.00
Dip de Ajo Asado, Limón (VEG) (DF) (NF) (GF)
Langosta (1pza)$1,900.00
Mantequilla, Cebolla, Naranja, Habanero, Ajillo (NF) (GF)
Cortes
7oz Tenderloin$1,100.00
12oz New York$1,350.00
8oz Roulade de Pollo$880.00
Guarniciones
Mix de Vegetales Baby$220.00
Papas a la Francesa
Setas
Arroz Blanco
Frijoles
Ensalada Verde
Postres
Flan de la Abuela$380.00
Queso Idiazábal, Romero (NF) (GF)
Pastel de Queso Vasco
Queso Panela
Choco Mole
Chocolate, Mole
Coco
Tapioca, Mango, Espuma de Mango Polvo de Menta (NF) (DF) (GF)
Barra de Caviar
Mejore su experiencia con nuestra Barra de Caviar Sturia
Vintage (Baerii 3 a 10 meses)$755.00
10gr
Oscietra (100% Oscietra)$1,200.00
10g
Vintage (Baerii 3 a 10 meses)$915.00
15g
Oscietra (100% Oscietra)$1,560.00
15g
Vintage (Baerii 3 a 10 meses)$1,300.00
30g
Oscietra (100% Oscietra)$2,340.00
30g
