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  1. Casa
  2. Estados Unidos
  3. New York State
  4. Greene
  5. Windham
Matilda, Hensonville, NY

Matilda

4.8
4.8
14 reseñas
más de $50
De la granja a la mesa
  • Encantador
  • Innovador
  • Ideal para disfrutar vinos finos
The menu at Matilda embraces the best of New York State's farms and artisans, inspiring the dishes of each season and incorporating fresh and exciting produce on a daily basis.

Led by chefs Jeremiah Stone and Fabián von Hauske Valtierra of Michelin-starred Contra and Wildair, this is ingredient driven, globally inspired, contemporary New York cuisine.

A Catskills Restaurant.


Haz una reservación

2 personas

7:00 p.m.


Reservado 17 veces hoy

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Ambiente
    Cena fina
  • Precios
    más de $50
  • Cocinas
    De la granja a la mesa, Bar de cócteles
  • Horarios
    Cena Lun, Jue–Dom 17:00–22:00
  • Número de teléfono
    (518) 734-4160
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Vestimenta recomendada
    De vestir
  • Zona
    Windham
  • Detalles del área de estacionamiento
    Sin
  • Adicional
    Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Hoguera exterior, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vinos, Vista

Lo que 14 personas están diciendo

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.8
4.8 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.7Comida
  • 4.9Servicio
  • 4.9Ambiente
  • 4.4Valor

RuidoModerado

Reconocido por

  • New York State

    De mejor Ambiente

  • New York State

    Innovador

  • New York State

    Ideal para disfrutar vinos finos

  • New York State

    Animado

14 reseñas
  1. WilliamS

    San Francisco

    3 reseñas

    5.0

    3 reseñas

    Comieron hace 6 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Spectacular! Duck and trout were very good and the potato and turnip salad was perfect.

    ¿Te fue útil?

  2. KellyW

    Nueva York

    7 reseñas

    VIP
    5.0

    7 reseñas

    Comieron en 13 de julio de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    A great addition to the area. Our food was delicious. I had the smoked trout. My husband had the duck. Can’t wait to go back.

    ¿Te fue útil?

  3. Comensal de OpenTable

    San Francisco

    9 reseñas

    VIP
    4.0

    9 reseñas

    Comieron en 4 de julio de 2024

    1. Global 4
    2. Comida 3
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    We were excited and were looking forward to try Matilda, and really enjoyed the ambiance and service, and were intrigued by the menu. Overall, the food was good, the tuna belly confit on sumac crackers as a starter was a favorite, and the lettuces salad bright and fresh. Canneloni with chard and morel mushrooms with sous vide egg yolk on top was earthy, minerally, light, highlighting the ingredients but not particularly delicious. The main of chicken was nicely wood roasted, brined and seasoned well but not terribly intriguing — and at $45 was overpriced as it was not accompanied by sides or garnishes and seemed to perhaps be a pounded single breast and wing bone. A side of roasted onion “cups” with thin slivers of toasted bread and a few chunks of what seemed to be rhubarb paired with the chicken nicely, but was an additional $15 and really should have been included with the chicken main dish (the onion side might have consisted of a half small onion). Desserts were interesting — foamed potato with strawberry jam and granita, and the Matilda sundae which had a green flavorless sabayon (?) that was more like marshmallow fluff on top — and also strange and not terribly craveable. All in all, a fun road trip to get to Matilda, sexy ambiance and kind and attentive service, but the menu could use a downward price adjustment or inclusion of varied accoutrement to balance out a pricey main course. Perhaps a couple more months of working out the kinks and getting more feedback will finesse the price to culinary curation and execution ratio for the better. All good and tasty enough, just not yet an experience I’ll need to rush back to.

    ¿Te fue útil?

  4. Comensal de OpenTable

    Nueva York

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 29 de junio de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Amazing flavours and freshness with innovative combinations. English pea warm salad, duck and beets, and the potato mousse with strawberry granita were highlights. Ambience is warm and welcoming, with a modern mid century feel and terrace with a pretty garden out back for summer nights. Shout out to Travis for attentive, but not intrusive, service.

    ¿Te fue útil?

  5. MaiaCulinaria

    Nueva York

    34 reseñas

    VIP
    5.0

    34 reseñas

    Comieron en 23 de junio de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    This is my third time back (in under a month!!) so that says it all- exquisite preparation and presentation, Greg our waiter is/was fantastic and attentive to every detail, the design is beautiful and the food even better- game changer! It puts Hensonville on the map.

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  6. Comensal de OpenTable

    Nueva York

    4 reseñas

    VIP
    5.0

    4 reseñas

    Comieron en 22 de junio de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Incredible experience with expert chefs. Couldnt recommend more!

    ¿Te fue útil?

  7. Comensal de OpenTable

    Nueva York

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 21 de junio de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Great food, cocktails, service, and ambiance. Highly recommend!

    ¿Te fue útil?

  8. Stephen

    Nueva York

    1 reseña

    4.0

    1 reseña

    Comieron en 21 de junio de 2024

    1. Global 4
    2. Comida 3
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    The staff and service were excellent. The food was OK. The food was a bit too fatty and salty and expensive. This will be a great place to go for special occasions but not for regular meals.

    ¿Te fue útil?

  9. Comensal de OpenTable

    Nueva York

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 20 de junio de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Been there three times already. One the best dining experiences in upstate NY.

    ¿Te fue útil?

  10. Comensal de OpenTable

    Nueva York

    3 reseñas

    5.0

    3 reseñas

    Comieron en 16 de junio de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Hands down, the flavor, taste, and quality level of the food that Matilda serves is the absolute best in the Hudson Valley. The foodie scene has been growing by leaps and bounds over the past 5 years with new restaurants, hotels, inns, etc. I visit them all quite frequently. There is NOTHING that compares to Matilda as far as the food goes - everyone is so kind and sweet, and extremely professional. Do not sleep on this spot.

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Preguntas frecuentes

Matilda tiene una calificación promedio de 4.8 estrellas, según 14 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

Haz una reservación

2 personas

7:00 p.m.


Reservado 17 veces hoy
Mapa de Google para Matilda

39 Goshen Rd, Hensonville, 12439 NY

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Zona
    Windham
  • Horarios
    Cena Lun, Jue–Dom 17:00–22:00
  • Precios
    más de $50
  • Cocinas
    De la granja a la mesa, Bar de cócteles
  • Ambiente
    Cena fina
  • Vestimenta recomendada
    De vestir
  • Detalles del área de estacionamiento
    Sin
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Adicional
    Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Hoguera exterior, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vinos, Vista
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