Mango Matilda

Entrada

• Salchicas Asadas$55.00

  Delicioso sabor ahumado acompañado de pimiento morrón, papas cambray y especias

Sopas

• Sopa de Berenjena$58.00

  Todo un clásico de Mango Matilda; con base de cacahuate, jengibre y jitomates asados es un extasis al paladar

• Sopa de Arroz Salvaje$60.00

  Una delicia a base de setas, champiñones, tomillo y mezcla de arroces de jazmin y salvaje

Nues Tra Joya

• Chile en Nogada$135.00

  Picadillo de frutas de temporada sirven de relleno papa un chile poblano que se baña de nogada a base leche de coco

A Mano Limpia

• Sopes$68.00

  Tortilla de maiz pellizcada, con frijoles, lechuga y nuestro único chorizo crudivegano

• Tostadas de Jamaica$58.00

  Frijoles, tinga de jamaica con zanahoría y crema vegana hacen de este platillo ya un clásico de nuestra cocina libre de crueldad

• Molletes$64.00

  Frijoles, champiñones y queso de papa y morrón sobre ciabatta artesanal acompañados de su piquito de gallo

Burgers

$130. Pan artesanal, queso vegano, aderezo, pepinillo, jitomate y camotes fritos

• Hamburguesa

  Frijol negro, Quinoa con zanahoria, Lenteja

• Topping

  Veganesa con hierbas, Aderezo de aceitunas y alcaparras

• Queso

  De papa, De cacahuate, Amarillo tipo americano, Mozzarella +$25

Los Favoritos de Matilda

• Setas al Horno en Salsa BBQ$120.00

  Receta del tío Carlos en donde especias y jugos marinan a unas setas difíciles de olvidar para tu paladar

• Chilaquiles Rojos o Verdes$69.00

  Tortilla deshidratada bañada en salsa de tomate ó jitomate, queso de cacahuate y frijolitos

Cenas

• Matiljocho$88.00

  Salchicha jumbo, queso gratinado, frijoles y tinga de verduras

• Tacos Mr. Josh$60.00

  Orden de 4 tacos; suadero de setas (2) y barbacoa de berenjena (2)

• Chancla Matildesca$74.00

  Pan artesanal bañado en salsa sabor chilorio, relleno de queso de cacahuate

• Setas Pibil$65.00

  Pan artesanal bañado en salsa sabor chilorio, relleno de queso de cacahuate

Pos-Tres

• Brownie con Helado$65.00

  Pastelillo de chocolate y nuez acompañado de cremosos helado base leche de coco

• Triamisiu$52.00

  Cremosita receta de la tía Ote: láminas de bizcocho casero bañadas en café

• Panqué de Naranja$39.00

  Postre crudivegano con moras azules, nueces de la india, almendras y un toque de limón

• Carlota Mexicana$48.00

  Cremosa mezcla de jugo de limón, leche condensada y leche evaporada

• Choco Pasión$62.00

  Para los amantes del chocolate, este será su delirio; chocolate amargo, miel de agave y costra de cocoa

Babi Das

• Bebida del día$18.00

  • Jarra$68.00

• Tepache Casero$38.00

• Kombucha$47.00

• Café$24.00

• Cocoa con Leche de Coco$34.00

• Leche Dorada$36.00

  • Litro$92.00

Infusiones

$36; Jarra $110

• Menta Blanca

• Té Negro, Mango y Rosa

• Té Verde

• Te Verde, Ginseng, Piña y Jengibre

• Antigripal

  cebolla, ajo y jengibre