Loretta Chic Bistrot

Dips

Con vinagreta de orégano, queso Feta y Kalamatas

Espárragos Al Grill

Cremoso de chícharo y albahaca, queso de cabra, piñones tostados

Hongos de Lluvia

Con huevo orgánico, fonduta de Parmesano y pan de campiña al grill

Langostinos a la Brasa

Mantequilla de ajo y pimentón, cebollín y limón

Aceitunas Marinadas

Dips

Con vinagreta de orégano, queso Feta y Kalamatas

Mousse de Hígado de Pollo Orgánico

Miel, echalotte encurtido y pan de campiña al grill

Queso Feta Marinado

Burratta

Prosciutto, higos, nueces rostizadas, balsámico añejo

Crudo de Atún (80 gr)

Caldo de Pepino y Limón, Tapenade, Naranja Quemada, Migas

Burrata (130 gr)

Con Higos Confitados, Prosciutto, Arúgula, Nuez Tostada

Crostino de Confit de Cerdo (200 gr)

Jitomate Heirloom. Jocoque. Aguacate, Albahaca

Jumbo Lump Crab Cake (95 gr)

Manzana, Hinojo, Naranja, Aioli de Mostaza

Paté de Hígado Orgánico (80 gr)

Miel, Echalote Encurtido, Pan Al Grill

Dátiles Rellenos de Sobrasada (5 Pza)

Pancetta Ahumada Y Balsámico Añejo

Falafel con Tártara de Res (3 Pza)

Jocoque, Mojo de Hierbas, Cilantro

Crostino de Alubias (240 gr)

Jitomate Cherry, Boquerones, Orégano, Aceite Extra Virgen

Hongos de Lluvia (430 gr)

Fonduta de Parmesano, Huevo Orgánico, Pan Al Grill

Queso Feta Al Horno (150 gr)

Jitomate Cherry Confitado, Tapenade Y Orégano

Crostino de Aguacate (250 gr)

Con Arúgula, Limón Amarillo Y Parmesano

"Gyros" Loretta (3 Pza)

Cordero, Pan Arabe, Tzatziki, Harissa

Ostiones Al Carbón

Con Mantequilla de Ajo Y Parmesano

Ostiones de Ensenada

Al Natural Con Mignonette

Tagliatelle con Ragú de Cinghiale, Cerdito Salvaje (390 gr)

Vino Tinto, Jitomate, Aceituna Kalamata Y Cacao

Agnolotti de Camote y Jocoque (190 gr)

Mantequilla Avellanada, Salvia, Nuez, Balsámico

Arroz Meloso (430 gr)

Con Pato Confitado Y Setas

Ravioli de Ricotta y Limón (270 gr)

Chícharo, Habas Tiernas, Menta, Parmesano Reggiano

Arroz Caldoso de Mariscos con Azafrán (550 gr)

Aioli Y Limón

Pesca del Día en Mojo Verde (400 gr)

A La Brasa Con Limón Tatemado. Mediana (1 Persona)

• 2 Personas$650.00

Pesca Blanca del Día (180 gr)

Guiso de Alubias, Almejas, Jitomate Confitado, Sobrasada

Pechuga de Pollo Orgánico (180 gr)

Gratín de Alcachofa Y Espinaca, Ajo Rostizado

Pecho de Res Ahumado y Braseado (180 gr)

Col Rostizada. Espuma de Papa

Acamayas a la Brasa (180 gr)

Mantequilla de Ajo, Parmesano Y Limón

Picaña Black Angus (300 Grs)

Con Un Vegetal A Elegir

Moussaka de Cordero Clásica (580 gr)

Bechamel. Berenjena. Queso Gouda Y Parmesano. (2 Personas)

Pulpo a la Brasa (180 gr)

Romesco, Puré de Garbanzo Y Jocoque, Hinojo, Limón

Moussaka de Cordero Petite (290 gr)

Bechamel. Berenjena. Queso Gouda Y Parmesano

Chuletón Angus Creekstone Farms (1 kg)

Dos Vegetales A Elegir

Tapa de Rib Eye Black Angus (250 gr)

Con Un Vegetal A Elegir

Ojo de Rib Eye (250 Grs)

Con Un Vegetal A Elegir

Betabel Al Carbón (280 gr)

Yogurt Griego, Pistache, Vingreta de Miel de Granada, Menta

Espárragos a la Brasa (150 gr)

Puré de Chícharo Y Albahaca, Queso de Cabra, Piñón Tostado

Ensalada de Hojas Orgánicas con (230 gr)

Quinoa, Vinagreta de Jengibre, Naranja Y Aguacate

Zanahorias Baby Rostizadas (290 gr)

Jocoque, Especias Tostadas, Cilantro, Limón, Miel

Papas Toscanas (220 gr)

Romero, Ajo Rostizado, Parmesano, Trufa

Brócoli Rostizado (350 gr)

Con Praliné de Almendras, Pasas Agridulces, Almendra Tostada

Camote Rostizado (290 gr)

Crema de Gorgonzola, Avellanas Garapiñadas, Cebollín

Coliflor Al Horno (350 gr)

Puré Cremoso, Costra de Parmesano, Jus de Ternera

Ensalada Griega a Cuchillo Pimiento (550 gr)

Pepino, Jitomate, Queso Feta, Aceituna, Orégano

Calabazas Rostizadas (280 gr)

Con Parmesano Y Piel de Limón