ENTRADAS
EMPANADA (1 pieza)
Carne (55g), espinaca con queso o queso con elote
QUESO PROVOLETA (160g)
CARPACCIO DE SALMÓN (120g)
TOSTADAS DE ATÚN (3 piezas)
Atún fresco (120g) con mayonesa de chipotle, poro y camote frito y aguacate
CEVICHE (140g)
Ceviche de robalo con chile manzano, cebolla morada, jícama y aguacate
TUÉTANO AL CARBÓN
Acompañado de guacamole, pan y tortillas. (6 medias cañas)
SOPAS
JUGO DE CARNE LOMA LINDA (210ml)
CONSOMÉ DE POLLO
Con pollo (25g) deshebrado y arroz blanco
SOPA DE LENTEJAS (210ml)
FIDEO SECO
Horneado con un toque de nuestra tradicional salsa morita, acompañado con aguacate, chicharrón, crema y queso fresco
ENSALADAS
TRONCOS DE LECHUGA
Lechuga, corazón de lechuga, col morada y cebolla blanca con vinagreta de la casa
CAMPESTRE
Lechugas mixtas, espinaca, jitomate, avellana, tocino y queso gorgonzola con vinagreta italiana
ROMANA
Media lechuga romana, jitomate, huevo duro, tocino, queso gorgonzola y aderezo de queso azul con láminas de parmesano
CÉSAR
Lechuga orejona, aderezo césar y queso parmesano
ARÚGULA
Con vinagreta de balsámico, higos, queso de cabra con cebollín y nuez caramelizada
GRIEGA
Jitomate, pepino, aceituna Kalamata, cebolla morada y queso feta
VEGETALES A LA PARRILLA
Calabaza, camote, betabel, cebolla morada, elote amarillo, setas y portobello, acompañados de vinagreta de limón amarillo y aderezo de queso azul
SELECCIÓN DE CORTES NACIONALES
FILETE MIGNÓN 320g
MEDALLONES DE LOMO 200g
A la mostaza, al jerez o al limón
LOMO 250g
LOMO 500g
CHORIZO ARGENTINO 200g
2 piezas
SÁBANA DE RES 200g
Cubierta con frijoles refritos, gratinada con queso gouda
CORTES IMPORTADOS ANGUS QUALITY
ASADO DE TIRA 500g
ARRACHERA 300g
TOP SIRLOIN 400g
PICAÑA DE TOP SIRLOIN 400g
PICAÑA DE RIB EYE 400g
PICAÑA A LAS BRASAS 400g
PICAÑA A LAS BRASAS 800g
Para 2 personas
ARRACHERA DE RIB EYE 300g
RIB EYE GOTA 420g
RIB EYE VAQUERO 550g
TAPA DE BIFE 300g
OJO DE BIFE 400g
BIFE DE CHORIZO 800g
Para 2 personas
PARRILLADA LOMA LINDA 500g
Para 1 persona (Rib eye, Lomo, Top Sirloin, Arrachera, Chistorra)
PARRILLADA LOMA LINDA 1kg
Para 2 personas (Rib eye, Lomo, Top Sirloin, Asado de Tira, Arrachera, Chistorra)
CORTES KOSHER
Todos nuestros cortes incluyen una opción de guarnición sin costo (puré de papa, espinacas a la crema, verduras al vapor, cebollas o ensalada de la casa)
TAPA DE BIFE KOSHER 300g
RIB EYE KOSHER 400g
OJO DE BIFE KOSHER 400g
ARRACHERA DE RIB EYE KOSHER 300g
LOMO KOSHER 250g
LOMO KOSHER 500g
MEDALLONES DE LOMO KOSHER 200g
A la mostaza o al limón
POLLO
SÁBANA DE POLLO 200g
Cubierta con frijoles refritos, gratinada con queso gouda
MEDIO POLLO A LA PARRILLA 500g
PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA 360g
PASTAS
GNOCCHIS
Cuatro quesos, pomodoro o arrabiata
FETUCCINI
Cuatro quesos, pomodoro o arrabiata
PESCADOS Y MARISCOS
LOMO DE PESCADO AL GUSTO 250g
(Pesca del día) A la plancha, a la veracruzana, al vino blanco, al mojo de ajo o al ajillo
SALMÓN AL CEDRO 250g
Asado a la parrilla con puré de papa y espárragos
CAMARONES AL GUSTO 160g
A la plancha, al mojo de ajo o al ajillo
PULPO A LAS BRASAS 250g
Acompañado de guacamole y aderezo de chipotle
COMPLEMENTOS
ORDEN DE AGUACATE 140g O GUACAMOLE 200g
ESPINACAS A LA CREMA 250g
ESPÁRRAGOS A LAS BRASAS 150g
MOLCAJETE CON SALSA DE ÁRBOL, SERRANO O MORITA
Acompañado con bastones de queso panela, aguacate y cebollas cambray
MOLCAJETE DE CHICHARRÓN DE RIB EYE 180g
Rib eye crujiente, acompañado de guacamole, chile cuaresmeño, cebolla morada y cebolla cambray
BASTONES DE QUESO PANELA 190g
CEBOLLITAS Y CHILES TOREADOS
PAPAS A LA FRANCESA 200g
Con queso parmesano y perejil
PAPAS SOUFFLÉ 120g
PURÉ DE PAPA 250g
PAPA AL HORNO NATURAL
PAPA AL HORNO ESPECIAL
Con crema agria, jamón (15g), tocino (15g) y queso parmesano
ORDEN DE CHISTORRA 220g
ORDEN DE TOCINO 300g
MEDIA ORDEN DE TOCINO 150g
ORDEN DE MACHITOS 300g
ELOTES TRUFADOS 250g
Granos de elote salteados con crema y aceite de trufa, gratinados con queso parmesano
ORDEN DE ARROZ BLANCO 150g
ORDEN DE PALMITOS 220g
VERDURAS AL VAPOR
FRIJOLES REFRITOS