La Panga del Impostor

Es un restaurante de mariscos informal fundado en una cochera en el 2013. Su cocina a cargo del chef Antonio de Livier, se puede describir como guisos de mar y tierra en donde la inspiración de Baja California y los mariscos y pescados del Pacífico hacen magia. Es importante mencionar que el establecimiento es orgullosamente inclusivo. En la terraza tiene una panga (pequeño bote pesquero) como barra para servir los mariscos y está rodeado de murales de artistas urbanos. Además de la comida que es muy diferente a la que conocemos en marisquerías tradicionales, siempre hay buena música. En la panga siempre apoyamos la ecología evitando plásticos de un solo uso. En cocina una de las prioridades es adquirir productos de pesca responsable, respetando vedas. Intentamos siempre tener un ambiente de trabajo basado en el respeto.