MENU A LA CARTA
Entradas
Esquite Pibinal$210.00
Ensalada de Papa y Recado Negro$200.00
Tabbule y caimito$210.00
Ceviche frutal$290.00
Del Mar
Sopes de minilla$250.00
dos piezas
Aguachile Verde de Camarón$320.00
Ceviche de dorado$290.00
Chicharrón de pulpo maya$320.00
Tostada de callo de hacha$290.00
dos piezas
De la Tierra
Pato pavo Pibil$380.00
Mezcla de pavo y pato pibil
Tostada de lengua$250.00
Lengua de res (2 piezas)
Panucho de cochinita de cerdo pelón$250.00
Tacos de res de Tizimìn$320.00
longaniza de Valladolid, cebolla y cilantro (3 piezas)
Principales
Sopa de Lima$210.00
Calabaza al pib$240.00
Pulpo tikinxic$410.00
Pesca en hoja santa$580.00
Conejo en pipián $680.00
Cerdo Pelón en Potaje de 3 Días$620.00
Filete de Res$790.00
Mostaza, hongos, puré de papa y sus jugos
Costilla de res braseada$590.00
Dulce
Panal y Miel, Setas Lyo y Vainilla$220.00
Chancleta de chayote, vainilla y pasas al ron$220.00
Tarta vasca y café de ramon$220.00
Chocolate, durazno y sésamo$220.00
Tabla de macarons y bombonería$190.00
8 piezas
