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Koy Shunka

Sin reseñas

más de €50

Japonesa

Haz una reservación

2 personas

10 oct 2024

7:00 p.m.

Su nombre se traduce como "Intenso aroma de temporada" y trae a colación algo más que una filosofía de trabajo; no en vano, estamos ante un restaurante japonés que, adaptado a los gustos estéticos actuales, muestra su fidelidad a la cultura gastronómica de aquel país y ve el oficio de cocinero como un arte. ¡Algunos platos pueden llegar a emocionar! El local, que sorprende con una imponente barra de madera desde la que se ve todo el servicio de cocina, se adecúa a las características de un marco contemporáneo, ofreciendo también mesas convencionales por si deseas tener una comida más íntima. La propuesta del chef Hideki Matsuhisa concilia las técnicas niponas con el producto mediterráneo, siempre en base a maridajes sumamente meditados y algún que otro guiño a la creatividad. ¿Un plato de nota? Su sabrosísimo Tataki de Wagyu A5, con soja caramelizada, arroz meloso de colmenillas, grasa de Wagyu y jugo de ternera.

Información adicional

Ambiente
Informal
Precios
más de €50
Cocinas
Japonesa, Sushi
Número de teléfono
688 00 56 51
Página web
http://www.koyshunka.com/KoyShunka/esp_home.html
Vestimenta recomendada
De vestir

Ubicación
Calle Copons 7, Barcelona, 08002 Barcelona
Zona
Dreta de l'Eixample
Detalles del área de estacionamiento
Sin

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Preguntas frecuentes

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

10 oct 2024

7:00 p.m.

Calle Copons 7, Barcelona, 08002 Barcelona

Información adicional

Zona
Dreta de l'Eixample
Precios
más de €50
Cocinas
Japonesa, Sushi
Ambiente
Informal
Vestimenta recomendada
De vestir
Detalles del área de estacionamiento
Sin

Página web
http://www.koyshunka.com/KoyShunka/esp_home.html
Número de teléfono
688 00 56 51