Kento - Bay Restaurant & Lookout

INSALATE COMPOSTE

• Mediterranea (G)EUR 15.00

  Formaggio greco, cetrioli, pomodori, rapanelli, olive, cipolla rossa cotta a bassa temperatura, salsa yogurt | Greek cheese, cucumbers, tomatoes, radishes, olives, red onion cooked at low temperatur, yogurt sa

• Insalata di lollo variegato (B-L-M)EUR 16.00

  Lollo, code di gambero, avocado, pomodorini, coriandolo e salsa di lime | Lollo salad, prawn tails, avocado, cherry tomatoes, coriander, lime sauce

• Crescione di fiume (A-R)EUR 20.00

  Scapece di carota nera, ostrica cotta con acqua di mare, foglie di mais bianco e crema di salicornia | Black carrot scapece, oyster cooked with seawater, white corn leaves and creamed glasswort

• Detox (F)EUR 13.00

  Germogli di soia, estratto di barbabietola, kiwi, zenzero, olio aromatizzato al lentischio | Soya bean sprouts, beetroot extract, kiwi, ginger, mastic-flavoured oil

CLASSICO

• La Caprese (G)EUR 14.00

  Mozzarella di bufala DOP, pomodori rossi, crema di basilico | Buffalo mozzarella DOP, red tomatoes, basil cream

• Prosciutto & MeloneEUR 15.00

  Prosciutto crudo di Parma & melone cantalupo | Parma ham & cantaloupe melon

• Sautè (A,R)EUR 20.00

  Cozze e vongole servite con crostini di pane | Mussel and clam sauté served with bread croutons

KENTO SPECIAL

• Parmigiana di melanzane servita fredda con mozzarella ovina (A-G)EUR 14.00

  Aubergine parmigiana served cold with ovine mozzarella

• Tartare (D-B)EUR 20.00

  Tonno rosso o branzino o orata o gambero | Red tuna or sea bass or sea bream or shrimp

• Ostriche (1 unità) (R)EUR 3.50

  Oysters (1 piece)

• Crudo di mare (gambero, scampi, ostrica, tonno, branzino o orata) (D-B-R)EUR 45.00

  Raw seafood (prawn, langoustine, oyster, tuna, sea bass or sea bream)

LA PASTA

• Spaghetti alle vongole, aglio e prezzemolo (A-R)EUR 20.00

  Spaghetti with clams, garlic and parsley

• Trofie, pesto di basilico, tonno fresco e pomodori ciliegia macerati con olio di frantoio (A-D-G)EUR 18.00

  Trofie, basil pesto, fresh tuna and cherry tomatoes macerated with olive oil

• Paccheri, molluschi, crostacei e pomodoro rosso (A-B-R)EUR 22.00

  Paccheri, shellfish and red tomato

• Spaghettone, guanciale pepato, uovo e pecorino romano (A-C-G)EUR 18.00

  Spaghettone, peppered guanciale, egg and Roman pecorino cheese

IL PESCE

• Il fresco del mercato del pesce a vostro piacere (B-D-R)

  Fresh from the fish market at your choice

  • 100 gEUR 11.00

• Calamari, gamberi e verdure in frittura croccante (A-B-REUR 26.00

  Crispy fried squids, prawns and vegetables

• Branzino al vapore, verdure, emulsione di zafferano (D)EUR 24.00

  Steamed sea bass, vegetables, saffron emulsion

• Tonno rosso scottato con olio vergine, caponata di melanzana (D-A)EUR 24.00

  Seared red tuna with virgin oil, aubergine caponata

LA CARNE

• Specialità dalla nostra griglia

  Specialties from our grill

  • 100 gEUR 15.00

• Milanese di vitello con la sua guarnizione (A-C)EUR 28.00

  Veal Milanese with its seal

• Filetto di bue modicano accompagnato da risotto al tartufo estivo (G-S)EUR 35.00

  Modican ox fillet accompanied paired with summer truffle risotto

• Cotoletta di soia, insalata di pomodori, crema di piselli e scalogno (F)EUR 20.00

  Soya cutlet, tomato salad, pea cream and shallot

DESSERT E FRUTTA

• Insalata di frutta con limone e zuccheroEUR 7.00

  Fruit salad with lemon and sugar

• Frutta fresca di stagioneEUR 12.00

  Seasonal fresh fruit

• Crema bruciata profumata agli agrumi (C-G)EUR 9.00

  Citrus-scented burnt cream

• Tiramisù (A-G)EUR 9.00

  Tiramisù

• Babà, fragola, cocco con salsa vaniglia e fava tonka (C-A-G-H)EUR 9.00

  Babà, strawberry, coconut with vanilla sauce and tonka bean

• Sablè bretone con limone (A-G-C)EUR 9.00

  Breton sablè with lemon

ALLERGENI

ALLERGEN

• A

  Glutine | Gluten

• C

  Uova | Eggs

• D

  Pesce | Fish

• E

  Arachidi | Peanuts

• G

  Latte/lattosio | Milk/Lactose

• B

  Crostacei | Shellfish

• H

  Noci | Nuts

• F

  Soia | Soja

• N

  Sesamo | Sesame

• L

  Sedano | Celery

• R

  Molluschi | Mollusc

• M

  Senape | Mustard

• P

  Lupino | Lupine

• O

  Solfiti / Diossido di zolfo | Sulfits / Sulphuridioxide

I prezzi sono espessi in Euro

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