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  1. Casa
  2. México
  3. Baja California
  4. Ensenada
  5. Valle de Guadalupe
JAK, El Sauzal, BCN

JAK

3.9
3.9
5 reseñas
más de MXN500
Mexicana regional
Etiquetas principales:
  • Bueno para comidas de negocios
  • Elegante
  • Ideal para disfrutar cocteles creativos
La cocina de JAK es una cocina de terruño, la cual refleja lo que es Valle de
Guadalupe y sus inmediaciones, que alimenta, provee y nutre de ideas culinarias
a nuestro Menu.
El concepto culinario de “Mar y Montaña” es palpable dentro de nuestra
propuesta. Dicho concepto consiste en combinar en un mismo plato ingredientes
típicos de tierra con ingredientes de mar. La cercanía con Ensenada y sus grandes
productos de mar y el hecho que nos encontremos tierra adentro hace posible
llevar a cabo este concepto culinario.
Su Chef Ejecutivo Alonso Vidal, originario de CDMX inició
su carrera gastronómica hace 16 años en Argentina
donde en esta primera etapa inició su formación en cocina
salada e inició su carrera profesional. Posteriormente se
mudo a España en donde hizo una especialización en
pastelería.
La cocina de JAK tiene como propuesta platos para compartir en los cuales se
utilizan productos regionales que se dan gracias a la ubicación privilegiada de
baja California

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Información adicional

  • Ambiente
    Cena fina
  • Precios
    más de MXN500
  • Cocinas
    Mexicana regional, Pescados y Mariscos, Cortes de carne
  • Horarios
    Jue–Dom 13:00–22:00
  • Número de teléfono
    664 555 5683
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Vestimenta recomendada
    Ropa informal
  • Chef ejecutivo
    Alonso Barron Vidal
  • Zona
    Valle de Guadalupe
  • Detalles del área de estacionamiento
    Estacionamiento privado
  • Transporte público
    Located inside the Hotel Encuentro Guadalupe
  • Adicional
    Bar / Sala pública, Cacher, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Se admiten perros, Vegana, Vinos, Vista

Lo que la gente está diciendo

Calificaciones y reseñas generales

3.9
3.9 de acuerdo a todas las calificaciones
  • 4.2Comida
  • 4.1Servicio
  • 4Ambiente
  • 3.8Valor

RuidoModerado

5 reseñas
  1. MAD1

    México

    3 reseñas

    5.0

    3 reseñas

    Comieron en 15 de julio de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Jak lo tiene todo. Es un excelente lugar para llegar en la tarde y ver como baja el sol sobre el valle. Los platillos que probamos estuvieron riquisimos. El personal fue muy atento.

    ¿Te fue útil?

  2. Yoavile

    Los Ángeles

    14 reseñas

    2.0

    14 reseñas

    Comieron en 18 de noviembre de 2023

    1. Global 2
    2. Comida 2
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 1
    I’m not sure if I went on the wrong time of the year were some restaurants close for the season but they were out of a lot of items.

    ¿Te fue útil?

  3. Rodo

    San Diego

    13 reseñas

    5.0

    13 reseñas

    Comieron en 26 de agosto de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Very good food, outstanding service and ambiance, and the view is amazing! Definitely recommend to anyone visiting Valle, we will be coming back many times in the future!

    ¿Te fue útil?

  4. OpenTable Diner

    San Diego

    8 reseñas

    VIP
    5.0

    8 reseñas

    Comieron en 3 de junio de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    MUST visit this new hidden gem in Valle. From the moment I arrived, I was instantly enchanted by the breathtaking views of the vineyards and native plants that surrounded the property. JAK has an exceptional selection of wines from the region and beyond. Chef Alonso stopped by our table to explain the concept of its menu, which we LOVED. From the simple-yet-amazing oysters to the succulent braised lamb, every bite delighted my palate. We will be definitely back again soon.

    ¿Te fue útil?

  5. OpenTable Diner

    Baja California

    3 reseñas

    5.0

    3 reseñas

    Comieron en 2 de junio de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Do yourself a favor and visit this amazing restaurant in Valle. The views and service is unmatched. The staff truly cares about your experience. The food is absolutely superb. It's menu is based on the product itself with simple yet outstanding preparations – everything we tasted melted in our mouths. Absolutely the best meal we had while in Valle. Highly recommend!

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

JAK tiene una calificación promedio de 3.9 estrellas, según 5 comensales de OpenTable.

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México 3 75, El Sauzal, 22750 BCN

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Zona
    Valle de Guadalupe
  • Horarios
    Jue–Dom 13:00–22:00
  • Precios
    más de MXN500
  • Cocinas
    Mexicana regional, Pescados y Mariscos, Cortes de carne
  • Ambiente
    Cena fina
  • Vestimenta recomendada
    Ropa informal
  • Detalles del área de estacionamiento
    Estacionamiento privado
  • Transporte público
    Located inside the Hotel Encuentro Guadalupe
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    Alonso Barron Vidal
  • Adicional
    Bar / Sala pública, Cacher, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Se admiten perros, Vegana, Vinos, Vista
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