Genießen Sie unter der Woche ab 16:00 und am Wochenende ab 12:00 Uhr die Köstlichkeiten unserer Standardkarte.
PETIT APPÉTIT / HORS-D‘ŒUVRES
Gemischte Blattsalate mit Kräuterdressing
wahlweise mit:
- Rinderfiletstreifen vom deutschen Bio RindEUR 19.50
- Gebratenem Lachsfilet (F)EUR 16.50
- Gegrilltem Gemüse (vegan)EUR 13.50
Carpaccio vom deutschen Bio RindEUR 19.50
Mit Wildkräutern und Olivencrostini
Lauwarmes OfengemüseEUR 12.50
Gewürz-Couscous und Zitronenschmand
Tatar vom gebeizten ZanderEUR 13.50
Mit roter und gelber Beete, mariniertem Feldsalat und Kräutercreme
ASSIETTE DE SOUPE
PetersilienwurzelsuppeEUR 7.50
Petersilienöl
ZwiebelsuppeEUR 7.50
Überbacken mit Käsecroûton
PLAT PRINCIPAL
Französisches Gemüseragout EUR 21.50
Macaire-Kartoffeln
KürbisstrudelEUR 21.50
Pastinakencreme, Apfelchutney
LachsfiletEUR 24.50
gebackene Polenta und Ratatouille
ZanderfiletEUR 24.50
Zitronen-Risotto und wilder Broccoli
Coq au vin rougeEUR 22.00
geschmortes Wurzelgemüse und Kartoffeln
Kotelett vom Duroc SchweinEUR 26.00
Kartoffelgratin und wildes Kohlgemüse, Jus
Rinderfilet vom deutschen Bio RindEUR 31.50
Macaire-Kartoffeln, Grillgemüse und Pfeffersauce
Geschmorte OchsenbäckchenEUR 25.50
Pastinaken-Püree und Balsamico-Pilze
KalbsboulettenEUR 21.50
Kartoffelpüree, Fingermöhren und Senfsauce
KalbsschnitzelEUR 26.00
Lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat, Preiselbeeren
LE DESSERT
Creme BrûléeEUR 7.50
Mousse au ChocolatEUR 9.50
Beerenragout und Honighippe
Lauwarmer ApfelcrumbleEUR 9.50
Vanilleeis
Deutsch-Französische KäseauswahlEUR 14.50
Mit Feigensenf, Apfelgel und Trauben
1 Kugel Eis / SorbetEUR 2.50
Sorbet & SektEUR 8.50
2 Kugeln Cassissorbet, Rieslingsekt, Rosmarin
