Hotaru - Puebla

Name: Hotaru - Puebla
Address: Via Atlixcayotl No. 4931 Col. Atlixcayotl, Puebla, PUE, México, 72190
Telephone: 222 214 6754
Price range: más de MXN500
Rating: 4.7

4.7

30 reseñas

más de MXN500

Japonesa

Etiquetas principales:

Casual
Para antes o después del cine
Romántico

Hotaru® es una barra enfocada en exponer las cualidades y virtudes del sushi contemporáneo.
Un espacio solemne que celebra su experiencia en cada nigiri y entrada la armonía, precisión y proyección de la naturaleza pura de pescados, mariscos, arroces, trufas e ingredientes especiales dentro de una presentación extraordinaria.
Hotaru® es una experiencia única para los verdaderos fanáticos de la alta cocina y del sushi y ofrece en sus platillos pescados y mariscos de primera calidad y provenientes de diversas partes de mundo como lo son Japón, España, Nueva Zelanda, Islandia, Escocia, Rusia, California, Alaska, Canadá, y gran parte del Golfo de México y del Pacífico. Un lugar íntimo y memorable para dejarse llevar por las manos del chef con el menú Omakase de la mano de los nuevos sakes y los mejores momentos.

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Tamaño

2 personas

FechaHora

15 ago 2022

19:00

Reservado 1 vez hoy

Pide a domicilio o para llevar

Comida para llevar

222 214 6754

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Cocinas
Japonesa
Horarios
lun–jue, dom 13:00–23:00 vie, sáb 13:00–01:00
Número de teléfono
222 214 6754
Página web
http://www.hotaru.com.mx/
Opciones de pago
AMEX, MasterCard, Visa
Vestimenta recomendada
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Alejandro Perez
Servicio de comidas
Contamos con servicio de Catering, escribir al whatsapp para mandar toda la información
Instalaciones para eventos privados
Contamos con eventos privados en terraza para 20 personas. Para más información en el restaurante.

Ubicación
Via Atlixcayotl No. 4931, Col. Atlixcayotl, Puebla, 72190 PUE
Zona
Puebla
Intersección en calle
PLAZA SOLESTA
Detalles del área de estacionamiento
Subterráneo de plaza comercial y al aire libre
Transporte público
La entrada es por dentro de la plaza, a un costado de City Market, atrás de Mochomos.
Variedad
Cultura Japonesa
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Comida para llevar, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Salón privado, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Menú

Entradas

Edamames
Frijol de Soya al Vapor
- 100gr$75.00
Ensalada de Espinaca Baby
Ensalada con Aderezo de Ajonjolí y Cacahuate
- 45gr$79.00
Atún Poke
Atún Marinado Servido sobre Cama de Arroz
- 70gr$184.00
Spicy Salmon Bowl
Tobiko, Cebollín, Aguacate, Spicy Mayo, Soya Dulce
- 85gr$198.00
Soft Shell
Jaiba Concha Suave Frita
- 150gr$198.00

Caliente

Almeja Batayaki
Almeja y Vegetales Salteados con Mantequilla y Soya
- 20gr$65.00
Sopa Miso
- 210ml$65.00
Kama Yaki
Mandíbula de Pescado Asada, Servida con Salsa Especial de la Casa y Cebollín
- 180gr$209.00
Tempura de Camarón (3)$189.00
Camarones y Vegetales Tempura
Gyosas de Short Rib (5)
Dumpling Rellenas de Short Rib
- 80gr$219.00

Makis

Atún Spicy
Atún con Spicy Mayo, Aguacate y Cebollín
- 50gr$198.00
Salmon Spicy
Salmón con Spicy Mayo, Tobiko y Aguacate
- 50gr$198.00
Totoaba Roll
Salmón, Aguacate, Lechuga, Totoaba de Cultivo Sellada, Wasabi Mayo y Ponzu
- 50gr$279.00
Fire Roll
Soft Shell Crab, Aguacate, Masago, Pepino y Spicy Mayo
- 50gr$269.00
Shinjuku Roll
Camarón Capeado, Espárrago, Pepino y Aguacate con Atún Marinado por Fuera, Burbujas de Tempura y Mayo Spicy
- 70gr$259.00
Ryoshi Roll
King Crab, Spicy Mayo, Tobiko, Burbujas de Tempura, Atún
- 80gr$379.00
Red Dragon Roll
Camarón, Pepino, Aguacate, Burbujas de Tempura, Kanikama, Mayo Spicy, Tobiko Rojo, Cebollín, Salsa de Soya Dulce
- 50gr$279.00
Tiger Roll
Camarón Tempura, Salmón, Aguacate, Espárrago, Kanikama Tempura y Mayo Spicy
- 50gr$269.00
Tartufo Roll
Atún Spicy, Aguacate, Tobiko por Dentro, Atún Sellado, Mayo Trufa y Serrano por Fuera
- 50gr$319.00

Temakis

Atún Spicy
Atún con Spicy Mayo, Aguacate y Cebollín
- 25gr$89.00
Salmón Spicy
Salmón con Spicy Mayo, Tobiko y Aguacate
- 25gr$89.00
Spicy King Crab
Cangrejo de Alaska, Masago, Aguacate, Spicy Mayo en Hoja de Soya con Ajonjoli Negro
- 25gr$189.00
Shirashi
Kampachi, Atún, Salmón, Aguacate, Shiso y Spicy Mayo en Hoja de Soya
- 25gr$139.00
Hotaru
Lubina, Enoki y Spicy Mayo Flameado
- 25gr$119.00
Kampachi Especial
Kampachi, Mayo Spicy Especial, Aguacate, Tanuki, Cebollín, Soya Dulce, Tobiko
- 25gr$129.00
Akami Especial
Mamenori Verde, Tanuki, Akami, Soya Dulce, Mayo Spicy y Aguacate
- 25gr$98.00

Sashimi Hotaru

Salmón con Miso
Salmón Sellado en un Espejo de Salsa Miso Dulce y Ponzu
- 65gr$289.00
Totoaba
Tataki de Totoaba de cultivo, Mayonesa Japonesa con Wasabi, Ponzu y Serrano
- 65gr$289.00
Truffle Sashimi
Salmón, Kampachi y Akami con Trufa y Caviar
- 65gr$429.00
Hamachi Serrano
Hamachi Marinado en Ponzu-Yuzu con Finas Rodajas de Serrano y Cilantro
- 65gr$298.00
Totoaba Hotaru
Totoaba de Cultivo, Echalote Frito, Cebollín, Soya con Yuzu y Jengibre
- 65gr$289.00
Akami Osaka
Akami Corte Fino, Aguacate, Ajonjolí Negro y Salsa Agridulce con Toque de Truf
- 65gr$289.00

Sashimi Corte Medio

Sashimi 3 Variedades$319.00
Atún, Salmón, Kampachi (6 piezas)
Sashimi 5 Variedades$398.00
Atún, Salmón, Kampachi, Hamachi, Pulpo (10 piezas)
Sashimi 7 Variedades$529.00
Atún, Toro, King Salmón, Kampachi, Hamachi, Pulpo, Salmón Escocés (14 piezas)
Akami
Atún Magro
- 70gr$296.00
Toro
Atún Graso
- 70gr$590.00
Salmón King
Nueva Zelanda
- 70gr$379.00
Salmón Escocés
Escocia
- 70gr$298.00

Nigiri

10 gr (1 pieza)

Akami$62.00
Atún Magro
Chutoro$89.00
Atún Medio Graso
Toro$119.00
Atún Graso
Kama Toro$149.00
Atún Graso
Albacore$69.00
Atún Blanco
Salmón King$89.00
Nueva Zelanda
Salmón Escocés$74.00
Escocia
Wagyu Japonés$169.00
Corte de Carne Sellado
King Crab$129.00
Cangrejo de Alaska
Unagui$67.00
Anguila
Totoaba$69.00
De Cultivo
Kampachi$69.00
Cola Amarilla
Hamachi$74.00
Japones
Lubina$48.00
Huevo de Codorniz$42.00
Con Aceite de Olivo con Trufa
Ikura$98.00
Hueva de Salmón
Ebi$42.00
Camarón
Tuna Spicy$109.00
Akami con Spicy Mayo y Caviar
Rollito Wagyu$159.00
Trufa, Wagyu Japones A5, Arroz

Toppings

Foie Gras
Foie Gras Marinado en Miso
- 1gr$49.00
Trufa Negra
Italia
- 1gr$65.00
Wasabi Fresco
- 4gr$150.00
Yuzu Kosho
- 3gr$25.00
Caviar
- 1gr$125.00

Postres

Cheesecake de Macadamia$139.00
Mochi (1)$59.00
Té Verde, Fresa o Mango
Pastel Tibio de Chocolate$189.00
Con Frambuesa
Brownie de Matcha$159.00

Omakase

Omakase A$689.00
Ensalada Fresca, Rollo o Temaki del Día, 6 Nigiris, Sopa Miso, Helado
Omakase B$898.00
Ensalada Fresca, Entrada Caliente, Rollo o Temaki del Día, 9 Nigiris, Sopa Miso, Helado

Lo que 30 personas están diciendo

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.7

4.7 de acuerdo a calificaciones recientes

4.8Comida
4.7Servicio
4.5Ambiente
4.4Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Puebla
Romántico
Puebla
Romántico

Ordenar por

Filtros

OT
OpenTable Diner
Puebla
4 reseñas
VIP
5.0
4 reseñas
Comieron hace 1 día
overall5food5service5ambience4
Excelente restaurante, japonés auténtico! La experiencia es muy buena, siéntate en la barra! Puedes ver la elaboración de los platillos. Los ingredientes son frescos y de primera calidad, todo está delicioso! El servicio es fenomenal, están atentos a cualquier detalle. Ampliamente recomendado. Prueba los postres para complementar la experiencia. Volveré pronto!
OT
OpenTable Diner
Sinaloa
2 reseñas
4.0
2 reseñas
Comieron en 29 de mayo de 2022
overall4food5service3ambience1
Adecuenta que estaba en misa
OT
OpenTable Diner
México
2 reseñas
VIP
1.0
2 reseñas
Comieron en 19 de abril de 2022
overall1food4service1ambience1
La calidad de la comida es buena, pero la preparación no es sobresaliente. Sin embargo inflan de forma exagerada los precios. El sake Michinoku onikoroshi que en el excelente restaurante Satoshi CDMX te ofrecen a $540, al tiempo o frío, con enfriador al lado para mantener la temperatura, aquí lo venden a más del doble, $1200. La atención por parte del personal no es buena, salvo una mesera que toma los pedidos de bebidas. No son amables, no te preguntan si quieres saber del platillo. Si quieres comer a tu manera pidiendo más soya te regañan. Un hombre en la barra de alimentos frescos trató con desdén a la mesera de bebidas. Queríamos pasarla bien, comiendo en un lugar donde tuvieran el tipo de calidad y atención que nos gusta y tal vez nuestro error fue no comentar esto directamente con la gerencia terminando de comer, considerando que pueden mejorar. No por tener una propuesta de alta comida japonesa, pueden tomarse la libertad de tratar así al cliente.
OT
OpenTable Diner
Londres
4 reseñas
VIP
5.0
4 reseñas
Comieron en 17 de abril de 2022
overall5food5service5ambience5
La comida espectacular como siempre, salvo que en esta ocasión la chica de recepción no tuvo el cuidado de apartar la mesa en terraza que solicité con toda antelación y tuve que comer en el salón.
MM
MarcelaM
Puebla
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 13 de febrero de 2022
overall5food5service5ambience5
Excelente restaurante, buena comida y buen servicio
MR
MarioR
Nueva York/Región de los Tres Estados
25 reseñas
VIP
5.0
25 reseñas
Comieron en 5 de febrero de 2022
overall5food5service5ambience5
El sabor es excelente!! Es el mejor lugar de nigiris. Les sigue fallando el Martini, siguen sin poder hacer uno bueno. Pero la comida es toda una experiencia!!
KC
KikeCO
México
16 reseñas
VIP
4.0
16 reseñas
Comieron en 31 de diciembre de 2021
overall4food4service5ambience2
Lindo restaurante, comida de calidad, en especial el Omekase que el chef prepara con cuidado y esmero: algunos platos no estuvieron a la altura (el sashimi con trufa, como si no tuviera trufa; el hamachi serrano apenas una especie de aguachile mediocre), pero el sashimi 7 variedades y el rollo con trufa, mmmm! Lo que es insoportable es el escándalo del bar del Michomos a un lado. Tira a la basura la experiencia. Debería estar prohibido que en un centro comercial ok Gan música a tal volumen. Inconscientes. Que pena pero solo por esa razón bo volvería a esa sucursal de Hotaru a cenar. Excelentes servicio de Víctor, nuestro mesero.
OT
OpenTable Diner
Cancún
6 reseñas
VIP
5.0
6 reseñas
Comieron en 14 de noviembre de 2021
overall5food4service5ambience5
Excelente servicio y ambiente pero la calidad y sabor de los alimentos podría mejorar.
OT
OpenTable Diner
Londres
3 reseñas
VIP
5.0
3 reseñas
Comieron en 8 de agosto de 2021
overall5food5service5ambience5
Excelente servicio como siempre, al igual que ambiente y calidad de comida.
OT
OpenTable Diner
Londres
3 reseñas
VIP
5.0
3 reseñas
Comieron en 31 de julio de 2021
overall5food5service5ambience5
Excelente servicio, comida y ambiente! Totalmente los vamos a recomendar
CL
CynthiaL
México
3 reseñas
4.0
3 reseñas
Comieron en 10 de julio de 2021
overall4food5service5ambience5
El ambiente del restaurante es muy ameno, a pesar de que no hay menú o adaptaciones para recibir a niños, la comida en familia fue super placentera. La calidad de los alimentos superó mis expectativas.
AF
AnaFlores
México
7 reseñas
5.0
7 reseñas
Comieron en 8 de julio de 2021
overall5food5service5ambience5
La comida deliciosa.
OT
OpenTable Diner
1 reseña
3.0
1 reseña
Comieron en 17 de noviembre de 2019
overall3food4service2ambience2
Servicio desatento y nos tocó cancelar uno de los platos. Muy frio!
OT
OpenTable Diner
Puebla
1 reseña
4.0
1 reseña
Comieron en 9 de noviembre de 2019
overall4food5service3ambience4
Excelente la comida, pero al principio el servicio muy malo!
MF
MFernanda
México
5 reseñas
VIP
5.0
5 reseñas
Comieron en 5 de octubre de 2019
overall5food5service5ambience5
Todo delicioso, mucha variedad
OT
OpenTable Diner
Acapulco
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 25 de agosto de 2019
overall5food5service5ambience5
Excelente, comida, servicio, decoración.
E
Edert
Puebla
1 reseña
3.0
1 reseña
Comieron en 24 de agosto de 2019
overall3food4service2ambience4
Pesimo servicio fui el dia 24 de agosto de 2019 y no habia tequila don julio y aunque parezca increible no habia sake!!!!! en un restaurante japones? es como ir a una taqueria y que falten las tortillas.
KA
KARIND
Puebla
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 4 de mayo de 2019
overall5food5service5ambience5
Una delicia, muy buena calidad. Muy buena experiencia
OT
OpenTable Diner
Las Vegas
2 reseñas
VIP
5.0
2 reseñas
Comieron en 2 de febrero de 2019
overall5food5service5ambience4
Muy buen restaurante
OT
OpenTable Diner
Denver
1 reseña
3.0
1 reseña
Comieron en 26 de enero de 2019
overall3food3service4ambience3
La comida buena sin ser espectacular , escasos en bebidas ( no había ron y otras cosas) y el previo es sumamente elevado .
OT
OpenTable Diner
México
1 reseña
4.0
1 reseña
Comieron en 12 de enero de 2019
overall4food5service5ambience4
Buena calidad, demasiado elaborado.
OT
OpenTable Diner
Querétaro
5 reseñas
2.0
5 reseñas
Comieron en 17 de diciembre de 2018
overall2food3service1ambience4
El sabor de la comida es muy bueno pero lamentablemente el servicio no lo es. Varias veces tuve que pedir la misma cosa, se les olvidaron varias bebidas y me confundieron el platillo. Les falta capacitar a los meseros para que sea un gran lugar.
OT
OpenTable Diner
Las Vegas
2 reseñas
1.0
2 reseñas
Comieron en 13 de noviembre de 2018
overall1food1service1ambience2
Porciones exageradamente pequeñas y el servicio deja mucho que pedir. Si se pide vino por copa, el servicio debe ser en la mesa y el comensal debe ver la botella. Hasta el limón para el agua mineral lo cobran, se me hace de verdad de mal gusto
ES
EmeSusky
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 8 de noviembre de 2018
overall5food5service5ambience5
El único sushi bar en Puebla auténtico! Desde la impresionante técnica de sushi, los increíbles cortes de pescado, los cuchillos originales de corte y todo los utensilios que utilizan te das cuenta que son expertos en lo que hacen. OJO si prefieres atascarte de arroz empanizado, chile toreados y demás comida mexa-japonesa NO es el lugar. Si te abres a la propuesta que traen su menú de varios tiempos es un buen lugar para iniciar, incluye una ligera ensalada y sopa de miso, 6 o 9 nigiris (imperdibles) y un helado (si eres amante del matcha pídelo está delicioso).
DE
DanElizaga
Puebla
2 reseñas
2.0
2 reseñas
Comieron en 1 de noviembre de 2018
overall2food1service5ambience2
Los nigiris pésimos Carísimo para la calidad d alimentos Otro restaurante “japonés” cualquiera
OT
OpenTable Diner
Las Vegas
7 reseñas
5.0
7 reseñas
Comieron en 11 de junio de 2022
overall5food5service5ambience5
It’s my favorite sushi restaurant in town. I always try something new, besides all my favorites that I always order… • Hotaru Temaki (top favorite) • Shirashi • Truffle Sashimi • Kampachi Especial • Nigiri Huevo Codorniz Yesterday we tried the Tartufo Roll, amazing! 🤩
OT
OpenTable Diner
Chicago
1 reseña
VIP
5.0
1 reseña
Comieron en 6 de septiembre de 2021
overall5food5service5ambience5
Outstanding, fantastic
MR
MarioR
Nueva York/Región de los Tres Estados
25 reseñas
VIP
4.0
25 reseñas
Comieron en 11 de junio de 2021
overall4food5service5ambience4
Great sushi experience. Everything was super fresh and service is great.
P
Peter
Nueva York/Región de los Tres Estados
5 reseñas
5.0
5 reseñas
Comieron en 8 de enero de 2020
overall5food5service5ambience5
It was a remarkably good Japanese Restaurant! It took me and my husband by surprise. We went back for a second meal two days later. The authenticity of the Japanese cuisine was apparent bt the Omakase Serving. It was a 4 out of 4 stars rating!
CC
CeciCharvat
San Francisco
5 reseñas
5.0
5 reseñas
Comieron en 14 de octubre de 2019
overall5food5service5ambience5
Service was great and every single dish was phenomenal!!

Precauciones de seguridad

Limpieza y desinfección
- Superficies desinfectadas entre cada uso
- Se ofrece un menú digital, desechable o desinfectado.
- Uso de utensilios sellados o envueltos
- Limpieza profunda diaria de zonas comunes
- Desinfectante o toallas limpiadoras para clientes
Distanciamiento físico
- Cantidad limitada de comensales ubicados en la mesa
- Respeto del distanciamiento en zonas comunes
- Espacio adicional entre mesas

Equipamiento de protección
- El personal de piso utiliza mascarillas
- Los comensales deben utilizar mascarillas a menos que estén comiendo o bebiendo
Cribado
- El personal enfermo tiene prohibido el acceso al lugar de trabajo
- Se solicita el control de la temperatura a los comensales
- Se solicita el control de la temperatura al personal

Preguntas frecuentes

Hotaru - Puebla ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al 222 214 6754.

Hotaru - Puebla tiene una calificación promedio de 4.7 estrellas, según 30 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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Tamaño

2 personas

FechaHora

15 ago 2022

19:00

Reservado 1 vez hoy

Pide a domicilio o para llevar

Comida para llevar

222 214 6754

Via Atlixcayotl No. 4931, Col. Atlixcayotl, Puebla, 72190 PUE

Información adicional

Intersección en calle
PLAZA SOLESTA
Zona
Puebla
Horarios
lun–jue, dom 13:00–23:00 vie, sáb 13:00–01:00
Cocinas
Japonesa
Ambiente
Casual elegante
Vestimenta recomendada
Informal y elegante
Detalles del área de estacionamiento
Subterráneo de plaza comercial y al aire libre
Transporte público
La entrada es por dentro de la plaza, a un costado de City Market, atrás de Mochomos.
Opciones de pago
AMEX, MasterCard, Visa
Chef ejecutivo
Alejandro Perez
Variedad
Cultura Japonesa
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Comida para llevar, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Salón privado, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Página web
http://www.hotaru.com.mx/
Número de teléfono
222 214 6754
Servicio de comidas
Contamos con servicio de Catering, escribir al whatsapp para mandar toda la información
Instalaciones para eventos privados
Contamos con eventos privados en terraza para 20 personas. Para más información en el restaurante.

Hotaru - Puebla

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Comida para llevar

Información adicional

Entradas

Edamames

Ensalada de Espinaca Baby

Atún Poke

Spicy Salmon Bowl

Soft Shell

Caliente

Almeja Batayaki

Sopa Miso

Kama Yaki

Tempura de Camarón (3)$189.00

Gyosas de Short Rib (5)

Makis

Atún Spicy

Salmon Spicy

Totoaba Roll

Fire Roll

Shinjuku Roll

Ryoshi Roll

Red Dragon Roll

Tiger Roll

Tartufo Roll

Temakis

Atún Spicy

Salmón Spicy

Spicy King Crab

Shirashi

Hotaru

Kampachi Especial

Akami Especial

Sashimi Hotaru

Salmón con Miso

Totoaba

Truffle Sashimi

Hamachi Serrano

Totoaba Hotaru

Akami Osaka

Sashimi Corte Medio

Sashimi 3 Variedades$319.00

Sashimi 5 Variedades$398.00

Sashimi 7 Variedades$529.00

Akami

Toro

Salmón King

Salmón Escocés

Nigiri

Akami$62.00

Chutoro$89.00

Toro$119.00

Kama Toro$149.00

Albacore$69.00

Salmón King$89.00

Salmón Escocés$74.00

Wagyu Japonés$169.00

King Crab$129.00

Unagui$67.00

Totoaba$69.00

Kampachi$69.00

Hamachi$74.00

Lubina$48.00

Huevo de Codorniz$42.00

Ikura$98.00

Ebi$42.00

Tuna Spicy$109.00

Rollito Wagyu$159.00

Toppings

Foie Gras

Trufa Negra

Wasabi Fresco

Yuzu Kosho

Caviar

Postres

Cheesecake de Macadamia$139.00

Mochi (1)$59.00

Pastel Tibio de Chocolate$189.00