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Ha' - Playa del Carmen, Playa del Carmen, ROO
Ícono

Ha' - Playa del Carmen

más de MXN500
Mexicana contemporánea

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 8 veces hoy
  • Elegante
  • Bueno para ocasiones especiales
  • Ideal para disfrutar vinos finos
Restaurante HA’
El primer restaurante de Xcaret en recibir una Estrella Michelin. También galardonado con 5 Diamantes AAA por su servicio excepcional.

Carlos Gaytán, el primer chef mexicano con una Estrella Michelin dentro y fuera de México, presenta HA', una propuesta de Cocina Mexicana Contemporánea única en la Riviera Maya. Con un menú degustación de 9 tiempos, Carlos nos enseña que los sabores, texturas y temperaturas son elementos didácticos con los que sorprende contándonos una historia de amor por sus raíces.

Cuando crees identificar tu plato favorito, la inspiración de Gaytán propone nuevas creaciones con el cambio de estación asegurando que tu experiencia siempre sea única y diferente. Ven y vive una experiencia culinaria única en Hotel Xcaret México.

Experiencia con costo de $3,800 MXN maridaje solo vino y sin maridaje vino $2,900 MXN. Es solo para adultos +18 y código de vestimenta formal/elegante (no short/no bermudas, no chanclas). Pago solo con tarjeta débito/crédito.

Por qué son un Ícono

Chef ejecutivo: Carlos Gaytán

  • Ícono de premio

    MICHELIN 1 Star

    2024

Del equipo editorial de OpenTable: El chef Carlos Gaytán, galardonado con una Estrella MICHELIN en Chicago, lanzó en 2018 una experiencia gastronómica en el Hotel Xcaret que celebra sus raíces y amor por la cocina. Su menú de degustación de 9 tiempos fusiona productos nacionales con técnicas francesas, ofreciendo platos que cambian con las estaciones y se maridan con vinos excepcionales. Promete una experiencia culinaria espectacular, donde el sabor y la sofisticación se encuentran en un entorno deslumbrante.

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Ambiente
    Comedor elegante
  • Precios
    más de MXN500
  • Cocinas
    Mexicana contemporánea
  • Horarios
    Diario 18:00–22:00
  • Número de teléfono
    984 159 1635 ext. 32809
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa formal
  • Galardonado
    1. MICHELIN 1 Star 2024
  • Zona
    Playa del Carmen/Riviera Maya
  • Intersección en calle
    Carretera Federal Chetumal-Puerto Juárez, Av. Solidaridad 2-Kilómetro 282
  • Parking details
    Contamos con Valet Parking directamente en el área de recepción del Hotel Xcaret México.
  • Variedad
    El primer mexicano con una estrella Michelin, lleva el concepto de la gastronomía mexicana a su máximo, presentando una gran variedad de delicias gourmet, combinadas con la magia de Experiencias Xcaret. “Buscaremos enamorar y cautivar almas con cada platillo…”
  • Adicional
    Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cócteles, Opciones libres de gluten, Salón privado, Vegana, Vinos

Lo que dicen 261 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.8
4.8 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.7Comida
  • 4.8Servicio
  • 4.7Ambiente
  • 4.5Valor

RuidoModerado

Reconocido por

  • Cancún / Riviera Maya

    Mejores en General

  • Cancún / Riviera Maya

    Mejor relación calidad-precio

  • Cancún / Riviera Maya

    Innovador

  • Cancún / Riviera Maya

    Ideal para disfrutar vinos finos

  • Playa del Carmen/Riviera Maya

    Mejores en General

  • Playa del Carmen/Riviera Maya

    Con la mejor Comida

  • Playa del Carmen/Riviera Maya

    Mejor Servicio

  • Playa del Carmen/Riviera Maya

    De mejor Ambiente

  • Playa del Carmen/Riviera Maya

    Mejor relación calidad-precio

  • Playa del Carmen/Riviera Maya

    Saludable

  • Playa del Carmen/Riviera Maya

    Restaurante de moda

  • Playa del Carmen/Riviera Maya

    Joya de la zona

  • Playa del Carmen/Riviera Maya

    Romántico

  • Playa del Carmen/Riviera Maya

    Bueno para ocasiones especiales

261 reseñas
  1. Ana

    Denver

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron hace 6 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente comida y excelente servicio. El menú es impresionante

    ¿Te fue útil?

  2. Adriana

    Cancún

    4 reseñas

    5.0

    4 reseñas

    Comieron en 26 de octubre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Hemos asistido en dos ocasiones y sin duda siempre logran sorprendernos y experimentar sabores inigualables con el apoyo y atención de un staff ampliamente preparado para explicar hasta el mas mínimo detalle.

    ¿Te fue útil?

  3. Anwar

    Cancún

    1 reseña

    4.0

    1 reseña

    Comieron en 15 de octubre de 2024

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 5
    La decoración del lugar es impresionante, se cuidaron todos los detalles. Hubo platos deliciosos como la Tetela de Escamoles, la Totoaba, el Beignet y el Filet Mignon y otros que tal vez no pudimos apreciar correctamente y no nos agradaron. No recomendamos el maridaje, entendemos que la intención es mostrar vinos mexicanos pero para nosotros el único que vale la pena es el Megacero. En general la experiencia es muy agradable, el servicio cordial y atento en todo momento pero también un poco rutinario, siguiendo un guión y nada de improvisación. En general fue una muy buena experiencia.

    ¿Te fue útil?

  4. Comensal de OpenTable

    Oaxaca

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 25 de septiembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    La comida estuvo excelente así como el servicio, experiencia recomendada

    ¿Te fue útil?

  5. Jose Gilberto

    México

    3 reseñas

    5.0

    3 reseñas

    Comieron en 23 de septiembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente menú de degustación, muy completo, una experiencia exquisita!!

    ¿Te fue útil?

  6. Felipe

    San Diego

    1 reseña

    3.0

    1 reseña

    Comieron en 15 de septiembre de 2024

    1. Global 3
    2. Comida 3
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 3
    Es difícil no crearse una expectativa de un restaurante con estrella Michelin El mesero sabía su speech de memoria si le preguntas algo más se sale del guion y se confunde Los alimentos fueron buenos sin ser especiales o espectaculares Algunos cocteles exageradamente caros No lo recomiendo no vuelvo

    ¿Te fue útil?

  7. Antonio

    Cancún

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 27 de agosto de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente experiencia, excelente arte del Chef en cada platillo, excelente presentación, excelente servicio, grandes detalles y sorpresas para el cliente. Sin duda lo mejor de lo mejor

    ¿Te fue útil?

  8. Kenia

    Cancún

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 7 de agosto de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Todo fue excelente, fue una de las mejores cenas de mi vida. Gracias a todos por todo

    ¿Te fue útil?

  9. Comensal de OpenTable

    Filadelfia

    1 reseña

    VIP
    5.0

    1 reseña

    Comieron en 6 de agosto de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente servicio y deliciosa comida. !

    ¿Te fue útil?

  10. Comensal de OpenTable

    Cancún

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 24 de junio de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente servicio y la comida una locura! Recomendado 100% para paladares exigentes

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Ha' - Playa del Carmen tiene una calificación promedio de 4.8 estrellas, según 261 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas
7:00 p.m.
Reservado 8 veces hoy
Mapa de Google para Ha' - Playa del Carmen

Carretera Federal Chetumal-Puerto Juárez Kilómetro 282 Lt 023 2, Hotel Xcaret México, Playa del Carmen, 77710 ROO

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Galardonado
    1. MICHELIN 1 Star 2024
  • Intersección en calle
    Carretera Federal Chetumal-Puerto Juárez, Av. Solidaridad 2-Kilómetro 282
  • Zona
    Playa del Carmen/Riviera Maya
  • Horarios
    Diario 18:00–22:00
  • Precios
    más de MXN500
  • Cocinas
    Mexicana contemporánea
  • Ambiente
    Comedor elegante
  • Dress code
    Ropa formal
  • Parking details
    Contamos con Valet Parking directamente en el área de recepción del Hotel Xcaret México.
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Variedad
    El primer mexicano con una estrella Michelin, lleva el concepto de la gastronomía mexicana a su máximo, presentando una gran variedad de delicias gourmet, combinadas con la magia de Experiencias Xcaret. “Buscaremos enamorar y cautivar almas con cada platillo…”
  • Adicional
    Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cócteles, Opciones libres de gluten, Salón privado, Vegana, Vinos
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