Guzina Oaxaca

Name: Guzina Oaxaca
Address: Presidente Masaryk #513 Col. Morales Del. Miguel Hidalgo, Ciudad de México, CDMX, México, 11530
Telephone: 55 5282 1820
Price range: más de MXN500
Rating: 4.4

4.4

252 reseñas

más de MXN500

Mexicana regional

Etiquetas principales:

Apto para los apasionados de la gastronomía
Ideal para la comida
Casual

El restaurante Guzina Oaxaca nace de la ilusión de tener una embajada de la comida Oaxaqueña en el Distrito Federal; un pedacito de Oaxaca en la capital que todos puedan disfrutar.

Con un nombre tan representativo como lo es “Guzina”, que significa cocina en zapoteco, nuestro restaurante tiene como objetivo traer los productos endémicos desde Oaxaca para poder remontarnos a esta maravillosa ciudad.

Guzina Oaxaca, es un restaurante único en la Ciudad de México, con el estandarte del reconocido Chef oaxaqueño Alejandro Ruíz como nuestro embajador, creando un concepto de comida de autor, llevándonos de la mano a través de este viaje de sabores.

Alejandro Ruíz cuenta con una larga trayectoria, siendo el creador y desarrollador del concepto gastronómico “Casa Oaxaca”, Chef Ejecutivo de Hotel Casa Oaxaca, Casa Oaxaca El Restaurante y Casa Oaxaca El Café.

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Tamaño

2 personas

FechaHora

23 may 2022

mayo de 2022

lun

mar

mié

jue

vie

sáb

dom

19:00

Reservado 12 veces hoy

Pide a domicilio o para llevar

Comida para llevar

55 5282 1820

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Cocinas
Mexicana regional
Horarios
Desayuno Todos los días 09:00–12:30 Almuerzo Todos los días 13:00–23:00 Dom 13:00–17:15
Número de teléfono
55 5282 1820
Página web
http://www.guzinaoaxaca.com/
Opciones de pago
AMEX, MasterCard, Visa
Vestimenta recomendada
De vestir
Chef ejecutivo
Alejandro Ruíz

Ubicación
Presidente Masaryk #513 Col. Morales Del. Miguel Hidalgo Ciudad de México, 11530, CDMX
Zona
Polanco/Nueva Anzures
Intersección en calle
Sócrates y Platón
Detalles del área de estacionamiento
Contamos con Valet Paking, tiene un costo adicional, tiempo libre<br />
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Banquete, Cafetería, Cervezas, Cócteles, Comida para llevar, Entrega a domicilio, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Sala para fumar, Salón privado, Vinos

Menú

Desayunos

Para Empezar

Chocolate Caliente con Agua o Leche
Champurrado
Atolito de arroz con Canela
Infusiones
De poleo, cedrón, te Limón o manzanilla
Café de Olla, Americano
Capuccino, Expresso
Pan Dulce
Pan de Yema
Pan de Yema Estilo Francés
Panqué del Día
Jugos de Fruta de la Temporada
Jugo Especial
Con camote, piña y pepino
Jugo Verde
Variación de Frutas de la Temporada
Agua Fresca del Día
Frutas de la Temporada
Con yogurt, granola y miel

Del Comal

Variedad de Quesadillas (3)
De flor de calabaza, huitlacoche, hongos, rajas, tasajo o chorizo
Tlayuda Tradicional
Con tasajo o chorizo
Memelitas Clásicas (3)
Con frijoles o salsa de molcajete Con chorizo o tasajo (3)
Empanadas de Amarillo con Pollo (2)
Taquitos de Cecina (2)
Pasta de frijol, asiento y quesillo

Huevos, Salsas y Enchiladas

Huevos Fritos o Revueltos
Con chorizo / con tasajo / a la mexicana
Rancheros con Hoja Santa
Frijoles y salsa de chile de agua
Rancheros con Mole Negro
Salsa de Huevo y chicharrón a la Oaxaqueña
Salsa de Queso Fresco con Nopalitos
Tasajo con Quesillo Gratinado
Con salsa morita y verdolagas
Omelet de Flor de Calabaza y Quesillo
Omelet de Huitlacoche y Quesillo
Omelet de Tasajo y Quesillo
Omelet de Cecina y Quesillo
Omelet de Chapulines y Quesillo
Opcional bañados con salsa-verde, roja, morita, de guajillo y frijol
Chilaquiles
De frijol, guajillo, amarillo o coloradito Con huevos / Con tasajo o cecina
Enfrijoladas o Entomatadas
Con huevos / Con tasajo o cecina
Enchiladas de Coloradito
Con pollo al orégano

Tamales

Tamales de Mole Negro con Pollo (2)
Tamales de Amarillo con Pollo (2)
Tamales de Frijol y Hoja Santa (2)
Variedad de Tamales (3)

Entradas

Botana Oaxaqueña
(2 personas) Queso fresco, quesillo, guacamole, chicharrón, tasajo, cecina enchilada, costilla, chile relleno de picadillo, chapulines, memelas, quesadillas
Tlayuda Tradicional
Con tasajo (100 g) o chorizo (75 g)
Taquitos de Pato en Mole Colorado
(6 piezas) Queso, crema de rancho, perejil, cebolla morada
Flores de Calabaza Rellenas de Requesón
(4 piezas) Miel, epazote, puré de calabacita tamala, pepitas crocantes
Ceviche de Pescado
(100g) Aceite de chile morita, pepino, piña, cebolla morada, tallos de cilantro, jengibre
Tostadas de Atún
(2 piezas) Cilantro criollo, verdolagas, aceite de chiles, hierbabuena, aguacate, chicharrón de cerdo
Taquitos de Cerdito
(4 piezas) Salsa verde cruda, chicharrón, rábanos
Picaditas del Comal
(2 piezas) Pasta de frijol, chepil, nopalitos, quintoniles
Gorditas de Mariscos
(2 piezas) Pasta de frijol, hierba de conejo, cebollas desflemadas, chile de agua
Tacos Blandos de Lengua
(2 piezas) En barbacoa, salsa verde cruda, pasta de frijol, quesillo, cebolla y cilantro
Tamalitos con Quelites
(2 piezas) Salsa de chiles secos, verdolagas, queso, crema de rancho
Salpicón de Tasajo
(100 g) Chile de agua, jitomate, cilantro, cebolla morada

Sopas y Ensaladas

Sopa de Jitomate Riñón
(230 ml) Caldo de jitomate, tortilla, quesillo, aguacate, chicharrón, crema, pasilla mixe
Sopa de Camarón
(230 ml) Garbanzo molido, epazote, hierbabuena
Variación de Jitomates
Mezcla de jitomates, jicama, aguacate, sal de gusano, vinagreta de naranja
Ensalada de Verdolagas Asadas
Miltomate, queso prensado, vinagreta de guajillo

Del Mar

Pesca del Día
(Lomo de pescado 200 g) A. Talla obscura de chintextle, ceniza de tortilla, hongos preparados; B. Salsa de mejillones, vino blanco, puré de camote morado
Camarones Parrillados
(5 piezas) Mojo de chihuacle rojo, hierba santa, puré de papa horneado, berros, flores de calabaza
Pulpo al Ajillo
(180 g) Papitas confitadas, ensaladita verde, chile guajillo, ajo frito
Atún Sellado
(180 g) Costra de chile meco, hoja de aguacate, fideo seco, perejil, vino blanco

De la Cocina

Mole Negro
Con pechuga de guajolote (180 g), arroz blanco, plátanos fritos
Manchamanteles con Short Rib
(230 g) Arroz blanco y piña asada
Rib Eye Añejo [CAB]
(230 g) Maiz quebrajado, hoja de aguacate, cilantro, col. A. En salsa de chicatanas (en temporada); B. En salsa de chapulin
Pecho de Cerdo
(235 g) Adobo de guajillo, miel de agave, cebollas asadas
Entomatado de Lengua
(180 g) Chorizo, aceitunas, pasas, chiles en escabeche
Mole Amarillo con Cabrito
(180 g) Cebollitas encurtidas, chile de agua, chayote, papa
T-Bone de Cordero con Chichilo Negro
(200 g) Hoja de aguacate, puré de papa, chile de agua

Postres

Arroz con Leche
Chicclosa de cerveza artesanal, chocolate oaxaqueño
Pastel de Elote
(1 rebanada) Aceite en polvo de coco, sorbete oaxzqueño, dulce de leche
Tamal Dulce de Calabaza
(1 pieza) Atolito de avena, frutos secos, helado de manzanilla
Nicuatole
(1 pieza) Azúcar con grana cochinilla y cacao garapiñado
Pastel de Chocolate
(1 pieza) 20 minutos. Crujiente de cacahuate con caradamomo y helado de leche quemada
Pastel de Tres Leches
(1 rebanada) Bizcocho de vainilla, hoja santa y fruta la temporada con miel de agave

Lo que 252 personas están diciendo

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.4

4.4 de acuerdo a calificaciones recientes

4.5Comida
4.4Servicio
4.1Ambiente
4.2Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Ciudad de México
Saludable
Ciudad de México
Saludable

Ordenar por

Filtros

OT
OpenTable Diner
México
3 reseñas
VIP
5.0
3 reseñas
Comieron hace 1 día
overall5food5service5ambience5
Todo excelente!!
OT
OpenTable Diner
México
4 reseñas
1.0
4 reseñas
Comieron hace 2 días
overall1food3service3ambience1
Estaba completamente vacío. Se veía viejo. Nos tomamos un café y nos fuimos a otro lugar.
DR
DulceR
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 4 días
overall5food5service5ambience5
La comida estuvo excelente. Muy buen sabor y no tardó en llegar a nuestra mesa. Las entradas deliciosas y los mezcalinis súper refrescantes. 100% recomendable.
SM
SilviaM
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 15 de mayo de 2022
overall5food4service5ambience5
Muy buena atención los alimentos buen sabor muy atento el personal el lugar limpio
OT
OpenTable Diner
México
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 14 de mayo de 2022
overall5food5service5ambience4
Muy buenos desayunos, el café de olla espectacular y una buena atención a pesar de haber gente. Muy buenas recomendaciones por parte del gerente y los meseros y excelente sabor.
PJ
PamJardines
México
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 11 de mayo de 2022
overall5food5service5ambience5
Todo estuvo excelente, la comida deliciosa y la atención de los meseros inmejorable. Gracias.
d
diegod
México
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 10 de mayo de 2022
overall5food5service5ambience3
100% recomendable
M
Mike5479
1 reseña
4.0
1 reseña
Comieron en 10 de mayo de 2022
overall4food4service3ambience4
Excelente la comida y el servicio de los meseros. Sin embargo, note que el dueño o el gerente (desconozco) del lugar regañaba a los empleados enfrente de los comensales lo cual me pareció de mal gusto y molesto, creo que no debería hacerlo ya que cambia radicalmente la atmósfera del lugar.
RV
ReynaldoV
México
31 reseñas
VIP
3.0
31 reseñas
Comieron en 1 de mayo de 2022
overall3food3service4ambience3
Muy buena atención de parte del gerente del restaurante que ayuda a aliviar un poco la distracción de los meseros que parecen un tanto desorganizados. La comida sin embrago es su mejor carta de presentación, con un menú autenticamente oaxaqueño con un esquisito sazón. Su variedad de mezcales es envidiable.
MO
MarioO
México
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 30 de abril de 2022
overall5food5service5ambience4
La comida está muy bien presentada y el sabor es muy bueno. La atención es excelente y las reservaciones se respetan muy puntualmente.
RG
ReginaG
México
11 reseñas
4.0
11 reseñas
Comieron en 24 de abril de 2022
overall4food5service5ambience4
Desayunamos delicioso y el servicio excelente, la parte de la terraza quedó muy bien y me encantó que el desayuno dure hasta las 12:30 pm
OT
OpenTable Diner
México
1 reseña
4.0
1 reseña
Comieron en 10 de abril de 2022
overall4food5service5ambience4
La comida estuvo excelente , aunque me gustaría más variedad de cervezas artesanales, buen lugar ora pasar el rato
RT
RosarioT
Guadalajara
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 7 de abril de 2022
overall5food5service5ambience5
La comida espectacular y el servicio muy bueno al igual que la atención
K
Keshan
1 reseña
4.0
1 reseña
Comieron en 4 de abril de 2022
overall4food4service5ambience5
Lugar agradable con buena atención y servicio, comida rica.
MS
MyriamS
Chicago
16 reseñas
VIP
5.0
16 reseñas
Comieron en 3 de abril de 2022
overall5food5service5ambience5
Extraordinaria experiencia en todos los rubros: atención, alimentos y bebidas, magníficos.
OT
OpenTable Diner
México
11 reseñas
VIP
5.0
11 reseñas
Comieron en 2 de abril de 2022
overall5food5service5ambience5
Excelente todo!! Calidad y servicio extraordinario
MB
MarioB
México
6 reseñas
VIP
5.0
6 reseñas
Comieron en 1 de abril de 2022
overall5food5service5ambience5
Excelente lugar para comer y extraordinario servicio de todo el personal
BE
BETOKURI
México
4 reseñas
5.0
4 reseñas
Comieron en 1 de abril de 2022
overall5food5service4ambience4
Quizá un poco más de organización en el servicio, sin embargo lo delicioso de los alimentos lo compensa.
EM
EduardoM
México
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 27 de marzo de 2022
overall5food5service5ambience5
Un excelente servicio y atención, al igual que la calidad de sus alimentos.
RC
RafaelC
México
2 reseñas
4.0
2 reseñas
Comieron en 20 de marzo de 2022
overall4food5service4ambience4
Agradable el lugar, servicio atento, aunque sería muy bueno fuera más rápido. La comida excelente. Fuimos en domingo y el ruido de un cantante freelance en la calle resultó molesto, aun cuando nos sentamos adentro y no en la terraza.
AC
AlvaroC
Nueva York/Región de los Tres Estados
12 reseñas
VIP
3.0
12 reseñas
Comieron en 17 de marzo de 2022
overall3food2service3ambience4
Esperaba más . Le falta sabor a la comida .
OT
OpenTable Diner
México
5 reseñas
3.0
5 reseñas
Comieron en 5 de marzo de 2022
overall3food3service2ambience2
El servicio es pésimo,la comida no es nada del otro mundo,la aplicación no permite poner una sola estrella
OT
OpenTable Diner
México
1 reseña
4.0
1 reseña
Comieron en 28 de febrero de 2022
overall4food4service5ambience2
Buen sazón, la única cosa decepcionante es que un platillo que estaba en el menú no estuvo disponible
m
meam
Puebla
6 reseñas
5.0
6 reseñas
Comieron en 26 de febrero de 2022
overall5food5service5ambience5
Hemos ido varias veces y nunca decepciona. La comida es muy buena al igual que los cocteles y la variedad de mezcales con la que cuenta. El servicio siempre es excelente y los meseros muy amables. Lo recomiendo ampliamente
A
Abigail
Cancún
4 reseñas
5.0
4 reseñas
Comieron en 5 de febrero de 2022
overall5food5service5ambience5
La calidad de los platillos es impecable, la atención es excelente, nuestro mesero nos dió muy buenas sugerencias y nos encantó que nos prepararan la salsa a nuestro gusto en la mesa. Las bebidas son deliciosas.
EC
EduardoCZ
México
6 reseñas
5.0
6 reseñas
Comieron en 16 de enero de 2022
overall5food5service5ambience4
Excelentes sabores y atención.
OT
OpenTable Diner
México
2 reseñas
3.0
2 reseñas
Comieron en 1 de enero de 2022
overall3food3service4ambience2
El lugar es bonito, propuesta de comida oaxaqueña fisión, la mayoría de los platillos son dulces
OT
OpenTable Diner
Boston/Nueva Inglaterra
1 reseña
4.0
1 reseña
Comieron en 27 de noviembre de 2021
overall4food4service4ambience4
Buena comida oaxaqueña.
c
conchav
Nueva York/Región de los Tres Estados
23 reseñas
VIP
5.0
23 reseñas
Comieron en 10 de noviembre de 2021
overall5food5service5ambience5
Excelente servicio de inicio a fin
OT
OpenTable Diner
México
4 reseñas
4.0
4 reseñas
Comieron en 10 de noviembre de 2021
overall4food4service4ambience3
La comida deliciosa, los meseros muy amables y todo estuvo muy bien. Los tacos de chicharrón estuvieron muy ricos y las flores de calabaza también, el pulpo rico también y el tamal de mole delicioso.
OT
OpenTable Diner
México
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 6 de noviembre de 2021
overall5food5service4ambience5
Muy buena experiencia y gran calidad en sus alimentos.
SD
SandyDientes
Austin
8 reseñas
2.0
8 reseñas
Comieron en 6 de noviembre de 2021
overall2food2service1ambience2
Habían muchos meseros pero difícil conseguir la atención de uno. Se les olvidó encargar mi plato y ni las disculpas recibí. Los tacos de lengua estaban buenos y casi compensan el mal servicio.
JE
JavierE
Caribe
7 reseñas
VIP
5.0
7 reseñas
Comieron en 6 de noviembre de 2021
overall5food5service5ambience5
Excelente ingredientes, ejecución del chef(Carlos) y servicio. Sitio íntimo y cogimos una degustación de mezcales excelente.
OT
OpenTable Diner
México
4 reseñas
VIP
3.0
4 reseñas
Comieron en 3 de noviembre de 2021
overall3food4service4ambience3
Anunciaban un menú a través de OpenTable de Día de muertos el cual no había y 2 no era el costo. Pedí 3 cosas del menú de las cuales sólo tuvieron 1 Justificando que son ingredientes directos de Oaxaca. En general buen sabor, pero seguro hay mejores lugares de comida oaxaqueña
a
alejandroh
México
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 30 de octubre de 2021
overall5food5service5ambience5
Una excelente experiencia culinaria, los mezcales espectaculares, precios justos
MA
MARCOR
México
9 reseñas
5.0
9 reseñas
Comieron en 30 de octubre de 2021
overall5food5service5ambience5
Fue un desayuno delicioso. La atención exelente!
GH
GuillermoH
México
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 22 de octubre de 2021
overall5food5service5ambience5
Excelente servicio y excelentes platillos, la salsa molcajeteada que preparan en la mesa buenísima, muy buen lugar para cenar con tu pareja
OT
OpenTable Diner
México
3 reseñas
VIP
4.0
3 reseñas
Comieron en 16 de octubre de 2021
overall4food5service5ambience3
La comida es verdaderamente deliciosa! El lugar es muy casual, sin pretensiones, ideal para una tarde tranquila disfrutando una muy buena comida. Taquitos de cerdo son un must, así como los de barbacoa de lengua. Una muy buena opción para comida tradicional Oaxaqueña.
OT
OpenTable Diner
Nueva York/Región de los Tres Estados
1 reseña
VIP
4.0
1 reseña
Comieron en 10 de octubre de 2021
overall4food5service4ambience3
Muy buena comida
GM
GenaroM
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 7 de octubre de 2021
overall5food5service5ambience5
Amazing place! Un lugar donde puedes viajar a la hermosa Oaxaca a través de su comida y sus bebidas m.

Preguntas frecuentes

Guzina Oaxaca ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al 55 5282 1820.

Guzina Oaxaca tiene una calificación promedio de 4.4 estrellas, según 252 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

Haz una reservación

Tamaño

2 personas

FechaHora

23 may 2022

mayo de 2022

lun

mar

mié

jue

vie

sáb

dom

19:00

Reservado 12 veces hoy

Pide a domicilio o para llevar

Comida para llevar

55 5282 1820

Presidente Masaryk #513 Col. Morales Del. Miguel Hidalgo Ciudad de México, 11530, CDMX

Información adicional

Intersección en calle
Sócrates y Platón
Zona
Polanco/Nueva Anzures
Horarios
Desayuno Todos los días 09:00–12:30 Almuerzo Todos los días 13:00–23:00 Dom 13:00–17:15
Cocinas
Mexicana regional
Ambiente
Casual elegante
Vestimenta recomendada
De vestir
Detalles del área de estacionamiento
Contamos con Valet Paking, tiene un costo adicional, tiempo libre<br />
Opciones de pago
AMEX, MasterCard, Visa
Chef ejecutivo
Alejandro Ruíz
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Banquete, Cafetería, Cervezas, Cócteles, Comida para llevar, Entrega a domicilio, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Sala para fumar, Salón privado, Vinos

Página web
http://www.guzinaoaxaca.com/
Número de teléfono
55 5282 1820

Guzina Oaxaca

Haz una reservación

Pide a domicilio o para llevar

Comida para llevar

Información adicional

Desayunos

Para Empezar

Chocolate Caliente con Agua o Leche

Champurrado

Atolito de arroz con Canela

Infusiones

Café de Olla, Americano

Capuccino, Expresso

Pan Dulce

Pan de Yema

Pan de Yema Estilo Francés

Panqué del Día

Jugos de Fruta de la Temporada

Jugo Especial

Jugo Verde

Variación de Frutas de la Temporada

Agua Fresca del Día

Frutas de la Temporada

Del Comal

Variedad de Quesadillas (3)

Tlayuda Tradicional

Memelitas Clásicas (3)

Empanadas de Amarillo con Pollo (2)

Taquitos de Cecina (2)

Huevos, Salsas y Enchiladas

Huevos Fritos o Revueltos

Rancheros con Hoja Santa

Rancheros con Mole Negro

Salsa de Huevo y chicharrón a la Oaxaqueña

Salsa de Queso Fresco con Nopalitos

Tasajo con Quesillo Gratinado

Omelet de Flor de Calabaza y Quesillo

Omelet de Huitlacoche y Quesillo

Omelet de Tasajo y Quesillo

Omelet de Cecina y Quesillo

Omelet de Chapulines y Quesillo

Chilaquiles

Enfrijoladas o Entomatadas

Enchiladas de Coloradito

Tamales

Tamales de Mole Negro con Pollo (2)

Tamales de Amarillo con Pollo (2)

Tamales de Frijol y Hoja Santa (2)

Variedad de Tamales (3)

Entradas

Botana Oaxaqueña

Tlayuda Tradicional

Taquitos de Pato en Mole Colorado

Flores de Calabaza Rellenas de Requesón

Ceviche de Pescado

Tostadas de Atún

Taquitos de Cerdito

Picaditas del Comal

Gorditas de Mariscos

Tacos Blandos de Lengua

Tamalitos con Quelites

Salpicón de Tasajo

Sopas y Ensaladas

Sopa de Jitomate Riñón

Sopa de Camarón

Variación de Jitomates

Ensalada de Verdolagas Asadas

Del Mar

Pesca del Día

Camarones Parrillados

Pulpo al Ajillo

Atún Sellado

De la Cocina

Mole Negro

Manchamanteles con Short Rib

Rib Eye Añejo [CAB]

Pecho de Cerdo

Entomatado de Lengua

Mole Amarillo con Cabrito

T-Bone de Cordero con Chichilo Negro